“現在干什么？”蔣哥腦子宕機了。

    明謙給了蔣哥一個鼓勵的笑容：“等煮起來以后要不斷撇去浮沫，全部撇干凈后已經一直熬，熬兩個小時以后放入……”

    他故意停頓，讓蔣哥接話。

    蔣哥：“放蔥姜？”

    明謙提醒道：“還有什么？”

    明謙沒聽見蔣哥回答，又說：“調味料?！?/br>
    蔣哥：“鹽！”

    明謙松了口氣，然后比了個大拇指。

    才拍了半個小時，蔣哥的沉穩大哥人設已經徹底崩塌了。

    撇浮沫要不了多久，明謙一心二用，還在觀察依依那邊的情況。

    節目組的墩子工有三個，兩男一女，何琴跟兩個男生一組，他們正站在案臺前被遙嗶嗶。

    原本何琴是服務員，林穗是墩子工，但韓導不知道出于什么考慮，把兩人的工作調換了一下。

    現在還看不出效果，不過既然換了，那肯定是有原因的。

    遙比明謙想的嚴格，不過因為韓導沒說不行，明謙也就沒說什么。

    而且遙嚴格起來也不令人討厭，他的臉在這方面天然就占優勢，發脾氣都像小朋友撒嬌。

    “牛rou要順著紋理切！”遙氣得不行，“你讓開，我來?！?/br>
    他擼起袖子，讓何琴站到一邊：“你們看好，我就教這一次了?！?/br>
    手起刀落，遙刻意放慢了速度，但即便如此，看他切菜的時候也只能目瞪口呆的震驚。

    遙的手太穩了，以前食客都在前面，沒人在后面欣賞他的刀工，此時有攝像頭對著，仔細拍下了遙的刀工，又準又穩，不需要炫技，他挽個花刀都能讓旁邊的嘉賓驚呼。

    這也是明謙第一次看到遙挽花刀。

    刀把就像平貼在遙的掌心，他的手掌平直，刀身從他的指尖轉過手臂，再次回到原來的位子，在他的掌中轉了一個圈，速度又快又利落，連攝影小哥都看傻了。

    遙發現他們都震驚的看著自己，聳肩說：“這有什么，我只有右手行，依依兩只手都行?！?/br>
    依依在旁邊靦腆的笑笑。

    節目組的人都知道依依三姐妹是聾啞人，也知道她們這是因為遺傳病，因此不怎么讓她們干活，免得她們不自在。

    現在被遙提到，攝影小哥小聲問：“能示范一下嗎？”

    依依點頭，她從遙手里接過刀，又抽了一把刀出來，兩只手一起挽花刀，方向還相反。

    “我的天?！焙吻傥孀×俗?，喃喃道，“太厲害了吧？”

    兩個男生也沒忍?。骸斑@要練多久??？不會傷到手嗎？”

    依依搖搖頭，拿出手機打字，然后遙看了眼屏幕后念出來：“她從小就會，不難?！?/br>
    何琴嘆了口氣：“現在當墩子工都這么厲害，如果我離開娛樂圈可能會找不到工作?！?/br>
    “估計去搬磚都沒人要我?！庇袀€男生自嘲道。

    另一個說：“我還行，我會彈鋼琴，去西餐廳應聘的話怎么也能找到個工作?！?/br>
    說自己還行的那個挨了何琴和另一個男生的一頓“暴打”。

    因為切菜的主力是三個“墩子工”，遙和依依他們的主要工作還是監工。

    依依和楚楚還能忍得住，遙和晚晚則是完全看不下去，嘉賓們切幾分鐘他們就要做示范，做完索性自己切rou，讓嘉賓分一個人過來跟他們一起切rou，另外兩個只切菜。

    因為這是遙和晚晚自發的，所以導演也沒組織。

    只是那個切rou的更慘了，有遙和晚晚對比著，他就顯得手有問題。

    外面的三個服務員則是在收拾店面，他們要把店面仔細打掃一遍，桌子要擦，地板要拖，連燈都要踩著梯子去清理，更別提柜子和桌子了。

    還要把酒水分類擺好，收銀臺上的東西全都不能放過，不僅要清理干凈還得擺正。

    店門外的地面也不能放過，導致周圍店鋪老板們過來開店的時候，看到的就是三個兢兢業業的打工人。

    “小明又招人了？”

    “還挺認真的，連外面都打掃?！?/br>
    “臥槽！把我這邊都掃了?！?/br>
    “這人招的值啊?！?/br>
    “你們說小明每次都是從哪兒招的人？我怎么就招不到這種？”

    “現在長得好看的年輕人都愛當服務員？”

    “小明就是運氣好，他以前吃過苦，現在就該享福了，有句話怎么說的？老天爺給你關上一扇門，肯定會給你再打開一扇窗?！?/br>
    林穗雖然情商低，但她有個好處，就是做什么事都認真，另外兩個男生想休息一下，結果看到林穗拿著拖把要把店門口的地也拖了，他們就只能跟著一起去做事。

    原本以為就是來拍個綜藝，結果真跟干活沒差了。

    “我看里面有閑置的椅子，咱們去搬出來吧，中午如果有人排隊的話還有位子坐?！绷炙肽税杨~頭的汗，她以前也排過隊，最怕的就是沒有坐的地方，只能去旁邊逛一逛，但只要去逛，就容易錯過時間。

