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筆趣閣 - 歷史小說 - 一品田園美食香在線閱讀 - 第87節

第87節

    林翠狠狠瞪了她一眼,“吃你的花生去,別瞎嚷嚷!”

    二妞不服氣的沖她扮了個鬼臉,吃就吃!

    四個人正講的起勁,誰也沒想到這時會有人送飯進來,而這進來的還不是別人,居然就是李元青跟田冬生。

    沒辦法,來的人里面,沒有其他女娃子,別的男娃也不能隨意進這間屋子,李氏腿腳不好,更不可能進來送,只得他們進來了。

    二妞一看有飯吃,趕忙跳下炕,幫著把矮桌上的東西收一收,“你們咋才來送飯,都快把我餓死了!”

    林翠笑道:“你從進門到現在,嘴巴都沒歇著,你還敢說你餓!”

    二妞不好意思的嘿嘿直樂,“那沒辦法,人家胃口大嘛!”

    冬生以為她們真餓了,“對不住了,我們剛剛在外面上菜,耽誤到了你們吃飯,真是不好意思?!?/br>
    鄭玉一瞧見冬生,就羞的抬不起頭,她想起麥芽說的那句,冬生要娶她的那句話,這會又親眼瞧見他,心里就跟藏了個小兔子,快蹦出胸口了,大氣都不敢出一下。

    冬生自然也是看見她了,麥芽還拼命朝哥哥使眼色,只可惜她老哥沒看懂,把菜放上之后,就要跟李元青出去了,外面還有好些活要干呢!

    兩人笑著往外去了,隨手也把門關上。

    二妞一等他們關上門,便抓起筷子,端起碗夾菜吃。

    她們沒有坐到外面吃,所以菜色簡單了些,都是家常菜。

    雞鴨魚rou是必不可少的,雞是紅燒,加了一點青椒跟大蒜爆炒出來。鴨子也是紅燒,因為李家沒有多余的大鍋去做粉蒸鴨,只能爆炒。

    鯉魚是清蒸的,豬rou做成了紅燒rou,一般來來說,在鄉下吃酒席,rou類大部分都是紅燒。再配些蔬菜,以及從縣城里買的有名飯館的招牌菜,這一桌酒席就算齊全了。而陳掌柜聽說麥芽要定親,自然是要表示一下,就讓小二一早送了些涼菜過來,以及點心,擺上桌不光好看,也夠上檔次。

    二妞瞧見桌上有點心,眼睛饞的很,只是她先前也吃了不少東西,剛剛又吃了一大碗飯,哪里還吃得下。

    林翠笑著警告她,“你要是再這么吃下去,肚子就得漲破了,現在少吃一些,等晚上再吃也不遲啊,干嘛非得一頓就得把自己撐死?!?/br>
    二妞不無感嘆,“我的胃口還是不夠大,肚子飽了,可是我還是很想吃嘛!”

    林翠笑她,“你的胃還不叫大,你一個人吃的,快趕上我們三個加一起的,真不曉得你咋吃得下那么多的東西?!?/br>
    除了二妞,她們三個吃飯都斯文的很,麥芽吃的最少,心里有事,不管眼前的菜多好,那也是吃不下的,至于鄭玉,就更加心不在焉,要不是麥芽給她夾菜,她就只會扒口白米飯了。

    林翠也瞧出鄭玉心思重的很,只是今天是麥芽定親的日子,話只開個頭就好,讓她心里有個底,至于接下來要如何,那也不是急的事情,一切總得想好了再來。

    吃過年晌午飯,村里趕來湊熱鬧的,大部分都散去了,留下的,就是為了等晚飯。李太公既然來了,當然得多住幾天,至李元青的幾個叔叔跟親戚,都想乘著天沒黑,早些趕回家。所以吃過飯沒多久,李家院里就冷清下來。

    林翠跟鄭玉也去幫著一塊收拾,洗刷。

    本來是叫麥芽在屋里待著的,可她也待不住,走了堂屋,跟李元青講了一會話,便同二妞回田家去了。

    孫茂才吃過午飯,也趕回家了,田家只有田氏一個人在院里忙活,麥芽回到家的時候,她正在掃院子。

    二妞殷勤的跑過去,搶過她的掃把,道:“田嬸,你去歇著吧,院子我來掃就好?!?/br>
    田氏不好意思的道:“咋好意思叫你干活呢,還是我來掃吧!”

