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筆趣閣 - 玄幻小說 - 家傳私房菜[重生]在線閱讀 - 第16節

第16節

    “那個外地人膽子不小啊,還有一個月時間,怎么這么能折騰?宋大滿不是好相與的,他這是要把咱們的小攤給賣了?你快給我去問清楚,小攤生意那么好,你這個月就打辭職報告,一個月后辭職?!毙⊥跸眿D掉進錢眼里,滿腦子都是錢。

    “你放心,一個月后小攤還是那個小攤,我只是這個月跟宋大滿暫時合并?!鄙蛄鴾睾偷匦?,“到時候你想怎么處理小攤就怎么處理小攤,我是不會耽誤你的?!?/br>
    小王松了口氣,最近同事們也都在討論沈柳的小攤多么賺錢,就中午去買個塌煎餅都得排隊,不一會兒就有十來個人買了東西離開。生意這么火,一個月至少凈賺一萬多,同事們話里話外都是羨慕。小王不敢說他之前就是開小攤的,每天只期望時間過得快一點。

    抱著兩盆花爬到六樓,沈柳抬手按門鈴。

    “誰呀?”沈凌衫特有的小包子聲音傳出來。

    “送大桶水的?!?/br>
    門后,沈二哈蹦起來,狗頭貼在門上,尾巴飛速搖擺?!班粏??!笔菓糁鞔笕?,才不是送大桶水的。

    “哈哈,爸回來了?!鄙蛄枭酪猜牫鰜砹?,趕忙打開門。

    “就知道瞞不住你們?!鄙蛄е鴥蓚€花盆進門。沈二哈已經從鞋架上叼出脫下放在地上,沈柳脫下鞋子,換上拖鞋。沈二哈再叼著換下來的鞋子送到陽臺上,整齊地擺好。

    兩個花盆都擺在客廳里,沈柳拎著鯽魚進了廚房。封靖哲已經把買回來的菜收拾好,此時人正蹲在臥室里打手機。

    “給我送一個那種可移動的衣櫥來,要大的?!狈饩刚芊词謾C上的圖片,不放心的叮囑,“就是那種可拆卸的?!?/br>
    等那邊答應了,封靖哲松了口氣,若無其事地打開門,走到廚房門口看。

    沈柳正拿著一條鯽魚改刀,鍋里放油,煎至兩面變色,再倒入清水。魚和魚湯再倒入砂鍋,加入切成條的豆腐和勾起燉。

    尖椒去瓢和籽,填入調好味的rou餡,放油鍋炸,兩面上色,再加熱水和生抽,小火燉。

    “尖椒釀rou?!狈饩刚芪亲?,無聲地咽了口口水。

    “基圍蝦去頭和外殼留尾部?!鄙蛄顺鱿锤蓛舻奈r,招呼封靖哲進來幫忙。

    沈柳趁著這個時間清洗海參,從中間切開。炸鵪鶉蛋,油溫不能太高,否則鵪鶉蛋會爆裂,金黃色撈出。另外起鍋,溫油炸蔥段,金黃的顏色撈出,舀出蔥油。鍋里加水燒開,下入炸鍋的蔥段煮五分鐘。

    另外起鍋加清水燒開,下海參淖燙撈出。舀入蔥油水燒開,加醬油、黃酒、糖和鹽,放入白胡椒粉,加入海參和鵪鶉蛋,小火慢燉。

    七八分鐘后,用濕淀粉勾芡淋上小半勺蔥油出鍋裝盤。

    海參烏黑紅亮,鶉蛋顏色金黃,蔥香氣味濃郁,中間擺上海參,周邊擺上鵪鶉蛋,恰似烏龍吐珠。

    “剝好了?!狈饩刚芸粗蛄驯P子放在架子上,再次默默地咽了口口水。

    “恩,先沾淀粉,再沾雞蛋液,最后沾面包糠,油鍋八成熱炸至兩面金黃色出鍋裝盤,擺上西蘭花擠番茄醬?!鄙蛄鴰椭鴶嚨耙?,“你做,我幫你看著火候?!?/br>
    “好?!狈饩刚茳c頭。雖然美味入口,回味無窮,但做出美味的過程也很讓人享受,看著一個個金色的基圍蝦裝盤,擺成一個圓形,中間擠番茄醬,周圍放上兩三朵西蘭花,鮮味濃郁的同時,更多的是興奮的成就感。

