于路一邊張羅著晚上的年夜飯，一邊說：“明年咱們就不干這事了，大年三十不營業，回家好好過年去?！?/br>
    張易偉說：“老板，這過年的一頓飯可不便宜??？你舍得不賺這筆錢？”年夜飯的價格確實不便宜，樓上的包房至少兩千塊一桌起訂，樓下的每桌也是一千二起訂，根據菜色不同價格不等，如十人份的佛跳墻宴價格至少在四千九一桌，最貴的一桌已經賣到了六千六。

    “有什么舍不得的，錢是賺得盡的？”于路現在是撥開烏云見太陽，心情相當明媚，心也一直處于云端漂浮的狀態，金錢這種俗氣的東西，他媽全都是糞土！他大爺一直被這王八蛋壓迫著，總怎么也直不起腰來喘上一口大氣，如今總算可以雙手叉腰，對著那些沾滿了銅臭味的王八蛋說：“爺現在不稀罕！”

    張易偉嘿嘿笑了一聲：“老板，過完年給我們加工資唄？”

    于路扭頭看著他：“想得美！”

    張易偉摸摸鼻子，好像那上面有灰似的，嘿嘿笑了兩聲。

    于路補充說：“加工資是沒有了，年后店里準備再招人，到時候你和阿陽都進廚房來幫忙，跟阿海學做菜?！?/br>
    張易偉喜出望外：“真的？我們不用端盤子了？”

    “不用了，現在廚房急需擴充人手，得趕緊教你們做菜了?！庇诼氛f。

    阿海在那邊說：“阿偉，趕緊去攪蛋?！?/br>
    張易偉大聲應：“誒，來了師父！”

    阿海說：“有點眼色，不要老叫著才做事?！?/br>
    張易偉嘿嘿笑：“遵命，師父！”

    來店里吃年夜飯的客人都很早，下午五點就開始了，大家都要趕著回家看春晚，估摸著到七八點，大部分客人也都走了。于路決定今晚他們的飯要晚一點吃，等客人們都吃上飯之后才吃飯，以往他們都是飯點之前就先吃了，這次是年夜飯，要鄭重一點，晚一點才開。大家就一邊忙，一邊吃著零食點心先頂上，也沒人覺得餓。

    七點左右的時候，外面所有的客人都吃上了飯，阿海在廚房準備他們自己的年夜飯。年夜飯，要圖個吉利，是以也就不拘于某類菜系了，只要吉利就可以，比如鴻運當頭、大吉大利、全家福、四季發財、歡聚一堂、金玉滿堂、竹報平安、年年有余、福壽全等等，最后還有一道十全十美，十道菜，名字好聽，菜式美觀，味道自然就不用說了。

    第一道自然是鴻運當頭，用鰱魚頭和北豆腐制成，鰱魚頭切四塊，北豆腐切長厚片，分別用油煎至金黃，將豆腐置入砂鍋底，鰱魚頭放上面，燒熱鐵鍋，加入姜末爆香，再加適量清水、料酒、醬油、鹽、豆瓣醬、甜面醬、胡椒粉等調汁，將湯汁澆入砂鍋內，再上火燒開，小火蒸四十分鐘，關火前勾薄芡，撒入青蒜，即成。過年吃魚頭，自然鴻運當頭。

    大吉大利則是板栗燒雞。

    全家福是海鮮薈萃，將大白菜和凍豆腐略煮做鍋底，然后加上螃蟹、對蝦、鮮魷魚、蛤蜊、香菇、粉絲、牛蒡等，放入料酒、八角、生姜、干紅尖椒、胡椒等配料同煮，出鍋前加入鹽、胡椒粉等調料。

