第39節
周米看看沒什么事干，帶著幾個小的做到陰涼的地方帶著大家在地上寫字。 周如跟著周米寫了一會兒字，看看周草，就跑到周草的旁邊“三姐，太陽出來了” “你怎么不去寫字了”周草問他 “三姐，你怎么了？”周如不回答還問問題 “你猜”周草順著話回答。 “三姐，我背書給你聽吧”周如說 “你還會背書”周草回頭看周如 “嗯，二哥教的”周如站起來，背著手“田地玄黃，宇宙洪荒......” 周草笑著看著弟弟背書 周如看到周草笑，背的更起勁了。 那邊的周粟和周意看到周草聽周如背上，也跑過來，跟著一起背。 周米還坐的遠遠的，也笑著看著他們。 周平和周安回來的時候，周草正帶著大家做游戲，相當接地氣的老鷹抓小雞。 看到弟妹們都玩的開心，哥兒倆把背后的草給擺開放在地上，經過太陽一曬，晚上就能直接鋪在席子地下，免得睡覺的人受了潮氣。 周平看看天色不早了，說“我要出去買點做飯用的東西，你們誰要跟我出去啊” “我去” “我去”幾個小的都是好奇的年紀，對這外面的世界還是很期待的。 “好，都去”周平笑著說，又問周草“你去不去” “不去”周草喘著氣說，幾個小的太能玩了，把她給累的。 周平帶著幾個小的都出門去了。 “怎么樣，磕頭磕出什么了嗎？”周安坐在地上笑問 “你別說”周草挪到周安的地方“我還真磕出意主意來” “你聽過瓜子嗎？”周草試探的問 “什么？”周安一臉的疑惑 看來是真的沒有，周草心說，嘴上卻說“我是說聽說西瓜子能吃” “是啊”周安說“可那個貴的很，是西瓜曬了瓜子吃的，西瓜本來就貴，平常人家都吃不起，更何況那些西瓜子，不過你打聽這個干嗎” “我想著啊，賣東西肯定要去人多的地方”周草說著 “人多的地方”周安不解“咱剛來，哪里人多，咱可不知道啊” “人多的地方咱知道”周草笑嘻嘻的說 “知道？”周安看著周草笑嘻嘻的樣子，仔細的想著“人多，你是說” 周草看著周安一臉恍然大悟的樣子，真沒成就感，你就不能讓我說出來嗎。 “對啊，我怎么沒想到啊”周安懊惱的說“外面的集聚地，這才是第二批，聽鐵柱說，還有幾批呢，這一批可就是好幾天，對啊，雖說賣不了貴的東西，可是，賣些便宜的東西，還是可以的”周安大喜的說，又轉頭對著周草說“你想賣些什么？快說說” 周草回憶著當年在老家看電影的盛況，很是懷念當初的瓜子，爆米花，可惜了，就說“你覺得豆子怎么樣？我以前見過別家把豆子炒熟也很好吃，關鍵是豆子不貴，在哪兒都能賣的動，” “不錯，”周安說“趕了那么久的路，如今收獲就在眼前，人們都會放松些”想起了當初第一天到了城外，熱騰騰的飯之后小孩子們歡快的笑聲“這些東西就是大人不吃，也會買些給孩子嘗嘗的，好，這個主意好，”又想想“也可以加上些蠶豆，雞蛋也可以，這么久的路，總會有人家給家里人補補的，” 接著又皺起眉頭“只是這樣，就得先跟衙門的人打好招呼，畢竟是在人家的地盤上” ??？這個周草真沒想到，只是想著做個小生意罷了，還好是跟周安說了。 過來一會兒，“炒豆你需要什么原料，我去買”周安抬起頭來說 “衙門那邊？”周草小心的說，作為一個平頭老百姓，對這官場總是怵的慌，能不跟官府打交道就不打。 “這個你別管，我來解決，你只說你需要什么”周安直接跟周草說 “哦”周草聽了也就不糾結這個，仔細想了一下“豆子應該是什么豆子都可以，就是分甜的，咸的，要糖跟鹽就好” “炒咸的吧”周安說“糖太貴，不劃算，就先炒咸的” “二哥啊，”周草小心的說“我剛聽你說煮雞蛋也可以買？” “恩”周安點頭“我準備弄些試試，你怎么說” “二哥不如這樣”周草說“煮雞蛋沒什么味，可能小孩子不太愛吃，我記得跟大哥去趕集的時候，看到過一家煮的雞蛋，是咸的，味道很好聞，要不咱做些試試” “需要什么原料”周安懷疑的問“別是很貴的原料吧，要不你就直接說了” “嘿嘿”周草傻笑一下“要點茶葉，糖，大茴香，花椒，桂皮，”知道這個時候只用醬，沒有醬油，就沒要。 “你可真會要”周安說“都不便宜” “二哥，每樣都只要一點點的”周草比著“一點點” “一點點，”周安無奈的說“關鍵是人家會只賣一點點嗎？算了，反正這些東西也能放，買了用不上過年用” 周草知道周安是看見自己張嘴說了的面子上買的，只能嘿嘿傻笑。 周安記下周草要的東西，交代周草自己在家好好的帶著，就自己出門去買那些東西了。 周平帶著弟妹們回來的時候，只看見周草呆在家里，就奇怪“你二哥呢？” 周草把跟周安商量的事情一說，周平也點頭，直說好，周草不理他，只要有活干，周平都說好。 周安很快的回來了，拿著買來的東西，還直喘氣。 周草仔細的想想，決定先煮茶葉蛋，這個煮好最好是在茶葉汁了燜燜才好吃的。 仔細想著記憶里的配方，茶葉，姜片，大茴香，花椒，桂皮，糖，鹽一起放進水里，燜了十分鐘，那邊大哥已經把火燒起來了，架上火，大火燒開，改只用能保溫的小火燜了二十多分鐘，鍋里是水已經變了顏色，調料的香味已經出來了，大家都吸吸鼻子。 周草笑笑大火燒開放進生雞蛋，下面火大，雞蛋不一會兒就熟了，周草把雞蛋拿出來，一個個燙的幾乎拿不住。 周安直接接過來“怎么弄，你跟我說” 周草忍著燙，把雞蛋拿一個過來“弄碎，就這樣”把手里的雞蛋皮給弄碎，卻不掉落的樣子。 周安手腳快，一會兒就弄好了，周草幫周安把雞蛋還有料水都倒進周安新買的盆子里，說“現在要燜燜，好讓那個味道進到雞蛋里，好了”把盆子放在角落里，“現在咱們來弄豆子” ☆、第60章 豆子好弄,周米已經帶著弟妹把豆子給洗好，晾起來了，周草端過豆子，豆子上面還是濕濕的,周草把周安碾壓碎的鹽灑在豆子上，倒進刷好的鍋里，周平就拿著個寬寬的木頭鏟子翻炒起來了。 翻炒豆子是個體力火，周平不一會兒就滿臉是汗了，只好換過周安來，周安比周平堅持的時間更短，周草要接手,周平不讓,直接接過周安的下手，好在豆子已經開始嘭嘭的響了，周平又大力的翻炒了一會兒，大家仔細看看豆子已經都炒變顏色了，周平才停下手。 周意拿了一把，小小豆子很是燙手，周意也舍不得放進鍋里，直接往嘴里扔了兩個，噼啪作響，還說著“好吃，好吃”還給周如周粟嘴里扔。 大家早就迫不及待的伸手去抓了，周草也抓了幾個，扔到嘴里，還是很燙，不過，周草嚼嚼，很香，就是外面是咸的，味入的不是很好。 