就在鵝出爐的那一刻，院子里突然恢復了安靜，耳邊只剩下蹲蹲的叫聲。

    宋青枝：“……”

    大概、也許……這是更好的辦法？

    這時已經到了晚上六點半，預約的客人陸陸續續都來了不少，很多都是楊家菜的熟客了，聽見這一陣鵝叫，不僅沒覺得吵鬧煩人，還都高興起來：

    “嘿，今天來著了，有燒鵝?！?/br>
    “上回吃到是過年的時候吧？”

    “是啊，每次打電話問，宋小姐都說沒找到合適的烏鬃鵝，不是太小，就是太老?！?/br>
    “我爸就好這口，今晚沒來，我得打包一點回去?！?/br>
    “哈哈哈，那你要收得住口才行啊蘇老板?！?/br>
    周圍不少都是來這里吃飯見過的熟面孔，客人們都互相開起玩笑來，大堂里的氣氛瞬間就活躍了起來。

    諶主任和老兩口往里走的時候見到這樣的場景，還覺得很新鮮，落座后對諶嘉樹道：“這就是你朋友的店？感覺不錯，挺熱鬧的?！?/br>
    諶嘉樹聞言臉上閃出一抹笑來，神情里有隱隱得意，“這里的菜更好吃?！?/br>
    第二十七章 我跟你約好了的，不能失約……

    人到齊之后，陳姐進去問是不是可以開始上菜了，諶嘉樹說了句勞煩，桌上的碟子就被撤下去，十道涼菜流水一樣送上來。

    這架勢讓諶敬和謝曉琳夫婦倆有些震驚。

    特別是謝曉琳，“我記得……上次咱們來得時候，涼菜沒這么多??？”

    諶嘉樹點點頭，“因為我們只有兩個人，上十碟，也吃不完啊?！?/br>
    這次是一家七口過來的，分量當然會不一樣。

    十道小菜里，四位老人家最喜歡的是其中一道熏魚，裹滿了鹵汁的魚塊裝在一個黑色碗里，透出醬紅的色澤，油閃閃的，入口時外皮酥而不硬，rou質細密鮮嫩，又鮮又甜。

    “有點像以前我小時候吃過的味兒?！敝R老太太問道，“她家是不是有老大廚掌勺？”

    “宋小姐的祖母每天都要做菜?！敝R嘉樹點頭應道，“宋小姐和她哥哥的廚藝應該是師承自老太太?！?/br>
    諶老太太點頭，“難怪呢?！?/br>
    過了堪堪半個小時，熱菜開始上了，數量到也不多，連湯帶菜也就六道，擺在正中的就是一個大的橢圓白盤，是一整只斬好的燒鵝，分量驚人。

    諶嘉樹看得愣了一下，前幾天他來楊家吃飯的時候，還沒什么感覺，怎么今天一看，這鵝這么大只？

    但隨即他又想起，那天的燒鵝是分成兩盤上桌的，頓時便明白過來。

    隨著燒鵝上來的，還有一碗酸梅醬，諶嘉樹往每個小碟子里舀一勺酸梅醬，分給各位長輩，低頭一看，看見醬碟底部可愛的小貓圖案。

    小貓是趴著的，尾巴微翹，雖然只是一個輪廓，卻也看得出憨態可掬。

    也不知道宋青枝是從哪里淘來的。

    剛想到這里，就聽父親諶敬誒了聲，“這蘸碟里頭……怎么有只肥鴨？”

    接著是母親的附和聲：“是哎，我看看我的，喲，是只小狗，居然不一樣的嗎？真有趣！”

    原來竟是每個碟子的圖案都可能不一樣的么，諶嘉樹愣了一下，隨即有點羨慕，啊，諶主任拿到的是不是蹲蹲??？

    早知道他先看過就好了。

    不過他倒也不至于幼稚到要跟父親換一個蘸碟，只想著下一次來，或許可以跟宋青枝要求一下。

    新鮮出爐的燒鵝每一塊都皮骨rou相連，經過高溫烘烤，皮下的脂肪已經融化，只剩薄薄的一層，帶著油花，入口香脆，又不會讓人覺得油膩，鵝rou鮮嫩多汁，蘸一點酸梅醬，酸酸甜甜越吃越覺得好吃。