    有一個無所不能的廚師時刻指導,做廚師大概是會上癮的,封靖哲想。

    客廳里,電視屏幕正在播放動畫片,沈凌衫好在沈二哈身上,一人一狗聚精會神地看電視。

    叮鈴鈴,門鈴突然響起。

    一人一狗淡定地跳下沙發,跑到門口?!罢l呀?”沈凌衫問。

    “送送送大桶……哦不,我是來給你爸爸送衣櫥的。哎,小朋友你還記得我嗎,我昨天晚上來過啊,我就是那個送大桶……哦不,我就是那個來送行李的啊……”

    沈凌衫咚咚咚跑到廚房門口,探頭喊:“爸,昨天那個送大桶水的又來了,我聽著好像壞人?!?/br>
    “不用開門,過一會兒就走了?!狈饩刚芑仡^從架子上拿起一個基圍蝦,塞進小孩嘴里,兩個人相視一笑。

    “嗷嗚?!鄙蚨晒费?,眼睜睜看著小孩腮幫子鼓鼓的,回到客廳繼續看電視。

    過了一會兒,沈柳收拾出一袋垃圾放在門口,“去送垃圾?!?/br>
    戶主的話不能不聽,沈二哈叼著垃圾袋跑到門口。沈凌衫過來開門,小聲說:“我一開門你就跑出去,速度快一點,萬一外面的壞人還沒走呢?!?/br>
    房門發出輕微地咔嚓聲打開,沈二哈立刻躥出去,接著“嘭”一聲,房門關上。

    “嚇嚇嚇嚇死個人……”坐在臺階上,抱著紙盒往旁邊一靠。本來聽到聲音回頭,結果一個黑色的垃圾袋沖出來,直接沖到樓梯下面,速度奇快。

    等沈二哈送完垃圾回來,就看到自家門口的臺階上,坐著一個人,抱著紙盒?!巴?!”真是日了狗了,壞人還沒走!

    屋里,餐桌擺上一盤盤美味,烏龍吐珠、黃金鳳尾蝦作為壓軸大菜擺在最中間。砂鍋里放入一些油菜和鹽,鯽魚豆腐湯也熬好了,裝入湯碗。

    “沈二哈,吃飯了?!鄙蛄酥鴾氤鋈?,吆喝一聲,沒看到平時特別積極的沈二哈。

    爬到椅子上做好,沈凌衫鼓著腮幫子,“沈二哈出去送垃圾,到現在都沒回來?!?/br>
    “我出去看看?!狈饩刚苤鲃诱酒饋?,走到門口打開門。

    沈二哈正和坐在臺階上的人大眼瞪小眼?!巴??!甭牭介_門聲,沈二哈蹦過來,等著擦狗爪進屋。

    “哎呦,老大,你終于出現了。你養的狗怎么不認識我了???還一個勁的瞪我,我跟他對視好久了。老大,我給你買了移動衣櫥,最大號的,保證夠用,話說我記得你這套房子有衣櫥啊,還是我專門跑去原廠家定做的。喔唷,老大,封二哈還要擦狗爪才進家門?”

    “盒子放在門口,你可以走了?!狈饩刚懿镣旯纷?,沈二哈竄進去。

    “不是吧?等等,里面的味道好香,你在吃飯?就是吃完飯了,給我點盤底也行?!?/br>
    “封易明?!狈饩刚軕c幸這貨就喜歡說給自己聽,聲音很小,傳不到餐廳,奪過紙盒,毫不留情地關門。

    給沈二哈專門準備的菜營養全面,味道極香。滿滿一狗盆,沈二哈低頭看看狗盆里香噴噴的rou和青不溜秋青菜,一邊幸福一邊糾結。

    把紙盒送到臥室,封靖哲去廚房拿了個盤子,跟沈柳商量:“我一個遠房親戚在外面,我給他夾點菜,可以嗎?”

