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筆趣閣 - 歷史小說 - 一品田園美食香在線閱讀 - 第12節

第12節

    等到田氏回來,跟她交待一聲,反正這會離晚飯還有些時候,三人便一起往后山走去,麥芽非得背個竹簍。

    當然了,她要帶著,一出門竹簍還是背到了元青肩上,冬生產也不跟他爭,只是笑著。

    這些天一直晴著,山路也比較干爽。

    陽光透著樹枝的間隙照下來,映在地上,形成好些個不同的斑點。

    元青和冬生身上各背了把弓箭,這里的山就是他們也很少上來,所以不適合挖陷阱,不然隔個幾天來拿,獵物不得早臭了。

    所以,最有效的捕獵方法,就是各憑劍法。

    他們偶爾也會采到一些名貴的藥材,但那只是碰運氣,不是每次都有收獲。

    山路爬了一半,他們兩個還好,麥芽卻累的不行,元青提議原地休息一會。

    麥芽把手撐在額頭上,眺望前方,“還有多遠哪?”

    元青安慰她,“也沒多遠,走過這片林子就成了?!?/br>
    “哦,那也挺遠的,我先補充點體力,”她朝冬生伸手,“哥,把那個小包給我,”其實她已經夠舒服的,輕裝上陣,所有的裝備都是他倆背著。

    冬生有些心疼她,女娃身子骨不比他們,加上meimei以前總是生病,也就是這次醒來之后,身體好了些。

    麥芽交給他的包袱里,是些吃食,當然豬蹄還是得回去吃,等她回去,鹵味應該浸的足足的,豬蹄也燉化了。

    想著那鍋豬蹄,麥芽覺得又有勁了。從包里掏出鹵花生,還有她事先塞好的蔥姜再熏好的魚干,讓他們兩個也坐下,一人分了些。

    冬生吃著鹵花生,贊不絕不口,“這花生真好吃,好香哩,魚干也好吃?!?/br>
    麥芽丟了個白眼珠子給他,“當然好吃,我昨晚可是鹵了一夜,又挑了半天,一個壞的都沒有,不好吃才怪哩,只可惜家里余下的花生還得留著做種,不然我要多做些,給李嬸也送些過去?!?/br>
    元青也笑,黝黑的俊臉上,全是展開的笑容,“我娘今兒還說,你做的包子很好吃,比我做的飯強多了,以前她吃飯很少,那天你娘送去的包子她都吃完了,回頭還問我有沒有?!?/br>
    “那有啥,等回去了,你再帶些豬蹄回去,我保管她喜歡的不得了,對了還有鹵花生,我留了一些,特地讓你帶回去的,”麥芽對他道。

    冬生咕嘟一句,“妹,你也沒說給我留點,真偏心?!?/br>
    元青一聽愣了,也不知該做啥反應,眼睛看向麥芽。

    “哥,你說只啥呢,”麥芽嬌聲斥責哥哥。

    元青更是窘的不行,“我哪能老吃你們家東西,這樣……”

    冬生聽了他的話,一巴掌拍在他肩上,“你上次不是還送兔子來嗎?再說,以前我家也吃了你不少東西,難不成你要一一算清楚?”

    “當然不是……只是……”李元青不善言詞。

    “哎呀,不是就好,哪能算得清,以后說不定還咋樣哩,”冬生話里有話。

    三人吃完了鹵花生跟魚干,又繼續往山上爬,這回有了體力補充,麥芽走的快多了。

    一柱香過后,他們來到一塊開闊地帶,這里的樹長的分散些,視野也清楚,地上雜草亂枝也沒那么礙事,山路的另一邊,是一片竹林,竹山長的筆直高大,有些粗的比麥芽小腿都粗,想必長了很多年。

    “哥,我到那邊去瞧瞧,你們把簍子給我,”麥芽道。

    “你去那邊干嘛,那邊除了竹子,啥都沒有,”冬生嘴上這么說,但還是從元青身上把竹簍拿下給她。

    麥芽神秘的笑笑,“山里好東西多了去,只是你不知道罷了?!?/br>
    元青瞧著她去的地方離他們也不遠,反正這一塊地形開闊,都能看得清,再說,他們打獵,她跟的太近也不安全。

    麥芽背著竹簍朝竹林那邊去了,一路上,都開著分外嬌艷的野花,清香撲鼻,一陣風拂過,卷著花香吹過竹林,傳出沙沙的響聲。

    ------題外話------

    妞們;把花花扔過來吧!

