s市御門席顧客盈門的畫面出現在電視屏幕上的時候邵父心都提起來了，看到播報重點是“新型傳統企業的發展方向”后才松了一口氣。節目稿中對于御門席的播報雖然看上去很中性，但潛臺詞都是帶有贊揚意味的。大意便是夸獎御門席在極短的時間內平穩卻迅速地找到了發展的方向，這一現象值得國內各行各業的企業家多加學習云云。采訪拍的很用心，s市的兩家店做了訪問，報道的最后記者更是著重表揚了御門席出色的口味，話題的核心，便點在了專業實力對于企業發展的影響上。

    這無疑是用官方的能量將御門席的格調拔高到了國內餐飲業的尖端，看完報道后邵父對天上掉下來的餡餅感到十分茫然，只覺得這份肯定來的如此突然，以至于讓他上不著天下不著地，惶恐無措。

    御門席現在看似滿身榮耀，可仔細算來，也不過就是一家分店一手數的過來的餐廳而已。連公司都是才注冊的，除了古梅的頭銜和美食大賽的表現，實在沒有出眾到值得官方這樣重視的程度。

    一時間各界議論紛紛，說什么的都有。一路看著御門席成長起來的許多人更是一口咬定這是邵家要再次發達的征兆。但御門席現在的發展在美食行業里來說已經是相當不可思議的了，還要再發達一次，又得是怎樣的契機？

    邵父正預備托人去打探打探內部消息，真相便迅速摸到身后拍上了他的肩膀。

    被金融峰會負責部門找上門的時候，邵父甚至以為這是一群騙子。

    確認過工作證和各種文件之后他整個人都惶恐了起來，太不真實了！

    那可是國際會議！國際??！負責的是國宴?。。。?！

    邵家起源a市，邵父曾經再如何錦衣玉食，也不過是個升斗小民，和s市的領導們打交道的時候都小心翼翼的，現在……居然有人找他負責國宴?。。?！

    來洽談合作事宜的領導雖然疑惑他詫異的態度，但來前卻是了解過御門席是被上頭直接提出來合作的品牌的，姿態非常的謙虛：“御門席雖然是個新企業，但資歷并不能代表一切嘛。這一次的宴會關系到國家顏面，當然要以實力和口味為先。御門席的實力如何，想必是無需我們費口舌夸獎的，大眾的評價勝過一切。更何況御門席的口味完全貼合c國傳統，具有非常明確的代表意義，來負責這一次的峰會飲食，實在是再合適不過了?！?/br>
    邵衍在一旁含著剛炒出的茶葉慢悠悠地嚼，一點不像邵父天要塌下來的緊張。國宴算什么，當初在宮里的時候他還不惜得做呢，基本上都是交給徒弟去弄的。想要負責那么大一堆人的飲食可不是一件簡單時，事必躬親必須累死。

    他問：“酬勞是怎么算的？”

    “……酬勞？”沒想到他會問到這個，負責人甚至愣了一下才反應過來，趕忙解釋：“這個肯定是不會讓您吃虧的。薪酬從這一次峰會的預算里出，會仔細核對您那段時間因為峰會延誤的時間和經營所得乘以三倍盡興補償?！?/br>
    邵衍琢磨了一下，也不知道自己家一天大概賺多少錢，捅了自家父親一下。

    邵父已經快被天上掉下來的這個餡餅砸暈了，滿眼都是蚊香圈，腦子里回蕩著亂嗡嗡的聲音，意識漂浮在半空。

    相當激動的父親和異常冷靜的兒子這一組合讓負責人也是有些看不懂，尤其是邵衍。平常餐廳碰到這種好事明明應該樂瘋了才正常吧？那可是國宴！國宴！承接下國宴對一個企業日后的形象和政治扶持有多大的影響有點常識的人就該知道！

