第25節
☆、第31章 楊大姐上門 整個秋收持續了大半個月才算結束,不光楊家的男人們被累脫了一層皮,女人們也累的快虛脫了。 楊老爺子看整個秋收完美結束,雖說中間還是出了些令人不愉快的事情,但總體來說無傷大雅,而且老天也給臉,這么多天一點雨都沒有下,天天都是艷陽高照的。便下了命令,為了犒勞大家這段時間的辛苦,家里今天要吃頓好的。 一時間家里的人都興高采烈的。 這次,何氏不光殺了家里的一只雞,還罕見的拿了些銀錢去買兩斤rou回來。著實令人驚訝,如果她臉上沒有rou疼的神色就更好了。 連王氏一貫只喜歡吃現成不喜歡干活的,都幫著殺雞褪毛。 看來王氏這段時間也饞了,雖說那次事情過后,家里的飯菜就油水大增,但是也只限‘油水’,rou是很少見的,連林青婉這樣一向不重口腹之欲的人,都不免饞起rou來。 林青婉去后面菜園子里掐了點豆角青椒黃瓜之類的回來,和姚氏兩個人一起摘好拿到井邊去洗。 今天家里的孩子們也沒有出去瘋跑,而是都很老實的呆在家里。估計知道家里要吃rou了,都等著吃rou呢。 那次事情過后,姚氏就更加沉默了。 但是這些都是針對何氏的,她不再主動跟何氏說話,何氏跟她說什么她總是木著一張臉。雖說效果同樣,但這也算是一種進步吧。 林青婉把菜洗好,拿到灶房去切。姚氏在幫她燒火蒸高粱米飯。 由于今天何氏罕見的大方,食材、油、佐料之類的都敞開了用,林青婉便準備放開手腳來做這頓飯。 她先是把豬rou洗凈,放在案板上,切得薄薄的一片一片的。 這里的人們都喜歡吃肥rou,覺得肥rou油水多,所以何氏買的這條豬rou是一塊大肥rou,就是最邊緣處有兩層薄薄的瘦rou。 平時家里吃rou都是切得厚厚的一塊一塊的,放在鍋里隨便炒兩下,然后放些土豆白菘之類的進去燒。菜是有rou味了,但是rou卻是一咬一嘴油,油膩的很。林青婉根本吃不了這種大肥rou,所以今天她準備按自己的方法來做。 她把rou切片了放在一旁,然后又拿過洗好的雞剁塊。處理完rou食,她開始處理rou里面配的翹頭。把土豆切成小塊,把青椒片開切塊,把蔥姜蒜洗凈切好,把木耳香菇之類的用水洗干凈。 處理完以后,她準備下鍋了。 先是把雞放在冷水里下鍋焯一下,焯完盛出雞rou等下備用。 把鍋洗干凈,她把豬rou放進鍋里煉。一直等到肥rou煉的黃黃的,有一點焦,然后趕緊把蔥姜蒜、花椒、小辣椒放進鍋里炸,一直炸出香味,才放了些醬油進去。用鏟子炒了幾下,等醬油把rou都浸透了,倒了些水進去把rou淹過,蓋上鍋蓋。 rou在鍋里燒著,香味彌漫著整個灶房。姚氏邊燒火邊說道,“好香呀。二嫂你里面放了啥?” 在院子玩的孩子們也都聞到香味跑過來,站在門口往里面望。 “二伯母,你在做啥好吃的?!睏畲罄煽谒绷鞯膯柕?。 林青婉笑著說,“二伯母在給你們燒rou吃?!鞭D頭又對姚氏說,“三弟妹,我在里面啥都沒放。只是跟你們平時做的方法不一樣?!?/br> 嫁過來之后,天天在家里做飯,林青婉發現其實這里的調料、佐料并不少。當然像味精、雞精、之類的沒有,但是一般家用的佐料都有。像青椒、小紅椒、八角、桂皮之類的都有,包括胡椒、花椒都有。只是用法跟她上輩子的用法不一樣罷了。 