    “娘,沒事,就讓她干吧,她中午吃的太撐,正好要消化消化哩,”麥芽走過去,把田氏拉到一邊。

    田氏埋怨她道:“你這孩子,二妞能吃那是福氣,哪像你,平時吃的都沒小南瓜多?!?/br>
    麥芽呵呵的笑道:“娘,小南瓜是貓哎,你咋能把我跟貓比?!?/br>
    二妞干活很快,不一會,就把院子掃利落了,又拿鐵鍬把掃起來的灰,鏟到外面倒掉,等掃完了地,又去把桌椅板凳歸置好。

    小黑已經長高了不少,小南瓜再也不是它的對手,今兒家里剩的骨頭多,它這會正窩在角落里啃骨頭。

    麥芽知道田氏今兒表面上雖然高興,但心里總歸有點失落落的,不舒坦。人多,一忙起來還好些,等人都走光了,她心里也更加落寞。

    麥芽難免要安慰她幾句,“我又不是嫁到老遠的地方,不就是從這屋搬到那屋嗎?你愁個啥呢,以后我不還是能天天往家跑嘛!”

    田氏重重的嘆口氣,“可終歸是要嫁出去了,嫁出去之后你就是李家的人,以后要上李家的宗譜,以后娘家是娘家,婆家是婆家,不一樣了,明白不?”

    麥芽沉默了會,又跟她撒起嬌來,“哎呀,你說的那些都是老黃歷了,早過時了,再怎么著,我不也是從你身上掉下的rou你就是想甩,那也是甩不掉的!”

    田氏被她扯著胳膊,晃的頭暈暈的,拿手指點了點她的額頭,“你啊,嘴巴越來越叼,以前都不見你這般哄我,現在快嫁人了,倒學會哄你娘了!”

    麥芽笑著依偎到她跟前,一旁的二妞忙完一圈,走到院里,看她那副模樣,嘴里嘖嘖道:“真是受不了你們,我娘就巴不得我早點滾蛋,她就能多省點糧食,整天在家念叨,田二妞,你咋還不去你婆家哩!”二妞插著腰,學著她娘講話的樣子,表情怪怪的。

    田氏跟麥芽都被她講笑了,麥芽笑的直不起腰,田氏也笑了,可又得板起臉教訓她,“你娘講的那都是氣話,你真當她急著要把你轟走呢,你這丫頭嘴巴也不饒人,你娘一定是被你氣到了才那樣講!”

    二妞嘴一扭,“才不是呢,她說女大不中留,留來留去留成仇,女娃大了,就應該早點嫁出去,以前沒定親的時候,她只要一看見我,就得念叨,說我這個模樣,哪家敢娶回去,現在好不容易把親事定下了,她當然得急著把我嫁出去,這樣她就省心了嘛!”

    麥芽笑夠了,勉強從mama身上直起身子,“你就是聽不懂話,她那是擔心你嫁不出去,才發的牢sao,要是真的不關心你,哪還用得著為你的婚事cao心!”

    “才不是呢,我娘就是心狠,”二妞還是不服氣。

    “你說誰心狠呢!”

    田家門外走進來一個人,抓住二妞的話柄子,滿臉的怒意,看樣子是生氣了呢。

    二妞蹭的站起來,跑過去抱著那人的手臂,嘿嘿的笑道:“我沒說誰啊,我娘是天底下最好的娘親,我哪會說你的壞話,對了,你那邊都忙完了嗎?忙完了我們可以回家了吧?”

    麥芽對她變臉的功夫,真是佩服的五體投地,剛剛還抱怨她娘不疼她,轉眼就像個狗皮膏藥似的粘上去了。

    黃氏哪里不曉得她耍的花花腸子,她在二妞額頭上敲了一下,“回去我再跟你算賬!”

    田氏招呼她進來坐,沒過一會,林氏也來了。幾個婆娘商議,過幾天就得殺鵝,殺豬,腌咸貨,準備過年吃的。到時候他們幾家誰家要殺牲口,就全到誰家幫忙。

    新殺的牲口必須當天打理干凈,用鹽腌上,要是隔了夜,就該有味道了。

    田家今年養了十幾只鵝,她打算都殺了,一只活的也不留,等明年誰家抱出小鵝,再買回來喂就是,省得弄個老鵝在家里抱窩煩的很,他們也不會弄,到時候誰去打鵝水(打鵝水:土話就是給鵝配種)

    日子就是這樣,沒過的時候覺得挺遙遠,過了之后就會發覺,日子過去的更快。

    麥芽就這樣覺得,她跟李元青定親的日子,她覺得像是還在昨天呢,可一轉眼,就快要入冬了。家家戶戶都在準備宰殺牲口,她家的兩頭豬,賣掉一頭,剩下一頭殺了,留下一半rou過年吃。