    邵衍其實也是知道的，就是不太激動而已，還顧慮承接宴會后肯定要接來幫忙的那些徒弟，到時候御門席的經營肯定要受影響的。

    邵父卻一拍大腿，雙眼冒光——他娘的，這種好事，怎么可能不接？??！

    對兒子的顧慮他也是無語了，邵衍抓重點的能力他到現在都琢磨不透，但現在的邵父一點也不想教訓兒子，他自己已經嘚瑟到快飛去天上了?。?！

    國宴國宴國宴?。?！

    重要的事情要重復三遍！

    邵母聽到這消息的時候差點嚇暈過去，連向來理性的李玉珂都和丈夫一塊目瞪口呆了好久，嚴岱川接到邵父的電話后在那頭沉默了將近半分鐘，邵家所有親近的好友都在媒體公布消息之前聽說這事了！

    邵父雞婆起來比誰都囂張！

    “兒砸，要好好干啊，趕緊把田小田他們給叫到b市來，提前訓練，趕緊訓練，必須訓練！”邵父蹲在書房外頭翻動電話簿回憶著還沒通知到的親戚，第二百遍提醒兒子。

    蹲在凳子上的邵衍弄了個小本子和計算器算了半天，對他爹的話左耳進右耳出，全然關注著另外一件事——

    ——“我們幾個店每天的營業額加在一塊是多少來著？”

    作者有話要說：邵父：“個……十……百……千……萬……十萬……百萬……千萬……”

    峰會預算負責人：【瞪大眼看著最終數字】【卒】

    ☆、第六十七章

    初步了解了屆時會參與宴會的人數后,邵衍發現自己得把大半的徒弟都貢獻出來了。

    御門席現在全靠徒弟們撐著,臨時走開兩三個還好說，但一次性離開這樣大的數量，后廚的工作勢必是要忙不過來的，御門席的生意因為他們的離開肯定也要受影響。

    邵父在激動勁兒過去之后被兒子拽著算營業額,從下午忙活到半夜，算出來的數字把自己都嚇了一跳。

    離開主要廚師后御門席保守估計有三家店要暫停營業。這三家店，都按照租賃的標準來算，每日的租金、管理費、定額稅,以及大頭的當日經營所得，最后的得出來的純利損失竟然一躍跳到了好幾百萬。

    各家分店的生意早已經步上了正軌,每日的客流量也差不多平均了起來?，F在每到飯點,想在店里等到一個空出的座位都是難上加難，高昂的菜價加上密集的客流，一個星期下來的收入絕對不容小覷。

    邵衍看到這個數字的時候心里突了一下,皺著眉頭琢磨了一下自家平日的寒酸作風，不由問邵父：“咱們家現在條件到底算怎么樣？”

    邵父沉浸在美好的數據和從天而降的好消息里,只覺得自家兒子簡直是上天賜予他的福星。御門席和他有今天的一切，邵衍絕對是居功至偉。分家之后的那段時間過得如此艱難，如果沒有邵衍的廚藝，現在的他恐怕還帶著老婆孩子抱著邵玉帛不要的燙手山芋狼艱狽蹶呢。

    聽到兒子這樣問，邵父愣了一下：“什么意思？”

    “錢呢？賺的看起來不少?！鄙垩軉?，“咱們現在存了多少錢？”

    邵父不明白他的語境，琢磨了一下自家的財政狀況，據實相報：“流動資金沒多少，主要是和你小姨借了好多。上一次s市的店跟她借的錢才還完，馬上s市的分店和b市這個店又要開了，平常店里的租金啊各種設備維修維護還有食材采購什么的都不低，錢差不多都投進去了。你要用錢？多不多？”

    邵父掏出錢包摸出一疊紅彤彤的票子遞給兒子。

    原來還欠著一屁股債，邵衍心里發愁，入不敷出跟身無分文又有什么分別呢?？吹郊t票子他抬手就接了下來，數一數有三千多，又小心翼翼地放進皮夾里。里頭還躺著八張整鈔，是月初時邵父給的一千零花剩下的，兩百塊錢一百是有天出門時替邵父跑腿買煙后來沒報銷花的，另外一百是出門不認識路時各種交通費用掉的。邵衍除了在外頭買水，平常真沒什么花銷很大的愛好。

