趕著牛車去了鎮子上，平日里本來就挺熱鬧的街道，此時更是熱鬧非凡，到處都是擺攤的小販，直接擺出了鎮子上的路來，一直延伸到外面去很遠。

    人們都是拖家帶口的出來趕大集，到處都是中年男子扛著小兒在肩膀的，身邊還跟著妻子一起的，還有一些夫妻一起出來的，還有那種帶著老人出來買東西的，一眼望去，十分熱鬧。

    夏寶兒興奮的不行，一雙大眼睛圓溜溜的轉著，卻在看熱鬧之余不忘緊緊的拽著葛氏的手，另一只手緊緊的拽著夏妞兒的手。

    夏蟬拉著夏妞兒，道：“好好跟著jiejie，可不許走丟了?！?/br>
    幾人都是點頭。

    街上人擠人擠得很，王青山下車拉著牛往前走，一步一步走的很是艱難，可這也正是這個機會，讓夏蟬幾人有空多看幾眼兩旁的集市。

    夏蟬看了個仔細，想要看看有沒有自己需要的東西，夏寶兒和夏妞兒則是興奮的左看右看，看著一些自己從來沒有見過的東西。

    幾人隨著人流慢慢往前走，夏蟬轉頭看著幾人，笑道：“可別走丟了，一直拉著手知道嗎？”

    幾人都是點頭，夏蟬見前面有一個賣糖葫蘆的，便上前掏錢買了幾根，給三人一人分了一根，包起了兩根來遞給王青山，道：“叔，帶回去給嬸兒和奶奶吃?！?/br>
    王青山的臉臊的通紅，他一個大老爺們的，怎么能要一個小姑娘的東西呢，正要擺手，夏蟬就一把塞給了他，“可別多說了，我這是買給嬸兒和奶奶吃的，你可別替她們拒絕?！?/br>
    王青山嘿嘿的笑了幾聲，拿著手摸了摸自己的后腦勺，還是收了下來。

    四個人一人一支糖葫蘆啃著，夏寶兒第一次吃糖葫蘆，吃的滿嘴都是糖，可他又不舍得浪費，就吃一口，然后拿著小舌頭舔一圈自己的嘴唇，小模樣可愛極了。

    夏蟬吃著糖葫蘆，左看右看的，見路旁有不少賣新鮮青菜的，還有不少賣rou的，小玩意兒的應有盡有。

    正在這時，夏蟬眼光一閃，卻是瞧見了一旁蹲在角落里的一個中年婦人。

    夏蟬跟王青山打了招呼，讓夏妞兒三人上了牛車先走著，自己則是在婦人的身前停下來。

    夏蟬蹲下身子，看著婦人面前口袋里的東西，道：“你這怎么賣的？”

    她不說名字，只是這么問了一句。

    那婦人有些驚喜，道：“姑娘，您要買嗎？要是一下子要著，這一口袋您就隨便給幾個錢就行，家里窮的揭不開鍋，實在是太需要錢了……”

    夏蟬點點頭，伸手抓了一把看了看，果然都是一些十分好的花椒，這種花椒和小紅辣椒在北方可是不多見，一般都是產自南方才是，夏蟬想了想，抬頭看著婦人，笑道：“大嬸子，您是南方的人吧？”

    那婦人一愣，急忙道：“是啊，姑娘怎么知道的？”

    夏蟬笑笑，道：“這些花椒和朝天椒，都是南方才有的，所以我才猜你是南方人！”

    那婦人笑笑，“姑娘，你要是要的話，就一下子拿著吧，都是從老家里帶的，都是好的，家里實在是揭不開鍋了，能有幾個錢都行?！?/br>
    夏蟬點點頭，掂量了一下布袋，這里面少說也有二十幾斤，都是花椒和朝天椒，婦人還清理的十分干凈，幾乎沒有雜亂的東西。

    夏蟬笑著點點頭，道：“好，嬸子，你這些我都要了，這樣吧，我也不誑你，你這些東西我給你四十個錢怎么樣？”

    她報的是實在價，這花椒和朝天椒其實不便宜，四十個錢值了。

    那婦人驚訝的不得了，“真的？你真的全要了？”

    夏蟬點點頭，從錢袋里點了錢出來給她，然后自己便拎著布袋趕上了牛車。

    幾人去了醉仙居，夏蟬跟門口的小伙計說了幾句，小伙計便點頭答應，帶著王青山去后巷安置牛車。

    夏蟬跟幾人進了酒樓，文人祥見了夏蟬來了，高興道：“丫頭，你可是來了，這今兒個要做什么菜??？”

