吃完早飯，周衡馬不停蹄的去了店里，車子停在他特意圈出來的停車場里，然后步行進巷子。

    因為這條巷子太窄不能停車，周衡就在附近買了一塊地，用來當做停車場。

    那塊地方遠不是個不大不小的菜市場，后來城市規劃后，菜市場被挪出了居民區，所以那塊地方就閑置下來了，正好被周衡買了來。

    停車場也不需要怎么裝修布置，打掃干凈，畫上車位，然后雇了一個附近退修的老頭看場子就可以了。

    周衡一走到四合院門口，就見大門被翻新了，古銅色的大門多了幾分古典的味道，門兩邊貼著紅色對聯，大門上的牌匾被一塊紅綢遮著，將店名隱藏在下面。

    門口的兩墩石獅子好像也被刷洗過了，脖子上掛著大紅花，莫名的讓周衡有種要辦喜事的錯覺。

    “我不在的時候，你沒偷偷去看上面的牌匾吧？”

    “當然沒有，既然你想保持神秘感就讓你如愿好了，反正下午就能看到了?！?/br>
    “嗯哼?！敝芎饷碱^一挑，推開那古銅色的大門，走了進去。

    里頭已經忙碌開了，為了今天開業，他們準備了足足一個月，從確定菜單到培訓工作人員，從布置桌椅到采購食材，每一件事都得花費很多時間。

    看到周衡和雷賀走進來，正在院子里打掃的小姑娘立即停下活計上前問好，她是附近一家居民的女兒，初中畢業后就開始打工了。

    前段時間回家的時候發現這里在招人，想著離家近就來應聘，店里的人事梁柒和周衡都能做主，這小姑娘就是梁柒點頭同意的。

    周衡原本還以為梁老頭不耐煩干這些瑣事，哪知道他真正上心之后，很多事情都搶著做。

    他脾氣差歸差，但也不是無緣無故發火的，被他吼了的人一般都是犯了錯的，加上王二經常在一旁當紅臉，很大程度的緩和了店里的氣氛。

    “老板早，您吃過了么？梁師傅做了很多早餐，可好吃了?！毙」媚飫偝赡?，扎著兩個長辮子，非常有這個年代的青春氣息，笑起來的樣子很可愛。

    周衡是吃過早餐的，不過想起梁柒的廚藝，硬生生的撒了謊：“還沒，我們先去墊墊肚子，你忙吧?！?/br>
    “誒?！毙」媚锲鸪蹩吹街芎鈺r還會臉紅，沒辦法，周衡的長相對十幾歲的小姑娘來說實在太有殺傷力了，加上一身貴公子的氣息，把小姑娘迷的暈乎乎的。

    雷賀本來也很有魅力，但對外大家都以為他是周衡的保鏢，地位立即矮了一截，吸引度就差了一點點了。

    雷賀和他并肩走進去，取笑道：“沒想到周少為了吃竟然還會撒謊，我可記得你早餐喝了一碗粥，還吃了兩個包子?！?/br>
    “那又怎樣？我又餓了不行？”周衡昂首挺胸的去后廚，后廚的旁邊隔出了一間小房間，是員工用餐的地方，剛靠近，周衡就聞到了一股濃郁的香味。

    比起他，雷賀的味覺靈敏多了，早按捺不住沖進去了。

    周衡走進去的時候，雷賀已經吃上了，一邊吃一邊問梁柒：“梁師傅今天幾點起床的，竟然做了這么多好吃的?！?/br>
    梁老頭哼哼兩聲不說話，一旁他的助手賊兮兮的說：“師傅哪里是起的早啊，是壓根就沒睡，我半夜起來撒尿的時候他就在廚房忙活了?！?/br>
    周衡看了看梁老頭眼底的黑眼圈，調侃道：“這可不好，萬一等會開業的時候咱們的主廚倒下了，我這店還要不要開了？”

    他找了把椅子坐下，給自己舀了一碗香噴噴的菜粥，呼嚕呼嚕吃了起來。

    梁柒今天心情好，也沒和他計較，拿了一份菜單遞給周衡，“這是我昨晚左后確定下來的菜單，改了兩道熱菜一道冷盤，今天來的都是大人物，所以我覺得這幾道養生類的藥膳應該更適合他們?！?/br>
    “哦？你還會做藥膳？”

    “哼，這有什么難的？我早年就是學這個的，只是一般人都不習慣吃藥膳，也沒那個閑錢吃，所以才落下了?！?/br>
    周衡思考了兩分鐘，點點頭，“不錯，越是有錢有地位的人越注重養生，以后可以在菜單里單獨列出一個藥膳系列，把用途和禁忌都寫清楚，再去招幾個伶俐一點的服務員，教他們一點藥理，應該會很不錯?！?/br>
    周衡看了看那藥膳的名字，很通俗易懂，無非是人參啊蟲草啊雪蛤啊之類的名貴藥材，這要是放在一般的小店，客人根本不會點。

