[早些年王記酒樓的確不錯，不過王老爺子去世后就沒落了，尤其是那道花雕雞，怕是這輩子再也吃不到了。]

    [這家酒樓我去年吃過，號稱御廚之后，不過味道一般，就它的價位來看，屬于又貴又難吃。]

    [小年輕能做出什么好手藝？什么人都能稱得上御廚的名頭了？]

    [國內御廚我只認黃秉先師傅，這王記酒樓是從哪里冒出來蹭熱度的？]

    越是往下看，王敬和手指攥得越緊，到后來手機殼都開始有些扭曲。

    陳河也是咬牙切齒，拳頭敲得工作臺邦邦響，“這肯定是黃秉先的陰謀！當年要不是師父收留他，哪能有他今天？他偷走了菜譜不說，你去找他學手藝居然還把你趕回來，真就個白眼狼！”

    王敬和眼神黯然，深吸了一口氣，“沒事，陳叔，的確是我廚藝不精，沒有傳承到爺爺的精髓?！?/br>
    “你今年才幾歲，能學到什么精髓？要我說也是師父他老人家走得太突然?！标惡訃@了口氣，“辛苦你了?！?/br>
    王敬和從小跟在王老爺子身邊長大，廚藝基礎也是小時候打好的，從小王老爺子就說要把這家酒樓交給他，讓他好好學廚。

    王敬和很聽話，從小到大，哪怕要上學，也沒有荒廢了廚藝。

    不過他廚藝天賦一般，比起王老爺子做的菜，總是差了些味道。

    王老爺子也不急，說那是一道菜的神韻，等他大學畢業后，就給他進行特訓，總能找到感覺的。

    然而不等王敬和畢業，王老爺子就突然過世。

    王敬和還記得當時聽到這個消息時的心情——宛如天崩。

    王敬和想退學回來繼承爺爺的心血，但所有人都勸他繼續完成學業。

    之后兩年，酒樓全靠陳河撐著，陳河是王老爺子的小徒弟，在酒樓干了十幾年，雖然手藝也還行，但他廚藝天賦一般，與老爺子差得太遠了。

    沒有了撐得住門面的大主廚，酒樓生意不可避免的下滑。等到王敬和回來時，酒樓員工就只剩下包括陳河在內的兩個廚子，還有兩個負責買菜打雜的小工。

    王敬和自認手藝不精，得知黃秉先是自己的師伯后，想去找他學習，然而幾個月下來，他卻發現黃秉先只把他當做打雜小工，根本沒有給他學習的機會。

    而前不久，另一個廚子也辭職了，王敬和不得不回到酒樓。

    這次接到節目組直播邀請時，他興奮得三天沒睡著，為了他們到來做足了準備，以為能夠給酒樓做點宣傳。

    然而現在卻是這個結果。

    陳河安慰了王敬和幾句，抬起手拍了拍他肩膀，“你這幾天辛苦了，回去休息吧，店里我來收拾?！?/br>
    王敬和嗯了一聲，脫下身上的廚師服，將它迭好放進儲物柜，然后走出廚房。

    走著走著，王敬和卻鬼使神差的拐了個彎，來到剛才節目組拍攝的包間里面。

    此時人已經走了，滿桌的菜肴完完整整，大部分都只是嘗了嘗，整體擺盤基本沒有動過。

    在桌子邊站了一會，王敬和拉開一把椅子，坐下，拿起一雙新筷子，從面前的盤子里夾起一塊鴨rou，塞進嘴里。

    這道菜叫宮廷仔姜鴨，rou已經涼了，但還是嘗得出菜的本味。

    不咸不淡，鴨rou也炒得很嫩，沒有腥味，仔姜清脆，帶著一點仔姜特有的辣味。

    沒什么不對，但又哪里都不對。

    這道菜結合在一起，只有兩個字能形容——普通。

    王敬和至今記得第一次吃爺爺弄的這道菜時，他腦海中甚至產生了鴨子在跳舞的畫面，與那種歡聲雀躍，爆炸般的感覺相比，面前的這道菜只能用普通到低劣來評價。

    一道菜接著一道菜，王敬和一口一口細細咀嚼，每一道菜他都在心里細細點評。

    最后，他放下筷子，頹然靠在椅背上。

    不知過了多久，他緩緩抬起自己的手舉到眼前。

    他的右手手心布滿了老繭，左手每一根手指上都布滿了大大小小的舊傷疤，但饒是這樣，還是不夠。

    他做出來的菜，還是不好吃，他體會不了爺爺說的那種一道菜的神韻。

    難道這間祖祖輩輩傳承了幾百年的酒樓，就要在他手上落幕了嗎？

    王敬和抬眼望著天花板，店鋪的裝修很古韻，雖然已經沒落了，但天花板上的花紋依然彰顯著往日的大氣。

    不行。

    王敬和猛地站起來，轉身朝門外跑去。

    一定不能這么放棄！

    剛才過來準備收拾碗筷的陳河看到他匆匆跑出去，急問道：“敬和，你去哪？”

    “去找黃師伯教我！”王敬和邊跑邊說。

    陳河張了張嘴，想勸王敬和別去，黃秉先不會教的，去了也是自取其辱。但張了張嘴，到底沒開口，只是看著他的背影消失在門外，隨后嘆了口氣，默默走進包間開始收拾。

    王記酒樓在岳省安城，黃秉先的私家菜館在燕城，坐飛機也得三個小時。

    王敬和行李都沒收拾，直接買了最近班次的機票，直奔燕城。

    下了飛機，顧不上休息，王敬和直接打車來到了黃秉先的私房菜館外。

    這家菜館開在四合院里，位置有些偏僻，車也開不進來。好在王敬和在這里打了幾個月的雜，對這里非常熟悉，沒多久就到了門外。