    夏蟬揚唇一笑，“今兒這道菜絕對美味，正是香辣豬蹄?！?/br>
    ☆、041 香辣豬蹄（注意口水?。。?/br>
    文人祥微微皺眉，“這豬蹄可不好做??！”

    古代做豬蹄，多是燉，而且因為這豬蹄沒rou，都是筋，做法又不得當，所以沒多少人愿意吃。

    夏蟬笑著，道：“文叔，你就放心吧，讓小伙計給我買兩只豬蹄回來，我保證做的美味無比?！?/br>
    文人祥聽夏蟬這么說，又是知道夏蟬的本事的，所以還是點點頭，笑道：“好，你們先去里面休息，等小伙計買回來再做?！?/br>
    夏蟬點頭，拉著幾人進了里間，在椅子上坐下。

    文人祥端來了茶點給幾人吃，夏寶兒十分害羞，不敢拿，夏蟬笑笑，“吃吧，沒事兒的，文叔還去過咱們家里呢，就今天早上?！?/br>
    夏寶兒看了看文人祥，見了文人祥的笑臉，這才小心翼翼的拿了一塊在手里，自己沒吃，卻遞給了葛氏。

    文人祥看著，欣慰的點頭，“真懂事的孩子?！?/br>
    一會兒，這豬蹄也買回來了，夏蟬拿著豬蹄跟夏妞兒去了后廚。

    后廚里，幾位大廚正忙得熱火朝天，見了夏蟬進來，大家也都熟識，都是笑著打招呼。

    見了夏蟬拿了豬蹄進來，幾位大廚都是急忙湊上前來，有人問道：“丫頭，你今兒要做豬蹄兒??？這豬蹄兒可不好吃?！?/br>
    剩余的幾人都是點頭。

    夏蟬笑著，“待我做出來你們嘗嘗就知道了，這豬蹄兒可是頂好吃的東西呢?！?/br>
    “嘁！還真以為自己是神廚不成？誰傻了吧唧的吃豬蹄兒？還不如吃豬rou！”

    一道不和諧的聲音傳來，夏蟬轉頭，便見一個穿著圍裙的中年男子正站在菜板前，一手拿著菜刀，一手掐著腰。

    夏蟬輕笑，“我并沒有把自己當做神廚，但是我卻知道不能讓自己做那井底之蛙，不能以自己的思想去判定別人的東西，你沒經歷過你有什么資格去說別人的！”

    那被點到名的大廚冷哼一聲，轉身將菜板剁的啪啪直響，“老子就看你能做出啥樣子的東西來?！?/br>
    站在夏蟬身邊的一個中年大廚小聲道：“丫頭，你別聽他瞎說，他這人脾氣怪的很，就是見不得別人好?！?/br>
    夏蟬輕笑，手腳麻利的開始處理豬蹄，道：“沒事，說話逞能誰不會，關鍵是要能說能做，能做出好的菜品來，才能讓別人閉嘴?！?/br>
    中年大廚笑呵呵著，“丫頭說的對?！?/br>
    夏蟬動手開始把豬蹄去毛，然后洗干凈，放在菜板上從中間劈開，然后切成小塊。

    這香辣豬蹄就是吃的小塊豬蹄，這樣比較容易入味兒。

    往鍋里加了水，夏蟬讓夏妞兒燒火，將豬蹄兒先焯水，然后拿出來自己拂去表面的沫子，放在一旁備用。

    夏蟬拿出來自己買來的花椒和朝天椒，然后去廚房里取了一些旁的調料來，往鍋里加油，將幾種調料炒香。

    等到散發香味兒了，夏蟬才將豬蹄兒又下鍋，煸炒成表皮微微泛出了金黃色來，加上水，讓夏妞兒燒中火燉著。

    夏妞兒燒著火，聞著味兒，笑著道：“jiejie，這豬蹄兒可真香?！?/br>
    夏蟬輕笑，“可不是，豬蹄兒雖然沒rou，可是那些筋都是特別好吃的，咱們等會兒回去，也買一些，晚上回去給你們燉著吃?！?/br>
    夏妞眼神一亮，崇拜的看著夏蟬，“jiejie，你可真厲害，會做這么多好吃的?！?/br>
    她從不問為什么夏蟬忽然就會這么多技能了，她只是覺得，此時的自己很幸福，jiejie能干，還比之前好相處了一些，至于為什么，管它為什么呢！

