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“家里有什么菜,我們中午做雜糧餅子吃?!敝勒略脚c章敏已經去參加大隊的上工,何曼姝決定坐點能頂餓的食物,再說了,等給章楚治起腿傷來,估計會沒做飯的時間,她得提前備點食物。 “好像有去年曬的馬齒菜,jiejie就是留來做雜面包子的?!?/br> 別看章家祖上是王家村人,可從章楚的爺爺輩起就已經搬到了京城,所以在京城出生的幾個章家孩子口味也都隨了北方,做的飯菜也相對北方一些。 聽到章華說有去年曬干的馬齒菜,何曼姝頓時饞了,“好東西!家里有玉米面嗎?”做咸窩窩,玉米面的更好吃。 “有,前天才去磨坊磨回來大半口袋?!?/br> 說到吃的,章華大方得很,立刻拉開一旁的櫥柜給何曼姝看,果然,櫥柜的一角正有個一看就是裝面粉的布袋子,打開一看,是磨好的玉米面,“今天咱們不僅做玉米糝窩窩吃,還包包子?!彼查g,何曼姝就決定了今天的伙食。 “好呀,好呀?!迸闹驼频恼氯A雙眼含電的看著何曼姝。 輕輕拍了拍小孩的頭,何曼姝吩咐,“去拿些干馬齒菜來,咱們先燒水泡上,一會好做窩頭?!?/br> “好嘞!” 得到吩咐,章華猶如快樂的小鳥奔跑起來,他不僅幫著拿出了干馬齒菜,還幫著何曼姝生起了火。 既然早餐章家人都吃過了,何曼姝也不想弄什么復雜的,她干脆扒拉了一下章家的碗柜,在找到整張鍋巴后好奇地問道:“這不是昨天晚上的鍋巴嗎,怎么還留著?!?/br> “小叔說留給你吃?!?/br> 鍋巴可是米飯結成的,放點水,熬煮一下那就是香噴噴的米粥,米可是精貴食品,再說了,昨天吃的米飯是何曼姝拿來的,鍋巴章家人不能不告而食。 “留給我的啊,那行,我們炸鍋巴吃?!辈挥盟伎?,何曼姝就決定了鍋巴的吃法。 “什么是炸鍋巴,炸鍋巴好吃嗎?”章華一邊幫忙燒火,一邊還不忘不懂就問。 “炸鍋巴就是把鍋巴放到熱油里炸,至于好吃不好吃,一會你就知道了?!笔炀毜牡沽艘恍┒褂偷藉伬?,何曼姝再次翻起了章家的櫥柜,她記得昨天看到一些辣椒粉的,有了辣椒粉,炸鍋巴的美味度能更上一個臺階。 翻到辣椒粉的時候,何曼姝差點想歡呼。 “油好了,阿姨?!笨粗伬锩捌鸬那酂?,燒火的章華趕緊提醒何曼姝。 “來了?!卞伆陀玫肚谐砂雮€巴掌大小,然后直接放到了油鍋里炸,隨著茲拉作響,已經有點干的鍋巴迅速微微膨脹,色澤也由金黃變得更金黃。 看著油汪汪的鍋巴,章華狠狠的吞了一口口水。 好香! 看起來好像很好吃的樣子。 鍋巴不多,用的油也不多,炸好全部撈起來瀝干油,底油也用碗裝好,可以作為下次炒菜的油使用。 夾起一片鍋巴,何曼姝先試了試溫度,不燙手后,才一撇兩半,一半遞給了章華,一半留給了自己,咬一口,又香又酥脆,要不是太倉促了點,鍋巴經過曬后再炸會更好吃。 “好吃?!背灾碌拿牢?,小孩子章華喜歡上了這種香脆感。 “還能更好吃?!鄙衩氐囊恍?,何曼姝捻起一點辣椒粉細細的撒在了自己的那片鍋巴上,再一咬,辣椒的霸道味感伴隨著有油炸的鍋巴跟后世的零食小達人鍋巴沒什么區別。 有樣學樣,章華也咬了一口沾上辣椒的鍋巴,瞬間被辣得滿面通紅。 “辣!”嘴里叫著辣,卻沒有停下咔嚓咔嚓的咬鍋巴聲。 一盤鍋巴不算多,吃完一大半,何曼姝與章華都住了嘴,他們飽了,剩下的炸鍋巴放到了櫥柜用小篾箕蓋好,何曼姝打算留給章家其他人嘗鮮。 “走,我們去割點rou回來?!睅е氯A,何曼姝繞過村莊向隔壁村而去。 隔壁村叫做來水村,與王家村同屬于一個大隊,今天殺集體豬,同屬一個大隊的三個村社員只要憑rou票都能去割點rou回家。 早有準備的何曼姝在出門前就帶好了rou票。 馬上就要耗費精力給章楚治腿了,她可不會虧待自己,錢票嘛,不就是用來花的,大不了之后想辦法再掙好了,有了這種思想,何曼姝走得一點顧忌都沒有。 被何曼姝拉著上路,小臉蛋紅彤彤的章華是懵的。 怎么就割上rou了! 他們家小叔雖然也帶回來了不少rou票,可在早前為了給他們幾個補虧損太過的身子已經花得差不多,所以現在要想吃rou,除了上山打,還真沒有票票買rou,想到這一茬,章華趕緊停下懵逼的腳步,“阿姨,阿姨,沒票票,沒票票了?!?/br> 買rou要rou票,這點章華還是知道的。 被章華拖住腳步,何曼姝頓時低頭看向一臉忐忑的小孩,“有票,阿姨有rou票?!?/br> “不能用你的?!彪m然何曼姝會跟他們搭伙吃飯,可一個人對四人,章華知道不能占這便宜,不然小叔要是知道,他屁股一定會被揍腫。 用手輕彈了一下章華那圓溜溜的腦袋,何曼姝壞心眼的催促道:“快點,去晚了可就沒rou吃了,是阿姨想吃rou,你不可能不讓阿姨吃rou吧!” 不能! 糾結的章華既不敢壞了何曼姝的好事,又沒rou票,小臉頓時皺得快成了小老頭。 章華的糾結何曼姝知道,可她不能因為知道就不吃rou,這得多虧,所以開開心心的她拉著小孩開開心心的直奔鄰村殺豬的地方,就在他們行色匆匆趕路時,幾個提著二兩rou的社員正從鄰村高高興興的回來。