八角桂皮胡椒花椒在這里是醫用草藥,沒有人用來食用。青椒倒是可以炒菜,但是小紅椒的用法卻是跟青椒用法一樣的,都是當配菜炒進去,而不是像她上輩子的世界那樣,是曬干了以后炸鍋用的。胡椒的用法更是稀奇,沒有曬干磨米分,而是當草藥整個煮成湯藥給病者服用,花椒也一樣。 她之所以知道八角桂皮胡椒花椒在這里是做醫用的草藥,還是跟楊鐵柱閑聊的時候問出來的。楊鐵柱以前常年在山里打獵,有時候碰到可以賣給醫館的草藥,也會采上一些回來賣。只是賣的價格極低,他很少會去采。所以她一描述出來,他就知道那些是什么東西了。 聽了之后,林青婉就留了心。這次做飯之前,她就讓楊鐵柱去村里大夫那兒買了一些回來試用。 花椒倒是可以用,就是胡椒沒有曬干磨米分,今天是用不了了。 林青婉把鍋里的rou翻炒兩下,然后放了點八角和桂皮進去。又燉煮了一會,把摘好豆角放進去,并放了鹽。又煮了一會,她看豆角顏色應該燒熟了,就起鍋裝盤。 然后就是燒雞rou了,雞rou焯水之后,還是剛才一樣的入鍋流程,等雞rou燒熟了以后,林青婉把切塊的土豆和香菇放進去一起燒。 林青婉邊翻炒鍋里的菜,邊給姚氏解釋,“我看你跟大嫂平時做飯,菜也是炒出來的,但是鍋并沒有燒辣,鍋燒辣就是鍋放油燒的冒煙。還有你們每次炒菜的時候,就是把菜放進去炒兩下,就加水煮。有的菜是不用煮的,鍋燒辣后,快速翻炒,炒出來的才好吃?!彼囍煤唵蔚恼Z言給姚氏講清楚,但是看樣子姚氏是接受無能。 大熙朝這邊也是有炒菜的,就是炒法沒有她上輩子現世生活中那么全面罷了。菜也是炒出來的,但是跟煮來說沒什么兩樣,只是多了先放油這道程序罷了。 林青婉用鍋鏟搗了下土豆,看土豆已經燒爛了,雞rou也燒的酥爛,便把木耳放進去翻炒,翻炒了一會兒,便起鍋裝盤。 洗干凈鍋,又炒了韭菜炒雞蛋,還有一個清炒壅菜,并做了一個白菜蘑菇湯,姚氏拌了一個黃瓜。一共六個菜,每個菜都分了兩份,裝了一大盆和一小盆。 “他們怎么來了呀?” 這時候,站在灶房門口一直流口水的楊大郎,在外面小聲的嘀咕道。 林青婉在圍裙上擦擦手,站在灶房門口向外看了一眼,來人是一個二十多歲的婦人,帶著三個小孩兒,兩男一女。那婦人穿的并不怎么好,深藍色的粗布衣褲,小孩身上也是補丁落補丁的。 姚氏從后面也探頭看了一眼,說道:“那是大姐?!?/br> 大姐?林青婉這才想起來,楊家還有一個楊大妹,在家里排行老二,是楊鐵柱楊鐵根楊學章他們的大姐,只比楊鐵栓小兩歲,已經嫁人很多年了。 林青婉卻是沒有見過她的,因為她和楊鐵柱成親的時候,楊大姐似乎并沒有來。 大房的幾個孩子臉上滿是郁悶和憤恨的看著來的那幾個人,站在院子里的王氏臉色也不怎么好看。 何氏則是滿臉高興的迎出來,但是嘴里又忍不住埋怨道,“你個死丫頭,這么久都沒踏家門了,你弟弟結婚給你送信,你也不過來?!?/br> 楊大姐牽著小兒子的手,滿臉委屈的低聲說,“我也沒辦法,這不是剛好婆婆病了嘛,我要在屋里侍候婆婆。這不,我婆婆剛一好,我便趕了過來?!?/br> 林青婉發現楊大姐跟何氏還長的真像,臉型都是上窄下窄中間寬的那種棗核臉,眼睛是單眼皮,楊大姐現在年輕還可以稱作為丹鳳眼,何氏年紀大了,眼皮松弛,則是成了三角眼。嘴皮子都是薄薄的,看來也是個能言善辯的主。 