這些東西都約定五天后過來取，周景和沈墨就返回了王家村。

    第25章 賣香腸

    回去三人就開始忙乎起來，由沈霖和沈墨清洗腸子，將其掏空洗干凈，吹口氣或者灌了水試試漏不漏，而周景就把買來的rou按照肥瘦三七比例都剁成糜，攪勻。

    之后用料酒，鹽和一些調料腌上。大約半個時辰就可。

    腌制好的rou糜灌入腸衣中，用繩子一段段系上，掐出一截截，放到外面通風的地方，等它自然風干，但也不用太干，稍稍干了就行。

    這個季節的風力大約需要四到五天。

    之后就是煮香腸，這個也是周景的另一個秘訣，就是湯。他調的湯有三種，一種茱萸調制的辣湯，一種原味和最后一種五香味的。

    就是原味的也不是清水煮的，而且特制的，加了許多特殊調料的湯。

    考慮到香腸和原料rou的保質期，是不能一天做出幾天要賣的全部量，只能天天都去鎮上采購豬rou?；貋碜龊?，這樣賣的時候才能一天壓一天，不會斷貨。由于是剛開始怕沈墨選不好rou，都是周景跟著手把手教的。

    如此在家忙乎了六天，第一批香腸終于出鍋了。

    “小墨，小弟快過來嘗嘗?！?/br>
    沈墨和周景一樣喜歡吃辣，第一口試吃的就是麻辣味的。

    “啊，好辣!”沈墨辣的直伸舌頭，斯斯哈哈的。

    周景早就沖了兩碗白糖水，端起其中一碗給沈墨遞到嘴邊。沈墨要自己喝，周景不讓，非要喂他。一旁不好辣的沈霖瞧見了，多往嘴里使勁塞了幾口原味的香腸。

    “這個做的雖然辣，但是開胃，嗜辣的人吃了第一口就忍不住想吃第二口?！?/br>
    “嗯?！鄙蚰櫜簧险f話，喝了口糖水后就迫不及待去吃第二口，那焦急著要吃的樣子就是周景的話的最好證明。

    等沈墨一根吃盡了，沈霖都塞進兩根了，周景無奈地看著他兩。

    “這一大早你兩就吃了這么多香腸，一會中午還能吃進去飯了嗎？”

    “能，你在給我兩斤，我也吃得下?！鄙蛄伛R上道。

    “行了，你去王叔家里借騾車，我和你哥整理東西，咱們現在就出發，腳程快點，還能趕上早市?！?/br>
    因為這段日子天天往鎮上跑，總借王貴的馬車，就和王貴商量下，以一天三十文的價格將騾車包下一個月，這期間王貴就不能跑車了，他們早上取，晚上送回去。

    趕到鎮上正好是早市，周景把定制的柜臺從騾車上抬下來，沈霖抱著油紙包和印有周記香腸四個字的油紙放進柜臺的抽屜中，沈墨將三種口味的香腸擺在柜臺上，用雪白的紗布遮一半漏一半，好叫別人知道他們賣的是什么。

    他們來的晚，靠前的位置都被別人占了，只能擺在最后一位。他們旁邊有一位賣菜的老伯姓陳，看見他們竟然在這地方賣這樣精細的吃食，一下子驚住了。

    “小兄弟，你這東西精細，賣的貴，在這地方恐怕不好賣啊!”陳伯說話實在，是個誠實的人。

    周景溫和地道：“我也就會這點手藝，沒錢，租不起鋪子，先賣著試試吧！”

    陳伯不在說什么，沈墨和沈霖卻露出擔憂的神色。

    沈墨道：“景哥，我看來看去，咱們周圍都是些賣自家院子里的菜的農家人多，咱們這東西在這地方一斤就能賣人家十斤會不會不好賣??？”

    周景道：“沒事，來這里買東西的都是鎮上人家，雖然絕不會是大富大貴的，但想必手里有閑錢的人家也不能少。咱們的東西只要好吃，而且還比鋪子里賣的便宜，一定能賣出去的?！?/br>
    沈墨想了想，覺得周景說的有道理，而且周景做的香腸真的很好吃，最起碼他對著滿柜臺的香腸看著就忍不住想再吃一根。

    這里是一個固定的菜市場，平時會很多人過來買菜，今天早市剛開始，人還沒都上來，并不是很多。柜臺上有沈墨和沈霖張羅，周景便左右觀察起來，想來那些小攤販應該都在這里擺了很長時間，左右鄰居都熟了。這會不忙都是一邊熟稔的嘮嗑，一邊賣著東西。他想了想拿出隨身帶著的一把短刀擦了擦，切了幾塊薄薄的香腸片讓沈霖沈墨兩兄弟送給附近幾個鄰居嘗嘗。

    沈霖有些rou疼，道：“哥夫，這東西可都是rou做的，那么貴，咱們就這么送出去，這還沒開張呢，也太浪費了?！?/br>
    不用周景解釋，沈墨就道：“小弟，咱們初來乍到，人生地不熟，混個混合，說不定什么事人就能幫上一把?！?/br>
    “對的，就是這個道理?！敝芫靶Φ?。

    沈墨又道：“再說，景哥把這東西切得這樣薄，看著不少，其實本身并沒有多少?！?/br>
    沈霖這才跟在沈墨身后，將香腸分散給附近的幾個鄰居嘗嘗鮮。

    “自己做的，各位嘗嘗看?！鄙蚰χ?。

    到了陳伯那里，陳伯卻說什么也不肯要，推托著：“不行，這東西太貴了?！?/br>
    “不值當，陳伯你嘗嘗，味道怎么樣，也好給我們提一點意見?！?/br>
    “那我就不客氣了?！蹦敲匆稽c東西，陳伯卻舍不得一口吃下，只咬了一點點?！昂贸?小兄弟，不是陳伯夸你，做的真的好吃，比鎮上云記的好吃!”陳伯豎起大拇指，剩下的大半片舍不得吃了，想留給他的小孫孫嘗嘗。但沈墨沈霖就在旁邊瞅著，他又不好意思留下，只能一點點吃掉了。