今天拍攝的劇情是女主角剛拜師進入酒樓,  一邊當在水臺上打工,  一邊在晚上自己找時間練刀工。

    酒樓的師父說這行是個“勤行”,  干的是苦力活,  拿的是辛苦錢。

    女主第一步，至少需要在固定的時間內將胡蘿卜等切成發絲粗細，才算是過了第一關。

    現實中女主角這樣的幫工當然是要努力練習的，多多少少幾個月的功夫總是要下。

    但電影中卻不必。

    切絲這個功夫，可能只需要一兩個鏡頭，晃過去就是做了。

    比起女主角真的做到，如何拍得更具有美感，是影視劇中更需要考慮的。

    “來,  杜靈,  再來切一次?！?/br>
    女主角的扮演者杜靈站起身,  來到了案板邊上。光源、打光板、兩臺攝影機對著她。

    “你這次別緊張，神態注意一下?！贬E在一旁說。

    杜靈在進入正式拍攝之前，在胡老爺子的廚房里實習了兩個星期。

    進廚房之前,  一雙手細膩嫩滑，等到出來時，保養妥當的手已經出現了粗糙的細紋。

    據說，她的經紀人在看到杜靈的手時，整個人差點昏厥了過去。

    這樣一雙粗糙的手，不是一個女明星所應當擁有的手，但卻是一雙電影需要的手。

    杜靈年紀不大，但是卻對自己有著一種難以言語的狠勁。

    在平日，岑訣也是很欣賞這種狠勁的，但奈何到了一些小的細節上，又屢屢出現讓人意想不到的狀況。

    “卡?！?/br>
    “你這是在干什么？”

    監視器里，杜靈起初胸有成竹，但等到手中的刀切了幾下后，便開始忍不住皺眉，然后和手里的土豆拼命一樣，刀刀不留情面。

    “你現在扮演的角色，已經不是剛入門的小菜雞，而是練習了半年，能夠輕易將一些東西切成你想要形狀的熟練工?！?/br>
    “所以，現在的你應當是自信的，昂首挺胸的，懂嗎？”

    在平常的拍攝中，杜靈從頭到尾都是一個非常懂行的演員，不但自己準備工作做得很好，還在其他方面也提供了建設性的意見。

    其他戲都是一條過，卻在小細節上卡了。

    旁的導演或許在這里卡兩次就過了，但岑訣卻覺得杜靈的狀態不對勁。

    如果這次過了，下次又在同樣的地方出現問題怎么辦？

    還是得解決。

    “先休息5分鐘，杜靈，你過來?！?/br>
    岑訣將杜靈叫去一邊談心。

    “岑導又開始給人做心理輔導了?！眲〗M的其他人對視一眼道。

    拍攝剛開始的時候，不是沒有人懷疑岑訣的執導能力——畢竟這位導演看上去過分年輕，而且之前也沒在劇組中待過。

    但很快他們就發現岑導執導水準一流，而且在調教演員上相當在行。

    撇開職業演員不管，經驗少的、非職業的，都在岑訣的帶領下養成了好習慣。

    先通讀劇本，然后給自己設計動作，排練。

    這幾招下來，全劇幾乎沒有因為群演浪費過時間。

    杜靈按說是劇組里最大的咖位，得過影后，又參加過其他大導的項目，但是每次產生問題時，依舊靠岑訣的點播想通。

    “你是不是有強迫癥啊?！?/br>
    這廂，岑訣將杜靈喊去一邊問。

    杜靈愣了一下：“怎么說？”

    岑訣分析道：“在你演與切菜無關的劇情上，你總是游刃有余?！?/br>
    比如說女主角初入廚房，頭頂上頂著大廚徒弟的身份，本身卻是個女性，又穿了一身往日的舊衣，便受到了其他人的排擠。

    女主角在此之前是個大小姐，以溫柔嫻靜為重，就算偶有沖突，也是壓制在波瀾不驚的水面下，被人這般對待，還是第一次。

    大小姐也有著傲氣，先是一聲不吭從師娘那里找了粗麻布衣服換上，然后開始埋著頭干活。

    然后在不久后的廚房內考核中，靠著一手殺魚技巧奪得第一，不但打了同儕的臉，還讓她的師父開始教她其他的技藝。

    杜靈在闡釋這一部分時，行云流水，得心應手。

    仿佛這個硬骨頭的女性角色就是為了她而寫的。

    “……我知道，你出現這樣的問題，是因為你本身魚殺得很好，但是不擅長切土豆絲?！?/br>
    杜靈原本不知道該怎么解釋，聽到岑訣冒出來的這一句，頓時詫異地抬頭。

    事實上，岑訣說到了點子上。

    她從小到大都有這個毛病。

    在擅長的事情上，她一番風順；到了不擅長的地方，心態就會下意識緊繃，然后懟著做不好的地方拼命做，直到做崩潰為止。

    這種崩潰，不單是因為事情本身做的不好，而是會進一步蔓延到認為自己是個廢物、不配待在這個劇組等等自我攻擊的層面上。

    心理學上顯示，她這樣的狀況叫做完美主義。

    完美主義大概率不會致使人變得完美，反倒是大概率使人產生畏難情緒，造成拖延癥和抑郁。

    她拍上一個戲時也是這樣，在武打的部分屢屢cut，最后上個戲的導演實在不想拖，給她勉強過了。

    后來電影上映她去看，看到這里時還是會有些難受。

    這樣的經歷，造成了她很久排斥拍戲的心結。

    “我給你想個辦法?！?/br>
    岑訣沒多說話，想了想，伸手讓李開光來一下，輕聲吩咐了幾句。