這寵溺溫和的口氣使唐壽什么都忘了，美滋滋的笑了起來。

    東京的這家鋪子不僅有燒烤、實蛋和炸串還加上了火鍋。

    銅貴而稀有，純人工開采十分費力，所以做成銅錢才不怕仿制，在這么珍貴的情況下，想有銅鍋火鍋是不可能的了。不過扔可以有砂鍋火鍋，鍋底可分為麻辣微辣清湯三種口味，要是客人多，口味參差不一，還可以點鴛鴦鍋。砂鍋做的鴛鴦鍋燒制的時候就有隔層，可以隔開兩頭的湯水，這個是特質的。

    砂鍋底下置碳，碳火燒煮砂鍋中的湯底，燃燒出來的碳煙有專門的煙道通往室外。

    鋪子門口的爆竹前腳放過后腳金錦程就領著一堆朋友進來。

    “恭喜?！苯疱\程笑呵呵道：“熊夫郎廚藝好，在杏花村時就沒吃夠你做的飯菜，今個你終于開食肆了，我可得過來痛痛快快的大吃一頓?！?/br>
    唐壽笑彎了眼睛，“隨便吃，今日我請客?！?/br>
    “這感情好了?！苯疱\程對身后的孟悠道：“那咱們就放開肚子吃?！?/br>
    唐壽招呼小二拿過菜單，親自介紹道：“鍋底和蘸料要什么的，我先叫廚房準備？”

    金錦程苦笑道：“熊夫郎，你也知道你弄出來的這些奇奇怪怪的吃食，不介紹我們根本不明白是怎么回事？還請你給介紹介紹什么是鍋底和蘸料?！?/br>
    唐壽忙道：“是我忙忘了。這火鍋就是將砂鍋置于碳火上將湯水燒開，然后將蔬菜和rou片下里，燙熟了蘸著料醬吃?！?/br>
    “原來是這種吃法，不得不說咱原本也是大家族出身的孩子，吃過的好東西見的世面不少，怎么到了熊夫郎你這里，咱們兩個身份就似調了個個，成了你見過的，我都沒見過?！?/br>
    那是，我見過四個轱轆飛馳的汽車，見過滑翔的飛機。

    唐壽謙虛道：“沒什么的，只不過平時喜歡研究些廚藝罷了?！?/br>
    金錦程問孟悠道：“你能不能吃辣？”

    孟悠搖頭，“我今個不吃辣，給我來個清湯吧?！?/br>
    金錦程為難的看著菜譜，“我想吃個辣的，可只有一個鍋怎么辦？”

    唐壽笑道：“那你們就來個鴛鴦鍋，中間有隔斷，正好一半清湯一半麻辣，互為不混合。蘸料有肥牛料、芝麻醬蘸料和蒜疊，一會兒都給你們上幾樣嘗嘗?！?/br>
    “還有這樣的鍋，熊夫郎，你真是巧思?！苯疱\程看著上面的菜單半天也沒選出來吃什么，就道：“你看著給我點吧?！?/br>
    “行?！碧茐壑钢藛我惶幍溃骸澳銈內硕?，rou上我建議你們吃這個小全羊。它羊身上的各部分rou都有幾塊，正好你可以嘗嘗看自己喜歡吃哪塊，下次來可以專門點。再來兩盤高鈣羊rou你們rou菜就差不多，再點幾個素菜吧?！?/br>
    金錦程這個年紀正是嗜rou的年紀，搖頭道：“素菜有什么好吃的?！彼戳丝床藛?，“這個螃蟹給我來八只、海參也八只，大蝦一盤。這個鮮蝦滑是什么，也給我來一盤?！?/br>
    “還有方便面，也是放這里煮，給我來八袋?！?/br>
    唐壽點頭，“行，你燒烤吃什么，還是我給你點?！?/br>
    “你來定吧?！?/br>
    唐壽利落的下單，轉身下樓?？床灰娝纳碛?，孟悠才半信半疑道：“這火鍋能好吃嗎，我聽他說的意思就是什么湯水煮開，將rou扔里涮兩下，這也太糙了吧，肯定不會好吃?！?/br>
    說實話，孟悠是有點失落的，在他記憶里，熊夫郎的廚藝還是很棒的，會做許多新奇的吃食。就說上次在杏花村買回家的餃子，他帶回去阿父阿娘都吃著好吃，就連牙口不好一向喜歡吃粥的阿婆，都破天荒吃個三個，喝了兩碗粥。那么歲數一個老太太吃了這么多，給他阿父高興壞了。剩下幾個餃子叫來家里廚娘研究怎么做，雖是最后研究明白了，可到底味道上差了那么點東西，就是不如熊夫郎做的好吃。

    這次來本來是抱著極大的期望來的，結果就吃涮羊rou，那羊rou平時做不好，他都不肯吃的。

    瞅著孟悠這個失望樣，金錦程也不解釋，他可絕對相信熊夫郎，那就是一雙化腐朽為神奇的雙手。

    鍋底本來是熬好的，點上火端上來不大一會就咕嚕嚕冒泡了。特別是辣鍋那頭，紅彤彤一片辣油，翻騰著紅棗、枸杞、陳皮、干桂圓以及紫菜小蝦米等物。清湯也不是清水，而是比清水稍微色重些的微白色湯底。

    最不看好的孟悠還沒吃呢，竟先咽口口水。金錦程淡笑看著他，就知道他得打臉。

    小全羊是個木制的羊形，也有羊角和四蹄，不過都是木頭雕刻的。其他部位有掏空的凹槽，里面裝相對應部位的羊rou。

    這個堪稱精致了，最先吸引了幾位世家子弟。

    “吃火鍋最忌諱一鍋煮，就是什么東西都下到一起，然后煮熟了一樣樣撈，這樣味道是最差的?！弊郎厦咳烁岸紓淞藘呻p筷子，一雙作為公用，一雙是私用。這些大家族的子弟最講究，必須得有公筷，不然大家混在一個鍋里相互吃口水，保證就是瓊漿玉液也失了胃口。

    唐壽拿起金錦程桌前的公筷夾了塊羊里脊rou在鍋里涮了兩下，rou片被切的十分輕薄，煮到鍋里上上下下涮會就能吃了。

    “金郎君，你嘗嘗?！苯疱\程蘸著辣料試了試，好吃，果然沒讓他失望。

    “孟悠，你自己嘗嘗就知道是不是滾水涮rou了，我都怕你把舌頭香得吃下去?！?/br>