    這些事,都得一樣一樣的來。

    因為天氣冷了,村里的學堂就放了假,孫夫子本來就是一個人住,過年也不打算到上哪的。

    為了表示對夫子的尊敬,村里有娃的人家,便輪番請夫子請吃飯,幾來幾去的,孫夫子每天都不用做飯,到了飯點就有人一請他去請吃,這里面就屬田冬生跟李元青請的最勤快,大都是早退就把夫子請去,一直到吃過晚飯,才將夫子送回家。

    期間,孫夫子一有空,就教他倆識些字,雖然每次教的不多,可累積起來,卻也是不少的。有時麥芽也跟著他們一塊學,反正天冷了,家里也沒啥事,她就一邊做針線活,一邊跟著他倆一塊念書,孫夫子還直夸她學的快,比她哥跟李元青悟性還高。麥芽只是笑,并不解釋,也解釋不清哪!

    她現在做鞋做的很熟練,不做單鞋,改做棉鞋。

    棉鞋做起來也不難,就是比單鞋多幾道工序,在鞋面上有塞進棉花。田氏有空也教她做棉鞋,麥芽做出來的頭一雙棉鞋是給田氏的,結果面上的棉花沒攤開,分布不均,一邊鼓著,一邊癟。后來,還是田氏花了些時間,把鞋面拆了,重新上的。

    不過,有了上回的經驗,麥芽自信這回做的鞋不會有問題了。這回的鞋是給哥哥做的,先前已經給元青做過一雙單鞋,要是再不給哥哥做鞋,只怕他要有意見了。

    夫子這兩天在教他們認數字,用來計數,就是大寫的數字。這些麥芽都認得,可他倆不一樣,得一遍一遍的寫,才能記住。

    身下的炕燒的溫熱,坐在上面暖的很,瞧這天氣冷的,怕是再過半個月就要下雪了。

    快到晌午時,麥芽去燒午飯,又從地窖里掏了幾個芋頭,擱在鍋洞里烤。

    前幾天,林德壽送了些牛rou過來,他農閑的時候,啥活都去干些,就是殺豬殺牛也干,就是給人打打下手,也不講究工錢,都是鄉里鄉親的,所以也能得不少的rou回來。

    這回人家給了好牛rou,他便給處的不錯的幾個鄰家都分了些,連李家他也送了些rou去,可李元青轉個身就拿來給麥芽了,李娘燒不好,怕糟蹋了東西。于是麥芽干脆燒好了之后,才給他們送去。

    今兒中午,她便將牛rou用慢火煮了,做成牛rou火鍋,再燙些青菜,給夫子做下酒菜。

    在冬天,最大的幸福,莫過于,一家人守著熱乎乎的鍋子,坐在一起,邊吃飯邊嘮嗑,這才是最幸福的事。

    午飯主食是米飯,麥芽還用醬蒸了一盤小魚干。這里也沒有酒精爐,只得用小縮小版的炭爐子代替,這炭爐子小巧的很,兩壁上是鏤空的,中間可以放上小塊的木炭。要是怕燙怕桌子,只要在最下面擺個細鐵架子就成。

    這樣一來,上面擱上裝菜的盆子,就成了最原始的火鍋。

    孫夫子連吃了好幾頓麥芽煮的菜,吃著吃著就習慣了,再去別人家吃,總覺得口味不對。他無奈的指責麥芽,把他老人家的胃口都養叼了。

    這話跟李太公講的一樣,他在定親宴之后,也在李家住了好幾天,可說是在李家住,其實大部分時候,他都在田家院里待著,跟小黑都混熟了,小黑沒事的時候,就愛爬在他腳邊,跟他一起曬太陽,打瞌睡。

    麥芽拿起干凈的筷子,往小鍋里加燙菜,“夫子,你就是天天來吃飯,我們也歡迎,只怕您吃煩了,以后都不想吃了呢!”

    孫夫子摸著胡子,哈哈大笑,滿眼贊賞,“丫頭,我哪里能天天來吃飯,叫人看見,還以為我老夫子多貪嘴呢,我只要偶爾吃一頓,就滿足了哩!”

    冬生為他倒上溫好的果酒,“夫子教我們識字,又不肯收束脩,我們心里還過意不去呢,吃幾頓飯又算得了什么!”

