第46節
阿潤有些臉紅:“我讀的不多,早先我外公在的時候,曾教過我?!?/br> 賀蘭春華道:“你沒讀過書,卻比很多讀書人知道的更多……也更明白事理?!庇芯湓捲谛闹衼y動,卻并沒說出來,賀蘭春華想跟阿潤說:其實他很高興阿潤能夠來到縣衙,到他跟大毛小毛的身旁。 阿潤聽著賀蘭春華的話,卻有些不敢相信,疑惑地問道:“大人,你是在夸我嗎?” 賀蘭春華斜睨她,阿潤忽然想到那小狗兒,便趕緊又求,最終賀蘭春華嘆了口氣:“留就留著吧,只是別惦記著讓它捉老鼠……另外,別下次又撿一只貓回來?!?/br> 阿潤捂嘴暗笑。 下著雨的夏日午后,讓人覺得懶洋洋地,阿潤哄了毛雙兒上床睡了,毛振翼被催了幾次,最終抱了小狗,雙雙入睡。 聽著靜謐的雨聲,賀蘭春華看了會兒書,便在羅漢床上睡了過去。 雨聲綿綿密密,像是有催眠之效。賀蘭春華睡得十分恬靜,大概過了半個多時辰才醒,起身推窗,頓時一陣雨氣撲入,因為陰天,天色越發顯得灰暗,像是夜晚提前降臨。 賀蘭春華出門,舒服地伸了個懶腰,閑閑散散地,順著過了月門,遠遠地看到毛雙兒跟毛振翼坐在廊下,逗著小狗在玩。 賀蘭春華正欲過去,忽然掀動鼻子,仿佛嗅到一陣奇異地香氣,這香氣不知從何而來,穿過雨幕,若隱若現。 賀蘭春華微微抬頭嗅了嗅,轉頭看向廚房的方向,判斷香味是來自那里。 “難道阿潤又在做什么好吃的?”賀蘭春華心頭一動,不由地帶了幾分歡喜地期待。 沒什么比陰雨寂寞的午后黃昏,有一餐香氣四溢的美味飯食等候……更令人喜悅的了。 ☆、第49章 佳色美食 小廝興兒中午外出,抱了一筐的小黃魚回來,說是他親戚家里在唐河港口上出海打漁,收獲了很多小黃花,有商販要往京內送,就叫人順便給他們家捎了一小筐。 阿潤見這小黃魚十分新鮮,且又難得,十分高興,把興兒夸了一番,又道:“正好我擔心大毛小毛沒什么河鮮吃,沒想到你就帶了海鮮來了?!?/br> 興兒道:“jiejie之前曾跟我們念叨過,我當然就記在心里了,橫豎我們家也吃不了這么多,又是金貴少見的東西,我就想我們留兩條,其他的干脆拿來孝敬大人,我爹也是這么說的,說咱們大人英明,是再世的包青天,孝敬點好的是應該的?!?/br> “可不能白吃你們的,”阿潤擺擺手,笑道:“不然大人就當不成包青天了?!?/br> 興兒疑惑:“這是為什么?” 阿潤道:“你看過包大人白吃人家的東西嗎?當然沒有,那是jian臣壞人才干的事兒?!?/br> 興兒這才笑起來:“jiejie真會為大人著想?!?/br> “也是為了我自己著想?!卑櫺睦锵?,又笑道:“誰叫我是大人的管家呢,好啦,我給你算錢,有多少算多少,一文錢也不能少,當然,也不能多……” 興兒道:“jiejie真是鐵算盤,咱們宋侍衛是大人身邊的展護衛,那jiejie就是大人身邊的公孫策?!?/br> 阿潤合不攏嘴,把錢算給了興兒,才抱著小黃魚回廚房,想來想去,又叫秋菊出去豆腐店,買了兩塊老豆腐。 將小黃魚泡在清水里,然后處理了一下魚肚子,阿潤邊做邊皺起眉來,以前在家里的時候,很少吃魚,偶爾吃一次,也是李氏來處理。阿潤只在旁邊看,因此弄得十分生疏,在弄掉魚鰓的時候,不小心給刺扎破了手指。 阿潤用水沖了沖傷口,心想:“做頓飯可真不容易,怪不得我家很少吃魚……” 阿潤加倍小心,終于都黃魚弄好了,又打水洗了一遍,拿出來擺在麥秸上晾著,把水分晾干些,免得下鍋的時候水遇到油會爆濺。 阿潤又切了蔥姜片,才生火熱鍋。 等油熱了,阿潤把小黃魚跟姜片放進去,煎了煎,油鍋滋滋作響,很快把小黃魚的皮煎的焦黃,散發出一陣奇異地響起。 看火候差不多了,才倒了水進去,蓋鍋又煮。 大火紅通通地,火焰舔著鍋底,很快鍋蓋上就冒出熱氣。 阿潤見鍋開了,便起身掀起鍋蓋,翻了翻黃魚,此刻魚湯已經有些淺白色,阿潤聞了聞味道還不錯,便滿意地把切好了的豆腐放進魚湯里,看魚湯把豆腐都淹沒其中,才蓋鍋又煮。 