“其?二門類不同?。江記當?前以咸口的鴨子為主，糕餅售得不便宜，逢年過節買一次尚可?，天天吃的能?有?幾人？能?吃幾次不膩？如若吃膩了換口味，咱們可?有?旁的？”

    就好比好利o新出的鹵豬耳再好吃，誰又會天天去好利o買鹵豬耳呢？

    “那阿梨覺得，做點甚么合適？”

    江滿梨心頭確實有?個想法，只是時令還差那么一點兒。忍了忍沒說，道：“莫急，容我想想?！?/br>
    正說著，一小?廝敲門進來?，面?色不大好看。見呂掌柜允準，上前捂嘴，耳語幾句。

    呂掌柜眉頭間溝壑漸起。末了，壓低聲音：“去家中找了沒？”

    “找了?！蹦切?廝搖頭。言下之意沒找見。

    “他?師傅那呢？”

    “仍說不知道?！?/br>
    呂掌柜似是壓著股火，自鼻腔重重呼出一氣，揮手?示意小?廝下去，道：“再找！”

    江滿梨非禮勿聽，可?地方就這么大，話還是自個鉆進耳朵里。充聾作啞地吃了兩小?塊稠餳，一抬眼，見曹鐺頭也一臉鐵黑，沖著呂掌柜拿眼神打?啞謎。

    呂掌柜語氣不好，道：“老張調教的好徒弟！”

    這回?總算不是謎面?。江滿梨在郭東樓半年，老張的徒弟，她再熟悉不過。

    談花蜜鴨合作那日樓梯上發生的事情忽而涌進腦海里，再聯想到阿霍說確歹人確有?四個，心下預感不好。扭過頭去，與呂掌柜問道：“你們方才是在說小?六？”

    呂掌柜見她猜出來?了，皺眉點頭：“小?六不見了?！?/br>
    又道：“不見六七日了，能?去的地方都找過，就是找不到。你鋪子里忙，中秋做糕餅，又要cao心工坊，郭東樓里這點破事，我便未與你說?！?/br>
    “衙門怎么說？”

    “幫著找了，”呂掌柜道，“亦說找不著，留了個走失的案底，就算仁至義盡了?！?/br>
    第44章 郎君還做中介？（二更）

    搬家的決定最終是江滿梨拍板定下來的。

    原因無他,就是覺得心底不安。

    小六此人，孤僻陰翳，狗嘴里吐不出象牙,在郭東樓時，慣以言語譏諷咒罵江滿梨為樂。

    江滿梨懶得與之計較,即便現在回想?起?來，彼時也不過當他一性子惡劣的半大小兒,除了嘴上過癮,做不出什么兇殘橫暴之事來。用湯勺教訓之，還是在離了郭東樓以后，覺得他實在言語得難聽。

    可后來再見，就?是另一番光景了。江滿梨回想?起?那森寒刀刃，小六目露兇光，躡腳下樓,還是覺得脊背一涼。若當時她沒有看見燈影閃了一下,會?怎樣？

    郭東樓在常平坊，阿霍是在常平坊受的傷，小六原先?的住處也在常平坊。白?日走動,倒還無妨，可是做小商販的，起?早貪黑，是日日黑燈瞎火于坊間穿梭。

    無論小六是不是第四個行兇之人,江滿梨都?不想?賭。

    正逢八月還剩不到十日,吳家的租約也恰滿一年,不若就?趁著機會?,尋個離著小市更近些的住處。最?好?是挨著大街大宅、軍巡鋪的，治安好?,住起?來也更放心。

    吳大娘子對此沒異議。

    她是眼看著霍書這哥兒吃了許多本不該吃的苦的，心疼他懂事，故而理解江滿梨想?另尋住處的理由，也不會?為了租自?家的側院就?非得把人囿住。

    吳大郎還提出待搬家時，用自?家驢車幫著運東西。

    就?是吳家一男一女兩小兒不愿意。二人與霍書相處了將近三個月，視他作小阿兄一樣?；魰鴷r不時給二人帶些個夜市小食作零嘴，倆小兒家中買了飴糖、干果，也一定會?給霍書送一捧，感?情可好?。