    “你親戚?讓他進來一起吃唄,今晚的菜肯定夠吃?!鄙蛄鴰蜕蛄枭朗?。

    “不用,他不敢進來?!北P子里裝了米飯,上面蓋上各式各樣的菜,封靖哲端著出門,看到封易明果然還沒走。

    “老大,你真是好人。啊,這么香,哪個飯店買的?”封易明接過盤子,忙不迭舀了一塊rou放在嘴里。

    “廚房做的?!狈饩刚苷f完,關上大門。

    雖然兩個人都姓封,關系卻并不親近。封易明是封家旁支的旁支的,還是私生子,長到十五歲才接回來,親媽死得早,十五歲以前在親戚間來來回回過日子,被親戚們當皮球似的踢來踢去。后來機緣巧合,跟了封靖哲,那些個親戚倒是聞風而來,全都貼過來,都被封靖哲擋回去。

    那凌厲的手段封易明親眼見到,從此以后奉封靖哲為老大,自己做小弟。平時一個屋子喝水還行,要真一個桌子吃飯,封易明恐怕會直接抖的骨頭架子都散開。

    話癆屬性也拯救不了封易明害怕老大的真·屬性。

    封靖哲回到餐桌,沈柳威嚴地宣布:“開飯?!?/br>
    一鍋米飯全部吃光,菜也都空了盤子,最后還剩下一點鯽魚豆腐湯,被封靖哲拌著米飯吃了。

    飯后消食,沈柳準備整理沙發,發現已經整理過了,茶幾也擦得干干凈凈,地面也擦過。去臥室收拾了一堆換下來的衣服,敲敲隔壁臥室的門,沈柳問:“有需要洗的衣服嗎?”

    此時封靖哲正關著臥室的門干大事,拆開紙盒,組裝衣櫥,聽到沈柳的話,手一抖,“暫時沒有?!?/br>
    “哦?!鄙蛄苫蟾?,還是提醒,“剛吃完飯不要立刻睡覺,消消食再睡?!?/br>
    “恩,我在感悟人生?!狈饩刚茈S口說。

    原來房東大人晚上喜歡感悟人生,沈柳抱著衣服去陽臺,分類塞進洗衣機里。

    第二天天還沒亮,封靖哲便從床上爬起來,繼續整理衣櫥。用廚師機揉面團,殤半個小時,取出一塊搟薄,做手抓餅。

    蒜茸黃瓜拌木耳,紅棗小米粥。茄子放蒸鍋蒸熟,晾涼,撕成長條,加鹽、醋、生抽。一半放辣椒,一半不放辣椒。

    這道手撕茄子是昨天晚上沈柳吃飯的時候說的,封靖哲做起來很順手。

    白水煮蛋,手抓餅烙至兩面金黃,早飯完成。

    “起這么早?”沈柳照常起床,還以為會迅速收拾去小攤吃早飯,沒想到早飯已經擺上桌了。

    “巧了,今天起得比較早?!狈饩刚艿皖^看餐桌,都是他做的,成就感爆棚。

    沈二哈打著哈欠溜達出來,肚子癟癟的,聽到有早飯吃,立刻瞪眼,叼著狗盆蹲在廚房門口。

    沈柳洗刷完,進廚房看了眼,頓時了然。

    鍋里煮開水,切rou片煮熟,下入掛面,打雞蛋悶五分鐘出鍋?!吧蚨?,進來?!鄙蛄泻舸诡^喪氣的,似乎察覺到沒有自己的飯的沈二哈。

    “嗷嗚?!鄙蚨嶎嵉嘏苓M來,整條狗都興奮起來。

    吃完早飯,稍微收拾一下,出門。

    清晨空氣新鮮,這會兒還不到上班時間,路上的車并不多,廣場的小攤大部分都已經開攤,沈柳抱著塑料筐,封靖哲抱著電飯鍋。

    米飯在家里就已經蒸好,現在只需要炒飯就可以。

    宋大滿來得更早,已經全部都準備完了。宋慶偉叼著一根煙,給宋大滿撂下一句,“我去方便?!北愕鮾豪僧數刈叱鲂?,一步三搖地往公共衛生間方向走去。

    這個公共衛生間是設在路邊的,歸市政管,每天都有人打掃,里面還點了香,驅逐蚊蠅的,衛生條件比較好。但環境好了,就有些人在隔間里逗留,做什么的都有。

    宋慶偉吊兒郎當地進了隔間,卻不方便,而是敲了敲隔壁,“勇哥在哪里?”

