二妞含糊的點了頭，她又不是故意的。

    看著二妞這副模樣，麥芽跟林翠都挺擔心的，這丫頭還有她苦日子過呢！

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    果樹種很快就要運來了，在此之前，最好是把種樹的坑挖出來，省得到時候措手不及。

    倒春寒一過去，氣溫便開始逐漸回升，中午的時候，也不那么冷了。其他的都還好，就是沒有新鮮的蔬菜吃。

    新下的白菜籽還沒有出，上面蓋著稻草，可以很好的保溫，只是等它長大了，少說也得一個月之后。

    現在唯一能吃的青菜，還是香菜跟菠菜，但是也吃不了多久了，隨著天氣的回暖，這些菜也會跟油菜一樣，長出菜桿，到時候菜也就老了，不中吃。

    后山上，以及村里的桃花也要開了。普通的桃樹種、李樹種、杏樹種，還有青梅樹種，這些都是農家人屋前屋后喜歡栽種的品種，也不光為了吃果子，每天這些果樹開花的季節，風景可漂亮了，特別是杏花，一陣春風夾著春雨掠過，帶起片片的杏花，簡直可以用如詩如畫來形容。

    所以，當麥芽觀察兩家屋子四周的荒地時，想到了應該在上面的高田梗上種些果樹，反正這些土地都是荒坡，種上果樹，地勢也高，要是種上果樹，一定很好活。

    她便跟哥哥還有李元青商量了，李元青是沒二話的，他只把錢交給麥芽，自打他倆定親之后，李元青的收入便交給麥芽拿著，這也是李氏的意思，她老了，也不能經常出門，要錢也沒用。再說了，以后他們成了親，家事都要交給他們管，她只想清靜兩年。

    李氏是個聰明人，她知道麥芽是個很有主意的人，如今她不能再重活，只能成為孩子們的累贅，所以她寧可什么都放下，什么都不管，讓他們年輕人去闖蕩。不過有一點，既然錢都交給麥芽了，那辦婚事，也得由她自己去打理。按說她這樣講是不合規矩的，但田氏也知道她身體不好，春天雨水多，她的風濕病時好時壞，上回他們定親辦的酒宴的時候，就是請了好些人過來幫忙，要不然，她哪里忙的過來。

    李元青的事情多，沒時間去進樹苗，便由冬生跟林德壽一塊去了，還得再買些菜籽回來，春天是播種的季節，也是繁忙的季節。

    縣城的早市有賣樹種，但這里并沒有專門培植樹種的地方，有的只是他們家里連根長的，第二年起出來再賣。

    當天下午，他倆便拉著滿車的樹種回村了，林德壽家買的不多，還給黃年家帶了些，剩余的都是李家跟田家的。

    麥芽挑出一批杏樹，要栽到新開的那片荒地的田梗上，另外，李家跟田家的屋后，也要種上梨樹種，就是普通的梨樹，另外房屋前的空地上，也得種上果樹。

    他們兩家門前的路，是呈拐角形的，李家要到村子里，就得經過田家，而李家門前也是一片荒草地，荒草地的另一邊是通往村里的大路，再那一邊便是小溪溝。

    麥芽琢磨這片荒地，她現在養成了某種習慣，看見荒地就想著能種些什么，讓荒地也能產生出價值來。

    因為這塊荒地，呈三角形。她想在三角形的角上種上一棵李子樹，在中間種一片桃樹。等到過兩年，桃花在這片土地上盛開之時，麥芽想著，她的小娃一定也能看見了。不都說前人種樹，后人乘涼嘛！

    種樹的那天，能干活的都去了。

    反正是兩家人一塊干，也無所謂誰家先種，誰家后種。

    冬生從自家糞堆上挑了肥土，鋪在挖好的坑里，做為基土，再把樹種放上，兩邊填上土，回頭再把水澆透就成。

    其實麥芽對種樹并不精通，幸好這些鄉下土生土長的樹種，也不是從溫室里出來的，只有要水就好活。

    他們忙著種樹，李氏便在自家替他們準備飯。

    忙了兩日，總算把買來的樹苗都種上了，麥芽看著現在還蔫著頭的小樹苗，站在那直傻樂，這些都是她的心血呢！

    李元青也陪她站著，還說起，以后他們的小娃，在這片果樹林子里歡快玩弄的情景，被他講的，麥芽也開始憧憬著那一幕。

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    林虎他們這只小分隊，辦事效率還有待提高，自從那天，麥芽發下命令之后，倒是給她找到幾壇子臭咸菜回來，可是這跟麥芽期望的還差上許多。