    此時聽說?不久要搬走，拉著霍書衣袖癟著嘴，委屈巴巴。先?問阿霍能不能不走，得了否定的答復，又問阿爹阿娘能不能一塊搬。

    媛娘笑得不行，安撫了倆小的，又與江滿梨道：“你搬走了正好?，我把你這小院租下來?！?/br>
    吳大郎對自?家阿妹想?一出是一出的性子實在頭疼。要嫁便嫁，要和離便和離，要開鋪便開鋪，現在又要花錢租自?家側院？

    道：“你別跟著瞎摻和?！?/br>
    媛娘道：“怎是瞎摻和呢？我現在也是能自?個賺些錢的了，總不能拿了嫂嫂阿兄的本錢，再一輩子靠嫂嫂阿兄吃住罷？我租下來住著方?便，也權當慢慢給你們還本錢?！?/br>
    吳大郎還想?再說?，卻聽見江滿梨贊她“自?立”，吳大娘子也覺得她愈發穩重成熟、能為日后打算了。狐疑抿抿嘴，心道真是搞不懂這些小娘子們，嘴邊的話也就?作罷。

    -緊挨大街的院落就?這么多，房子比預想?中還要難尋一些。

    找了六七日，吳大娘子和阿莊叔也幫著推薦過幾戶來。去?看了，要么位置還是太?偏，要么是只有兩間屋。

    江滿梨現在賺得不少，買鋪欠的錢也攢夠了，在租房上就?不必太?節省。至少找三間屋的，阿霍藤丫各住一間，她自?己也寬敞住一間。

    中秋后的田螺最?好?。自?開春后從泥底的xue里鉆出來，已?在水田池塘里養足了月份，正是個大肥甘的時候。

    魚rou鋪的小廝從驢車上提下一桶給江滿梨看。

    “這小東西夜里出來找食，拿燈籠照著摸下去?，一撈一個準。夜里撈起?來，正好?趕清晨送來，新鮮得很！”

    小廝話里帶著自?豪。江滿梨伸頭看看，嗬，個把特別大的，能有幼兒拳頭這么大，一般的，也將近寸許長。

    淡青帶褐的殼硬、螺塔尖，浸在清水里，時不時還吐上幾個小泡。

    “不錯?！苯瓭M梨笑著點頭。

    小廝會?意，趕忙又拿下兩桶給江滿梨看過，噔噔幫著提進鋪子后院去?。

    午歇的時候來處理，藤丫沒吃過田螺，光是看著密密麻麻一桶底，就?覺得頭皮發緊，道：“小娘子這，這是活的死?的，怎么個做法？”

    江滿梨便取兩把大剪子來，一把遞給藤丫，一把自?己拿了，再拽過來兩把矮凳，挨著井水開工。

    咔嚓一剪子去?掉螺塔尖，丟進干凈木盆中，道：“當然是活的，死?螺多有寄生蟲，切不能亂吃?！?/br>
    藤丫雖然有些怕，但還是學著江滿梨，也咔嚓一剪子，問道：“甚么蟲？”

    “寄生……”江滿梨直起?身子來，笑了，“毒蟲?！?/br>
    好?滋味的東西做起?來都?不容易，剪了螺屁股，還要用鹽和面粉揉洗多次，再用油鹽水浸泡。

    江滿梨想?起?自?己前世?小時候，第一次吃螺rou，學著老?爸的樣子拿牙簽小心翼翼挑出一個，一見那怪模樣，嚇得連rou帶殼帶牙簽一并扔得老?遠，此后許多年一提田螺，都?是擺手：“不吃不吃?！?/br>
    直到長大以后逛夜市，在好?友的堅持下點了一大盆，幾人就?著夏日的月光坐在路邊攤的紅藍塑料凳子上，嗦得酣暢淋漓，才算是真正領略到了田螺的妙處。

