第34節
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“對不起,我因為你看不見所以對你產生了偏見。你做得番茄炒蛋……我不懂得怎樣用好聽的詞語去形容,但它是我從出生到現在吃過的番茄炒蛋里面最好吃的?!?/br> 對于自己的判斷錯誤,林可頌向來不是那種死鴨子嘴硬不肯承認的人。事實就在那里,不會因為她承認或者不承認而改變。 江千帆的臉上仍舊沒有絲毫表情。 林可頌歪了歪嘴,難道眼睛看不見他就感覺不到她發自內心地贊美? 梅爾輕輕咳嗽了一聲。 林可頌這才明白過來。 “還有……以你的水平教我那是綽綽有余!剛才你做菜的樣子流水行云賞心悅目,就是眼睛看得見的人也做不到像你這樣,好像對廚房里的一切了若指掌!” “那么從今天起,你的導師就是我?!?/br> “什么?”林可頌傻了眼,她看向梅爾,梅爾只是笑著點了點頭。 “梅爾,距離‘大師秀’的開賽還有多少時間?” “還有三個月?!?/br> 江千帆的臉側了過來,“那么請你做一盤番茄炒蛋,讓我看看你的水平?!?/br> 不要了吧!又做番茄炒蛋!我根本就沒有水平! 可是到如今,只能趕鴨子上架了。 梅爾替林可頌找了一條白圍裙,她來到臺面前,腦海中是江千帆流暢的身姿揮之不去。 她吸了一口氣,番茄炒蛋而已!這一次保證吃不死人! 跌宕的心緒平靜下來。 林可頌選取了雞蛋與番茄,鎖定了所有她需要的配料,將江千帆方才所演示的一切重復著做了出來。 雞蛋的蛋漿要打出細密的泡沫來,番茄的厚薄要適中,中間的葉蒂要切除。 江千帆的刀工太好,番茄的汁液完整地留在每一瓣中,臺面上十分潔凈。而林可頌與之相比就顯得“慘不忍睹”,就算江千帆不說,林可頌也覺得自己將番茄最為精華的部分流失在臺上了。 翻炒,顛鍋,入料,熬制,勾芡……盡管林可頌每一步都試圖模仿之前的江千帆。她的神經完全緊繃,精力無比集中于手中的每一個細節。 但每一步,都有一種畫虎不成反類犬的滑稽感。 林可頌將自己的番茄炒蛋盛出來的時候,一番對比之下,讓她更加深刻地認識到,什么是大師杰作??! 江千帆作為一個米其林星級主廚,對食物的要求自然是十分之高的。 林可頌忽然可以理解為什么當時自己帶他去吃的所有小吃,他只吃一口的原因了。 梅爾將勺子輕輕靠在盤子的邊沿。 江千帆伸出手,首先確認了盤子的所在之后,低下頭來,舀起了一勺,在鼻子前停留了不到一秒。 那個短暫的瞬間,如同美食電影的海報一般。 他微微張開了唇,他的舌尖觸上勺子的那一刻,林可頌的心臟仿佛也被什么柔軟的東西掠過。 她在心里祈禱著,他會將她的番茄炒蛋咽下去……千萬不要吐掉! 更不會用那一日海選評審的措辭來形容她入門級別的番茄炒蛋。 她是認真的,只因為她知道它會被送到他的面前。 林可頌發覺自己終于明白了那一日參賽者面對美食評審的心情。 忐忑、緊張,手心冒起了薄汗。 梅爾則用同情的目光看著林可頌,似乎在安慰她說:無論江千帆說什么你都不必放在心上。 但是林可頌知道,無論他說什么,自己都會印象深刻。 “雞蛋的咸度與番茄的酸度不在一個層次,味覺平衡失調。番茄在鍋里留的時間太久,導致口感稀軟。煎蛋時候的油熱度不夠,因此雞蛋不夠蓬松。我個人不明白為什么溫斯頓會評論它為‘地獄紅湯’?!?/br> 他的聲音冷靜而客觀,仿佛定律一般有著讓人深信不疑的力度。 正因為如此,林可頌更加不想聽到他對她的失敗像是對待其他人一樣“一言以蔽之”。 “你的番茄炒蛋并不好吃,但也并沒有難吃到被稱為地獄的地步?!?/br> 一直低著頭,感覺像是自行車負重騎了兩萬五千里的林可頌猛地抬起頭來,難以置信地看著江千帆。 江千帆的“并不難吃”對于尋常人來說是多么高的贊美??! 第18章 “天才”與“魔鬼” “梅爾,告訴她規則。同樣的事,我不希望對她說第二遍?!?/br> 江千帆有條不紊地褪下主廚的衣衫,走出門的時候面向林可頌說:“把廚房清理干凈?!?/br> 林可頌看了看臺面,江千帆幾乎什么痕跡都沒留下,所有的蛋液、番茄汁都是因為她…… “他真的看不見嗎?”林可頌看向梅爾,對此深表懷疑。 “他并不是完全看不見。他能夠感覺到光源以及人影的晃動?!?/br> “怪不得……如果真的是全盲,說什么也不相信他看不見。他現在……還是米其林星級主廚嗎?”