而那仆從拿著招子，心中想著常平坊與此處相隔兩坊，走路來回需得一個時辰，不如騎馬去更快些。

    便轉身又從后門進了府，穿過后院至馬廄，順道讓人把新得的招子拿進阿郎書房去。

    林柳穿一身月白色儒袍，正與阿爺在書房寫字，聽見響動，抬手喚進來，便見小廝遞過來一張微黃的薄紙，抬頭印著個古樸小戳，書“江記”二字。

    接了拿進里間給阿爺，道：“阿爺又點外送吃？這是哪家的招子，竟然送到府里來了?！?/br>
    林舫波手里執一桿粗大毛筆，正揮毫潑墨，筆走龍蛇，頭也不抬道：“老鄧拿來的吧，想是你衙門前那家?！?/br>
    林柳擰了擰眉，正要問，林舫波手里大字揮就，擱了筆，“哈！”一聲嘆道：“孫兒來看，阿爺這字可還比你阿爹強？”

    林柳便伸了脖子過去，一看，劍拔弩張的一幅行草，筆力遒勁，卻也乖張不羈，想起這老爺子與自己搶馬的劣跡，心道真是字如其人，連忙點頭稱好。

    林舫波得了稱贊高興，闊步過來拿走林柳手中的招子，看了看，笑道：“嗯，我料想便是，你衙門前那象福小市新開的朝食攤子，你還沒吃過吧？”

    不等林柳答，又接著道：“那生煎包子做得極好，灌湯流油，頂軟底脆，前所未見，”嘖嘆兩聲又道，“前日上的鍋貼也妙，鮮蝦帶尾，一口下去，啊呀呀，rou香蝦甜?！?/br>
    “我聽老鄧說，攤主人竟是個俏麗的小娘子，甚么樣的小娘子這般手巧？倒是想見上一見?！?/br>
    林柳不動聲色地挑了一下眉，默默走回桌前，自顧自取了紙筆。

    方沾了墨汁，又聽他阿爺順著招子上的吃食挨個數過去：“你說這個煎餅果子，是個什么東西？是餅還是果子，是甜還是咸？”

    -雜糧面糊用木勺舀起來，往平底鍋里一倒，右手拿著竹子做的小刮板跟著輕巧轉一下，攤得均勻的面糊便立時定了型。

    打上個雞蛋，用刮板敲打著鋪均勻，翻面，刷上褐色的醬料，撒上些蔥花芫荽。江滿梨脆聲問：“小娘子可要辣椒？”

    夠著腦袋、脖子前伸的食客小娘子吞了一口唾沫，眼睛看向平底鍋旁，用小壇子裝著的鮮亮紅油辣子，點點頭：“要！”

    辣椒拿軟毛刷子一刷，煎餅頓時色澤豐富起來。

    金黃的蛋液、翠綠的蔥花芫荽、濃赤的豆醬、大紅的油潑辣子，最后放一根炸得酥脆的油條卷進去，小鏟子從中間對折一切，裝進油紙袋中，再給個小碟托著，端去一旁坐著吃。

    同時還不忘順手遞一張招子出去。

    十八文，不便宜，可勝在漂亮又講究，份量也足夠。

    食客小娘子咬了一口，餅皮薄而柔軟，與那厚實的胡餅截然不同，卷作幾層后醬汁堆疊，一口咬下去，咔嚓一聲，餅皮卷著又脆又蓬松的油條，口感頗豐。

    有些意外道：“咦，這家的捻頭好像與別處不同？”

    同桌兩個同樣捧著煎餅果子的食客姐妹便指指江滿梨小板車上掛著的新菜牌。

    jiejie道：“商販小娘子說這與捻頭稍有不同，稱作油條，我吃著，是覺得更為蓬松些?！?/br>
    “蓬松且酥脆，內里卻又更綿軟！”meimei又跟上，“可惜這般好味，明日就吃不到了?！?/br>
    “這是何意，怎會吃不到？”那小娘子聞言疑惑道。

    “小娘子今日是第一次來這小攤罷？”meimei指指她方才與小碟一同放到桌上的那張招子，“這煎餅果子是每旬第三日供應，明日便會換作其他?！?/br>
    小meimei聲如銀鈴，旁側有人聽見了，也跟著向江滿梨問：“這煎餅明日果真就不售了？”

    江滿梨忙里捉空拿細竹篾綁的小刷子清理案上鍋中的蔥花碎，舀了面糊下下去，才抬頭答道：“明日供應的油條與豆漿，才更是絕配呢?！?/br>
    又笑著道：“若是客人愛吃這煎餅，不妨再多帶一個回家就是?！?/br>
    這話一出，像是魚餌撒進池塘里，小水花蕩出去，立時引來許多附和：“那我多要一個，帶回去給家里孩子也嘗嘗?！?/br>
    “這煎餅可能放至明日？”