    不得不感?嘆國人對吃食擅找、巧烹之智慧，把多少意想?不到的食材變廢為寶。

    泡田螺的過程中讓阿霍跑趟市場，買來幾把深綠的紫蘇葉。紫蘇天然芳香，用來祛除田螺身上的土腥味，再好?不過。炒時再多加白?酒煨一會?，吃就?來就?更加適口。

    蔥姜蒜末、紅油豆醬、香料辣椒，焯過水、去?了味的田螺嘩啦一聲爆下鍋，熱氣混著香氣沖天起?，顛鍋翻炒幾下，螺殼撞著鐵鍋脆響如鈴。紫蘇切小段放下去?，類似孜然的芳香就?溢出來，加白?酒。炒至螺rou都?縮得緊致彈牙，兩頭浸透了料汁，聞起?來再無腥味，便可以出鍋了。

    江滿梨心底壓著個想?法，故而田螺并不是現炒現吃，而是稍稍改良了做法。以冷吃兔的法子，用寬油，炸炒兼并，多麻、多辣，香料放得足，炒出來的田螺淹在花椒辣椒香料之中，放涼再用。

    “好?吃么？”方?二娘柳眉微皺，看著陸嫣把篾簽子尖兒上挑著的一小塊辣螺rou送進口中。

    她沒陸嫣這般大膽，看著有些怕，拿起?來都?不大敢，更別說?往外掏rou吃。

    炒過的螺rou沒了土腥氣，吃起?來便只余咸淡適中的香辣滋味，咸香得恰能挑起?人食欲，又不至于掩住了其他味道。陸嫣懂庖廚，舌頭又靈，一下便嘗出紫蘇的甘芳之下還藏了桂皮茴香等料粉，白?酒香氣輕輕一撥便能聞出。還有什么呢……

    總覺得還有一味料……

    “嫣娘！”方?二娘等了半天不見回應，香氣一個勁往鼻子里鉆，忍不得了，試探著拿起?一顆田螺，喚道，“究竟如何，好?吃么？”

    “哈，”陸嫣突然擊掌，轉頭喚正好?出來上菜的江滿梨，“白?糖提鮮增味！”

    “阿梨炒這田螺定是出鍋前放了糖，所以才會?辣卻不掩鮮，麻而五味俱全？”

    江滿梨還能說?甚，自?然夸她咯，笑著打趣道：“陸小娘子才吃一顆螺，就?把我秘方?都?廣而告之了，再由著你吃下去?，我這鋪子還如何開得?！?/br>
    陸嫣許久未同方?小娘子一起?來吃宵夜了，要么是跟其他幾個女伴來，要么是點幾包外送。方?小娘子也是自?七夕那日之后頭一回來。倒是她那位崔狀元，時不時會?與刑部的同僚們來坐上一坐，每次都?多給不少小費。大約是還記著那盒七夕花餅的人情。

    方?二娘手里還捏著田螺，但已?經不等陸嫣回答了，自?己拿起?竹篾子，小心翼翼試探。

    陸嫣見狀笑著搶過來，利索挑出rou示范給她看，喂她嘴邊，道：“你嘗嘗就?知道了，江小娘子的廚藝，還信不過么？”

    一嘗，rou脆緊實多汁，麻麻辣辣，就?是太?小了。彎起?眼睛來，笑道：“果真不可以貌取螺?！?/br>
    小姐妹你一顆、我一顆，偶爾挑出rou大的來，還相互喂一個。江滿梨覺得陸嫣今日對方?小娘子格外溫柔。陸嫣道：“毓娘跟崔狀元的親事已?經定下來了，約莫再過倆月便要嫁過去?。我與毓娘自?小一同長大，想?到她出嫁，還很舍不得?！?/br>
    江滿梨前世?也送過好?友出嫁，頗能理解。安慰兩句，問道：“陸相還未給小娘子尋得如意郎君么？”

