“是?！濒敹拘邼男α诵?，低著頭站在那里不敢再多說話，相宜瞅了瞅她，默默將這個名字記在心里：“你去罷，我會跟編竹簍的師傅說說，看他能不能編出這樣的竹簍來?！?/br>
    魯二丫聽著相宜說采用了她的主意，驚喜的抬起頭來：“駱小姐，我可以跟著去看看師傅如何制茶了？”

    相宜點了點頭，站起身來：“走罷，跟我一道過去瞧瞧?！?/br>
    第一百五十五章放下身段學制茶

    一地的嫩嫩黃綠色，瞧著格外新鮮養眼，茶葉挨挨擠擠的在地上，就如一條汪洋的河流，正在朝前邊行進，無邊無際。

    范管事與幾個師傅站在茶葉旁邊，拿了一個耙子正在不住的翻動著茶葉，偶爾從茶葉底下露出了一點點白色的紙張來。

    “這是在作甚？”連翹蹲在一旁，好奇的看著那些茶葉不住的翻來翻去，十分不解：“為何摘下來的芽尖要跟炒菜一般翻來動去的呢？”

    “這是曬青?！狈豆苁滦α诵?，指著嫩生生的茶葉道：“這茶葉要做出成品好茶來，可是要經過不少程序的，采摘、曬青、涼青、搖青（做青）、晾青、炒青、揉捻、復炒、復揉、烘干，一樣都不能少?！?/br>
    “竟然有這么多講究！”劉mama在一旁驚呼出聲：“我瞧著有些人自己做茶，也不過是揉成一團再焙干罷了，剛剛你說的，不曉得要多費多少人工哪！”

    “這制茶是精細活，若是馬虎了，做出來的茶就只能是尋常的粗茶了，哪怕茶摘得再早，沏出來的茶也沒那種香味?！狈豆苁聦翌^停住，讓茶葉靜靜的躺在那里：“就拿這曬青這道程序來說，不少人都將它給省了，其實這才是最最重要的哪，茶葉帶著日頭氣息，做出來的茶才好喝呢?！?/br>
    他身邊那個管事直起身，啞著聲音道：“這巖茶還要注意避免八味，否則即便是上品的樹種，做出來的茶也是缺陷多多?！?/br>
    “八味？”相宜睜大了眼睛：“都是什么味？”

    “這八味指的是酵味、渥味、煙味、青味、酸餿味、高火味、過火味、焦味，期中焦味分炒焦味和焙焦味，故稱八味?！狈豆苁聫澭テ鹆艘话巡枞~，在手里掂量了下，細細與相宜說了起來：“這茶若是發酵過度，就不是巖茶風味，倒類似于紅茶了，若是揉捻后未及時烘干或者毛火走水焙的時間過長，就會有渥味，若做青發酵不足、殺青不足，茶葉便有青澀味道……”

    “真是處處是學問?！毕嘁速澚艘宦?，她原先根本沒有想到過，這制茶竟然還有這么多講究，說起來都要說好一陣子呢。

    “駱小姐，你且等著，過了十來日，你那翠葉茶莊里頭就有自家茶園的明前茶賣了?！狈豆苁滦χ戳丝聪嘁耍骸榜樞〗悴挥妹咳斩嫉讲鑸@里來，你只管去做自己的事情便是，今年還去不去洞庭茶會？”

    相宜搖了搖頭：“今年我便不去了，去年與那邊董老板已經說好了，今年明前茶早就定下來了，只消方嫂過去驗貨就能直接發過來，她準備也再去看看今年茶會上有些什么別的好貨色，順道捎些過來?！?/br>
    洞庭茶會一開就是將近兩個月，各處的茶園遠遠不絕的將自家最好的茶拿出來入會，有些早有些晚，早的帶著明前茶與去年存下來的茶品，晚的便是現制現供，整個茶會根本不愁缺貨，有茶客走又有茶客來，源源不絕。

    “方嫂是個厲害人，有她去你也能放心了?！狈豆苁履樕嫌兄环N欣賞：“她是從龍虎門里出來的，家人全被仇家給殺了，老夫人托了人替她報了仇，方嫂為了報恩便做了老夫人的貼身丫鬟，實則是保護她的安全，老夫人最是信任她?！?/br>
    原來如此，難怪方嫂竟然這般厲害，原來是有來歷的，相宜不禁好一陣感激，楊老夫人將最信賴的人都給了自己，這心腸也夠仁慈的了。

    過了十多日，翠葉茶莊前邊豎起了一塊大牌子，用斗大的字寫著：特供華陽明前茶。

    鋪子前邊站了一堆人，對著那塊牌子指指點點：“華陽明前茶？站在開玩笑吧？華陽能做出明前茶來？”

    “只怕是到別處買了明前茶回來冒充的?！庇腥藫u了搖頭：“還真能想，用別處的茶來充華陽本地茶?！?/br>
    “到別處去買，也沒有這般來得及，路上七八日的光景總是要的?！庇腥撕芤苫蟮目戳舜淙~茶莊里頭一眼，有些好奇：“這才過了清明兩天哪！”

    “進去瞧瞧便知了！”眾人紛紛抬腿往翠葉茶莊里走了過去。

    鋪子的中間擺著一張大條幾，上頭放著一排小小的茶盞，大小只若核桃一般，玲瓏可愛，一位穿著淺綠色衣裳的小姑娘手執茶壺亭亭站在條幾前邊，以紅色絲絳系在腰間，那細腰不盈一握，瞧著十分可愛。