    夏蟬揭開鍋蓋看了看，見豬蹄兒差不多了，便讓夏妞兒燒大火開始收湯汁，然后自己拿了幾根芹菜來，用刀切成一條一條的細細的條狀。

    讓夏妞關火，夏蟬拿著鏟子將豬蹄兒給盛了出來，然后拿著芹菜條彎成各種形狀做點綴。

    夏妞兒看的羨慕不已，“jiejie，你真厲害，每次擺的盤子都特別好看?！?/br>
    夏蟬笑笑，“走，咱們去給文叔看看?！?/br>
    端著盤子去了賬房，文人祥正在跟夏寶兒說話，一老一少說的是哈哈大笑，夏蟬進去了，笑道：“文叔，這香辣豬蹄兒來了?！?/br>
    文人祥笑著，“嗯，聞著這味道就不錯?！?/br>
    夏蟬放下盤子，文人祥對一旁的人道：“去把后廚的四個大廚都叫來?！?/br>
    夏蟬好奇，這一會兒，四個大廚已經來了，夏蟬轉頭，看見了剛才那個嘲笑自己的大廚。

    夏蟬為微微抿唇，便知道了一定是剛才后廚發生的事情被文人祥知道了，所以這是來幫自己撐腰來了。

    夏蟬不做聲，這邊文人祥就道：“這是咱們酒樓的新菜，你們都嘗嘗，覺得有什么問題，就盡管提出來?！?/br>
    說著，一人分給他們一個碗，幾人分別上前來夾了一塊豬蹄兒在碗里。

    豬蹄兒表面已經被煸炒成了金黃色，那表皮看起來都有些酥脆的感覺，褐色的rou汁淋在上面，一圈綠色的嫩芹菜作為點綴，光是看一眼，便勾的人忍不住咽口水了。

    豬蹄兒燉的爛，咬一口下去，蹄筋韌性有嚼勁，汁水香辣勾人味蕾，豬蹄兒不同于豬rou，那種骨頭里的骨髓的香氣十分誘人，火候到位，又濃又厚的香氣加著麻辣的口感，真是讓人大呼過癮，吃的是大汗淋漓。

    夏寶兒幾人也分得了一塊，都是吃的很爽快。

    文人祥吃完，這才由衷的感嘆道：“沒想到這豬蹄兒做起來這么好吃，丫頭，真有你的?！?/br>
    夏蟬輕笑，“咱們這酒樓，就是得靠著新菜才能賺錢，獨樹一幟，如果做得都是大家知道得菜，算什么特別呢？”

    文人祥點點頭，看了一眼底下的四個人，道：“你們都有什么意見？”

    幾人都是不做聲，一個人道：“我是心服口服，夏蟬這丫頭做得菜都很好吃?！?/br>
    其余兩人也點頭，惟有那個先前挑刺兒的人不說話。

    文人祥眼神在那個大廚的身上轉了轉，道：“李富貴，你有什么意見？”

    李富貴悶著聲搖搖頭，“我沒意見?！?/br>
    文人祥道：“那就行，這菜立刻就上新，多出去跟客人推薦一下?！?/br>
    －－－－－－題外話－－－－－－

    專業賺口水……

    ☆、042 鄧氏上門找死！

    從醉仙居出來，文人祥還給他們包了幾包點心帶著，夏蟬將花椒和朝天椒賣了一些給文人祥，并且告訴了他應該去哪里買，又跟文人祥預支了五十兩銀子，這才帶著幾人出了酒樓的大門。

    揣好了銀子，夏蟬心情明媚，一手提著剩下的花椒和朝天椒，一手牽著夏妞兒的手，幾人出了門。

    王青山正蹲在門口，夏蟬笑道：“叔?！?/br>
    王青山轉頭，站起來道：“出來啦？”

    夏蟬笑著點點頭，“咱們去趕集吧?！?/br>
    王青山點點頭，幾人一起往集市上走去。

    夏蟬笑笑，拉著幾人去買了一些rou和菜，想著這要請王青山去做大門，自己也得招待人家吃飯才是，這王青山一家子可都是頂好的人，幫了自己那么多忙。

    現如今自己手頭寬裕，也要多給他們一些才是。

    滴水之恩涌泉相報的道理，夏蟬知道。

    此時已經快到中午，到處都飄起了香氣，蒸饅頭的，蒸包子的，還有剛出鍋的熱餅，香氣被吹得散進每個人的心里，惹得眾人都是往小攤跟前湊去。