    陸嫣捋著肩上的發辮，笑道：“我不要他尋，也不要我阿娘尋。女子一定要嫁人么？我還未想?明白?，我想?等哪日我想?通了，我自?個尋?！?/br>
    好?個毫不做作的陸小娘子。江滿梨打心眼里喜歡，道：“嫁與不嫁皆好?，但嫁與不嫁的決定，定要由自?個來做才行?！?/br>
    陸嫣點頭，兩人志同道合地又聊幾句，陸嫣道：“說?及這個‘尋’字，我聽說?阿梨姐你在尋宅子，想?換住處？”

    不等江滿梨答復，又道：“我自?個有一小套宅子，不大不小六間房，就?在利民坊的河邊兒上，我住不到，就?一直這么空著。反正閑著也是閑著，你去?看看可還喜歡，若是覺得好?，我便宜租給你就?是?！?/br>
    江滿梨張圓了眼，有些意外道：“陸小娘子怎知我在尋住處？”

    陸嫣笑笑，眉眼里多少有點兒耐人尋味的意思，道：“是林少卿托許家三郎來問我的。我起?初以為是林少卿要另尋房舍，還奇怪呢，后來才知，原是幫阿梨姐問。我聽說?他可問了不止我一個，怕是全京城相熟的哥兒姐兒，都?讓他問了個遍?！?/br>
    話說?得坦率，讓江滿梨這個老?司機都?有些措手不及，含笑低頭，輕輕撓了撓鼻尖側。

    心道這位酒窩少卿，怎還當起?中介來了？

    第45章 搬新家送謝禮

    二進的小院子東西寬約莫六七丈,南北深也?不過十一二丈，沒有抄手游廊，勝在建得精巧實用。

    外院倒座小廚房和一間小屋。過了垂花門便是內院,東西兩廂，主?屋分作兩寢一廳。全數加起來,正好六間房。

    “你家阿霍是哥兒，正好住外院這間屋。你住主屋,東西廂房由藤丫選一間。我看你生意是愈發紅火了,過些時日再雇一二人，便把另一間廂房也住滿了?！?/br>
    陸嫣興致勃勃，已經替江滿梨三人分配好了屋子，又道：“六間房聽著多，其實主?屋三間，你一人便占了。算下來,也?就比你想找的三間屋子多出一間?！?/br>
    藤丫自打出了陶州,約莫就沒見過這樣的好房子，摸摸繪了彩的垂花門，又看看院角栽的花草果樹,看什么都喜愛?；魰鴧s是有些走神。不難猜，曾經也?是住慣了這樣房子的官宦子弟，坎坷了這些日子，觸景難免生情。

    江滿梨倒不是覺得院子太大太好不合適,而是這般好的宅子,陸嫣只?欲收她?每月四千錢。

    吳大娘子的小側院,一間小屋,位置偏遠，連單獨的灶房都沒有,租錢也?要每月一千五百錢呢。比照京城的房價，這宅子，至少當租每月七八千錢。

    “不妥不妥，”江滿梨與陸嫣道，“不是房子不妥，而是價錢不行??！?/br>
    “貴了？那就三千?！标戞毯?是真誠。

    江滿梨噗嗤笑了，這陸小娘子到底是故意想要便宜租給她?，還?是真不知道京城房子有多貴？

    道：“三千我更不能租了?！?/br>
    拉拉陸嫣，示意她?進主?屋坐下，道：“多謝陸小娘子親自帶我來看，這院落我也?喜愛得很?，如你所說，日后若是再雇一二人，也?能住得下。而且位置也?好，離小市近?！?/br>
    “京城這樣地段、這樣精致的宅子，少說要租七千錢。陸小娘子好意，我也?不能占盡便宜呀。咱們不若取個折中的法子，不要七千也?不要四千，六千錢，如何？”