“這還差不多！”

    丁美嬌這才白了羅成一眼，在電腦上敲了幾下，打出一張最近半個月以來的流水遞給羅成。

    羅成暗暗抹了一把頭上的冷汗，拿著這張流水單，來到郭琳琳跟前道：“郭小姐，這是最近半個月的流水，你可以過過目！”

    上面每一筆收支，都有詳細的記載，郭琳琳一筆筆的核算過之后，一雙水玲玲的大眼睛都快瞪冒了。

    成本連三成都不到，一碗湯的所有成本只有三十幾塊錢，卻能買到八百八十八！

    “羅……羅先生，這個是什么湯??？”郭琳琳指了指那幾道湯品說道。

    羅成拿過菜單來，指著上面的八珍鴿子湯，以及八味滋補湯道：“這是我們這的招牌菜，主要的作用，就是滋補身體，而且效果非常好，對顧客的粘性也非常好！”

    羅成只是沒說，喝上這個湯之后，上癮！

    這一點，盧笑天就是最好的證明，自從喝了一次，盧笑天幾乎每天都要在店里消費。

    功效可見一斑，得到盧大少這種三秒男的認可，可是非常不易的。

    “的確是這樣，我建議你可以嘗嘗！”盧笑天說著，直接點了一款對女性非常有滋補效果的湯品。

    既然羅成回絕了自己的好意，那還不如近水樓臺先得月呢。

    泡妞得講究技巧，不能cao之過急，尤其是像郭琳琳這種級別的美女，更得耐心再耐心。

    郭琳琳把整本菜譜從前到后的看了一遍，最貴的，就是那八道湯，每道湯的基礎價都在八百到一千之間。

    尤其是一道十全大補湯，價格更是高得離譜，標價兩千三！

    “這道湯也有人點嗎？”郭琳琳指著那道湯品說道。

    羅成拿過流水單子道：“你可以看看，別看這道湯最貴，但是吃的人最多！”

    這八道湯品的價格可不是隨便訂的，也不是根據成本價訂的，而是根據每道湯的不同效果來訂的。

    這道十全大補湯，最適合老年人，無論男女，都能收到非常好的效果。

    因此，價格就訂的非常高，這也是御膳齋所有湯品里，利潤率最高的一道菜。

    郭琳琳打開流水仔細的看了一遍，果然如羅成所說，每天至少能買出去幾十份。

    如果沒有這道菜，御膳齋的流水至少得減一半。

    “羅先生，那我們的新店是不是按照你的這個菜價設計就行呢？”郭琳琳扭頭看向羅成道。

    畢竟省城的消費能力，絕對不是山市可比的，面對的人群不同，收費標準當然也不相同。

    羅成拿過菜單來，指著普通的菜品區道：“這些菜品，原價就好，但是后面這些，需要加價一半！”

    羅成指著那些湯品說道。

    加一半？那還有人喝嗎？

    郭琳琳不敢置信的看著羅成道：“羅先生，這么貴，我們怎么獲取客源??？廣告宣傳的再多，您的這些湯再好，沒人喝也是枉然??！”

    單是這個價格，就會把百分之九十的客人都嚇跑。

    即便省城工資略高，但在那個年月，收入上下差距并不大，省城人均工資也只有七八百塊錢，比山市多出一兩百而已。

    喝一碗湯就得花掉兩三個月的工資，誰敢喝？幾個能喝得起？！

    “郭小姐誤會了，開業第一個月，我們的湯品全部三塊錢碗，先打好口碑之后，再慢慢漲價！”羅成笑瞇瞇的說道。

    這個套路，放在任何年代都管用。

    廉價的目的，絕對不是為了給客戶省錢，而是為了讓他形成消費習慣。

    這是羅成從后世學到的最有用的商業手腕。

    在九八年那會，哪個生意人不圖快，不想賺錢呢？

    幾乎每一筆，都必須要見到利潤，那是那個時候的商家普遍的觀念。

    畢竟當時的商戶們，還沒被網店教育過，更不懂什么是真正的低價營銷。

    所以羅成的這套手段，在當時來說，是曠古絕今的大手筆。

    “什么？！三塊錢？我看了一下，這里面最低的成本價，也在三十塊錢以上啊，我們不是要干賠一個月??？”郭琳琳感覺聽完羅成的那番話，自己整個人都不好了。

    “這是打開你與客戶之間那道門的金鑰匙，我們的湯品，是以效果說話的，所以要先讓他喝到，嘗到了甜頭之后，再恢復原價，這叫體驗式消費！”

    這是后異的新名詞，當時那個年月的人哪懂什么叫體驗式消費??？

    反正賬面虧了錢就是不行。

    “羅先生，按您的價格來算，我們第一個月至少要虧二三百萬??！這筆虧損，得多長時間才能回籠？”

    虧沒關系，但回錢的時間節點必須得做到心里有數。

    郭琳琳雖然不知道羅成的辦法究竟行不行得通，可至少在沒有更好的辦法之前，必須先聽羅成的意見。

    “不，訂價在一百五十萬吧，就算是咱們的廣告費用，其實我們這里，剛剛開業的時候，比你們那可要便宜得多，任何一道湯品，只需要一塊錢！”

    羅成笑瞇瞇的豎起了一根手指頭道。

    郭琳琳不禁有些吃驚的看向羅成，敢這么開飯店的人，羅成絕對是頭一個。

    “漲價之后的客源流失怎么應對？”郭琳琳秀眉微蹙的問道。

    靠低價吸引來的客人，一定會因為高價被嚇跑，那就出現了一個新的問題，留客！

    留不住這些客源，自己最初的那一百五十萬，就等于打了水漂。

    臨行前，盧永祥千叮嚀，萬囑咐，讓她無論如何也要幫自己的兒子把好每一道關。

    “不留！”羅成果斷的說道。

    “什么？”郭琳琳穩底被羅成的話給驚呆了，下了那么大的血本，最后竟然不留客？

    “我們只做高端人群，來占便宜的人，只是我們的活廣告而已，就算我們想留住他們，你認為，一千多塊錢一碗的湯，低端顧客能消費得起嗎？”

    “為了留住那些低端人群，而降低我們菜品的價格，減少我們的收益，從商業的角度來說，是毫無意義的！”羅成非常認真的說道。