第71節
“雷琴忠,對外人別太實誠。找一個好看點的小籃子,裝八個桃也就夠了。八八八,發發發。多好的寓意?!?/br> “是,小少爺!”雷琴忠跑走。 “趙伯家的事談得如何?”雷鐵牽著秦勉往樹蔭下走。 “很順利,池塘也買了,到時候用水也方便。不過,我得先看看賬本,下午還得看看那宅子有沒有什么地方需要改造的?!?/br> “下午的訓練不用我親自盯,陪你?!?/br> “嗯?!?/br> 瞧見雷秦理在拔果園里的草,秦勉讓他先摘一欄水蜜桃送去趙文忠家。 因為杜氏和衛氏的斗爭已經到了白熱化,盡管衛氏懷孕了,秦勉始終沒讓人往那邊送水蜜桃,以免衛氏誤會他們有拉攏她的意思。在老宅的戰況還不分明前,那邊能遠著就遠著。和櫻桃一樣,等到水蜜桃要罷園的時候送一些過去即可。 回到家,秦勉跑到二樓房間,拉開桌案的抽屜找出賬本,坐在床頭翻開。 雷鐵倒了一杯涼茶端上來,把杯子放在桌上,坐在媳婦身邊。 “對了,咱們夏季的衣衫得添幾件?!鼻孛阏f這話,回過頭來,唇瓣無意中從他的臉頰上蹭過,舔了舔嘴唇,“咸的?!?/br> 這樣的舉動對于雷鐵來說無疑就是邀請,扣住媳婦的后頸,封住他的唇,大力地在口腔里翻攪,另一手輕門熟路滴探入衣襟內,時輕時重滴按捏。 秦勉嘴巴被封住,只能眨眼以示無奈。正談正事呢,怎么就發起情來了?夏天好,身上輕便;夏天也不好,穿的少就脫得快。他還沒提起勁反抗,身上的人已不客氣地開吃,只好丟掉賬本,環住那人的脖子。 “這月已經過了三次了吧?” 媳婦還有閑心數數,雷鐵覺得是自己做得不夠好,將礙事的抱枕都掃到地板上,整個人覆上去…… 近一個時辰,雷鐵總算暫時飽了,摟起身體發軟的勤勉,讓他趴靠在肩膀上,輕撫他的脊背。 秦勉大口地喘息著,撥開他的頭發,在他的頸側用力咬了一口,“讓你慢點你不聽!” 雷鐵倒抽一口氣,身軀緊繃,沉聲問:“還想再來一次?” 秦勉老老實實地松口,“今天不想吃太清淡的?!?/br> “冬瓜氽丸子、清蒸豆腐、韭菜煎蛋和炒青菜?!?/br> “你倒是會點菜,還不是我做?”秦勉懶洋洋地枕在他肩上。 雷鐵沉默片刻,“我洗碗?” “不要搶福嬸的活兒?!?/br> 從以前到現在兩人都沒有提過請人來家里做飯的事。這是他們的家,不想讓外人介入太多。每次做飯時,一個洗菜,一個做菜,也是一種情趣。 “教我做菜?” 秦勉連連搖頭,“不用,不用?!边@家伙在做飯上還真沒有天賦,只會煮菜,比如水煮rou片、水煮豆腐之類的,鍋里加水燒開,倒點油進去,再把各種食材一起丟進去,煮熟后再一點點地加鹽,淡了就繼續加。炒、煎、炸之雷完全不要指望。前幾天,兩人也在白天折騰了一回。這家伙不知是心血來潮還是怎么的,去炒菜,結果,無意中發明了一道新菜:爆炒“黑炭”。 “噗噗…… ”想到那一日的情形,秦勉又忍不住笑。 雷鐵一言不發地給他按摩。 秦勉休息夠了,下樓洗了個澡去做午飯。 吃過午飯,雷鐵壓著他午睡了半個多時辰,兩人才出門。 趙家的老宅和去年比沒什么大變化,只一部分瓦片因為風吹雨打雪壓歪了,花些功夫整整即可。 回到家,兩人就開始自制粉條。秦勉買下趙家的舊宅就是作為粉條作坊用的。 最常見的粉條是紅薯粉條和土豆粉條。今天他們要做的是紅薯粉條。因為有空間里的書籍指導,實踐起來倒不難。 這第一步是要把紅薯坐成紅薯粉末。紅薯洗凈去皮,搗成泥后加入適量冷水,沒過表面,用手不斷地抓捏紅薯泥,使水變渾濁;用漏勺把紅薯泥撈出瀝水,盆里剩下的就是淀粉水。