等黃魚豆腐湯差不多了,阿潤轉身,舀了一票面,打了兩個雞蛋進內,倒了水,用筷子飛快地把面,雞蛋跟水攪拌成略厚的湯狀,又切碎了蔥花,倒入其中,攪在一起……最后阿潤驚了驚:“差點又忘了加鹽?!壁s緊撮了一小撮鹽,撒了進去,又用力攪拌均勻。 用另一口鍋燒熱了油,阿潤才把攪拌好的面湯倒進一部分進鍋內,用鏟子一點點攤平,面皮被攤的薄薄的,蔥花跟面還有雞蛋的香氣交匯,加上油的氣息,讓人垂涎欲滴。 頃刻間一塊兒面皮已經煎好,阿潤將其鏟出來,才又去攤下一塊。 阿潤正忙的熱火朝天,就聽到門口有人問:“阿潤,你做什么呢?” 阿潤回頭,發現賀蘭春華不知什么時候來到,此刻就站在門口,好奇又期盼地看著她。 灶下還有火,煎餅最要緊的是要掌握火候,若不留意,很容易就糊了,所以自然時時刻刻都要有人看著。 阿潤無法脫身,便道:“大人你自己看就知道啦?!?/br> 賀蘭春華徘徊不前,嘆道:“唉,君子遠庖廚……我還是不進去啦?!?/br> 阿潤不懂這是何意,卻也來不及搭理賀蘭春華,忙著把鍋里的蔥花餅翻了個個兒,稍微煎了煎,見整張餅都已經變成一種沾著油光的微黃色,便利落地舉起鏟子,將它放進盤子里。 阿潤又往鍋里倒了點兒油,趁著油熱的功夫,便把盤子端到門口:“大人你說君子遠什么?” 賀蘭春華看著盤子中的蔥花餅,表面焦黃,散發著一股奇香。賀蘭春華來不及回答,忙道:“我先嘗嘗看?!?/br> “小心燙?!卑櫶嵝蚜艘幌?,轉身回到灶前,先添了一把火,在圍裙上擦擦手,又繼續煎餅。 賀蘭春華捏著餅邊兒,小心翼翼地吃了口,外表略有些酥脆,口干略油而不膩,里頭卻有種入口即化的感覺,好吃的讓他舌頭都翹起來,卻不知該用什么話來贊美這美味的感覺。 蔥花餅果然還是有些熱,賀蘭春華端著盤子,站在廚房門口,默不作聲地開吃。 眼前雨還在淅淅瀝瀝地落著,天色更加陰暗了幾分,賀蘭春華卻覺得滿眼光明,滿心暢快。 正吃得渾身微微發熱,便聽到身旁先是“汪”了聲,然后有人道:“六叔,你在吃什么?” 賀蘭春華咬著小半塊餅回過頭,見那只瘸腿小狗蹲在地上,仰頭看著他,且不停地搖尾巴。而毛振翼跟毛雙兒兩個站在小狗后面,毛雙兒指著他:“啊,六叔在偷吃東西!” “沒有……”賀蘭春華含糊說了句,又來不及說話,先把嘴里的餅吃了下去,才道:“我先嘗嘗好不好吃……” 毛振翼跑過來:“是什么?好不好吃?” 賀蘭春華道:“還……不錯?!?/br> 毛振翼便叫:“我也要嘗嘗!” 賀蘭春華把空了的盤展示給毛振翼看,毛振翼不服,轉身跑進廚房:“阿潤,六叔吃的什么?我也要吃?!?/br> 阿潤見三人加一只狗都到齊了,便道:“別急,還有一塊餅就弄好了,很快就可以吃晚飯了?!?/br> 賀蘭春華忍不住一笑,慶幸自己先吃了一塊,忽然察覺有異樣的目光,賀蘭春華低頭,看到毛雙兒跟三毛一起看著他。 毛雙兒點點自己的嘴角,道:“六叔,你這里沾著一個渣渣?!?/br> 三毛“嗚”了聲,趴在地上,翻著白眼看他,賀蘭春華瞪它一眼,掏出帕子,擦了擦嘴。 晚飯吃的是小黃魚豆腐湯,配著蔥花餅,難得地,在飯桌上沒有人吱聲,三個人都專注地吃著。 阿潤坐在毛雙兒旁邊,不時地提醒毛振翼慢一點,留神刺,又幫毛雙兒把大點兒的骨頭挑出來。毛雙兒十分乖巧,道:“阿潤jiejie,我會小心刺的,你做的菜真好吃?!?/br> 毛振翼咬一口豆腐,百忙里也擠出一句:“是啊,還挺好吃的?!?/br> 毛雙兒吃的很是歡喜,又道:“幸好郡主走了,不然她要跟我們搶了?!?/br> 阿潤道:“郡主才不會吃這些家常的小吃呢?!?/br> 毛振翼道:“那是她沒有眼光,不用理她,我們正好多吃點?!?/br> 阿潤見三個人都吃的很起勁,有些欣慰,隨口說道:“我娘常說我不太會做菜,我也一直這么覺得,難得你們都這么喜歡……下次我給你們做炸醬面……這個天氣吃炸醬面最好了,切點黃瓜絲拌一拌……又爽口又香……” 毛雙兒十分向往:“好啊,那明天就做好不好?” 