不過這樣大家已經很滿意了，豆子炒好了，雞蛋呢，反正也差不多，周草干脆就拿出一個來，剝皮，里面的蛋也變了顏色，周草把雞蛋分成幾份，每個人都給了一份，讓大家都嘗嘗。 “恩”周安首先說“這個法子不錯，確實比白水煮的雞蛋好吃” 周平也點頭，很是同意周安的話。 周草也覺得的好，這個雞蛋入味的很好，就是燜的世間短點，周草覺得，如果時間長點的話，應該更好吃。 等吃完雞蛋，周草一看天，嗬，時間過得真快，這都什么點了，還沒吃中午飯呢。 正要招呼大家，周安卻跟周平在竊竊私語，周草沒打擾他們，拉著周草把鍋從新架起來，趕緊開始做午飯。 周安去拉著周平往外走“你們先吃，我跟大哥出去一趟，很快就回來”說完，不等周草答應，倆人就疾步走出大門。 周草知道倆人應該是去衙門那邊了，就不管他們，直接招呼弟妹趕緊做飯。 做飯對周米來說根本不算個事，周草根本插不上手，就來到做好的雞蛋，豆子跟前。 雞蛋味道不錯，只是燜的時間短罷了，如果要去賣的話，就要至少提前五六個小時做好，只是，周草看看天，最合適的是晚上做，燜一晚，第二天起來正好 如果這次賣的情況好的話，可以考慮長期的供應，就像在集市上賣啊，正好可以填補自己不再養雞的缺口，提起這個周草就滿心的無奈，自己想個掙錢的法子容易嗎，怎么到了這里，養雞的就那么多，雞蛋怎么就那么便宜呢。 周草嘆口氣，不再想這些，已經發生的東西再想也沒用，若是長期的話，那么煮雞蛋是時候就要主意了，只要保存的好，一次調料應該可以個兩三次的，這個沒關系，可以慢慢研究，下來就是這個豆子了。 豆子，周草皺皺眉，使勁想，還有什么沒想到的，豆子應該更好吃才對的，怎么樣讓它更入味呢？ “三姐，吃飯了”周米把做好的飯給周草端過來“三姐，你干嘛呢，雞蛋已經很好吃了好吧”周米不解的看著周草。 “不是雞蛋，”周草回過神，接過飯碗，開始吃飯“他們幾個呢” “恩，吃著呢” “你也趕緊吃吧”周草看著周米手里沒東西，就叮囑她 “啊，我這就去呢”周米看周草已經開始吃了，就打算回去吃自己的那份， 不過想想三姐好像有心事，就也端著飯碗，蹲在周草旁邊“三姐，你剛想什么呢” “想什么啊”周草說“我在想豆子，總覺得不是最好吃” “可是，我已經覺得很好吃了啊” “很好吃卻不是最好吃”周草說“很好吃，很多人都做到出來，可是最好吃卻只有少數人做到出來” 周草看看周米“咱們是要拿這些東西去賣錢的，當然要弄出來少數人才做到出來的東西才好，還記不記得？” “物以稀為貴嗎”周米笑著說“我記得的，那三姐豆子差那兒了？” “不夠入味”周草說“炒的時間是絕對夠了，鹽也可以了，可我就是還絕對不是太入味” “三姐”周米眼睛一亮“你看雞蛋入味是泡在調料汁里，那咱們把豆子也泡上？” “泡上？”周草聽了周米的話“濕的怎么炒，只能煮??？” “煮熟了再炒”一個清脆的聲音 周草跟周米都回頭，周粟拿著空碗看著倆個人，是吃完了過來舀飯的，“雞蛋好吃，豆子也煮，煮了好吃”看到jiejie都看著自己，周粟清脆的說 “對呀，三姐”周米也驚喜的活“先煮，把味道煮進去了，再炒” “能行嗎？”周草雖覺得有點樣子，“可是煮開東西難道不會糊鍋嗎？” 周米也是皺眉“試試，家里還有豆子，咱在家試試，總能像個法子的”