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這人為什么在房間里戴墨鏡?雖然他長得確實帥氣,但這樣未免過于裝逼了。青槐毫不留情地評價。 青年的對面是一個四十來歲的中年男人,坐姿威嚴,右手提著包銀細箸,正細嚼慢咽一片生萵苣,根本沒有給青槐一個眼神。他正是月見山家現任家主,原主的叔叔,月見山仏。 青槐從剛剛站在門外就聞見了一股復雜的食物香氣。一進門,果然看見案幾上擺滿了日式料理,就色澤來看都是頂級貨色,特別是那道甜蝦刺身,蝦身晶瑩剔透,rou肥而純凈,是很難見到的品相。 很可惜,他鼻尖微微動了一下,烤魚火候大了一些,焦臭味很影響口感;湯桶里還殘留著松茸的土腥味,顯然是為了保留菌香而沒有仔細清理干凈;牛rou脂肪太多,炙烤不到位,味膻而油膩……還有蔬菜什錦,過分追求時令和擺盤,各種菜味混合相沖,能好吃就怪了。 這就是名廚世家的水準?對于專業十分苛刻的青槐不由得皺了皺眉,心道這還不如讓他聞閣樓上的霉味來得痛快。 “青槐,這是五條家家主五條悟先生?!币慌缘脑乱娚轿嗤┮姀U物表哥一動不動,忍下心中的厭煩,向他介紹,“五條先生想吃你做的抹茶紅豆大福,材料都準備好了?!?/br> 青槐轉頭看向說話之人,對方白衣翩翩,身材纖細,右肩上趴著一只黑色的寵物蜥蜴,這點讓青槐多看了一眼,沒想到有人養這么有個性的寵物。 這是一個漂亮的人,不過即便是再好看也遮蓋不住惡劣的本質。他認出這就是導致原身悲劇的月見山梧桐,“這是你做的菜?” 月見山梧桐:“是,是我做的。這是月見山的秘制菜譜,只有繼承人才能學習的?!?/br> 青槐立馬聽出了對方得意洋洋的潛臺詞是“不是繼承人的你根本就沒資格碰這菜譜”,他一臉風輕云淡的樣子,完全沒有被刺激到,讓月見山梧桐的刀槍棍棒直接捅進了棉花里,一點意思都沒有。 他確實是瞧不起原身這位表弟,心思惡毒、傲慢無禮,菜做得一團糟卻鼓吹自己能干。像一只公雞卻偏偏要裝成孔雀。 青槐:“他要我做我就做?” 五條悟早就放下了筷子,饒有興趣地看向這個青年,青年似乎是剛洗完澡,眼角還帶著被熱氣熏出來的紅暈,不屑的時候睫毛顫動,像停駐的蝴蝶翅膀。 月見山梧桐沒料到青槐如此態度,“你!” “月見山青槐?!弊谖鍡l悟對面的中年男人終于開口,帶著身居高位者的威嚴,“如果你還記得自己姓什么的話,就老老實實去做,即便像個廢物一般整日蜷縮在家中什么都不干,我們也還養著你不是嗎?” 月見山仏顯然思考得更多,他并不在意此次是否真的能拿到五條家在橫濱CBD的餐廳,他此番話完全點明了曾經的少年天才如今的下場,如果能借由五條悟之口讓其他人知道月見山青槐年少傷仲永,那么外界自然會理解繼承人變更的無可奈何。到時候就算桐的廚藝名不副實,也不會有人斥責他搶奪繼承權的事。 至于月見山家的未來……只要能攀上五條家,那就是徹底踏入了貴族階層,從政從商都是信手拈來,誰還回去在意廚師這一不甚動聽的名號。 “我做?!鼻嗷焙鋈桓淖兞俗⒁?,“但你得答應我一個要求?!?/br> 作者有話要說: 晚上還有 第5章 伍 月見山仏看著青槐,聲色俱厲,“你在跟我提要求?” “這對你們沒有什么壞處,”估計沒什么壞處,青槐在心中補了一句,接著說,“我只要求和月見山家脫離任何關系,從此橋歸橋路歸路誰也不要招惹誰?!?/br> 月見山仏聽完這個要求有些驚訝,沉默了好一會兒,手指在桌上微微一點,“可以?!?/br> “父親!”月見山梧桐抿著嘴,一副敢怒不敢言的樣子,他不明白為什么這等廢物有能耐騎在他臉上提要求。 月見山仏揮了揮手,制止了他的話,“但你要讓五條先生滿意,才可以讓你離開月見山家?!?/br> 青槐點頭欣然應允,對于廚藝這方面,他還是有自信的。 “抱歉,五條君,見笑了?!痹乱娚絹栂虬装l青年表示歉意。 五條悟挑了挑眉,不發一言。 青槐在日本進修的一年里跟著當時的點心名師學過做大福。月見山家的材料都是頂級貨,不過時間短暫,提供的是現成熬好的紅豆餡,青槐取餡料的時候皺了皺眉,紅豆餡的甜度適中,十分適合做大福饅頭一類的果子,但因五條悟點名要的是抹茶大福,外皮澀味較重,應該用加甜的內餡中和??墒乾F在紅豆餡已經制成,不能再加糖了。 青槐目光快速掃過調味案板,快速在腦海中模擬了一邊調味結果,確認之后開始動手。大福先要把糯米粉、玉米粉、奶粉、抹茶粉、食用油混合成面糊上鍋蒸熟。他完全沒有理會桌上的電子秤,僅用一只小勺子就計算好了所有的配比。 對于華夏廚師來說,手就是最精準的計量儀器,尤其是川菜強調調味,三十多種味香成千上百種調料,若是依賴電子秤稱量,是要被師父轟出廚房倒立倆小時三天不準吃飯的。 青槐一旦開始手中的工作,就會心無旁騖,所以完全沒有察覺到其余三人異樣的目光。他快速地調制出自己滿意的比例,把面糊蒸熟之后放入菜板迅速揉搓,常年掌勺,他的掌心早就適應了高溫,并不覺得燙手。揉了幾次,等待糯米團溫度降下,他戳了戳面團的軟硬程度。