阿潤摸著她的頭:“好?!?/br> 賀蘭春華喝了一口湯,見那湯已經燉成了乳白色,簡直如加了牛乳一樣,嘗了口,黃魚的鮮香跟老豆腐的香味渾然天成,吞下腹中,渾身上下四肢百骸都舒泰無比,簡直人間極品。 賀蘭春華忍不住嘆道:“阿潤,真是看不出你這么能干?!?/br> 阿潤摸摸臉,笑看賀蘭春華:“真的看不出嗎?大家都說,一看我就知道是個很能干的……” 賀蘭春華笑著低頭喝湯,只覺得那湯都也甜了幾分。 三人吃得差不多了,宋和才回來,賀蘭春華忙招呼他:“小和,快來吃飯?!?/br> 毛振翼道:“已經都被我們吃光了,沒有了?!?/br> 阿潤道:“別急,我聽大人說宋侍衛會回來的晚一點,所以留了一碗魚湯,油餅也還有呢?!?/br> 魚湯如果放冷了,會有腥味,阿潤把魚湯盛進碗里,放在鍋里保溫。 宋和吃的時候,溫度剛剛好,滋味依舊鮮美異常,宋和也贊道:“阿潤姑娘,你做飯的手藝大有進步?!?/br> 阿潤樂道:“宋侍衛,不要再夸我了……你們都這么賞臉,我都快要不知道自己姓什么了?!?/br> 阿潤成功地做了一頓晚飯,把眾人的贊美照單全收,并且打定主意,要是回家的話,一定要跟李氏自夸。 想到李氏,阿潤不由有些想家了,她從小到大,除了偶爾會去姥姥家住上幾日外,很少離家這么長的時間。 “改天我是不是要跟大人請個假,回家去一趟……”阿潤心里念著這個,不知不覺進入夢鄉。 又過幾日,縣衙接了一份來自京城的緝捕公文,夾帶著犯人的影像圖,原來這是個采花大盜,在京城內做了好幾件轟動的案子,此人武功高強,一直在逃。 刑部專門下了公文,下發京城周邊的各個州縣,以防此人逃出京城,流竄各地。 賀蘭春華接了公文,便叫人掛了出去,示意當地百姓留意此人。又加派人手,四處嚴加巡邏,這些衙差們都給他調教的差不多了,不敢再如以前那樣怠慢懶散,倒也盡忠職守,頗為肯干,百姓們看在眼里,自也對賀蘭春華越發敬愛。 而這數日來,趙弄晴一直都住在程府,她命人回京,向誠王說明,自己是在貴妃親眷的府內,因此王爺也并沒有催促她回京。 而就在趙弄晴留在程府的這幾日,芳姬也一直都呆在程府,雖然程府自有丫鬟專門伺候,而趙郡主身旁也有侍女,但芳姬十分殷勤,不僅時常陪著郡主四處游玩,且每天都會親手做些精致的細點,百般逢迎。 趙弄晴本來對芳姬印象一般,但見她如此殷勤,倒也受用,又看她聰明伶俐,不僅懂得琴棋書畫,更會做江南美食,不由逐漸對她另眼相看,也賜了芳姬幾件珠寶首飾之類。 程老爺見芳姬這般得郡主青眼,更加喜歡她,甚至超出了對家中其他子女的喜愛。 但另一方面,程夫人見芳姬對趙郡主如此熱絡,心中隱隱覺得不妥,只不過兩人你情我愿,程夫人便并不多話。 程夫人心中惦記著的,卻是阿潤,本來想去縣衙探望阿潤,怎奈郡主在府上,她身為女主人,自然要招待,因此諸多不便,偏阿潤也并沒有來,讓程夫人想念之極。 這一日,芳姬陪著郡主出外游山玩水,程夫人才得了空,便忙要去縣衙,不料派人頭前一打聽,才知道阿潤今日居然回家去了。 程夫人滿心歡喜撲了空,一時悵然若失。 管事mama看出她的不快,便道:“夫人別急,已經叫人叮囑過縣衙的人了,若是阿潤回來,她一定會親自過來見您的?!?/br> 程夫人惆悵嘆道:“這么多天她都不來了,這個孩子,也不知道來看一看……” 程夫人卻不知道,阿潤知道趙郡主在程府,她巴不得遠遠避開,哪里敢上門來。 管事mama勸慰兩句,揮手叫伺候的丫鬟退下,便道:“對了,前段時間派去杭州的人回來了?!?/br> 程夫人精神一振:“是嗎,詳細說說?!?/br> 管事mama道:“那人找到了白柔跟芳姬所住的地方,仔細打探了一番,聽說這個芳姬的確是白柔所生,從小就跟在她身邊兒……”