    ☆、第24章 挖竹筍

    前些天,連綿的春雨下個不停,滋生了野蘑菇跟另一種美食:竹筍。這就是麥芽非得上山的理由,還有就是她想上山找些這里沒有的佐料。很多的香料,是即可以入藥,也可以做菜的。

    以前的人,哪里曉得這種長大以后硬邦邦的小根苗,在嫩的時候采集,又脆又提鮮,煲湯最好。想起前世吃過的竹筍燉老鴨湯,那個鮮哪!可惜家里沒有鴨子,不行,這下回去她得讓娘去買小鴨仔回來,到了冬天就有老鴨湯喝了。

    野生的竹筍,生長環境沒有干擾,長的都比較細直。要是能拿碗蓋著,上面加些重物壓,竹筍就不再長高,而是橫向發展,會長的很粗壯,口感也會更好。不過這里的土壤顯然很肥沃,竹筍長勢肯定好的不得了。

    麥芽放下竹簍,仔細瞧著腳下厚實的落葉堆。

    春筍只在剛剛冒出土一點點,或者完全埋在土里時,才最鮮嫩,如果出土過多,就老了不好吃。

    麥芽用鏟子把地上的落吉扒拉開,反正這里從沒有人采過,竹子又長的那樣茂盛,竹筍還不是隨處可見,只要沿著大竹子根部的方向為半徑挖掘,肯定有。

    果不其然,等掀開拳頭厚度的落葉,底下的景像令她興奮了。

    一個個很小的尖頭,露了出來,有些不仔細看,還很難發現呢。

    冬生跟元青在另一片林子,遠遠的瞅著麥芽蹲在草地上,鼓搗著啥,納悶極了。那片林子除了竹子,啥都沒有啊,難不成她要采竹子?

    等到他倆提著三只已經死了的野兔,還有兩只山雞去找她時,麥芽帶著的竹簍已經裝的滿滿當當。

    “這是啥?”冬生瞧著簍子里包著層層外衣,圓不隆冬的家伙,好奇的問道。

    麥芽頭也不抬的繼續挖筍子,“這是竹筍,好吃的很呢,我都快挖完了,等下就能走?!?/br>
    元青蹲下去幫她把挖好的筍子都裝好,“這東西真能吃嗎?”據他所知,它們長大之后,就竹子了啊。

    “當然能吃,等我燒好之后,你們就曉得了?!?/br>
    冬生瞧著那一大簍子竹筍道:“可就算能吃,你挖這么多,就我們幾個人也吃不完哪!”

    麥芽笑道:“沒事,竹筍用鹽腌著,能放一年呢!”

    見她這般堅持,冬生也沒吭聲,反正meimei說能吃就能吃吧。

    不過,這么一大筐,份量可是很重的。

    他跟元青輪流扛著竹簍下山。

    路上麥芽又看見一棵山胡椒樹,如今只有花,還沒結果子,瞧著這棵樹不大,麥芽干脆讓他倆把根起了,回去栽在家門口算了。等到秋天,就有胡椒收了。

    下山比上山相對容易些,后山坡度不大,太陽還沒下山,他們便趕回家了。

    田氏見他們扛著那么多東西回來,忙上去接著,“這是竹筍吧,你們扛它回來干啥?”田氏認得,以前上山的時候見過,可這東西又硬又澀嘴,哪里能吃。

    麥芽不得不再次解釋一遍,“娘,你們都別提意見,等我坐好了再講行不?”

    冬生也道:“芽子都說能吃,我想這東西一定能吃?!?/br>
    元青也表示贊同,不過他放下東西后,就要回家,說是家里還有農活要忙。

    田氏留不住他,只好拿了小瓦罐,裝了些鹵豬蹄給他帶上,麥芽也把留下的鹵花生也一并交給他。

    至于山貨,田氏說一家留一半,可元青死活不同意,又說他也不會收拾,弄回家還糟蹋了,最后還是冬生提議,把兔子毛皮都給他,等麥芽把rou做好了,再一并送過去。

    元青走了之后,天色攛黑。

    冬生又乘著燒飯的功夫,把那棵野生山胡椒樹,栽到家門口。

    麥芽站在門廊下,面帶微笑的瞧著,心想,等有機會,她還得上山去找花椒樹,還有好多好多香料樹。

    田氏站在廚房門口喊他們吃飯,冬生填平最后一鍬土,轉身回家來,“走吧,傻站這里干嘛,娘叫吃飯呢!”