    “能啊，”江滿梨點頭，“但口感不會似旋吃這般好，用鍋子熱一熱，只能嘗個味道?！?/br>
    “不礙事，那我也多要一個，明日在家熱了吃，能多睡一刻?！?/br>
    “小娘子給我來三個，我帶去鋪子里分著吃?！?/br>
    陸續來的食客一看這新品賣得這般好，便也紛紛跟著要。

    江滿梨心里暗笑，一一答應。

    她起初還有些擔心這每日換一樣的模式會引得食客不滿，沒想到這朝人均是那好吃就行的性子，吃了今日的喜歡，霎時就將昨日的拋在腦后。

    皆是吃食上的渣男。

    每種吃食只賣一日，江滿梨備貨便比較保守，因此午時的鼓聲一絕，最后一套煎餅也拿走了。

    看看鍋邊墊著紗帕的小篾筐里油條還剩四根，銅鍋里八寶粥釀小圓子還剩約莫三碗，不浪費，拿去隔壁與阿莊叔兩口子同吃了就是。

    方吃了幾口，有人找來了。

    “小娘子那日推薦的那家郭東樓，我家阿郎很是喜愛。吃了一次之后，又連著兩日都親自去吃?！?/br>
    “卻沒想到昨日喝了些酒回來，又著了風寒。大夫說今日需得吃些素凈的，可我家阿郎那脾性哪里肯？”

    “嗨，這不，拗不過，還是來找小娘子買朝食了?！?/br>
    說到這里，老鄧頗為失望地看看江滿梨已經捆好歇著的小板車，熄了火的陶爐芯里還冒著些許青煙。

    怎就來晚了這一刻鐘呢你說？

    道：“能否勞煩小娘子再做些，價錢好說，小娘子只管開口?！?/br>
    江滿梨也有些犯難地笑笑。

    若是從前，道句抱歉也就算了，可知曉了對方是平成侯……又一連兩次同樣的情況，還都是在老人家生病時。

    怎么想，都有點不好推拒了。

    最終點了頭，道：“客人抬愛了。不過面糊與油條都得現做，若是客人能等，那我這便回去做好，送至府上?！?/br>
    老鄧知道自家阿郎那個倔性子，今日若是吃不到，還指不定給大家出什么難題，趕緊道謝：“能等能等?！?/br>
    然后便是江滿梨拉車回家做這客訂私房單。

    路上想著老爺子風寒時期光吃煎餅果子實在不太適宜，繞了幾步，買得幾個剛上市的、青里帶橙黃的香梨一同拿回去，做個潤肺的小吊梨湯。

    炸油條簡單，沒有小蘇打和泡打粉，用的就依然是做包子留下的面起子，唯二的鉚竅在于揉面不能過度，和炸制時油溫一定要夠高，才能炸得膨脹酥脆，且清爽不吃油。

    做煎餅的時候也將梨湯吊上。

    帶皮的梨子用鹽搓洗干凈切成小塊，銀耳掰碎，加陳皮、話梅、些許鹽，隔水燉煮至銀耳出膠，再下冰糖、枸杞、紅棗，小火煮成晶瑩剔透的淡鵝黃色，嘗一勺甜度正好，盛進小琉璃碗中。

    拿食盒提著六個煎餅與六碗小吊梨湯送到平成侯府、跟著小廝從后門往廚房送去的路上，正好遇見林柳下了值，穿過院子朝阿爺住處去探望。

    兩人迎面而遇，江滿梨有些意外地眨眨眼，轉而笑起來，問候了聲“郎君可好”。

    林柳一進門便聽說阿爺又病了，本是有些憂心忡忡的，走得又快又急，眉頭也微微擰著。

    見了江滿梨，又見她手中拿了食盒，微不可查地愣怔了一瞬，回了問候，道：“小娘子是來給阿爺送吃食？”

    江滿梨聽他喚阿爺，自然也明白了，點點頭，把食盒遞過去：“煎餅果子與小吊梨湯，郎君不妨親自送去?！?/br>
    暗紅色的食盒，顯得江滿梨手指白膩如凈玉，林柳連忙收了目光，頷首接過來：“多謝小娘子了?！?/br>
    說罷吩咐小廝帶她去結賬，自己則拿了食盒，繼續步履匆匆去看阿爺。

    煎餅好味，林舫波貪嘴，林柳卻想著里面的辣醬而不敢由他多吃，取一碗小吊梨湯遞過去。

    林舫波素來不喜養生，是個獨愛垃圾食品的老爺子，可拗不過孫兒，勉強拿調羹嘗了一口，愣住道：“這也是那小攤的小娘子做的？”

