第30節
書迷正在閱讀:寵夫如魔、玄學大佬穿成病弱真千金、丹修回到現代后、摽媚、偏食癥、嬌癮、重生之家寵、重生之我的耳朵會斷案、農家媳婦的古代日常、茶香四溢[反穿]
她將燜好的櫻桃rou轉移到干凈的白瓷盤里,大火收汁,將濃稠的湯汁也倒進瓷盤里,再將櫻桃果rou打成果汁,淋在rou面上,讓rou的顏色看起來比剛才更加鮮亮紅潤,香味誘人。 鄧斌給櫻桃rou拍特寫的時候,宋青枝已經轉身熱鍋,切好的rou片放進油鍋里,沒多久就開始卷曲,肥rou部分變得透明,鍋里的油也變多起來。 緊接著rou推到一邊,倒入花椒粒和豆瓣醬和rou片一起翻炒,片刻后又倒入夾雜著幾根韭菜葉的蒜苗,翻炒后調味就可以出鍋。 明火猛炒的菜,散發著強烈的香味,跟櫻桃rou的精巧不一樣,卻充滿了加長的溫暖。 宋青枝喊大家開飯,諶嘉樹很老實地過來幫忙端菜,一手一碟,一眼看過去全都是rou,今天脂肪和膽固醇攝入量即將嚴重超標。 “上次你沒吃到這個,今天要多吃點?!彼吻嘀χ噶艘幌伦郎系哪堑罊烟襯ou,對諶嘉樹道。 諶嘉樹點點頭,夾起一塊紅潤的燉rou,放進嘴里仔細嘗了嘗,笑道:“多了很多櫻桃的果香,酸酸甜甜的,沒以前吃的櫻桃rou這么甜?!?/br> 而且看起來華麗飽滿,格外賞心悅目。 “難怪老佛爺會喜歡,這種口味,加上燉得軟爛,很適合老人家的胃口?!彼χ盅a充一句。 宋青枝笑了起來,直點頭,“這就是道功夫菜,今天的做法原料不多,工序也不難,就是要費時間,還費櫻桃?!?/br> “但是好吃?!敝R嘉樹應了句,抬眼看見張瑩瑩已經夾到第二塊燒rou了,他立刻心里一提。 低聲問宋青枝:“后面攝像機關了嗎,我可以夾燒rou了嗎?” 宋青枝愣了一下,隨即失笑,“放心吧,會消音會剪輯的,你不用這么小心?!?/br> 諶嘉樹聞言頓時就放松下來,隨著自己心意夾了一塊燒rou,蘸了點辣椒面,吃完之后覺得有點膩,再也沒碰過。 倒是下飯的回鍋rou和甜滋滋的櫻桃rou他很喜歡,吃到一半,還對宋青枝笑道:“我想起來一句很適合這道菜的文案,一樹櫻桃帶雨紅?!?/br> “小堂深靜無人到,滿院春風。惆悵墻東,一樹櫻桃帶雨紅?!边@是南唐詞人馮延巳的詩句。 宋青枝笑起來,“沒想到諶醫生還是個文藝青年?” 諶嘉樹吃著浸滿了rou香的蒜苗,搖搖頭,“不,我不是?!?/br> 我就是個學醫的,這句話是我剛才百度到的! 第二十九章 是不是有什么事求奶奶???…… 吃完飯沒多久,大家收拾一下衛生,將不用帶走的拍攝器具鎖起來,就準備回城了。 給蹲蹲和月亮準備晚飯的時候,宋青枝沖諶嘉樹問了句:“今天下雨,你外公和爺爺不能出來釣魚,做什么去?” “在家看電視,打麻將?!敝R嘉樹應道,“我爸媽早上都被辦公室叫回去做急診手術了?!?/br> 宋青枝哦了聲,有些好奇,“既然父母都是外科的,那為什么諶醫生你不干外科?” 她的問題突如其來,沒有任何心理準備的諶嘉樹愣了一下,隨即目光一閃,眼皮微微垂了下來。 “不是很想做手術,外科太忙了,而且周教授是消化內科方面的權威,能跟他學習很不容易?!?/br> 說到這里頓了頓,換個話題,“你現在給飯,萬一待會兒它們都吃完了怎么辦?” 他明顯有些言不由衷,或許有什么隱情也說不定,宋青枝這樣想著,將目光在他身上停了一瞬,隨即又恢復自如。 “怎么會,剛才不是喂飽它們了嗎,不會這么快又餓了的,放的糧足夠它們吃了,實在餓得不行,它們回去菜園子里找吃的?!?/br> 一點都不用擔心這兩個小家伙會在家挨餓,不存在的。 