紅薯泥放入另一個盆中,加水后,重復上一個步驟,如此多次,知道淀粉全部洗出,便是淀粉粉漿水。靜置兩刻左右,直到水變清澈,緩緩將水倒掉,留在盆中的就是淀粉漿。將淀粉漿放置在太陽底下晾曬至粉干,用手捏散,便是紅薯粉。下一步,在紅薯粉里加適量冷水調成糊狀,直到和得筋道,用壓面機壓成細條后下過煮,住的同時要不斷續水并攪拌。 到第二天近晌午,第一次制出的粉條就曬干了。中午,恰好用來做菜看看怎么樣。 最常見的用粉條做的菜就是螞蟻上樹和白菜豬rou燉粉條。夏天不是吃白菜的季節,秦勉讓雷鐵從空間李摘了一棵。此外,他還煮了一個小火鍋,往火鍋里丟一把粉條,味道必然不錯。 自制的粉條干凈衛生,味道也足,和現世買的那些幾乎一模一樣,兩人都很喜歡,把三個菜消滅的干干凈凈。 土豆粉條的做法和紅薯粉條的做法相差無幾,味道同樣不差。 罷園:農事常用詞,最后一輪收獲后就不再有產出。 第103章 收購紅薯和土豆 秦勉在村里雇了八個婦人,負責將紅薯和土豆做成紅薯淀粉和土豆淀粉。兩人削皮,兩人切塊。另外四人搗泥并制作淀粉。這次請人,他沒有請以前請過的,而是換了另外幾個人,但同樣是人品過關,做事勤快的。這樣做也能盡量在村中維持一種平衡。后面的步驟比較關鍵,秦勉讓家將負責,不怕他們泄露秘密。 收購土豆和紅薯的事由秦勉和雷鐵負責,雷鐵過稱,秦勉記賬并付錢。 事情計劃妥當后,秦勉讓人把消息放出去。如果收購太多,不方便存儲。所以,每隔兩天收購一次。 這日,他拿著筆墨紙硯,雷鐵搬著特意去鎮上換回來的一箱銅錢,來到大門口。福叔搬來一套桌椅放在樹蔭下。 村民們一大早就挑來家里的紅薯和土豆,來到悠然田居,在門口排好隊。夏季不是紅薯的果期,這些紅薯大部分都是冬天的時候儲存在自家地窖里的。價格略高些。六月是土豆的成熟期,不少村民帶來的土豆上還沾著少許土壤。每年的這個時候農民們種的土豆都收獲了,東西多了就不值錢了,他們從來沒想過拿去賣,只是給自家的飯桌上填碗菜。但如今,悠然田居居然會收購土豆,不用出門就能換錢,沒有一人臉上不是掛著笑。 村民們高興地閑聊著,相互問問帶來了多少土豆和紅薯,換了錢準備干點什么等等。悠然田居門口一時間熱鬧得就像趕大集。幾個頑皮的男娃眼巴巴地想往田居里面跑,被父母呵斥一句,乖乖地在門口玩。 “各位叔伯,安靜安靜,我先說說紅薯和土豆的價錢?!鼻孛阏驹谝巫由?,大聲道。 雷鐵看他只比自己高出半個頭,眼里閃過一絲笑意。 村民們立馬安靜下來,生怕聽錯了價錢吃了虧。 秦勉說道:“紅薯是一文半一斤,土豆一文錢一斤。因為稱重的時候不可能剛好是整數,我也不可能把一文錢掰成幾份,所以,結賬的時候如果有零頭,我們家給你們都按整數算?!?/br> “什么意思?零頭……不給了?”一個村民問出大家心里的疑問。 秦勉笑了笑,“比如說,給你們稱了土豆是二十斤七兩,算是二十八斤??傊?,如果有零頭,都按照一文錢算?!?/br> 村民們紛紛稱贊秦勉和雷鐵厚道。 秦勉謙虛道:“過獎過獎。大家都是鄉親,,我們不會糊弄你們。我會在賬本上把你們的名字、菜的重量和總價錢都寫清楚。有不識字的,你們可以把數字記住,然后去問識字的人?!?/br> 村民們都點頭。 “這樣好?!?/br> “此外,”秦勉講該說的都說清楚,“因為沒一家帶來的籃子、簍子的重量都不一樣,所以都用我們家的籃子稱。