    四季發財是四喜丸子。歡聚一堂是冬瓜盅。

    金玉滿堂是雞蛋蝦仁。蝦仁洗凈晾干，加雞蛋清、鹽、淀粉拌勻腌十分鐘，青豆汆水去生，冷水沖涼瀝干水分備用，在高湯內加入鹽、胡椒粉、麻油及水淀粉燒開，倒入青豆燒開，關小火，加入腌好的蝦仁煮熟，打入雞蛋兩個，用筷子戳破蛋黃，燒開即可關火出鍋。

    竹報平安是黃芪黨參竹蓀猴頭菇湯。

    年年有余自然是紅燒鯉魚，這是年夜飯上永恒的主角，只能看不能吃的，過完年才能吃。

    福壽全自然就是佛跳墻了，這一次于路大方了一回，煮了一大壇子，每人一盅佛跳墻，吃個過癮。

    十全十美則是什錦蔬菜。

    十道菜擺了滿滿一桌子，好看、吉利，更重要的全都出自阿海之手，美味得叫人舌頭都化了。

    他們的菜上齊的時候，客人們此時大多已經買單退場，大廳里的電視機已經在播春晚了，于路一家子外加張易偉和趙曉陽兩個家伙，一共六個人一起吃年夜飯。大家圍坐一桌，桌上菜香裊裊，熱氣騰騰，電視里歡聲笑語，春意融融，真是個幸福美滿的除夕之夜。

    于路舉著酒杯，對張易偉和趙曉陽說：“今天辛苦你們兩個了，大過年的都沒回家吃年夜飯，來，路哥敬你們一杯，謝謝，辛苦了！”

    “嘿嘿，挺值的，有這佛跳墻就足夠了！”張易偉吃著佛跳墻，一點也不遺憾。

    于路說：“晚點還有兩壇子佛跳墻，跟阿姆們一樣的，你倆提回去給家人們嘗嘗鮮?！?/br>
    “吃完了還帶著走，多不好意思?！壁w曉陽笑著說。

    張易偉笑嘻嘻地說：“你不好意思，就都給我吧，我家里人多，吃得完?！?/br>
    趙曉陽瞪他一眼：“一邊去?！?/br>
    于路說：“過年期間我們不營業，雖然有客人之前跟我打過訂餐電話，我都給推了，年初八才上班，回家好好休息幾天。年后等我招到人手了，安排會合理一些，一個月至少給你們兩三天休息時間?！?/br>
    張易偉眼淚嘩嘩的：“老板，我就知道你是大好人。有假休簡直是太好了，我敬你一杯?！?/br>
    于路說：“謝了，那我就喝了?！?/br>
    趙曉陽一會兒也來敬酒。這兩個小子敬完于路，又敬阿海，敬了阿海，還要敬于南，連于冰都不放過，還想哄他喝啤酒，被于路攔住了：“不要胡鬧，小孩子不能喝酒?！?/br>
    張易偉說：“那喝飲料，可樂可以吧?！?/br>
    正笑鬧著，阿海的電話響起來了，他的電話知道的人很少，電話一響，基本上猜得到是誰打來的，掏出來一看，果然是鐘彥宏，接通：“鐘老板，過年好?！?/br>
    鐘彥宏在那頭說：“過年好！你們店里還有吃的嗎？被我家老頭子趕出來了，飯都沒吃上?！?/br>
    阿海同情地笑了一聲：“趕緊過來吧，跟我們一起吃，才吃一會兒?！?/br>
    “那我過來了?！辩姀┖暾f著掛了電話。

    于路看著阿海：“誰呀？”

    阿海放下手機：“鐘老板，說要過來吃飯?！?/br>
    于路意外道：“他沒回家嗎？”

    阿海說：“這就不知道了?！?/br>
    “宏哥要來啊，嘿嘿，宏哥最喜歡吃佛跳墻了，我們都吃光，不給他留?！睆堃讉ミ@小子打算使壞。

    趙曉陽說：“一會兒他要是吃了你那壇子佛跳墻，我可不會同情你?！?/br>
    張易偉嘿嘿笑了起來：“算了，還是給他留點吧?！?/br>
    不出一刻鐘，鐘彥宏出現了，手里還提著一個大果籃：“過年好?！?/br>
    于路起身去迎接：“來就來了，還提什么東西?！?/br>
    鐘彥宏將果籃放在一張桌子上：“大過年的，總不好空手，外面也沒什么東西賣了。我看看，哦喲，佛跳墻，我在門外老遠就聞著香了，果然是吧，還有沒有？”