    “在小情人的溫柔鄉里呢,聽說小情人懷孕了,去醫院查過,是個男孩,勇哥寶貝的跟什么似的?!备舯谶€真有人,此時正在吞云吐霧。

    這個張建勇前后取了三個老婆,一個比一個漂亮,可都沒生出孩子來。小情人也不少,一個個卻都不下蛋,這可邪了門兒了,張建勇偷偷去過醫院,查了,沒病。這事兒宋慶偉比較清楚,他當小弟的時候無意間碰見過張建勇去醫院,好奇之下就跟著打探了下,還跟著張建勇到了小情人那邊,知道的秘密不少。

    也因為這點兒事,張建勇怎么看宋慶偉怎么不順眼。

    不過梁子既然已經結下了,也就那樣了,一個梁子是結,兩個也是結。狠狠地抽了口煙,宋慶偉出了隔間。

    里面那吞云吐霧的小弟并不知道自己把老大賣了,不過話又說回來,只有小弟們知道這個公共衛生間比較隱秘,可以做些別的事兒,旁人是不知曉的,誰知道宋慶偉會來?再說,正常人來方便完了就走,也不會在隔間里聊勇哥啊。

    馬路兩邊有不少房地產項目,前幾年開發區剛剛開發,房價不高,張建勇便下手買了一套,這會兒已經交房,裝修完畢,小情人就在里面金屋藏嬌。

    巧的是小情人想去濕地公園散步,張建勇自然得陪著。宋慶偉沒走多久就看到張建勇半摟著小情人,二話不說跑過去把小情人從張建勇懷里撕出來,慣到地上,拔腿就跑。

    小情人懷的可是唯一的子嗣,已經確定是男孩,這就是妥妥的兒子,張建勇不顧宋慶偉,連忙抱著小情人去路邊攔車。

    懷孕四五個月的肚子剛剛顯懷,但被宋慶偉這么一摔,挺嚴重,下面已經出血,八成保不住孩子。

    果然,到了醫院,一番檢查搶救下來,小情人沒事,孩子沒了。張建勇氣紅了眼,耐著性子好好安撫小情人,這可是能夠下蛋的,還指望著下次呢,轉頭召集小弟集合,目標建材城廣場煎餅攤。

    這邊宋慶偉若無其事地溜達回來,沖著宋大滿皺眉道:“收拾一下,咱們回家?!?/br>
    “什么?”宋大滿忙得滿頭是汗,接近中午人流量開始增多,生意好,再忙也高興。

    “我說收拾一下,回家!小攤去哪里開不成?”陰沉著臉,宋慶偉坐在椅子上,看著宋大滿。

    送走這一波人,宋大滿終于逮著機會喘氣,“你發什么瘋?咱們生意好,全都靠隔壁小老板,要是離開這里重新開攤,能不能賺回本錢都難說?!?/br>
    干了這么多年小攤,宋大滿不是傻子,沈柳的生意紅火完全是靠口味和食材的干凈放心,他努力朝著這方面追趕,眼瞅著生意比先前紅火,每天掙的錢也開始變多,讓他離開這里,這是跟錢過不去,傻子才跟錢過不去。

    看著宋慶偉一直低頭抽煙,臉整個埋在陰影里,說不出的陰森,宋大滿皺眉,“你給我回家好好休息,你看看你的黑眼圈,讓你媽來幫我收錢?!?/br>
    煙頭扔到地上,腳尖攆了攆,宋慶偉隨手抓了一把紙盒里的零錢揣進兜里,低著頭慢悠悠地離開。

    沈柳這邊,生意比昨天還紅火,回頭客拉著好朋友來吃,好朋友又拉好朋友。來廣場直奔這個小攤的人越來越多,好在壽司制作快速,蛋包飯也用不了多少時間,排隊的人等不了多久就可以拿到想買的。

    沈柳帶著塑料手套,直接下手抓菜,炒一鍋青菜可以做四個塌煎餅。香味接連不斷地飄出來,有些路過的路人聞到香味也會忍不住停下,加入排隊的隊伍里。

    等的人多了,沈凌衫就端著盤子出來,免費送壽司。這一招特別管用,原本不想排隊等候,準備去隔壁小攤的人就會停下,吃著美味的壽司,再捏捏小孩軟乎乎的包子臉,再等二十分鐘也愿意。

    中午人最多的時候終于過去,沈柳趕忙做午飯。從十一點開始,沈柳見縫插針行動,鍋里燉了一鍋土豆排骨湯,現在已經入味,香味飄散出來,鮮美無比。

    絲瓜去皮切塊,起鍋放油,放入絲瓜翻炒,加鹽之前盛出一勺放在狗盆里,剩下的加鹽裝盤。



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