王氏在旁邊哼哼,“大妹,你婆婆怎么老是病呀?二弟成親你婆婆病了,我們家大郎做整10歲你婆婆也病了,三弟他們兩個閨女的滿月周歲還是病了。你婆婆天天生病真會挑日子呀,盡撿別人辦事兒的時候病?!?/br> 林青婉‘噗’的一聲,差點沒笑出來,趕緊捂住了嘴。這個王氏還真敢說,也說的出來。 姚氏也是忍不住臉上的笑意,跟林青婉一樣站在灶房門口看那邊熱鬧。 楊大姐頓時滿臉訕訕的,“大嫂,你可千萬不能這么想我這個當meimei的。癱上這么個多病的婆婆,我也不愿意呀??墒钦l叫她是我婆婆呢,難不成我還能丟下她不管嘛?”邊說邊兩眼含淚,很是凄楚。 何氏趕緊站出來給閨女解圍,瞪了王氏一眼,“老大家的,你會不會說話不會說話就把嘴閉上,還不趕快幫忙開飯去?!庇洲D頭招呼女兒外孫進屋坐著去,等著開飯。 楊二郎氣的直跳腳,沖著王氏喊,“娘,大虎二虎他們又要搶我rou吃!” 王氏給兒子一個白眼,“那老娘有什么辦法,沒看你阿婆稀罕得跟寶貝似得。大虎二虎他娘還要搶你娘我的rou吃呢?!?/br> 王氏悻悻的走進灶房,嘴里嘀咕著,“每次吃好的她就來了,每次別人辦事兒她就婆婆病了,什么人??!” 林青婉和姚氏沒敢說話,兩人對視了一眼,就端著飯菜碗筷送去正房。 林青婉回頭正想把剩下的菜也端過來。誰知道一進灶房就看到王氏邊端著一盆菜邊用手指捻了一個雞rou往嘴里送。 嘴里吃著,還不忘對林青婉說道,“二弟妹,你這雞燒的可真好吃呀?!币稽c都沒有被人抓到偷吃的羞愧樣子。 林青婉頓時心里跟吞了個蒼蠅似得惡心,她閉了閉眼,壓住心里的膈應。端起剩下的兩盆菜繞過王氏出了灶房。 “大嫂,你快點吧,娘在催呢?!?/br> 王氏趕忙用袖子蹭蹭嘴上的油,在后面跟上。 ☆、第32章 不消停的白蓮花兒 擺好菜,盛好飯,看人都到齊了,就準備開動了。 林青婉是知道王氏吃飯一直都不落于人后的,但是看到楊大姐,她才知道什么是吃飯技術高超。 王氏吃飯是吃相難看,惹人討厭。楊大姐則是吃飯特別沒眼色。 什么叫沒眼色呢? 就是她吃飯似乎從來不管別人怎樣,上來就在雞rou盆里和豬rou盆里拿筷子扒拉著,盡挑rou多的或者好吃的部位,然后夾了堆在碗里,堆滿了還不算事,她還要堆起尖。邊扒拉著還三五不時把筷子放在嘴里嘬兩下…… 尼瑪!別人還沒下筷子呢,就被她挑走了一大半,只剩下點邊角料,還有她那筷子上嘬出來的口水…… 她是不是故意想惡心人,才這樣的???! 林青婉頓時就無語了。 楊鐵柱看到大姐吃飯的那樣子,趕緊也夾了兩塊雞rou放到林青婉碗里。 換著平時他是不會這么做這么明顯的,但他知道這段時間家里忙著秋收,媳婦也累的夠嗆,他娘何氏也舍不得買點rou啥的給大家補補,天天都是一點沒有葷腥的。 他看媳婦這段時間瘦了不少,本來就纖細的身子更加瘦得仿佛來陣風就吹跑了似得,不免有些心疼。 楊大姐看到楊鐵柱給自己媳婦夾菜,往嘴里塞著大肥rou邊開口說道,“老二,現在也知道疼媳婦了,對爹娘都沒有這么殷勤呢?!?/br> 楊大姐嘴里塞滿了rou,筷子還不停的到菜盆里撈,自己碗里卻是不吃的,撈rou的動作那叫一個快很準。這套做派,再加上腔調的陰陽怪氣,簡直讓人忍不住就想扔筷子。 