    御門席的一周經營損失金額遞交上去，管理會議后勤的領導看到最終那個數字的時候差點落下辛酸的淚水。這場會議茲事體大，上頭為了支持他們的策劃給了不少方便，但再多的預算也耗不住這樣用??！現在光是已經有了眉目的場地裝潢就是巨大的一筆，服裝上的開銷同樣驚人，雖然會議里的每一寸細節幾乎都是燒錢的材料，可御門席提出的這個價格也著實太離譜了一點吧？

    領導們第一反應就是御門席謊報了數字，做假賬這事兒沒人比他們純熟，不少人心中便生出一股你小子敢在關公面前耍大刀的輕蔑。

    誰知道一看細節，才知道這數字居然還特么都是真的！

    御門席在a市和s市每個月可沒偷稅漏稅過，每個月繳納的數字按照比例算一下大約也能知道這幾家店到底能賺錢多少。把各種雜七雜八的費用加在一起后預算組居然得出了一個邵父已經很厚道了的結論，換成他們，說不定能把這個損失金額翻上一翻。

    這個數字要真答應下來就亂套了，后勤部的領導們召開了幾次緊急會議，有人提出應該請來邵衍曉之以理動之以情地還一下價格，當天去通知邵家父子這一好消息的工作人員聽到這話說出自己的見解：“找邵衍肯定沒門，想還價還不如找邵老先生呢?！?/br>
    “不至于吧，”也有人不相信他的話，“姜不是老的辣嗎？”

    “邵家人難說，”工作人員想到那天自己登門通知邵家父子這一消息時的情景，心中還是止不住生出不可思議，搖搖頭道，“就當是我的直覺和忠告吧，扯到錢的，還是別去找邵衍了?！?/br>
    ******

    邵衍的徒弟們聽到自家師父要承包國宴的消息表現的比正主還激動，尤其是田小田幾個膽子大的，剛接到讓啟程的通知，隔天就飛到b市來了。

    邵衍把他一頓好打，他來b市了，s市的生意怎么辦？

    田小田的師弟們也是欲哭無淚，打來跨省電話控訴幾個師兄拋下一堆工作拍拍屁股走沒影的事。邵衍掛完電話，捏著手機看向徒弟們的眼神中都透出猙獰，田小田頂著自己青腫的眼眶心驚rou跳地諂笑。

    嚴岱川在一旁淡定圍觀嚴師訓徒，邵衍追趕打人的時候跑得飛快，一躍能跳到兩米多高，看起來特別矯健。對田小田挨揍他當然是喜聞樂見的，這小子和他可不對盤，當初在a市的時候就對他不知道為什么特別有敵意。嚴岱川倒不至于心眼小到不許人家討厭自己的地步，看這人不順眼最主要的原因是他老愛和邵衍撒嬌。嚴岱川是個不太善于在日常生活中說好話的人，行動能力也不強，喜歡邵衍的方式就是默默關心他然后盡自己所能為他擺平麻煩。田小田卻特別不要臉，為了討好邵衍什么話都能說出來，平常又愛黏著邵衍，恨不能貼身二十四小時照顧到給邵衍拉完shi擦屁股的程度。

