第89節
“老板,怎么了?”遙看著明謙的表情,頗有些奇怪的問,“你到底是要哭還是要笑???” 明謙嘆氣道:“人的情緒是很復雜的,你牛rou切好了嗎?” 遙:“切好了?!?/br> 依依把菜端出去,晚晚還在切腰片,現在店里的食材不止遙一個人處理,晚晚和楚楚的動作也很快,像腰片這種要仔細處理才沒有sao味的食材,姐妹兩處理的速度比遙更快。 客人多的時候遙就只負責配菜。 下午休息的時候,安森又走進了店里,坐在柜臺后的明謙不是很想繼續跟他聊。 “我覺得我們可以再聊聊?!卑采\懇地看著明謙,開門見山地說,“我為我們之前的無禮向你道歉?!?/br> 明謙:“……” “我已經說過好幾次了,我不會接受你們的拍攝請求,希望你們能去找其它餐廳,不要再在我這兒浪費時間了?!?/br> 安森還想再嘗試一下:“這對你來說也是個機會,難道你希望一直在這樣的地方開店嗎?不想換更大的店面?” 明謙平靜地搖頭:“不想?!?/br> 說完后明謙轉頭看了眼幽君的表情,一看就知道幽君不耐煩了,于是明謙立刻下了逐客令:“先生,我們沒什么好聊的了,無論你來問我多少次,我都只有一個答案?!?/br> “如果你只是喜歡火鍋的味道,那你什么時候來吃我都歡迎,拍攝我是不會答應的?!?/br> 安森剛張嘴想說什么。 幽君已經站了起來,他比安森高,比安森年輕,他居高臨下的看著安森,目光冷若寒冰,目光中帶著真正的,令人全身發毛的輕蔑,這蔑視不會讓人反感,只會讓人恐懼。 那是巨人對螞蟻的蔑視。 “他說的話你聽不懂嗎?” 畢竟是神獸,幽君不用背單詞,不用學語法,無論什么語言,他只要想會,立刻就能會。 幽君的薄唇微張:“他的意思就是讓你滾?!?/br> 安森咽了口唾沫,他全身的每一寸肌rou,每一個細胞,都在催促他離開這里。 動物的原始本能提醒他,面前站著的這個男人意味著巨大的危險,這危險不是他可以承擔的。 安森額頭的汗滴了下來,他不再試圖勸說明謙,而是同手同腳地離開了火鍋店的大門。 明謙松了口氣:“他總算走了,這幾天我特別擔心他們如果真的天天來吃怎么辦?” “我怕他們待得時間久了,我就沒法再說出拒絕的話?!?/br> 明謙對自己的弱點很清楚:“我覺得我心腸太軟了,容易立場不堅定?!?/br> 幽君看向明謙,難得的沒有出口嘲諷,反而說:“你這樣剛好?!?/br> 明謙笑了:“剛好嗎?” 幽君點點頭,他看著明謙的眼睛,并不覺得明謙變得心硬如鐵是件好事。 心腸軟也不是一個缺點。 店里現在客人吃不完的菜,回收之后好一點都會被明謙交給歲如,讓歲如交給貧困家庭,那些大山里真正的窮人,地里的收成都要拿去賣錢,供家里的小孩讀書。 這些回收的菜和rou,都是沒下過鍋的,都是干凈新鮮的。 歲如雖然愛抱怨累,但唯獨在這件事上沒抱怨過,經常半夜飛到窮苦人家。 幽君忽然伸手,在明謙的頭上揉了一把——他早就想這么干了,語氣也溫柔了不少:“你很好?!?/br> 明謙驕傲道:“我也覺得我很好?!?/br> “老板,最近沒有新上的小吃嗎?”張霖走進店內,身后還跟著幾個朋友。 作為店里的???,張霖已經算是明謙這家小店的vv了,他一周會來至少四次,有時候中午來有時候下午來,點餐也很大手筆,帶來的朋友也很多。 “還沒有?!泵髦t領他們去桌邊,“最近太忙了,沒時間研究新小吃?!?/br> 張霖擺擺手,嘆氣道:“都怪你們之前推出小吃的速度太快,現在慢下來我反而不習慣了?!?/br> 明謙微笑道:“要是有新小吃,公眾號會發的?!?/br> “還是老樣子,鴛鴦鍋?!睆埩馗髦t說了自己要的鍋底,然后和朋友們一起掃碼點餐。 作為南瓜餅的究極粉絲,張霖掃完碼就立刻點了六份南瓜餅。 別的他都不點了,朋友們會點的,反正唯有南瓜餅他絕不會吃膩。 “還好今天來得早,不用排隊?!?/br> “昨天我一個同事去吃了山海大鍋店,差點把我笑死,她跟我說山?;疱伒昃褪瞧胀ǖ奈兜?,不知道為什么網上吹的那么厲害,好像來了x市不吃這家店的火鍋就算白來了,結果我們一對,她吃的是大鍋店,差點把我笑死?!?/br> “你同事也太慘了,好不容易有時間吃火鍋,還去了山寨店,山寨店味道還一般?!?/br> “她沒看準地址,不過現在這些山寨店越來越多了,還有直接叫山?;疱伒甑??!?