楊鐵柱沒有說話,林青婉也沒有扔筷子。 倒是有人忍不住扔筷子了,那就是王氏。王氏眼看著楊大姐把盆里的rou挑走了大半,還不停的在菜盆里撈rou往自己嘴里塞著。等她下筷子的時候就剩了點邊角料,也難怪會忍不住的扔筷子了。 “大妹,你先別說二弟了。有你這樣吃飯的嗎?別人還沒有下筷子,你就把rou都挑了,你讓別人吃啥呀?”王氏滿臉憤憤。 換到別的事,王氏才不會沖這個炮頭,但是扯上吃的。誰不讓她吃,她能和那人拼命。 楊鐵栓也煩躁的扔下筷子,“楊大妹,平時也就算了,這好不容易吃上點rou,你還這樣,也不收斂下你那副餓死鬼投胎的樣子?!?/br> 換著以前,楊鐵栓就算再怎么不待見楊大妹,也不會這樣說自己的meimei的。但是這次不一樣,干了大半個月的重體力活,家里的飯菜也沒什么葷腥,好不容易吃點rou,又被楊大妹這么一弄,也難怪楊鐵栓會翻臉了。 小孩兒那邊一桌也不平靜,楊大郎和楊二郎紛紛哇啦哇啦的大叫著,說楊大妹的兩個兒子大虎小虎搶了他們的雞rou。 楊大妹嘴里的rou還沒咽下去,眼淚嘩的一下就出來了。她吞rou放筷子動作一氣呵成,并抽噎道,“大哥,你也不疼meimei了。你不知道meimei現在過的是啥日子……家里三五不時還能打打牙祭,但是、但是我在婆家那里已經幾個月沒嘗過rou腥味了……嗚嗚嗚……” 何氏本來看大兒子媳婦都發火了,還想讓自己閨女收斂點的。聽閨女這么一說,頓時臉色就難看了,索性抱著女兒嚎起來。 “我可憐的閨女呀,這著的是什么罪呀……” “娘……”兩人一起抱頭痛哭。 楊老爺子拍拍桌子,吼道,“哭什么哭,好好吃飯!”也不提楊大姐挑rou的事兒,估計也是心里心疼閨女的。 何氏和楊大妹慢慢停下哭聲,開始坐好吃飯。王氏和楊鐵栓也忍住滿心的憤怒拿起筷子。姚氏跟楊鐵根兩個人可是從頭到尾都沒有吱聲,別人放下筷子,他們也放下筷子,楊老爺子說吃飯,他們就拿起筷子小心吃飯。 楊鐵柱又夾了一筷子炒雞蛋,放進媳婦碗里。臉色連變都沒變,估計也是‘久經沙場’了。 林青婉扒拉著碗里的飯,吃著自己男人夾給自己的菜,覺得今天自己做的菜好吃極了。而且經他們這一鬧,心里也奇怪的不堵了。嗯,看來她性格里還是有點小惡劣的。 她發現一件事情。剛才何氏和楊大姐兩人抱頭痛哭的時候,何氏是一點眼淚都沒有的,是干嚎。而,楊大姐卻是實打實的真眼淚。 從她這短短的一會兒的時間和一系列的舉動來看,這個女人絕對不是個善茬,段數估計比何氏還高。說裝可憐就裝可憐,說哭眼淚就出來了,說煽風點火那話說的簡直直戳人心,剛才要不是突然冒出個王氏突然發難,估計楊鐵柱和她都會吃何氏的‘排骨’。 臉皮之厚超過王氏,哭起來直逼何氏的干嚎,翻臉之快簡直如翻書。林青婉心中暗下了一個決定,她要離這個女人遠一點。 這種可是比極品還難對付的混合版的‘白蓮花’呀。 整個飯吃得算是一點都不安靜,王氏一直不停的嘀咕著rou都被人挑完了,那邊孩子們也起了矛盾打了起來,楊大郎把大虎推到地上去了。 估計應該是那個大虎搶了他的rou吃,他沒搶贏,于是決定武力鎮壓。 大虎坐在地上哭了起來,8、9歲的大孩子坐在地上,邊哭邊踢腿,眼淚和油糊了一臉。 楊大姐rou都顧不上吃了,趕緊過去抱起兒子。