“掌柜的，那這些是咋賣的?！?/br>
    果然，這有走的，也有留下的，留下的看穿著打扮就知道是大戶人家的管家。

    “那些七兩銀子一斤?！?/br>
    掌柜指著木盒子里擺得整整齊齊的莓果說，這盒子里的果子可比籃子里的大了一倍不止。

    這木盒是特意定制的，正好能裝上一斤左右，瞧著很是貴氣。

    “給我裝上五盒?！眴杻r的管家財大氣粗地掏出銀子，看也沒看地遞給張掌柜。

    這種稀罕玩意兒，買回去定能哄得老夫人高興，這果子軟乎乎的，肯定合老夫人的口味。

    “好嘞..五盒?！?/br>
    伙計拖長的尾音在街道上傳開，引來了第二批看熱鬧的人。

    而這些曲仲都不知道，他關在莊子里正埋頭教大廚們炒菜呢。

    天啟朝的炒菜，不提也罷。

    曲仲現在就是在傳授他們如何把青菜炒的翠綠鮮嫩。

    “對，這柴火要猛?！?/br>
    夏天的廚房熱得打頭，曲仲穿著短褂子，正指揮活計往灶里添柴。

    紅紅的火苗竄出來，照紅了眾人的臉。

    還好當初沒嫌貴，兩邊都是做的窗子，這兩邊都打開讓空氣對流，廚房里才沒讓人中暑。

    “你看顏色由淺變深，就可以起鍋了?！?/br>
    抹了把額頭的汗，曲仲吩咐。

    這些請來的大廚手藝是沒得說，可跟曲仲想打的辣菜酒樓就是南轅北轍了。

    所以這些天，他不得不手把手的教這些人做辣菜。

    最后還提出了競爭上崗模式。

    這大廚自己創造出的辣菜，如果通過杜成季地測評，那就可以成為店里的一道菜。

    以后有客人點了，那這道菜的錢就有一部分當成月錢給大廚。

    這也是曲仲所想的提成制。

    多勞多得，腦子轉地快，錢就掙的多。

    “曲仲，這道菜不錯?！?/br>
    手里抓著筷子，杜成季指著面前一道堆滿辣椒的菜：“這道辣椒鴨塊?！?/br>
    “是嗎？”

    走過來嘗了一口，曲仲也覺得滿意極了，這些大廚不愧是專業的。

    一道辣子雞就能舉一反三，這道辣椒鴨比雞rou還更有嚼頭些。

    “不錯，上牌?！?/br>
    曲仲一揮手，身后的常運舉著個小本子就立馬記上。

    記完就迫不及待地上前嘗了兩口，邊吃還邊辣地吐舌頭。

    跟著二少爺在莊子上待了小半年，常運最近覺得自己的腰帶都有些短了。

    不過...

    在瞅瞅旁邊已經跟個圓似的杜少爺，他又立馬放下了心。

    這些菜品做好了，就堆在廚房的大桌子上，反正只要曲仲說記上的，大家都可以去嘗嘗，才知道這菜為何會上牌。

    “行了，常運這邊你盯著些，我去瞧瞧茶館那邊?！?/br>
    又抹了把額頭上的汗，曲仲提步離開了廚房。

    曲昭找人算的日子是十月初六是個大吉日，適合開業。

    所以現在就剩下二十來天，曲仲現在忙得跟個陀螺一樣。

    杜成季滿嘴的油，也跟著曲仲出了廚房。

    學著曲仲的樣，他也穿了個短褂子，肚子上白花花的rou都從縫里擠了出來。

    曲仲是去忙事，他就是吃飽了，跟著去散步的。

    “你寫的那些話本子也太好看了?！?/br>
    沒有地方裝帕子，杜成季干脆撩起衣擺擦了擦嘴。

    曲仲給那些說書先生寫的話本真得太好看了，他前幾日熬夜才看完小半，現在曲仲往那邊去，也弄得他心癢癢的。

    “那你看完好好給我算算帳啊，瞧瞧我請這些人花了多少銀子?！?/br>
    回頭敲了下杜成季的頭，曲仲無奈搖頭。

    這廝才來半個多月，瞧著又圓潤了好些，如果不找些事給他做，恐怕還會長。

    而且...

    杜成季這算賬的能力實在太強了，放著這么好用的腦子不用，他又不傻。

    這些天許氏買的人，加上他找姚文軒買了些活契的。

    現在這莊子加起來怎么著也有上百人了。

    大贏那廝現在就在后院管理這些人的吃穿住。

    這工作現在大贏做得可高興了，既滿足了他二把手的夙愿，還滿足了他嘴碎愛嘮嗑的毛病。

    現在每天只有回院子時能看見這廝屁顛屁顛的身影。

    白天耳根子終于清靜了。

    有了常豐和羅小二，一個管著前面的酒樓和茶館，客棧。

    一個管著后面的種植和馬場。

    只有在需要曲仲拿主意的時候才會來找他，所以現在他才有那么些時間來完成這些細節的東西。

    “成吧，那我就給你算算?！?/br>
    杜成季拍拍肚子，勉為其難地答應。

    俗話說吃人嘴短，他住進來半個多月了，母親也沒派人送銀子來，他整天白吃百喝的，確實該做些事來抵消飯錢了。

    曲仲：我這是給自己找虐嗎。

    杜成季：誰叫你攤上我這個兄弟了。

    十月初六號，天氣很是晴朗。

    天還沒亮，曲昭就催促起還在妝扮的許氏：“你倒是快些啊，要不錯過了吉時?！?/br>
    “快好了，今個兒是仲兒的好日子，我這當娘的可不能給他丟臉?！?/br>
    許氏往唇上涂著口脂，終于滿意地起身在銅鏡前轉了一圈。

    今天是兒子識君閣開業的日子，他們可是邀請了不少的勛貴世家，到時候可不能被這些去的夫人比下去。