    其他小娃們雖然也很想掙這一塊糖，可畢竟精力有限，干了一天，便不干了。只有林虎跟錢勇堅持下來，麥芽便允諾他倆，找到一壇臭咸菜水，可以給他倆一文錢，按著數量算，不按壇子大小算。

    這買賣很能干，再過幾天孫夫子就要開課了，他們也沒時間出來玩耍。

    麥芽看著家里的咸菜壇子越來越多，樂不可支，她的臭豆腐??！終于要大批量生產了。林大姑那里，她也去預定了，先緊著現有的材料做。

    于是乎，在田家的一處院墻邊上，堆著大大小小的壇子，都快擺滿了。

    麥芽一個個試味道，怕味道不夠，壇口都是哥哥挖來黃泥巴封的，等到需要用的時候，把封泥打開，這樣的話，即使趕上盛夏，也不用擔心招蒼蠅啥的。

    現在每天上午，依舊是田家最忙的時候。

    小溪溝里的魚開始活躍起來，冬生下的網子每天都有不少的收獲，除了把那些肚里鼓鼓的，里面有籽的魚扔到后面的池塘之外，其他的，基本都拿來燒菜了。

    麥芽腌的泡菜也多，她便開始賣酸菜魚。

    魚是切成塊的，裹上面粉，先用油炸一遍，這樣便于保存，另外泡菜她也配好了料，拿回家之外，只要把魚跟泡菜放在一起燉入味就成了。而不是把兩樣混在一起煮熟之后再賣，這樣的話魚就成碎成爛渣了。

    陳掌柜的店里，也開始賣她的酸菜魚火鍋，客人反應都不錯。

    另外，去年度他們腌制的泡菜，也拿到黃大全的店里去賣，聽說反應也不錯，這些都是在他們投資之外的進項，所以黃大全按著市場價給他們算錢，他從不記賬，不管是誰來，每天現送貨現結錢，他的四方客棧也因此贏得了好名聲，村里人家存的貨，都愿意往他那里送，他的店迅速的在莊縣站穩了腳跟。

    等到第一批的果樹種完，也能暫時歇一歇。

    麥芽坐在院子里做炸魚，她沒有用大鍋，因為大鍋火太大，不好控制，用炭爐子好一點。她瞅著眼前的炭爐，看著看著便入了神。

    田氏搬了花生出來剝殼，這些都是生的，用來做種的。她瞧麥芽盯著爐子瞧，好笑道：“芽啊，那爐子上又刻花，你老盯著它看啥？”

    麥芽回過神，用特制的長竹筷，把油鍋里的魚塊夾起來，“爐子是沒刻花，可是我總覺得這炭爐用起來還是不方便，要是能做個燒煤的爐子，就那好了?！币赃@里工藝

    田氏沒聽過啥燒煤的爐子，她也習慣了麥芽時常冒出來的新想法，“這用炭燒不是挺好的嘛，你咋又想起來啥煤爐子?！?/br>
    麥芽嘆氣道：“好是好，可這炭爐，火大火小不能控制，而且煙也大的很，不過這煤爐子怕是沒人做的出來，我也就隨便說說，哎喲，我這魚又煎過了?！彼s快將鍋里炸成金黃色，已有些發暗的魚塊夾出，擱在一邊的細鐵絲做的網子上，下面是個接油的盆，這樣就能把油空干凈了。

    聽她這樣講，田氏也沒往心里去，娘倆就一邊干活，一邊講起家常來。田氏看了閨女一眼，似笑非笑著道：“芽啊，元青把錢都交給你拿著，你這心里是不是美的很哪！”

