第265章:烤豬rou
火越燒越旺,蘇橙蹲在灶膛邊,不停的往里填著干柴。 那人看著蘇橙嫻熟的動作,有些奇怪的問道:“你們城里人做飯好像是不燒這個的吧?怎么看你好像常干的樣子?” 蘇橙笑了笑說道:“是不燒這個的,但是小時候干過?!?/br> “哦?!蹦侨它c了點頭,沒再說什么,只是從木屋中拿出一把刀在石頭上磨著。 過了一會兒,鍋里的水開了,那人將野豬直接扔進了鍋里,然后在里面來回翻滾了幾圈兒,確保它渾身上下都被開水浸泡到了,然后撈出來,放到了一塊大大的石板上,開始用刀背刮豬毛。 豬毛被開水燙過之后,就很容易刮下來了,蘇橙小時候在鄉下見過殺豬的,所以,看著那人處理野豬并不感覺奇怪。 豬毛很快被刮干凈,那人用水將野豬清洗了一下,用他剛剛清洗的那把刀將豬肚子剖開,將里面的內臟全部都掏了出來。 雖然,蘇橙小時候見過,但是,現在看來這個情景還是有些血腥,便轉過身去不再看。 那人看了蘇橙一眼,笑了笑沒有說話,繼續手上的動作。 不一會兒,他便將野豬收拾干凈,將rou和骨頭全部分離,骨頭放進了一旁的一個大盆里,rou被他切成一塊一塊的,撒上了一些鹽,細細的揉勻。 野豬不大,三五天的時間便能吃完,用鹽腌一下也不容易壞。 一切就緒,那人先是在水盆里洗了一下手,然后從灶膛里將還沒有燒燼的木柴拿了出來,放在空地上又加了些柴,點了一堆篝火,然后又回到小木屋里,翻找了一番,拿了一個鐵絲網出來,架在了火堆之上。 “你這是要做什么?”蘇橙有些好奇的問道。 “不是說了嗎?給你烤野豬rou吃?!蹦侨艘贿吚^續著手上的動作,一邊開口說道。 “你好像對吃的上面很講究,你以前是做什么的?”蘇橙上下打量著他,有些奇怪的問道。 那人聞言手上的動作停了一下,頭也沒抬的說道:“忘記了,自己一個人無聊,就想想怎么吃唄?!?/br> 蘇橙看著他沒再說什么,但是總感覺這個人不一般,肯定是個有故事的人。 “你叫什么?”那人抬頭看了看蘇橙,突然開口問道。 “我叫蘇橙,你呢?”蘇橙想也沒想的開口說道。 “宋波?!蹦侨说恼f道。 “那我就叫你宋大哥吧?!碧K橙笑了笑說道。 “隨你?!彼尾ú灰詾橐獾恼f道。 “你在這里住了多久了?”蘇橙回頭打量了一下他的小木屋問道。 “記不清了,大概有幾年了吧?!彼尾ㄏ肓讼胝f道。 “幾年了?你為什么要一個人住到這里來呢?”蘇橙有些無法置信,一個人在這深山老林里住了這么些年,一定是遇到了什么事吧。 “這里清靜啊,沒有那些勾心斗角,也沒有那些爾虞我詐,多好?!彼尾鎺С爸S的笑道。 “你是不是遇到什么事了?你原來住哪里呢?”蘇橙看著他問道。 “再幫我拿點柴過來?!彼尾]想回答她,直接轉移了話題。 蘇橙也覺得自己問的似乎有些多了,便有些赧然的拿了一些干柴遞給他。 宋波接過干柴,將它們折成了一小段一小段的,放在了火堆上,讓火燒的更旺一些。 但是,他只是讓火這樣燒著,并不將鐵絲網放上去,旁邊早已切好的rou也放在那里沒有動。 蘇橙的肚子不爭氣的咕嚕嚕的叫了幾聲,她吞了口口水問道:“為什么還不開始烤rou呢?” 宋波看了她一眼,開口解釋道:“因為現在的火燒的太旺,全部都是明火,用這樣的火烤出來的rou會有一種煙熏味兒,要等火苗消失,樹枝變成了火碳,烤出來的rou才好吃?!?/br> “哦,原來是這樣?!碧K橙點了點頭,不再說話,只是專心的看著他手上的動作。 又過了一會兒,火苗漸漸消失,宋波將鐵絲網架在火堆止方,又交切成一片一片的野豬rou整齊的碼在了鐵絲網上面。 慢慢的,鐵絲網開始變熱,上面的豬rou開始滋滋的冒著油,宋波折了兩根樹枝當作筷子,將豬rou一片一片的翻著面兒,然后起身走到小木屋里捧出了一個小陶瓷罐兒,從里面捏出一些鹽,均勻的撒在了rou片之上。 慢慢的,豬rou的香味飄了出來,蘇橙忍不住吸了吸鼻子,咽了口口水,肚子的咕嚕聲更大了。 宋波抬頭看了她一眼,笑了笑說道:“餓了吧?再等等,馬上就可以吃了?!?/br> 蘇橙很是不好意思的笑了笑說道:“不好意思啊,好幾天沒有好好吃東西了,確實有點餓了?!?/br> “嗯,有了這次教訓,以后一定要多加小心了,不要輕易相信任何人?!彼尾ㄒ贿叿鴕ou片一邊說道。 “嗯,謝謝宋大哥提醒?!碧K橙沒有跟他解釋她被弄到這里來的具體原因,她是覺得不管怎樣,他勸她都是為了她好。 宋波又愣了愣,笑道:“你叫我大哥,那我得多讓你吃兩塊rou?!?/br> “叫你大哥是應該的啊,謝謝你救了我,還為我做東西吃?!碧K橙由衷的說道。 “舉手之勞罷了,不必放在心上?!彼尾ㄒ贿呎f著,一邊從旁邊的盆里拿了一片不知名的樹葉,放了塊rou上去,然后卷好遞給了蘇橙。 蘇橙接過去,來回看了兩眼,又抬頭看向宋波,疑惑的問道:“這怎么吃?” “用嘴吃?!彼尾ㄐα诵φf道。 “我知道,我是想問,這個樹葉能吃?”蘇橙開口問道。 “可以吃的,如果光吃rou的話,吃兩口你就會覺得膩的,但是配上這個葉子就不會了,你可以試一試,味道很不錯的?!彼尾托牡母忉尩?。 蘇橙將手里的樹葉看了又看,也沒有看出來是什么葉子,便抱著試試看的心態,輕輕的咬了一小口。 入口是豬rou的香味還有一股淡淡的清香,嚼了幾下,感覺葉子有些澀澀的,但是,rou的香味又和那股澀澀的清香完美的融合在了一起,給人一種前所未有的全新體驗。 “怎么樣?”宋波看著蘇橙咽下一口,又將手里剩的一大半一下子全都塞進了嘴里,笑著問道。 “嗯,太好吃了?!碧K橙點了點頭,嘴里不停嚼著說道。 “好吃就多吃點?!彼尾ㄕf著,又重新卷了一塊rou遞給了蘇橙。