    冰糖清潤，梨rou柔滑，銀耳似有若無，恰增一絲粘稠的風味。紅棗、枸杞、陳皮與話梅則中和了多余的甜味，留下縈繞了微微酸、澀、催人生津的回甘后勁。

    林柳點頭。

    “嗬?！绷拄巢▏@一聲，索性扔了調羹，直接端碗來喝，道，“府上的庖廚都開了罷，把她給我請來?！?/br>
    第11章 清明節的禮盒

    寒食的休沐剛過，明日清明，又要休沐七日，□□日的公事都擠到今日來做，便格外繁忙。

    林柳并另宋寺正與王、賀兩位寺丞在孟寺卿廨房里商談新政下放之事。

    孟寺卿有些憂心：“增商益稅之法已由中書門下和三司共同審議通過，公文下放至各衙署，提了三條要點，分別是增建市鋪、解除宵禁、緩增商稅?！?/br>
    “這本于我大理寺無關緊要，但退朝后，官家卻將我叫去。你們猜猜看，為何？”

    王、賀相看一眼，搖搖頭，宋寺正抿了抿唇：“增建市鋪，免不了勞民動財，可是為了怕有不滿，讓大理寺協理軍巡院負責京城治安之務？”

    “嗯，確實有這方面的考量?！泵纤虑潼c了頭，又問林柳，“子韌以為呢？”

    聽得喚他，林柳從公文上抬起目光，道：“學生以為，恐怕還是與京官貪墨一事留下的爛攤子有關?！?/br>
    林柳今日只著了公袍，沒有戴幞頭，素白玉的簪子束了發，顯出二十來歲年輕人的疏朗清霽模樣。

    孟寺卿瞇了瞇眼，示意他說下去。

    林柳便繼續道：“京官一案停滯未結，贓款遲遲無法追回，其中牽涉之人，還未露全貌。此時為增加稅收而擴建市鋪，若是辦得好了，是為國庫增益，但若是辦得不好，恐怕便是給那幕后貪墨之人以新的盤剝之機?！?/br>
    王、賀、宋三人聞言均看他，面上委實驚詫。官家下放的新政，誰敢如此直言不是？這簡直無異于指摘官家與那貪墨案的主使沆瀣一氣。

    卻是孟寺卿忽而哈哈笑了兩聲，道：“還是子韌年輕敢言。諸位吶，這恰是官家的顧慮?！?/br>
    正要繼續說下去，門外響動，賀驥請了允許過去打簾，簾子一開，是孟寺卿的仆從張尤來了。

    張尤原不知幾人在商討要事，只當孟寺卿一人在批書文才貿然敲門，這會一看這陣仗，愣住了，手里托著的一小雕花木盒遞也不是，收也不是。

    “手里拿的是吃食？”孟寺卿鼻子靈，已經聞見一絲甜氣。

    “是吃食，”張尤得了臺階，趕忙遞上去，放在桌案上，“小的不知諸位大人有要事，莽撞打攪，還請諸位大人莫怪?！?/br>
    薄木雕草紋的原色小盒，透了那鏤空，可見斑斑青綠色，清淡的江米氣息由中四溢而出，孟寺卿不由得動了動鼻尖。

    “何人送來的？”

    “回大人，是象福小市賣朝食的小娘子，說是明日清明，給各衙門送幾個青團禮盒，咱們得了三盒，食堂里已經吃上了，這一盒是小娘子交代了，專程留給大人的?！?/br>
    “既是如此，便留下吧，你也去食堂吃幾個，莫在此耽誤了，被他們盡數瓜分了去?！?/br>
    孟寺卿臉上有些笑意，抬了抬手示意張尤下去，見他轉身時又叫?。骸翱捎刑嫖抑x過那位小娘子？”

    張尤點頭：“大人放心，謝過了?！?/br>
    待張尤離開，先前的話頭也被打亂得差不多了，孟寺卿索性開了食盒邀幾人同吃。

    盒甫一開，鮮綠欲滴的江米團子表皮油亮光滑，拳頭大小，圓圓可愛。嫩艾草獨有的清香氣逸散出來，混雜著一縷幽甜在其中，聞一聞，便令人想到清明初雨、郊游踏青之雅趣雅景。

    孟寺卿鼻音嗯了一聲，道：“青團以碧翠為佳，這顏色，上上品?！?/br>
    又道：“盒子也選得好，木色配這碧綠樸實古拙，讓人思及先人先祖，便多了些苦澀寡欲的情懷?！?/br>
    每個青團下頭都講究地墊了一小方油紙，吃時托紙而起，方便拿，也不會沾了手。