    張易偉趕緊狗腿地起身：“有的，宏哥，我給你盛?！?/br>
    鐘彥宏擺擺手：“坐下，坐下，我自己來?？礃幼游疫@趟不虧，還能吃上佛跳墻?！?/br>
    趙曉陽給他拿了一副干凈碗筷。

    于路問：“鐘老板沒回家過年，怎么不早點過來？”

    “回——哦，昨晚上喝多了，睡到這個時候才起來，不好意思回去挨罵，就上你們這兒來了，不嫌我給你們添麻煩吧？”鐘彥宏埋頭吃佛跳墻。

    于路笑：“當然沒有，在我家過年的人多著呢，剛才還有好多客人在的?！?/br>
    張易偉拿著啤酒瓶，給鐘彥宏倒酒：“宏哥，今天過年，難得我們一起過，小弟敬你一杯，祝你新年萬事如意，恭喜發財！”

    鐘彥宏吃完佛跳墻，端起張易偉倒的酒：“那我也祝你新年進步，越長越高！”

    說到身高，張易偉就笑不出來了，他只有一米六九，怎么也長不到一米七，對自己的三等殘廢身高已經絕望了，他哭喪著臉：“謝謝宏哥，承您吉言！”

    鐘彥宏笑嘻嘻地喝了酒，從口袋里摸出幾個紅包：“來，來，過年了，給大家發壓歲錢?！?/br>
    張易偉、趙曉陽、于南和于冰都有，發到于冰的時候，鐘彥宏逗于冰：“給叔叔拜個年，紅包就給你了?！?/br>
    小孩子最愛過年，一是可以放鞭炮，二是可以收紅包，于冰也不例外，他笑嘻嘻地朝鐘彥宏抱拳鞠了個躬：“給叔叔拜年了！恭喜發財，紅包拿來！”這是于南教他的話。

    鐘彥宏笑逐顏開，摸摸他腦袋：“真乖！叔叔給個最大的紅包給你?！闭f完果然從口袋里掏出一個大紅包，于冰歡天喜地地接了：“謝謝叔叔！”

    一群人吃吃喝喝，笑笑鬧鬧，倒是分外的熱鬧，也是于路這些年來過得最熱鬧最高興的一個年了。

    張易偉和趙曉陽吃了一圈，又要來給大家敬酒，于路這次沒讓再敬：“看樣子你倆都吃飽了，喝完這杯酒你們就先回去吧，陪家人過年去。佛跳墻記得提上，有車就打車，回頭我給報銷?！?/br>
    “誒，好。謝謝路哥！”張易偉和趙曉陽敬完酒，都提著佛跳墻的壇子，興沖沖地出去了。

    中國人都重傳統，講究闔家團圓，張易偉和趙曉陽平時雖然調皮叛逆，在家里也還是受寵愛的孩子，大過年的不能回家吃年夜飯，想必家里人也都很牽掛，于路就讓他倆先回去了。

    鐘彥宏盯著張易偉和趙曉陽手里的佛跳墻：“你們還有這么好的福利，佛跳墻吃完了還能提著走？”

    阿海說：“這是員工福利，你要吃，得付錢?！?/br>
    于路趕緊打圓場：“哈哈，別聽阿海的，鐘老板想吃佛跳墻，我們給你做就好?！?/br>
    鐘彥宏摸著下巴說：“明天能給我做一份嗎？我家老頭子吃了，說不定就不生我氣了?！?/br>
    于路不知道個中緣由，不解地看著他：“你跟你老頭子吵架了？”