/br> “對對對,我家那邊就開了一家,名字直接一模一樣,估計除非老板去告,否則他們是不會改的?!?/br> 明謙端菜來的時候就聽見他們在討論這個話題。 “很多嗎?”明謙彎腰把菜放到桌上,有些好奇地問。 “很多!老板你是不知道,就我知道的山寨店都應該有二十多家了?!?/br> “我還以為只有幾家呢?!?/br> “估計以后外地也會開山寨店,老板,你就沒準備開成連鎖店?” 明謙擺擺手:“連鎖店就算了,忙不過來,而且加盟這種也沒法把控質量,把我自己招牌砸了怎么辦?我膽子小?!?/br> 張霖:“也是,做生意就是這樣,你做一百單生意都是好口碑,但做壞一單就完蛋了?!?/br> “你們與其讓老板開連鎖店,不如讓老板再把店面擴張一下?!?/br> 明謙認真道:“這個在考慮了,正在跟人商量房租這些,能談攏的話,今年應該還能擴大一次?!?/br> 最近他已經在和樓上快餐店的老板聊了。 鋪子是人家老板自己買下來的,開店的本錢就沒那么高,所以也不急著租出去。 明謙想租,人家當然會提高價格,兩邊還有得磨。 明謙能接受的價格是一個月租金在五萬以內。 但對方提出的價格是八萬一個月。 昨天晚上快餐店的老板說他只能接受八萬,低于八萬就沒法談了,而且簽合同必須簽五年,不接受三年。 八萬一個月,一年的房租就接近百萬。 即便明謙現在對店里的盈利很有信心,可百萬還是太多了。 五萬的話一年就是六十萬,是明謙勉強能接受的價位。 因為對方不急著出租,生意不好也損失不了多少錢,所以主動權在對方手里,對方不松口明謙就毫無辦法。 現在他手里能用的錢也就一百多萬。 租金肯定是年付,付了租金之后短期內沒有錢拿去裝修。 等于他租下來之后還要存錢裝修,年租金百萬的鋪子要閑置很長時間,閑置一天就要虧一天的錢。 如果國內這個節目組靠譜的話,明謙還是想接下來。 接下來之后他才能繼續跟二樓的快餐店老板磨。 “其實我運氣挺好的?!泵髦t站在柜臺前對幽君說,“雖然國外那群人不靠譜,讓我白高興一場,但國內的節目組又找過來了,可能老天注定了我要掙這筆錢?!?/br> 他越想越覺得是這么回事,臉上的笑容又回來了。 那邊節目組提的要求跟國外的節目組不一樣,國內拍的是綜藝。 要讓明星來當臨時店長,讓他們招攬客人,親自算賬和當服務員,還要有人在后廚切菜。 因為明謙說了鍋底用了自家的秘方,所以節目組也不強求明星去熬。 不過節目組還是問了,秘方他們可以不接觸,但能不能讓明星動手熬鍋底——至少看起來像是明星自己熬的。 明謙在考慮過后同意了。 做戲嘛,能理解。 不過他們的拍攝周期更長,要一個月時間,這一個月明星們必須要完成營業額。 如果完不成還會有處罰。 給的錢是真不少,明謙算了一下,雖然沒有國外的多,但也抵得上自己三個月的純利潤了。 國內節目組趕來以后先不忙著跟明謙簽合同,而是先了解周圍的環境,問常來店里的食客對這家店的印象,他們也會在店里吃飯,強忍著食欲去找店內的食客做調查。 在看到幽君和依依之后,他們還詢問能不能讓店里的員工出鏡。 明謙表示這是另外的價。 “你看看合同,如果沒別的要求我們現在就把合同簽了吧?!睂а菪枕n,他看起來很年輕,應該還不到三十歲,但說話做事都很利落,似乎浪費一分鐘對他來說都不是可怕的損失。 明謙拿起合同仔細看,確定每一個條款他們都提到過,拿起筆簽下了自己的名字。 “下周開始拍攝對吧?”明謙問。 韓導點點頭,可能因為談的很快,明謙簽字也夠利落,他笑著說:“嘉賓會提前三天過來,到時候會讓你們互相認識,你還要教帶隊的隊長,告訴他怎么當店長?!?/br> 明謙眨眨眼:“我也不知道該怎么做店長?!?/br> 他這家店都等于是家庭作坊了,他確實不知道怎么在一家大的餐飲店里當店長。 韓導:“這個你隨便說說就行了,我們到時候也會安排一些矛盾?!?/br> 明謙點頭。 都是有劇本的。 以前他看綜藝還以為都是真的,后來才知道有劇本。 “關于你們店里的員工出鏡,我已經申報下來了?!表n導,“畢竟他們不是主角,又是素人,我爭取的價格是一個人兩萬?!?/br> 明謙看向站在旁邊的依依。 依依聽見兩萬的時候眨了眨眼,也不知道嫌少還是嫌多。 至于幽君,幽君問韓導:“他也一樣嗎?”