    這也導致了在很多時候，嚴岱川這個實干派看上去并不如能說會道撒嬌不停的田小田富有存在感。

    該！讓你狂！活該挨揍！

    廚房里擺著蒸好的整塊的大南瓜，嚴岱川找了個大勺，一邊舀清甜的南瓜來吃，一邊滿腹痛快地欣賞田小田亡命奔逃。

    “師父~~~”田小田被打蔫兒了，頂著豬頭索性一個轉身朝自家師傅飛撲了過去，被邵衍賞了一連串板栗也不肯退開，死死地扒著自家師父不肯松手。

    看到邵衍被抱住，嚴岱川雙眼瞪大了一下，隨后被南瓜嗆到，驚天動地地咳嗽起來。

    “師父！師父！師父我好想你?。。?！”田小田抱著邵衍就開始甜言蜜語，扯著嗓子聲音聽起來像雞叫，也不管邵衍噼里啪啦蓋下來的巴掌，“我太想你了一天都等不了了，一段時間沒見師父你的變化太大了，怎么會忽然長得這么高??？”

    邵衍聞言一頓，手上蓋下去的力道瞬間輕了一半。

    嚴岱川咳嗽完，抬起頭不敢置信地看向田小田。

    邵衍聲音仍舊嚴厲，但目光卻可見地柔和下來，罵他：“你避重就輕什么？！說的是你拋下師弟們到b市的事情！油嘴滑舌也沒用！”

    田小田抱著邵衍蹭了蹭，他個頭高，一下子就把邵衍給罩住了。見師父態度平緩了一些，他還想再說什么，后脖子衣領一緊，便被嚴岱川活生生從邵衍身上撕了下來。

    嚴岱川目露寒光：“說話就好好說，撲來撲去的像什么樣子?！?/br>
    “關你什么事！”田小田一早拜師的時候就知道嚴岱川和邵衍關系不好了，開始的一段時間還為了邵衍特地不給嚴岱川擺好臉?，F在邵衍和嚴岱川走得近了，田小田卻也并未因此心中對嚴岱川生出什么尊敬來，剝開師徒關系，他們其實只是一群同齡人罷了。

    田小田不喜歡嚴岱川，相當不喜歡！

    從邵衍在s市的御門席老是留出一份吃的讓司機送給這人的時候就不喜歡了！

    嚴岱川心說呸好像誰喜歡你似的一個五大三粗的男人成天磨磨唧唧粘著邵衍撒嬌，瞎話張嘴就來，還什么長高了……臊不臊??！

    他臉色一冷，也不必琢磨動之以理曉之以情這種事，拿氣場鎮下去，軟硬都吃的田小田立馬就萎了。

    他被拎著脖子被像是丟雞崽兒那樣丟到角落。

    嚴岱川整理了一下邵衍亂糟糟的頭發和衣服，邵衍的火氣也消了大半，指著墻角的田小田和幾個鵪鶉般圍在旁邊噤若寒蟬的徒弟們又訓了兩句，便洗干凈手去處理蒸好的南瓜。

    田小田見師父要做飯，立刻原地滿血復活地撲了上來，嚴岱川側身不著痕跡地擋下了他的靠近。

    家里現在每日的菜都是有專門機構送的，有機食品，品質也比起市場上賣的菜蔬要好一些。這個南瓜結了好大一個，rou其實有點老，但老南瓜勝在滋味甘甜，瓜香濃郁，剛才空口吃了好大一塊的嚴岱川現在還嘴里還留著余味。

    邵衍差幾個徒弟把軟爛的南瓜塊放進容器里攪成泥，然后朝里頭倒入調好比例的面粉和糯米粉，調味后入鍋蒸。

    剩下的面粉便揉作一團，融進一粒大塊黃油，反復按揉到軟硬適中。邵衍將面交給徒弟來解決，自己則轉頭去配餡。

    田小田盯著他師父的一舉一動，邵衍是從不藏私的，一道菜什么步驟什么手法都教的清清楚楚。但即便如此，他們做出來的菜和邵衍的卻還是有區別。好比糕點，調rou餡這種加調料的暫且另說，就是面皮，邵衍做出來的和他們也都有不同。

    明明是一樣的步驟，到底差別在哪了？

    一早預備好的rou末，六成豬rou四成牛rou地混在一處，邵衍讓田小田端出冰箱里凍著的湯。這湯倒沒有被凍到結成整塊的程度，比較稀，稠塊碎碎地結在一起，遇到常溫就有了點要融化的跡象。湯被倒入rou餡當中，稍加攪拌就不知道去了哪里，打入七八個鮮雞蛋，邵衍搬出前段時間自己腌的豆瓣醬舀進去一勺。