稱出來的總重量去掉我們家籃子的重量就是你們的菜的重量?!?/br> 村民們再次點頭,這他們都懂。 秦勉從椅子上跳下來,在桌前坐定,擺好紙筆,“阿鐵,你先稱稱我們家的籃子?!?/br> 雷鐵當眾把自己的籃子稱一遍,“六兩?!?/br> 莊戶人家基本上都會讀稱,兩個在一旁看的婦人都點頭表示沒有問題。 “好,現在開始過稱。都排好隊,一個個地來?!鼻孛阏f道。 周二好來得最早,排在最前面,他家的土豆是用籃子裝的。雷鐵拿起土豆一個個地查看有無壞爛的地方,如果沒有就裝入自家的籃子里。 后面有些存了糊弄心思的村民趕緊找個地兒偷偷地把自家爛掉的土豆和紅薯挑出來。 周二好覺得雷鐵這樣檢查侮辱了他,但也不敢對雷鐵抗議,只能板著臉,嘀咕道:“我們家的土豆都是好的。剛挖的,新鮮的?!?/br> 秦勉笑道:“這當然。只不過,過兩天肯定會有別的村的村民送土豆和紅薯過來,咱們這樣也為了做到一視同仁,免去不必要的麻煩。周哥別介意啊?!?/br> 周二好無話可說。 檢查到底部,雷鐵挑出四個爛了的土豆放在一旁。幾個村米看得分明,嗤笑起來。 周二好囁嚅著說不出話。 秦勉和雷鐵都沒說什么。雷鐵把籃子掛在秤鉤上,秤砣一撥,“四十斤四兩?!?/br> 秦勉如實記下,重復一遍給周二好聽,“周二好,土豆,四十斤四兩,算四十一斤,四十一文錢?!?/br> “沒錯?!敝芏玫?。 雷秦樂麻利地從錢箱里數了四十一個銅錢,遞給雷秦惠。雷秦惠再說一遍,確認無誤,交給周二好。 稱過的土豆由雷琴忠倒在車上,車上堆滿后,就運去作坊里。 周二好喜滋滋滴接過錢往兜里揣。 一個排在隊伍后面的村民扯著嗓子和他打趣,“二好,今天一起去鎮上喝酒??!” 周二好把爛了一部分的幾個土豆撿回自家的籃子里,“改天,改天。田里的土豆還沒挖完呢?!?/br> “下一位?!?/br> 杜氏和趙氏個字提著一個籃子,往地上一放。一個籃子里面是紅薯,另外一個籃子里面是土豆。 村民們不約而同地安靜下來,伸長脖子,心里都有一種感覺,這婆媳倆肯定又要惹出事來。 雷鐵同樣是一個個地檢查。 杜氏擺著一張死人臉,冷哼一聲,嗓門尖銳,“老大,都是自家人,難道我還會用爛的蒙你們?你這么一個個地檢查不好看吧?” 夫夫倆都當做沒聽到。秦勉低頭看賬本,心說,如果真的有爛的,不好看的是你。雷鐵手上的動作不停。 趙氏想到土豆地下和紅薯地下都夾雜著爛掉的,有些心慌,忽然福至心靈,悄悄地推到杜氏身后。反正她只是幫著拎過來。 籃子底部果然是幾個爛掉的,土豆六個,紅薯四個。加起來能有七八斤。 好幾個村民只嘖嘴。 杜氏沉著臉,“只是爛了一點點,把爛掉的削掉還不是照樣吃?” 秦勉站起身,態度客氣,語氣嚴肅,“娘,您這話就不對了。咱們買這些紅薯和土豆是要賣給別人吃的,爛掉的也賣給別人不是害人嗎?” “你……哪兒有那么嚴重?!倍攀嫌行┬奶?,聲音小了許多。 秦勉不置可否地坐下。 “紅薯五十二斤四兩,土豆六十斤八兩?!崩阻F冷漠的嗓音像冰雹一樣砸在地上。 杜氏一個哆嗦,不敢再糾纏。 秦勉書寫劉暢,口中報道:“紅薯五十二斤四兩,算五十三斤,應付七十九文半,算八十文;土豆六十斤八兩,算六十七斤,六十七文錢。一共一百四十七文錢?!?/br> 雷秦樂拿出一吊錢,另數出十七文。 杜氏鄒著眉,沒有立即接錢,“老大媳婦,你再說一遍?!?/br> 秦勉不緊不慢地重復一遍。 杜氏琢磨了好一會兒才點點頭,收下錢。