    麥芽咧嘴笑了，歪著頭，略帶調皮的看著田氏，“這有啥好美的，誰拿著錢，誰的責任大，而且我得更精細的去算賬，這一筆一筆的，都得花在刀刃上?！?/br>
    “瞅瞅，死丫頭，說你胖，你就要喘了，元青有手藝，現在又開荒又種果樹的，憑你那小腦袋瓜子，還怕以后這日子過不好嗎？”田氏對自己的女兒很有信心，光看他們家的日子，也知道這以后的日子，肯定越過越好。

    果樹栽上的頭兩天不用澆水，到了第三天，因為連續好幾天，天氣干燥的很，所以這水還是得適量澆澆，當然也不能澆的太多，免得爛根。

    乘著傍晚時分，麥芽拎著水瓢，冬生挑著兩只水桶，他倆一塊去給果樹澆水。

    這水是從后面的池塘里打上來的，挑的距離有點遠，不過對冬生來說，卻不是什么累活。

    他挑完一擔水，麥芽便叫他去歇會，等她把水澆完了，再去挑下一擔。

    冬生坐在土堆上，看著遠處青油油的油菜，到了清明時分，油菜就要開花了。

    麥芽偶爾抬頭瞧見哥哥的眼神，她笑道：“哥，這幾天暖和，草長的快，是不是該鋤地了？”這里可沒有殺蟲劑，要觸草就憑著人工去干，好在他們兩家種的油菜都不多，足夠一年吃的菜籽油，還有富余。

    “嗯，我昨兒去看了，那草長的很快，剛一化凍，草就出來了，我今天傍晚就去，把李元青也叫上，他家的菜油地，草也長多高了，再不鋤，就該影響今年收成了，”冬生把他看到的一一講給麥芽聽。

    麥芽想了下，“要不，傍晚我跟你去鋤草吧，他又買了好些木材，這會正忙的要死呢！”

    冬生搖頭，“你哪會鋤草，你就待家里做晚飯就成，他是沒空，就我跟娘去，順便把他家的地也鋤鋤?！?/br>
    麥芽不太會使用鋤頭，有時在菜園里鋤草時，經常把菜苗當草帶掉了，弄的她自己也心疼的很，還不如用手拔呢！

    他倆澆完這片林子，自然也不能丟了麥芽在李元青家屋子周圍種下的那些，等忙完這些，夕陽已經斜到遠處山頂上了。

    冬生澆完水，又拿著鐵鍬，把果樹周圍的土重新攏好，另外，他還得按照排列，挖幾條排水溝出來，這樣夏季也不容易淹了。

    麥芽回家燒飯，田氏趕著驢子，在院里推磨，上面磨的是玉米，她準備過些天去抓幾頭小豬回來。

    “娘，今年抓四頭豬吧，叫哥哥再把豬圈擴大些，兩頭豬待一個豬圈，這樣也不會顯得擠，”麥芽一邊卷袖子，一邊去看了看家里的豬圈，的確只夠兩頭豬待的。

    田氏拿了個刷子，不斷的往石磨中間的洞里掃玉米粒，她道：“原本啊，我是想抓三頭豬，你說的不錯，三頭豬待一個豬圈的確是小了，不擴建也不行的?！?/br>
    麥芽轉回身，走到她跟前，拿過她手里的刷子，幫著她一塊磨玉米，“既然要多蓋一個豬圈，干脆就蓋好些，喂一頭是喂，四頭也是喂，大不了多累些，多去山后面摘皮樹葉，多種些山芋跟玉米，這樣一來，也不怕豬仔們沒糧食吃，我也要讓元青多喂兩頭，那豬圈也得擴建，不過我想著，還是把豬圈一半蓋在院子里，一半蓋在外面，這樣干凈些，清洗豬圈也方便了?！?/br>
    其實養豬最大的麻煩，就是豬糞不好處理。清刷下來的糞水，也不能直接排進河溝里，否則會污染河水。麥芽也不想弄的屋前屋后，臭氣沖天，她喜歡的是鳥語花香的環境，要是為了養個豬，而把環境破壞了，她情愿不養。