    “師父你還腌醬了??？”好了傷疤忘了疼的田小田嗅到醬香就忍不住湊了上去，扒拉著壇口朝里頭看。邵衍腌的豆瓣醬顏色比較深，從剛才舀出的那一勺看來，豆瓣估計已經磨碎了。田小田撿起他師父丟在一邊待洗的勺子舔了一下，瞇著眼睛抖了抖頭。

    醬帶著nongnong的鮮，和市面上現有的豆瓣醬味道差別很大，咸度只是一般，大約配飯可以吃的適口度。醬料很稠厚，在嘴里溫柔地化開，隨之而來的就是濃郁的鮮甜，從口腔蕩進鼻腔，咽下去后連呼吸都帶出了氣味。

    田小田味覺靈敏，但吃完之后愣是嘗不出里頭放了什么，豆瓣味道又好，不知不覺就把勺子舔干凈了，一抬頭，就看到自家師傅正在一臉嫌棄地斜視自己。

    田小田不以為杵，開口就是馬屁：“師父你太厲害了，豆瓣怎么能腌的那么鮮？一會兒分我一點吧，我想拿來拌飯吃?！?/br>
    邵衍特別疼田小田的原因里肯定有一份是因為他擅長拍馬屁，邵衍嘴上哼了一聲，心里卻舒坦了：“光知道吃不知道動腦子，問我為什么那么鮮，自己吃啊。蝦醬那么特別的味道都吃不出來，你還學什么，甭學了?！?/br>
    田小田早已經悟透了別想從師父嘴里聽到好話的道理，聞言一愣，找個了個干凈的勺子又伸進壇子里舀，被邵衍一頓拍，好歹搶出了兩勺。

    不說不知道，蝦醬的鮮氣和豆子的香味結合在一起實在是合適極了，微微的辣味也在人能接受的范圍，他找了點熱飯蓋到碗里，化了一小點豬油，把飯和醬拌在一塊喜滋滋地吃了起來。

    豆瓣醬被飯的熱氣一激，香氣立馬就飄了出來，拌好的飯油光發亮透出微微的褐色，一看就知道特別好吃，幾個師弟立刻撲上去搶。

    rou餡加爆過的蒜泥和少許蔥末，面皮開始做最后一道工序。皮搟到微厚，鋪成長條，刷油，卷成一卷之后揉長，然后用刀切成小段。

    加了油的面皮不夠粘，按薄之后邵衍艱難朝里頭包進肥肥的一大團餡料，然后捏成微扁類似刀切饅頭的形狀，碼進烤盤里，刷上一層雞蛋液。

    鍋里的南瓜糕開始散發出甜香，吃完豆瓣拌飯的徒弟們嘴里還留著醬料甜口的鮮味，聞到糕點的甜，明明不餓卻還是嘴饞的要命。

    南瓜糕蒸出來，并不是發過的質地，而是半透明的非常軟爛的質感。熱騰騰的南瓜糕因為加入了糯米的緣故彈軟又帶有粘性，有欲化不化的新鮮年糕的感覺。

    邵衍揪了一塊塞在嚴岱川嘴里，南瓜糕很燙，吃起來像是麻糬的質地，但更加細膩一些，咬下去能拉出長長的絲。

    然后是滿口南瓜濃郁的香味，調味用的是百花蜜，吃著不膩，在嘴里不斷嚼著，都是微微黏牙的滿足感。田小田被派去切糕，一邊切一邊吃，看起來相當的心滿意足，等到吃飽了肚子，他師父去開烤箱的時候，又頓時后悔到捶胸頓足。

    烤箱里撲鼻而來的rou香對男人們來說比南瓜糕有吸引力多啦！