    諶敬和諶嘉樹一家三口不約而同地將鵝腿和鵝胸rou這些rou多骨頭少的部位留給幾位老人，哄著他們多吃一點，“爸，媽，這鵝rou好吃，你們多吃點?！?/br>
    “好好好，你們也吃?！敝R老爺子笑著吃了口rou，看看老伴兒，大著膽子提要求，“這么好的菜，要是能喝一杯小酒，就更好了?！?/br>
    頓了頓，看向老親家，“老謝，你說是不是這個理兒？”

    謝老爺子猶豫了一下，還是點點頭，“……我覺得是，哎呀，過節嘛，不慶祝一下怎么行呢？”

    諶嘉樹：“……”您是不是忘了今天過的是清明？

    但看看家里其他人都沒什么要阻止的意思，就知道是允許了，便按了鈴，叫來服務員。

    林月一進來，就笑著問道：“諶醫生，有什么需要的么？”

    “有酒么，老爺子想喝兩口？”諶嘉樹想起那天老陳叔和楊繼慈喝的黃酒，覺得那個度數不高，喝一點應當沒事。

    林月點點頭，問道：“梅子酒和花雕，要哪樣？”

    她一說梅子酒，諶嘉樹就想起宋青枝當時喝的，他沒喝，就是聞起來覺得甜甜的，她喝了之后，說話的時候都泛著一股青梅香。

    他扭頭問謝曉琳：“媽，你要不要喝一點？”

    謝曉琳聽他問了，就點點頭，“也行，來一點吧？”

    林月又問是要冰鎮的還是常溫的，諶嘉樹就道：“花雕要常溫的，稀釋一下，梅子酒要冰鎮的?！?/br>
    “好嘞，您稍等?！闭f完林月就退出了包廂。

    過一會兒再進來，送來了兩壺酒，錫壺裝的花雕，磨砂玻璃壺里裝的梅子酒。

    桌上除了燒鵝，少不了時令的馬頭蘭，素菜就是馬頭蘭拌香干，葷菜是馬蘭干燒rou，大家吃了都覺得下飯，五花rou的油脂已經浸潤到干菜里面，吃起來既有馬頭蘭的清香，又有豬rou的rou香。

    另外還有一道黃花菜蒸排骨和啤酒魚腩，湯則是藥膳泉水浸雞，林月上菜的時候還特地提醒，雞湯里頭真的用了人參須的，“補身子的好東西！”

    大家都笑起來，說這姑娘真實在，林月笑笑退出去了，心里卻道，這可都是我們老板娘教我說的，必須讓客人都知道，我們這鍋湯是貨真價實的！你們花的錢不冤！

    吃完飯，碗碟都車走之后，果盤和點心送了上來，數量也不多，按著人頭給的鳳梨酥，為的是怕大家都吃飽了吃不下，浪費了。

    林月還按慣例說了句：“要是吃不完，可以打包，建議打包，不浪費?！?/br>
    謝曉琳這才想起這事兒來，忙道：“剛才我們撤下去的菜，都打包，明天還能吃呢?！?/br>
    那只燒鵝就沒吃完，還剩了將近四分之一。

    林月點頭笑應道：“好的好的，您不說我也剛要問這個呢?！?/br>
    說完這邊她就出去了，諶嘉樹看著包廂門緩緩關上，忽然想起第一次來這里時的事，忍不住一樂。

    然后回頭笑著同大家道：“要是咱們能坐到十點以后，大家都走了，宋小姐還會讓人送宵夜上來，信不信？”

    大家：“……”雖然是你朋友的店，但你倒也不必這樣薅羊毛。

    老諶家怎么就出了這么個為了吃能不要臉的子孫？

    迎著大家鄙視的目光，諶嘉樹輕飄飄地說了句：“宋小姐說，要是大家想去南山村轉轉，可以去她家院子坐坐，我估計明天她還要回去拍素材的，爺爺外公，你們要不要去玩玩？”

    頓了頓，還怕他們沒弄明白，補充解釋道：“就是那天你們在視頻里看到的那家?！?/br>
    “去！明天我也休假！”先答應的竟然是諶主任。

    諶嘉樹看了眼他爸，嘴角抽了抽，喉結上下滾了滾，將差點笑出來的聲音咽回去。

    兩位老爺子惦記著釣魚，你看看我，我看看你，異口同聲地夸獎道：“我大孫子/大外孫真不錯！”