    田氏看她講的頭頭是道。知道閨女心里已經有了主意，她深吸口氣，下了決心，“四頭就四頭，你娘現在還年輕，乘著能干的時候，多干點，等老了也可以坐享清福嘍！”

    麥芽笑道：“你就是不干，以后也能享清福啊，鄭玉是個好女娃，以后肯定會孝敬您，再說了，我離的又不遠，走幾步就到了，這不跟沒嫁人一樣嗎？”

    田氏道：“這哪能一樣，嫁過去就是老李家的人，以后要上他老李的族譜，就不是我們田家人啦！”

    麥芽自覺講不過她，瞧著玉米快磨完了，她便把裝碎玉米渣的袋子拎起來，顛了顛。隨后，洗了手做飯去了。

    家的山芋不吃不行，等到氣溫漸漸暖和，就該要壞了。所以這兩天晚上，她都在變著法的燒山芋，最簡單的就是燒山芋稀飯，或者把洗干凈的山芋擱在大鍋邊上貼著，慢慢炕熟。

    除了要留做下種的之外，其余的都得盡快吃完。不過，下山芋種還段時間，家里也還沒買豬，所以這會要解決掉這么多的山芋，就得靠他們自己吃了。

    其實要是擱在現代，做山芋，也就是紅薯，還有很多種方法，不僅可以炸制成薯條，還可以做成紅薯干。目前依著她家的條件，最好的辦法就是做成紅薯干。紅薯干是一種很方便制作的零食，不僅做法簡單，而且易于保存。

    麥芽一向是急性子，她在廚房里瞪著那一大盆的山芋，腦子就在想著，要是作成山芋干，拿出去當做糕點一樣的去賣，肯定很受歡迎。

    說干就干，她先把滿盆的山芋搬到井沿邊，打了井水上來，把山芋清洗干凈。

    他們這里山好，水好，這井里打出來的水，也十分甘甜，不像有些井，出來的水略有咸味，那是水時的堿太重。

    田氏看她拿那么多的山芋在洗，道：“你洗那樣多，晚上咱們能吃的完嗎？”

    麥芽光顧著洗山芋，頭也不抬，“娘，我想做些山芋干出來，要是能拿出去賣，那咱們今年還能再多種一倍的山芋，反正現在荒地也開墾出來了，又不怕沒有地方種?！?/br>
    洗好了一遍，把那干凈的擱在木盆里，再把泥水倒掉，用打水的木桶里剩下的水，把盆底余的泥巴沖干凈，然后才站起來一手拎著水桶，一手拿著繩子去打水。這里的人，還沒有發明用鐵皮子做打水的桶，只能用木質的水桶，這桶也不能做的太大，要不然木料本身的重量加上長年浸泡在水里，要是再打滿水，那可是重的很。

    經過一年的磨練，麥芽兩只胳膊的力氣也漸長，打幾桶水不在話下。清清涼涼的井水打上來，再往盆里一倒，伴隨著嘩啦的響聲，清澈透明的井水，便流進了盆里。麥芽最喜歡她家的井，用這井里的水燒開了泡茶，即使是最差等的粗茶，泡出來也香的很。

    田氏磨完了玉米，給驢子喂了些水跟吃的，等叫它吃飽喝足了，才牽回驢棚。

    一個冬天過去，田家院里還剩幾只老母雞，現在居然就開始抱窩了。相比去年田家抓的雞，整整早了幾個月，這也沒事，本來養雞就有早晚之分，這早養出來的雞，到了六月六就能殺著吃了。晚養的雞，要等到中秋才能吃的著。

    既然母雞要抱窩，田氏便單獨給它們安了個雞窩，不過這抱窩的母雞也不能太多了，她準備就留兩只，另外再想抱窩的母雞，下場可就挺慘了。要被栓著一只腿，然后每天浸兩遍冷水，要持續二十幾天左右，才能把它抱窩的念想給抹殺了。