    一來嫌棄太貴，二來也怕藥材不是真的，畢竟這些東西光是原料價格就不低了。

    但周衡不擔心這些，他這家店就是沖著高端市場去的，越是貴月能吸引人。

    梁柒心滿意足的笑了，周衡吃到實在吃不下才放下碗筷，抹了把嘴說：“那一盤紫色的糕點不錯，誰做的？”

    “是前幾天剛招的白案師傅做的?！绷浩庠鞠胍粋€人霸占后廚，可是最終發現他根本忙不過來，而且白案也不是他的長項，于是特意招了一個白案師傅。

    “嗯，很好，把這個多做一些，等客人走的時候每人送一份?！?/br>
    梁柒可有可無，反正不要他動手。

    而那白案師傅則激動不已，這是能被老板賞識的節奏的，以后加工資什么的還不是妥妥的？

    周衡吃完飯就把梁老頭趕去休息了，然后一個人在店里到處看，看到哪里不滿意的立即讓人來改，不過這樣的地方還真不多，基本上能挑出錯的地方都被梁柒改了。

    他滿意的點頭，“沒想到這梁柒還挺有才的，我還以為他只會做菜呢?！?/br>
    “不要小看了任何一個專家級的人物，在他們熟悉的領域里，往往會比別人做的更好?！?/br>
    梁柒是廚師，所以對于用餐環境其實還是挺懂的，但懂事懂，讓他自己動手就不行了。

    現在有一堆的人給他使喚，他只要動嘴巴就好，當然就容易多了。

    下午四點開始，就陸陸續續有客人到了，一輛輛豪車開進這塊不太富裕的住宅區，讓看到的行人都驚訝極了。

    周衡的店開的很低調，除了裝修時進進出出的車子和人，附近的人很多都不知道這里是要開店，還以為是誰買下這座四合院準備自己住的。

    周衡選的這個地方，附近都是老北市人，現在一個個看著不富裕，可是將來只要把自家的房子一賣，絕對瞬間變富人。

    當然，真正有文化底蘊的人也不會干這種事，北市人就喜歡住這種格局的房子，像那種一百多平的套房住著實在壓抑。

    “這……這是什么大人物搬進來了??？”

    “快看，這一排整齊的車子，別是什么黑社會的吧？”

    “你傻啊，沒看到他們掛的是政府的車牌么？黑社會能掛這種牌子？”

    “也對啊，難道是哪個退修的老干部住到咱們這兒來了?！?/br>
    “不能夠吧，咱們這也沒見多好啊?！?/br>
    “別瞎猜了，那邊是有人要開店，我隔壁張家的閨女就在那兒打工呢，聽說是私房菜館?！?/br>
    “啥叫私房菜館??？菜館開在這么深的巷子里，哪會有生意？”聽到這消息的民眾齊齊搖頭，顯然不看好這家店。

    “我也不懂，聽說里頭裝修的挺別致的，請的大廚做的菜也好，你沒看見那閨女去干了幾天活臉色都紅潤了?！?/br>
    “搞不準是哪個大人物開的吧，否則怎么這么多人捧場?！?/br>
    這天下午，附近的居民最大的娛樂活動就是站在路邊看著從面前經過的車子，有的車子即使表面看起來灰撲撲的，可是架不住車牌號啊，讓人一看就知道不尋常。

    周衡換了一身正裝站在大門口迎賓，這種活換成他前世決計是干不了的，現在看著一個個到場的客人，他卻能揚起最燦爛的笑容，一個個招呼打的賊亮。

    來的最早的是周衡邀請的那幾個朋友，大家都急著看周少的店是什么樣，于是早早的就來了。

    一進巷子，一個個眉頭就皺起來了，腹誹著：周少把店開在這種破巷子里，真的會有人來吃飯？

    不過等他們看到里頭的裝修，看到院子里開的正燦爛的花，還有那綠意盎然的葡萄架，心里的猜疑就去了三分。在這里吃飯，還真挺舒服的樣子。

    117  新店開業（下）

    周衡下了一百份帖子，真的不算多，一個人一桌也才十桌而已，而且開業這天他并沒有接待散客，外頭有好奇想進來看看的人全被門口兩個高大的保安攔了下來。

    “先生，請出示您的請帖?！碑斶^兵的保安就是不一樣，一臉兇神惡煞公事公辦的樣子，把一個個帶著好奇心的客人都嚇跑了。

    “草，什么鬼店啊，拽什么拽，還想不想賺錢了？以后老子絕對不光顧這破店！”一個穿著花襯衫沙灘褲的中年男子在門口叫罵道。

    周衡斜眼看過去，從頭到腳將他品足了一番，然后指使保安：“丟遠一點兒，別影響后面來的客人?！?/br>
    “是?！?/br>
    “喂喂……干什么……打人了……住手住手，再動手我報警了啊……”