出門的時候,宋青枝將一袋子櫻桃遞給他,“原本還以為老人家今天會過來玩,沒想到天公不作美,這些櫻桃只好拜托諶醫生帶回去了?!?/br> 是她給老人的一片心意,諶嘉樹沒有推辭,接了過來,道了聲謝。 往門外走了兩步,他停下來,轉身看宋青枝正在鎖門,忽然問了句:“對了,你放在水井那邊的幾個大缸是做什么的?” “那個啊,我準備等過陣子不下雨天氣啊好了,就種幾缸睡蓮和荷花?!彼吻嘀Φ椭^,一面將鑰匙塞包里,一面隨口應道。 諶嘉樹哦了聲,沒有再接話。 倆人上了各自的車,連改天見或再見這樣的話都沒說一句,當車子駛上馬路,匯入車流后漸漸隔得越來越遠,就此分別。 會分開的原因是諶嘉樹沒有回狀元坊那邊自己的住處,而是回了父母家。 家里頭仍然只有四位老人,忙著打麻將,午飯都不煮,諶嘉樹回來的時候,垃圾桶里還塞著外賣的包裝盒。 看一眼,哦,附近某個酒樓的龍蝦大餐。 吃得比他還好,嘖。 “爺爺,您吃龍蝦不怕痛風又發作???”他問了句,語氣多有調侃。 因為知道他老人家不敢亂吃,龍蝦八成是奶奶和外婆吃的。 果然,諶老爺子哼了聲,乜他一眼,“你少在這里套我話,那個不是我吃的,我跟你外公就吃了紅燒獅子頭而已?!?/br> 諶嘉樹聞言挑眉,看來他們自己在家,伙食不錯啊。 不錯到一點都不顧及自己的三高,挺好,晚上可以跟謝主任告狀了。 他提著袋子往廚房走,還解釋道:“宋小姐送了點櫻桃,我洗給你們吃啊?!?/br> 老人們知道他今天出門是去朋友那里了,原本說好了帶兩位老爺子過去釣魚的,結果下雨無法成行,讓他同人家說一聲不過去了,他不愿意,非要出去,還說什么不能失約。 大家一致覺得,這里頭肯定有什么古怪。 老太太們對視一眼,謝老太太立刻湊上前道:“我來洗我來洗,水冷,你手不好,別碰?!?/br> 一面說,一面搶過他手里的袋子。 諶嘉樹無奈地松手,“我早就好了,又不是玻璃做的,碰碰冷水能怎么樣?!?/br> 平常在辦公室洗手,大冷天的都是冷水。 老太太卻搖搖頭,“你這樣想是不對的,等你老了以后,有得痛?!?/br> 諶嘉樹搖頭嘆了口氣,他覺得沒事,是從醫學科學角度說的,老太太覺得有事,是因為關心孫輩使然,實在沒必要去爭這個。 于是他就乖巧地站在一邊,幫忙遞籃子,洗干凈之后,又端了出來,招呼大家過來吃櫻桃。 剛坐下,茶還沒泡起來,謝老太太就又問了句:“今天去朋友那里,玩什么了?” 諶嘉樹沒多想,搖搖頭,應道:“沒玩什么啊,下雨,我就看看她拍視頻,吃了飯就回城了?!?/br> “哦,對,你說過朋友是拍美食視頻的?!崩咸c點頭,又問,“那你們今天吃什么好吃的了?” 聽她問起這個,諶嘉樹笑了起來,一五一十道:“她今天拍的是櫻桃rou,我們就吃了櫻桃rou,還有回鍋rou和脆皮五花rou,都很好吃?!?/br> 他說完,甚至還從手機里翻出自己拍的照,遞給老太太他們看,極力描繪和渲染菜的味道有多好多香。 倆老頭:“……”倒也不用這樣,下雨怪我們咯。 等他得瑟完,又想起另一件事,他扭頭看向正在給大家斟茶的祖母,叫了聲:“奶奶?!?/br> 諶老太太看過來,眼里全是了然,她笑瞇瞇地問:“是不是有什么事求奶奶???” 諶嘉樹摸摸鼻子,覺得挺不好意思的。 他清清嗓子,然后道:“是這樣,我朋友那邊準備過幾天要種荷花跟睡蓮,我能不能回家挖……幾棵?” 諶嘉樹的祖母姓薛,叫薛言,現在看起來是個普普通通愛吃海鮮的老太太,但實際上,退休之前一直在荷花研究所工作,為了培育荷花新品種奉獻了一輩子,在業內鼎鼎有名。 