    還有幾只母鴨也想抱窩了，這下田家院里再過不久又要熱鬧了。

    田氏已經將冬生準備編竹筐，用來裝新孵化的雞鴨。李氏養的母雞，也要抱窩了?？伤覜]有養鴨子，麥芽便琢磨著讓田氏多抱些鴨蛋，到時候她嫁過去，就有鴨子養了。

    麥芽一邊想著心事，手里也沒停著，很快就將山芋收拾好了，端進廚房。

    在大鍋里上些水，再擱上竹筏，把洗干凈的山芋放上去。她記得做山芋干，首先就得把山芋蒸熟了，放涼了之后，剝掉山芋皮，然拍再切成細條，之后等它自然風干就成。不過麥芽想著，要是給像做山楂一樣，在表面裹上一層白糖跟芝麻就好了。但想想又覺著不對，隨著山芋干慢慢的風干，表面肯定很光滑，哪能沾上芝麻呢？不過倒是可以試著把白紗糖磨成粉，畢竟糖有粘性，說不定可以裹在山芋干的表面，這樣一來，她做的山芋干味道覺對的獨一無二。

    麥芽很快便把火升起來了，廚房里也很快傳來水沸騰的聲音，緊接著烀山芋的香味慢慢飄了出來。

    冬生鋤完地，扛著鋤頭回來了，大門口使勁跺了跺腳上的泥巴，再把鋤頭上的泥敲掉，等弄干凈了，才回了家。

    田氏招呼道：“咱家的地都鋤完了嗎？草多不？油菜長的咋樣??？”

    冬生把鋤頭擱好，“還好，咱家的油菜地草倒是不多，就是元青那塊地，草挺多的，我看天色不早了，就只鋤了一半，明早上再去吧！等晚上元青來的時候，我跟他說一聲，他最近忙著木工活，地里也顧不上?！?/br>
    田氏也挺心疼李元青的，她還有麥芽跟冬生幫著，可李元青就只有他一個人，“元青是挺辛苦的，晚上叫他們娘倆過來吃飯吧，叫麥芽燒個好菜，也該讓他補補，不然把他累跨了，你meimei可就要受罪嘍！”

    冬生原本沒想的這樣嚴重，這會一聽，也覺得好像挺嚴重，“那咱明兒殺只老鴨吧，meimei不也經常念叨要吃老鴨湯嘛！”

    田氏聞言，朝鴨籠里那幾只正在抖尾巴的鴨子看了看，她家過冬的鴨子不少，公鴨子也有，母鴨子也多，就是抱窩也用不了這么多，但考慮到麥芽再過不久就要成親，鴨子得留著做喜宴，所以才一直沒舍得殺，不過殺個一兩只也沒什么。想到這，田氏便道：“行，去跟你meimei說吧！挑個大的殺，完了燉個老鴨湯，我看那后山的竹筍也開始長了，明天一早我去采些竹筍回來，到時候拿來煲湯！”

    冬生歡喜的應了，轉身便朝廚房跑去。一進廚房，眼前就被蒸氣籠罩，還有股子烀山芋的香，“咱家今晚吃烀山芋？”他這語氣聽著好像沒啥精神，倒也不是他不喜歡吃山芋，可天天吃，實在沒新鮮感了。

    麥芽從鍋洞后面伸出頭來，知道哥哥的心思，笑著說道：“我烀的山芋不是今晚吃的，我是想試著做些山芋干出來，要是能拿去賣就好了?！?/br>
    冬生哦了一聲，便問：“做啥山芋干的，難嗎？”

    “不難，要是難的話，我才不做，沒那個時間，”她掀開鍋蓋，用筷子戳了下山芋，看看熟了沒有。

    meimei想做，冬生也不管，便跟說了，叫她明兒殺只鴨子的事。

    麥芽咬著筷子，因為上面沾著山芋心，她回頭看了哥哥一眼，“就是娘不說，我也準備殺只鴨子，去年就想老鴨湯，可惜沒有老鴨，現在后山有些嫩春筍也冒頭了，拿來煲湯是最好了?！?/br>
    冬生道：“那你就殺吧，娘說她明早上去采竹筍，”他說完便要出去了，又想起晚上要叫李元青過來吃飯的事，便道：“你晚上燒些rou吧，娘說元青晚上叫元青跟嬸子過來吃飯?！?/br>