    王二在他后頭擦了一把冷汗，覺得以周少這待客的態度，這點的前途堪憂啊。

    “誰要報警？”一個身穿警服的男人邁著沉穩的八字步走進來，身后還帶著一名男秘書，兩名下屬。

    “你是警察？”中年男子看到那一身警服，頓時跟見了親爹似的，抱著他的大腿一陣哭訴，狠狠地把周衡和保安控訴了一番。

    那警服男子一腳將他踢開，身后的男秘書立即掏出手帕替他擦了擦褲腿，看的王二眼睛一抽一抽的。

    等對方控訴完畢，周衡才慢吞吞的走過來，臉上掛著適度的笑容說：“鐘叔來了，剛才我爸還念叨著您呢，說是下班忘記拐過去和您一起過來了?！?/br>
    鐘警官立即換了一張臉，慈愛的拍著周衡的肩膀，“哈哈，這么重要的日子，你爸能想起我來才怪了，他肯定迫不及待的來給你撐場子了?！?/br>
    周衡狀似傷感的擺擺手，“才怪，他一來就嫌這嫌那，生怕我丟了他的面子，您快進去安慰安慰他吧。"

    "好好，那你忙著，這人……”他手指指向目瞪口呆的中年，想了幾秒，然后朝背后的下屬做了個手勢。

    很快的，巷子里又想起了驚天地泣鬼神的哭嚎聲。

    “謝謝鐘叔了?！敝芎舛Y貌的道了謝，雖然姿態擺得不低，但還是讓鐘警官很受用。

    他是近期才調上來的，走的就是老周家的路子，前任局長據說因為得罪了這位大少爺，被平調走了，雖然還是任局長，但明眼人都知道那是變相的降職。

    所以鐘警官一上任就到周家拜訪過，和周衡也有一面之緣，接到他下的帖子，無論心里怎么想，面上還是要來的?！百t侄小小年紀就懂得創業，真是把我家那臭小子比下去了，改天讓他多和你學學，省的成天惹是生非?！?/br>
    “這話您說的虧不虧心??？聽說鐘大哥都考上本市最好的學校了，連我爺爺都知道的事情，您就別拿我開涮了?！敝芎猱斎徊徽J識那位鐘大哥，但這不妨礙他將對方夸得天上有地下無。

    沒有哪個父母不喜歡自己的兒女被人夸贊的，周衡以前不屑于奉承別人，但現在要經商，必要的圓滑是少不了的。

    至少鐘警官聽到這話后，看他的眼神都格外親切了，好像真是認識了幾十年的世交似的。

    收下了鐘警官送的開業大禮，周衡讓人帶他進去，繼續站在門口迎賓。

    他掂了掂手上的重量，心想：就算站到腿麻也不虧啊，今兒光是收禮肯定就能把菜金收回來。

    他把禮盒遞給雷賀，讓他收好，在這種時刻，雷賀顯然成了一個賢內助的角色，不僅記下了每位客人到場的時間，還記下了他們送的禮。

    客人到場的早晚往往是一門大學問，像剛才進去的鐘警官，算是周家的附庸了，來得比別人早些，但真正和周家齊名的世家，除了和周衡關系密切的，幾乎都是踩著點來的。

    而這點面子一大半還是沖著周家的，而非周衡。

    周衡最近名聲好了不少，世家中很多人對他都慢慢改觀了，但他畢竟是小輩，買他賬的人明顯不多。

    “周少，這位是我父親?！迸嗣骱舱驹谝幻心昴腥松磉?，神色有些拘謹。

    周衡當然不會不認識這位北市富商，伸出右手問好：“潘先生能來，真是我的榮幸?！?/br>
    “周少客氣了，我聽明翰提過你很多次，小小年紀就能在股市游魚得水，將來前途不可限量啊，到時候我們這些前浪都得死在沙灘上了?！?/br>
    潘父比周衡想象中來的幽默，周衡笑著寒暄了幾句，態度比起剛才的鐘警官略微疏離了幾分，卻又保持著一定的尊敬。

    潘家雖然有錢，但地位比起這些官場中的大能肯定是稍遜幾分的，他當初讓兒子接近這些太子爺也是為了能和這些世家搞好關系。

    所以當他接到周衡下的帖子時還很詫異，以為是兒子和對方的關系起了作用，為此還對潘明翰贊賞了一番。

    又在門口站了半個小時，周衡小聲問雷賀：“還有幾家沒來？”

    雷賀翻開名單對照了一下，“有兩家事先就送了禮過來，說是家里有事走不開，除此之外，還有李家和岳家……岳家的人來了?！?/br>