    “就是,夫子要是連飯都不肯來吃,我們倒不好意思跟著您學識定呢,”李元青也道。

    孫夫子見他們都這般懂事,自是欣慰的很,他年輕那會,只顧著求學問,對個人的事一直都不在意,直到現在成了孤寡老人,偶爾清靜下來,才覺得孤獨。能跟他們幾個年輕小娃在一起熱鬧熱鬧,談天說地,比給他吃山珍海都強。

    小鍋里的牛rou燉的很爛,麥芽用干凈的筷子,夾了牛rou擱進夫子碗里,“夫子,您快嘗嘗,看看我今兒燉的牛rou味兒咋樣,我足足燉了一個上午,這會應該爛透了?!?/br>
    “好好,我嘗嘗,你們也都吃啊,”孫夫子果然夾了塊牛rou放進嘴里。他畢竟年紀大了,牙口不好,所以每次他來,麥芽都會把菜燉到入口即化,“嗯,爛的很,連我這個牙口不好的人,都咬的動,丫頭啊,你費心了?!?/br>
    麥芽笑著搖頭,“不麻煩啊,我只是把材料擱進鍋里,只要留些余火就好了,又不用看不用管的,有啥好麻煩的?!?/br>
    孫夫子喝了幾口酒,發現田氏不在,“你娘去哪了,咋不見她來吃飯?”夫子以為,是他來了,讓田氏不敢上桌。

    李元青替他解惑道:“田嬸去了我家,跟我娘兩個人開小灶吃飯,她倆還得喝一盅,估計這會還在吃呢!”

    孫夫子哦了一聲,也不再問了,幾杯酒下肚之后,開始侃侃而談,說古論今,講的什么,他們也不大聽的懂,不過即使聽不懂,他們也盡心陪著。孫夫子一輩子都在考功名,臨了也沒考出個名堂,心里也難過的很,借著酒興,時常跟小輩們講講,講出來了,心里也就痛快了。

    麥芽就負責添菜就成,菜園里的香菜跟菠菜都長成了,這會拿來燙鍋子吃,是再好不過。

    田家院里曬著腌好的咸鵝,乘著天好,讓咸鵝多見見太陽。

    殺鵝跟殺鴨子,是不用從脊背破開,而是從肚子上掏個洞,把內臟掏出,里面清洗干凈之后,抹上鹽。

    抹鹽全憑經驗,以及各家的喜好。有些人家,怕天氣驟暖,中間來個暖陽天,咸貨鹽少了,很容易變質。要是鹽太多了,也不行,腌出來的咸貨都下不了嘴,也不好吃。

    過年除了腌雞鴨鵝之外,最主要的,還是腌咸rou,跟咸魚。其中,又屬咸rou里面分類最多。

    田家的豬還沒有殺,所以腌豬rou的事,還得再等等。

    吃過熱乎乎的鍋子,身上也暖了起來。孫夫子年紀大了,不方便坐的太久,本來他是想回去睡覺的,但是冬生堅持個讓他就睡家里,他們現在坐的炕,是田氏的,現在天氣冷,田氏晚上都搬去跟女兒睡,反正炕頭都寬大的很,咋睡都不會擠。

    孫夫子喝的也有些暈,也不客氣,便就著溫熱的炕,跟這兒睡下了。

    麥芽收拾了碗筷,把要洗的碗都擱進大鍋里。先前把飯盛出來的時候,鍋里就加了些水,這會經過鍋底余溫的加熱,水都有點燙了,洗碗正好,還不凍手。

    田氏扛著鐵鍬從李家回來,李元青吃罷飯也準備回去了。田氏臉紅紅的,看樣子她倆還喝了些酒。

    李元青招呼她,“嬸子,你跟我娘吃過飯沒有?”

    田氏放下鋤頭,樂呵呵的道:“早吃過了,還跟她講了好一會話,你們呢,孫夫子回去了嗎?”

    冬生從屋里走出來,指了指里屋,示意她小聲一點,“夫子剛剛睡下,他中午喝了些酒,只怕得睡好大一會呢!”

    田氏小聲道:“夫子年紀大了,酒讓他少喝些,多吃些飯都是好的,你們下午要干啥去?”最近農閑,地里的活又不多,不過那也不代表就是沒事。

    冬生已經在準備工具,“我跟元青再上山砍些樹,昨兒砍的那些還不夠?!奔o安山已經把荒坡地丈量出來了,所以他們乘得抓緊時間,在荒下筑上籬笆,不然以后承包的農戶多了,不好區分。

    田氏道:“要我跟你們一塊去不?”

    李元青笑著搖頭,“不用,我們帶著鋸子呢,兩個干剛剛好,你們就在家吧!”

    說著話,他倆已經把要帶的東西都準備妥當了。后山上竹子多,樹也多,村里誰家要用竹子或者樹木,都去山上砍。竹子冒的快,也不愁著用完,樹木也多,再往后去,都是無人進去過的老林子,那邊的樹更多,不用擔心會把樹砍完。再說了榆樹村人口不多,而且村民都比較自覺,只有在冬天,需要燒炕,或者沒有干草的情況下,才去山上打柴。如果只是為了燒火,也不會砍成年的大樹,只撿些樹枝,樹杈什么的,回來給燒火就行。



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