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如果沒有遇到顧慎言,在脫離了殺手組織之后,他或許會選擇接受神侯府的招攬因為天下雖大,他卻無處容身。 過去是沒辦法改變的,除非他愿意隱姓埋名,從此不再以真面目示人。 就像這次鬧得沸沸揚揚的傳聞事件,幕后之人針對的雖然不是他,卻會拿他當做幌子。 他曾經是殺手這件事,是一輩子都擺脫不了的污點。 但是沒有如果。 他遇到了顧慎言,有了像家一樣溫暖的容身之處,也有了牽絆與不舍。 顧慎言沒想到一點紅會這么快就做出決定。 老實說,他有瞬間感到竊喜,畢竟和一點紅相處了這么久,要說沒有一點感情那肯定是騙人的,他說舍不得是真的舍不得,之所以用那種玩笑似的方式說出口,是因為他不想左右一點紅自身的意愿。 顧慎言也有感性的一面,但他大多數時候,都是理智的。 他知道哪種選擇對一點紅更有利。 只要肯接受神侯府的招攬,一點紅就可以洗去身上的污點,永除后患。 一點紅還很年輕,他應當擁有更廣闊的未來,去一個能讓他施展抱負的地方,而不是留在這家小店,埋沒自己的才能,磨平自己的銳氣,渾渾噩噩的度過余生。 顧慎言知道,一點紅心里其實也明白這些道理。 否則他之前就不會有猶豫了。 所以顧慎言勸他“你還有好幾天時間可以用來考慮,慢慢想,想清楚再做決定也不遲?!?/br> 然后便埋頭切起菜來,擺明了不想再繼續這個話題的意思。 見狀,原本想說自己已經考慮清楚了的一點紅,只得默默地閉上了嘴。 顧慎言抬起手臂,下刀速度又輕又快,將一整條豬里脊rou均勻的切成薄片,然后放入碗中,加蔥段、姜絲等調料腌制,等rou入味的空檔,還調好了炸漿。 他準備先做鍋包rou。 其他部位的rou當然也不會浪費,就連很多人嫌污穢的豬大腸,在清洗干凈后,也能用來烹飪出一道有名的美食九轉大腸。 制作鍋包rou和九轉大腸都要經過油炸這一道程序,為了節省時間,可以一次性完成。 但大腸味重,需在rou片炸完之后再入鍋。 時間緩緩流逝,不知不覺中,已經到了午時。 花滿庭和陸小鳳正在閑聊,卻忽然嗅到了一股極濃郁的香味,兩人幾乎是同時收聲,齊齊吞了口口水。 “我可算知道七童他們為什么那么稱贊顧老板的廚藝了?!被M庭舔了舔嘴唇,驚嘆道“只憑這香氣,就能勾的人垂涎欲滴,味道肯定也差不了?!?/br> 陸小鳳道“何止是不差,顧老弟的廚藝啊,只要嘗過的人,就沒有一個會不稱贊一聲絕妙?!?/br> “那我今天可得敞開了吃” 花滿庭朗笑一聲,自我調侃道“我這人不好酒也不好茶,就好一口吃,偏又嘴挑得很,不好吃的一口也吃不進,好吃的逮著就吃不夠,老被七童他們笑話,說我是饕餮轉世,希望顧老板別被我的飯量嚇到,以后都不歡迎我來了?!?/br> 回想了一下花滿庭曾經一次吃光五人份飯菜的壯舉,陸小鳳忍不住咧了咧嘴。 心道這可真說不好。 要是別的酒樓,遇到像花滿庭這樣能吃還舍得花錢的顧客,肯定會奉為上賓。 可他顧老弟做飯只是愛好。 不圖錢的那種。 攤上花滿庭這種忒能吃的顧客,沒準還真會因為嫌累,不愿意再接待他第二次了。 兩人說笑間,廚房里,第一道菜也出鍋了。 經過水焯后油炸,再灌入十多種作料,用微火爆制而成,酸、甜、香、辣、咸五味俱全的九轉大腸,很快便被端上了桌。 這道菜鮮香異常,色澤紅潤,口感軟嫩卻肥而不膩,開胃又下飯,能令人久食不厭。 第二道菜是鍋包rou,腌制過后的里脊rou鮮嫩多汁,還略帶一絲恰到好處的咸味,包裹在外層的漿皮被炸成了漂亮的金黃色,澆上一層酸甜味的芡汁,色、香、味、型俱全,看著就會令人食指大動。 一口咬下去,還會發出咯吱咯吱的聲響,外層的醬汁與rou本身的汁水融合起來,滋味妙不可言。 有重口味的菜肴,自然也有清淡的菜肴。 接下來上的是湯爆雙脆,這道菜的主料是豬肚和雞胗,制作時極考驗刀工。 豬肚需剝去外皮,去筋去雜,外面剞十字花刀,深為肚厚的三分之二,呈魚網狀。雞胗則是剞成斜十字花刀,同樣深切不透,要做到刀下生花湯里開花,外型才算是合格。 這道菜的重點在湯汁,一定要清鮮香醇,與食材搭配起來,方可相得益彰。 成品外型美觀,口感脆嫩爽滑,味道咸鮮適宜,雖略有些清淡,卻同樣不失為一道誘人的美味。 還有布袋雞。 選用散養土雞,宰殺煺毛后,于咽下切寸許小口,剔除頸骨、翅骨、身骨、腿骨及內臟,使其成為“雞布袋”,然后按其比例裝入海參、鮑魚、瑤柱、火腿、筍菇等十六種佐料,將口封住,經油炸、籠蒸,并配以青、紅蔬菜拼成圖案,望去宛若整雞伏于錦簇中。 端上桌后,用筷尖劃開其背部,內陷露出,rou鮮餡美,香而不膩,清香四溢,香嫩適口,令人欲罷不能。 花滿庭已經吃光了五碗米飯,又填滿了第六碗。