    諶嘉樹：“……”看，為五斗米折腰實屬謝諶兩家傳統藝能。

    歇完下樓，在樓梯口遇見陳姐，將他們打包的食盒遞過去，又笑著說慢走下次再來，剛出大堂門口，就看見宋青枝坐在門廊底下的沙發椅上，手里捧著個碗，正在喂月亮吃雞rou。

    雞rou是湯剛好還沒來得及放鹽調味就撈出來的，月亮可以多吃幾塊，蹲蹲不吃rou，就在一旁守著，急得直蹦跶。

    蹲蹲：“呱呱呱——”

    諶嘉樹看過去，笑著叫了它一聲：“蹲蹲?！?/br>
    蹲蹲聽見陌生人的聲音，回頭看了一下，又繼續蹦跶，伸著嘴巴去啄宋青枝裙子上的花紋。

    宋青枝聽見說話聲，扭頭看了一下，立刻站起身來，招呼道：“諶醫生，你們要回去啦？我送送你們?！?/br>
    說著抬腳就要往他們這邊走，結果卻被沒吃飽的月亮一下就咬住了裙擺，宋青枝霎時間就不敢動了，萬一把裙子扯下來了怎么辦。

    謝曉琳笑著擺擺手，道：“不用送不用送，我們自己出去就行啦，別餓著小家伙?！?/br>
    月亮像是聽懂了，松開嘴：“汪——”這個奶奶我喜歡！

    聽她這么說，宋青枝也就不堅持，只捧著碗沖他們抱歉地笑笑，目送著他們出去了。

    一直到很晚，宋青枝都快要睡了，才收到諶嘉樹發來的信息，問她明天開不開放探班，宋青枝想到自己答應過他的，便回了句：“可以，不過要上午過來哦?！?/br>
    諶嘉樹估算了一個很早的時間：“爺爺和外公惦記著釣魚，肯定很早就出門?！?/br>
    宋青枝看到，不得不提醒他：“我們村的小溪沒什么魚，不要抱太大希望?！?/br>
    諶嘉樹：“讓他們打發一下時間而已，對了你明天要拍什么？”

    他是真的挺好奇，宋青枝是怎么做到每天都拍攝得這么流暢順利的，都不會有失敗的時候么？

    一邊想，一邊就問了出來。

    宋青枝剛要告訴他明天拍櫻桃rou，就看見他這個新的問題，就將“櫻桃rou”這三個字刪掉，然后回復道：

    “我失敗的時候都在家里的灶臺，怎么可能會拍給你們看，拍攝的時候會盡量挑自己會做的菜?！?/br>
    這樣不僅省時間，也能保證質量，只是她一直這樣下去，風格重復固定，沒有新的內容，總有一天觀眾會失去新鮮感，看膩之后就會失去流量。

    這也是她最終仍然決定啟動拍攝宮廷菜系列的緣故，既是鞭策自己，也是一次試水。

    要做櫻桃rou，第一步就是選五花rou，一定要選白肥紅瘦、厚度一致的五花rou，宋青枝挑好之后，提著回家。

    宋家老宅很早就開始出現動靜了，今天天氣也不算好，一開始是下小雨，然后雨勢慢慢增大，淅淅瀝瀝地打濕了地面。

    蹲蹲和月亮也沒有出去玩，蹲在屋檐下發呆看雨，宋青枝從廚房看出來，只看見灰壓壓的天，覺得今天諶嘉樹不會來了。

    “誒？有人敲門，我去開門！”

    張瑩瑩的聲音忽然響起，宋青枝回過神來，有些奇怪，誰會這個時候來宋家？

    沒一會兒，張瑩瑩就跑回來了，告訴她：“青枝姐，諶醫生來了?！?/br>
    宋青枝一愣，“……他帶兩位老爺子來了？”

    “沒有，就他一個人來的?！睆埇摤搼?，搖搖頭。

    宋青枝更加覺得奇怪了，看一眼鄧斌，他意會地點點頭，先關了攝像機。

    宋青枝在圍裙上擦擦手，轉身走了出去，剛走到屋檐下，就看見諶嘉樹撐著一把黑色的傘進門。