    要是跳了號，之前可就白排了。

    椅子不多，而且這種有靠背的椅子占得地方大，能坐的人少。

    林穗直接跑去后廚問：“店長，我看閑置的椅子放外面讓排隊的人坐不方便，要不然我去最近的市場買幾張長凳吧？順便再買幾張便宜的桌子，可以放點免費的小吃?！?/br>
    這個“店長”指的是蔣哥，蔣哥正在切蔥，他轉過頭，目光迷茫的看著林穗：“什么？”

    林穗重復了一遍，蔣哥下意識的看向明謙。

    攝影小哥的鏡頭也移向明謙，明謙只能維持鎮定道：“去吧?！?/br>
    明謙在林穗跑出去之前說：“記得要小票！回來要報銷的！”

    林穗轉身比了個ok，然后繼續往外沖。

    沖了一般林穗又沖回來了，她把腦袋探進后廚：“那個……市場在哪兒？”

    依依站出來，她拿出手給林穗：“我帶你去?！?/br>
    林穗露出一個笑容，看起來更憨了：“那咱們走?！?/br>
    她拉住依依的手，兩個女生一起跑了出去。

    留下另外兩個男服務員站在原地，不知道自己要做什么。

    還是攝影小哥提醒道：“去問店長?！?/br>
    兩個男嘉賓也跑到后廚：“店長，前面已經打掃干凈了，我們現在該干什么？”

    蔣哥剛把蔥和生姜放進去，手一抖，鹽放多了。

    蔣哥崩潰道：“別問我！問老板！”

    蔣哥也沒給他們時間問明謙，他拿著勺子可憐巴巴地看著明謙：“鹽放多了，怎么辦??？”

    然后他就開始絮叨：“我沒做過飯，真的沒有經驗，我也不是故意放這么多鹽，剛剛手抖了，真的是手抖了，前面我都做的好好的，沒出錯，只有鹽出了錯……”

    明謙連忙阻止蔣哥的碎碎念：“放點水就好了，你去跟他們說吧，我試試味道，看該放多少水?！?/br>
    蔣哥不愿意過去跟那兩個男生，不看著這鍋高湯被拯救回來，他哪兒都不去。

    這也是算是另一種意義上的負責吧。

    明謙用勺子盛了一點在小碟子里，他喝了一口，覺得并不是很咸，鹽是放多了，但也只是一點點，于是他又加了一點羹石水進去，等再次煮開他又嘗了一下，這下味道就正好了。

    “好了，這下沒問題了?！泵髦t轉頭對蔣哥笑。

    蔣哥的眼眶有些紅，但他憋住了，感激地看著明謙。

    他并不是一個內心強大的人，不然也不會直接申請破產，而不是破產保護。

    但他也確實有很強的責任感，容易自責和內疚，遇到事會慌亂。

    嚴格來說，他并不適合當領導者，只不過節目組找不到更合適的人了。

    一個還沒成績的新節目，臺里也不會全力支持，同樣咖位又有人氣的藝人不會愿意來。

    “麻煩你了?！笔Y哥對明謙微微彎腰。

    明謙連忙說：“這也是我的店，一起努力吧，都是為了顧客能吃得好?！?/br>
    危機解決，蔣哥高度緊繃的神經松弛下來，他忽然說：“好香啊?！?/br>
    后廚的其他人也聞到了。

    “是這湯的香味嗎？！”蔣哥驚訝的看著正在沸騰的高湯。

    他不敢置信，這鍋湯可是他煮的，他人生中第六次熬湯——前幾次熬湯也就是前兩天的事，之前也完全不是這個味道。

    明謙：“是湯的香味?！?/br>
    “你要嘗嘗嗎？”

    明謙給蔣哥盛了一小碗湯，細心的提醒道：“小心點，有點湯，慢慢喝，再熬兩個小時味道會更好?！?/br>
    蔣哥接過湯碗，吹了兩口后就迫不及待的喝了，然后被燙的閉著眼五官扭曲。

    攝影小哥直接把鏡頭懟到了蔣哥的臉上。

    然后拍到了蔣哥睜開時泛紅的雙眼，不知道是被“自己”的手藝感動到了，還是被燙的，他瞪大雙眼，像一只鼓眼金魚，激動地放下湯碗，兩只手抓住明謙的一只手，興奮的差點跳起來：“我從來沒喝過這么好喝的湯！”

    “又香又鮮！”

    蔣哥語無倫次：“比我在高檔餐廳喝的更好，特別好！沒有比這更好喝的湯了！”

    明謙夸獎道：“努力就會有收獲?！?/br>
    蔣哥激動地招呼其他人：“快快快，你們都來嘗嘗?！?/br>
    他又去拿了幾個碗，讓何琴他們都嘗嘗。

    何琴原本以為蔣哥是演的——就是這也演得太夸張，太假了，直到她喝下了一口湯。

    今天早上她只吃了一片全麥吐司和幾片生菜，但她的胃已經習慣了。

    直到她喝下一口湯，她的味蕾在碰到湯的那一刻就像是終于從冬眠中蘇醒，明明湯里只加了鹽，可是卻比任何添加劑都要香，沒有一丁點腥味，只有鮮美濃厚的香味。