    鐘彥宏嘿嘿笑一聲：“其實，今天回去了的，被我家老頭子趕出來了?！?/br>
    于路心想，這大過年的被趕出門來，該是做了什么忤逆長輩的事啊。阿海倒是答應了：“行?！?/br>
    “我給錢啊，這個不算還我人情?！辩姀┖陮Π⒑Ｕf。

    阿海淡淡笑了一下，沒有出聲。

    天早就黑了，早早吃完年夜飯的人開始放起了煙花。于冰早就被外面此起彼伏的爆竹聲勾得魂兒都丟了，要不是滿桌子美味的誘惑，他早就跑了，吃完佛跳墻就飽了，大人們還在吃飯，他自己扔下碗筷就跑到店門口去玩了，看著天空中此起彼伏綻放的火樹銀花，別提多喜歡了，看了一會兒，又跑回來抱著自己的煙花桶摸了又摸，催促于南快點，帶他放煙花。

    于南吃完飯，放下碗筷：“哥，你們慢慢吃，我帶阿冰去放煙花?！?/br>
    桌子上就只剩下于路、阿海和鐘彥宏。于路想起個事：“鐘老板，我們明天就要回島上，佛跳墻明天可能做不了?！?/br>
    阿海則說：“你不嫌麻煩，就上島來提?！?/br>
    “可以，可以，我也沒地方去，給你們拜年去?！辩姀┖甑故呛谜f話。

    于路說：“可以，隨時歡迎！”

    鐘彥宏已經將肚子塞得七分飽了，有空停下來喝酒了：“今天多虧你們收留了我，這杯是我要敬你們二位的，非常感謝！祝你們新年新氣象，心想事能成！”

    于路和阿海都沒推辭，端起酒杯喝了。

    于路夾著金玉滿堂里的青豆吃：“這個青豆好吃，非常鮮甜。汆水幾秒？”吃飯時還不忘請教做菜的秘訣。

    鐘彥宏拿著酒瓶給他倒酒：“喝酒，喝酒。今天只喝酒不談別的。有什么想問的，回家你們慢慢問去?！?/br>
    阿海舉起酒杯給于路敬酒：“我敬你一杯，祝你新的一年里萬事勝意、心想事成！”

    “謝謝！”于路端起酒杯喝了，又給自己和阿海倒上了，端起酒杯，“我也要敬你一杯，千言萬語，不知道從何說起，我嘴笨，現在只能想得到一個詞語：謝謝！”

    阿海跟他碰一下杯：“這個你已經說很多遍了，不用再說了，喝酒?！?/br>
    鐘彥宏在一旁說：“你們就跟兩口子似的，一家人還說什么兩家話，都要罰酒，喝酒喝酒！”

    于路扭頭看一眼鐘彥宏：“鐘老板你這話說得對也不對，我跟阿海是一家人，但是不是兩口子?！?/br>
    鐘彥宏笑著說：“我覺得挺像兩口子的?！?/br>
    阿?？此谎郏骸昂染瞥圆?，鐘老板！”

    鐘彥宏笑嘻嘻的：“有人嫌我話多了，好吧，我吃菜。嗝兒——今晚的年夜飯真美味！感謝，感謝，敬你們！”

    于路沒把鐘彥宏的話放心上，他心情好，喝酒就很爽快，來者不拒，喝多了，話也變得比較多，伸手勾著阿海的肩，偏著頭對鐘彥宏說：“你知道吧，鐘老板，我真是太感謝阿海了，我昨天把高利貸都還了，全都是阿海的功勞，沒有他，我哪有今天，他真是我的大恩人，我都不知道要怎么感謝他?！?/br>
    鐘彥宏看著阿海，眼睛里帶著戲謔的笑意：“這還不簡單，以身相許就行了?！?/br>
    阿海咬著牙瞪著鐘彥宏。

    于路哈哈笑：“我又不是女的，以身相許阿海也不會要，阿海說是不是？”