和諶嘉樹的祖父少年時代就已經認識,后來諶老爺子大學讀了植物學,兩人是因為共同的興趣愛好走到一起的。 諶家老宅一直是在容城青浦區下轄的盧灣鎮,距離宋青枝所在的南山村很遠,老兩口退休之后,就回了老家,將家里多余的住房拆掉,又買了旁邊人家一塊地,改建成池塘,建了陽光房和花園,種有上千種花草,不乏珍稀品種。 荷花跟睡蓮更是多不勝數。 于是當諶嘉樹提出要回去挖荷花的時候,老太太也很輕易就答應了,“行啊,你什么時候回去挖?要哪個品種?” “我聽說有個品種叫星空牡丹的,咱們家有么?”諶嘉樹問道。 諶老太太一哽,好家伙,敗家仔,一張嘴就問這么名貴的品種,那可是上過太空的種子篩選培育出來的,家里就兩株! 諶嘉樹問完以后眼睛亮晶晶地看著自家祖母,跟小時候討糖吃一樣。 老太太登時心軟,問道:“你朋友養過荷花么?是打算在池塘里養,還是怎樣?” 諶嘉樹傻眼了,這個他不太清楚啊。 不過有一點他可以回答,“她打算養在水缸里?!?/br> 諶老太太聞言頓時搖頭了,“那不行,你挑些普通品種,好養,就算死了也不心疼,星空牡丹太嬌氣了,新手肯定不行,我看青毛節、粉霞、黃舞飛這些更合適?!?/br> “還有,常見的觀音蓮、香水蓮,都可以,開起來很好看的,主要是不嬌氣,好養活?!?/br> 可別去禍禍我那些名貴品種了,親孫子也不行! 諶嘉樹不太了解這幾個品種的花長什么樣,怎么想,都跟老家那些花對不上號,直到百度出圖片,腦子里的漿糊才好點。 老太太告訴他,“你要是想分藕呢,這幾天就可以去挖,氣溫都穩定了?!?/br> “待會兒我問問她?!敝R嘉樹點頭應道,又問晚上吃什么,“在家吃火鍋?外頭還在下雨,也不好出門?!?/br> 大家都表示可以,于是諶嘉樹拿起手機就開始點外賣,兩位老太太還去冰箱翻了翻,翻出不少可以煮火鍋的食材,一時間家里忙得熱熱鬧鬧起來。 他們忙,宋青枝那邊也忙,晚上準備給客人的餐后甜品是椰奶凍,用做椰奶小方的作法,鮮榨的椰奶里加入淡奶油、椰漿和適量的糖,隔水加熱后加入泡軟的吉利丁,再分裝進模具里,放進冰箱冷藏凝固。 步驟很少,主要是需要冷藏的時間長,眼看著開出來的椰子還有剩,宋青枝索性都榨成了椰汁,到時候加點芋泥,再放點煮好的西米,就是椰汁西米露了。 榨汁剩下的椰rou渣也不會浪費,用烤箱烘干之后就是椰蓉,椰奶凍剛好能用,還可以拿來椰蓉面包,或者裹上雞柳入鍋油炸做小吃。 宋青枝忙完這些事,已經太陽都要下山了,她捶著腰,哎喲一聲,倒在院子里的搖椅上,一面喊累,一面指揮小丁他們將椰子殼拖出來院子里晾著,等干了可以燒火。 還做夢:“指不定到時候的燒rou和烤鴨里會有一股葉子的清香?!?/br> 林月捧了個戳著吸管的椰子給她,狗腿似的道:“那燒鵝是不是也會有椰子的香氣?” 宋青枝一哽,“……阿月,你真的飄了,比我還敢想?!?/br> 椰子水清甜解渴,還涼絲絲的,宋青枝喝了半個,一邊說待會兒宵夜就用椰子水煮雞來打火鍋,一邊從圍裙兜里摸出手機來看看。 這時候他才看到諶嘉樹發給她的信息,好多條,前面都是圖片,然后是對圖片的標注。 最后才是:“我奶奶說這幾個品種比較好養,你喜歡哪個,過幾天我回去給你分幾棵藕節過來?!?/br> 宋青枝一愣,他是今天才知道水缸用途的,這么快就…… 一時間覺得感動,只覺得諶醫生這個朋友當得比她稱職多了,瞧瞧人家,送個禮都能送到心坎上,處處是心意。 于是她就不敢輕易領受,“還是不了,我是新手,萬一養死了對不起老人家?!?/br> 應該是他奶奶辛苦種的吧,要是她養死了,怪過意不去的。