    “各位，今日是我們翠葉茶園的第一批明前茶上新貨，我們東家說了，讓各位父老鄉親都來嘗嘗華陽的明前茶！”掌柜的站在一旁，樂呵呵的朝眾人拱了拱手：“各位，各位，這茶千真萬確是咱們華陽產出來的，若是不相信，大家可以去城北翠葉茶園瞧瞧，那邊的茶樹都已經摘過兩次啦！”

    眾人望條幾上看了過去，一只只茶盞潔白剔透，就如上等的美玉，能透過日影看到內壁，心里著急，一個勁的吆喝著：“快將茶沏來嘗嘗！”

    連翹看了眾人一眼，嘻嘻一笑：“著急什么呢，我這就讓你們嘗嘗咱們華陽的明前茶！”

    這第一批明前茶做出來，在翠葉茶園里已經被拿出來鑒定過了，范管事親自教相宜沏茶：“這巖茶講究的是開湯第二泡，頭一道茶湯還嘗不出甘美來，要到第二泡才能顯得出香味，故此必得耐心?！?/br>
    范管事教她們品茶，端起茶盞，將茶湯的香氣自口吸入，又從咽喉經鼻孔呼出，連續三次，這便叫做“行家三口氣”，在這三口氣里便能鑒別巖茶上品的純正香氣。一般來說，武夷山的巖茶能泡三到五次，猶有余香，更有上者“七泡有余”。

    連翹跟著范管事學煮茶，用紅泥小火爐為底座，投之以果木炭，中火，講求不慍不火，用蒲扇慢慢扇著，火苗只能倒爐子底座上一分即可。煮茶第一遍，將茶沫撇去，然后再煮，三滾三沸以后，方能提爐分茶。

    眾人見著連翹神情專注，旁邊的伙計用扇子扇風，果木炭燒得吱吱作響，還帶著陣陣清香，皆覺驚嘆不已，等及三滾三沸以后，連翹將茶湯注入細白茶盞之中，就見里邊的茶湯成呈透明的黃紅色色，晶瑩可愛，就如那雞血石紅黃交接的界面，溫潤如玉石。

    “這顏色瞧著就知是好茶！”眾人喝彩一聲，滿堂皆動。

    連翹端起一盞茶來遞給最前邊的老者：“大爺，你且品品，聞聞這茶葉的味道?！?/br>
    那老者端了茶放在鼻子下邊聞了聞，深深的吸了一口氣，臉上露出驚訝的神色來：“香、著實是香！我這輩子也喝過不少的茶了，這樣香的茶，還是第一回聞到過！”

    眾人聽了心里sao癢難當，紛紛伸出手來：“給我們一盞聞聞！”

    瞬間條幾上的幾十杯茶都被分拿了去，眾人捧茶盞在手，貨細細聞之，或小心品茶，只覺得馥郁的香氣在筆尖下縈繞，似蘭花又勝過蘭花，清香一縷從鼻孔鉆入，慢慢沁入五臟六腑，有一種說不出的甘美。喝上一口，那茶湯滋味濃醇清活，生津回甘，瞧著茶湯顏色有些濃可嘗到嘴里卻一點也不苦。

    “好茶，好茶！這與綠茶比，又另外有一種味道！”眾人喝了這茶，只恨太少，喝了還想再喝，一個個巴巴兒的望著連翹，希望她再烹一壺茶出來給他們嘗嘗，這味道實在甘美，讓他們站在那里，動都不想動。

    連翹哈哈一笑：“各位，各位，這茶葉好喝否？”

    “好喝、好喝！”眾人的眼睛都盯緊了她：“姑娘，還沏一趟茶出來嘗嘗唄！”

    連翹朝掌柜的那邊望了望，笑瞇瞇的點了點頭，掌柜的飛奔著將一小盒茶送了過來：“各位請看，這就是我們翠葉茶園產的明前茶，價格也不貴，我們家姑娘說了，今日是開市第一日，便宜賣，四十兩銀子一斤，等明日來買可是五十兩一斤了！”

    “五十兩一斤，這也忒貴了些！”有人倒吸了一口涼氣，慢慢的騰著腳往外頭走：“你這茶葉是金子做的還是銀子做的？怎么就要這般貴？”

    連翹笑了笑：“便宜無好貨，好貨不便宜，君山銀針乃是名品，清明前摘下的芽尖制出來的茶，我們去年都賣到六十兩一斤吶！我們家姑娘說了，自家茶園做出來的茶葉，中間這運費免了，稍微便宜些賣，也算是給華陽的父老鄉親們讓利了！你們自己看看便知，這茶葉究竟值不值這么些銀子！”

    潔白的手掌里有縱橫交錯的茶條，壯實而勻整，顏色青褐潤亮，瑩瑩有光，瞧著那顏色便知這東西絕對是上品。連翹笑著道：“這茶泡湯一后葉底會是綠葉鑲紅邊，呈三分紅七分綠，可是好看，不相信等會我給各位看茶湯底子?！?/br>
    “掌柜的，給我來半斤！”人群里終于有好茶者再也無法按捺住那分心愛的心思，走到掌柜那里喊了起來：“可要拿個好罐子裝著?！?/br>
    “半斤可以配兩個錫箔紙做內底的竹編罐子，上頭有各色花紋，客官自己選?！闭乒竦男Φ妹济紡澚似饋?，有了第一位客人就會有第二位，這茶葉真是好，他就不相信沒有人買。

    第一百五十六章情切切意氣難平

    書架上堆著不少的書，排列得整整齊齊，線裝的邊子那處，白色已經有些轉黃，看起來這些書都已經有了些年份。

    圓形的拱門那邊簾幕低垂，有一半鉤了起來，另一半卻散落著，掩住了左邊那面，不見里邊還有什么人在，睜個房間靜悄悄的。