    麥芽撒嬌的抱著他胳膊,“哥,有你真好?!?/br>
    是啊,有了哥哥,啥事只要說一聲,哥哥保準沖在你前面,想到今天孫氏來的時候,那么多人在保護她,麥芽心里升起滿滿的暖意,雖說這個世界,沒有電視,沒有電腦,沒有手機,可是它有最平凡,最真摯的親情,原始鄉村生活雖然很辛苦,但都是憑著自己勞動得來,吃到肚子里是香的。

    田氏今天把晚飯擺到堂屋,點上了油燈。

    麥芽洗了手之后,幫著把鹵豬蹄用盆裝著,端到桌上,另外還炒了盤青菜,蒸了一鍋饃饃。

    冬生啃著豬蹄,吃的停不了手,“這豬蹄真好吃?!?/br>
    田氏族也是一樣的看法,“芽子,你咋想到這樣吃哩,我以前都沒聽人說過?!?/br>
    冬生附和道:“是哩,縣城里都沒有賣的!”

    麥芽眼前一亮,“哥,你是說縣城里沒賣的?”

    “是啊,我瞧著陳掌柜那里也沒有,”他去好幾次,縣城里的宰下的豬,除了好的部分之外,其他都是賤賣。

    豬蹄要是弄的不干凈,會有一股豬毛味,麥芽做的豬蹄也是焯了好幾次開水,再下了不少的生姜進行調味,就連醋也是縣城里農家自釀的老年陳醋,去腥味最好。

    田氏知道閨女似乎又有了啥主意,也不忙著追問。

    這時有人在敲院門,聽著聲音,乒乒乓乓的,動靜大的很。

    “這么晚了,會是誰???”田氏要去開門,冬生站起來,用抹布擦干凈手道:“我去開吧!”

    外面黑漆漆的,冬生站在院里喊了一聲,“是誰?”

    “冬生大哥,是我跟我爹,”答話的是林虎。

    冬生忙拉開門栓,“是林叔啊,快進來?!?/br>
    田氏也從堂屋走出來,“哎呀,是他林叔啊,你們吃飯了沒?”

    林德壽是個老實巴交的農家漢子,個子不高,還不到冬生肩膀,身子圓乎乎的,有些發福。他笑著走進來,“我們都吃過來的,早聽說麥芽病好,家里忙也沒顧上來瞧瞧,他嬸子你可別見怪??!”

    ☆、第25章 紅燒魚

    田氏揮手讓麥芽去倒茶,笑著讓著他坐下,“你說的是啥話呀,鄉里鄉親的,平日里就沒少給你們添麻煩,芽子又不是啥大事,現在也好的很?!?/br>
    林德壽聽說麥芽病好了,露出欣慰的笑容,“好了就成,咱農家的娃,就怕有個病的,這回可得好好調養好身子,正好我昨兒從河里打了些魚,乘著有功夫,送些過來給你們,那天虎子跟小翠跑到你家來,麻煩你們不少?!?/br>
    麥芽倒了杯茶給他,農家沒有茶葉,只有白開水。她瞧著林德壽,就仿佛在他身上看見林虎的影子,果然,兒子很像爹。

    田氏聽他這樣說,趕緊回道:“瞧你說的是啥話,孩子們來家吃頓飯,你倒惦記上了,我家雖然窮,可還不缺他們那點糧食,你這不是打我的臉嗎?”

    虎子已經把魚用稻草穿著,拎在手里,一條胖頭,一條鯽魚,足有十來斤重。

    他拎的有些吃力,干脆把魚往桌上一擱,又瞧見盆里的豬蹄,饞的又流口水了,“麥芽jiejie,這是豬蹄嗎?哇,真香!”

    麥芽瞧他口水都快滴到盆里了,笑著把他拽下來,“你剛剛拎魚呢,快去把手洗洗,再過來啃豬蹄?!?/br>
    林德壽扳著臉,“虎子,你咋這樣沒規矩呢,”他們是來送魚的,又不是來人家吃飯的。

    “啥規矩不規矩的,來的早不如來的巧,我家芽子下午鹵的豬蹄,這會吃正好,冬生,去把你前幾天買的酒拿出來,陪你德壽叔喝兩杯?!闭f起這酒,買回來是有原因的,其實是麥芽叫哥哥買回來要送給李氏,給她改善風濕的,不過酒沒了可以再買嘛,沒什么大不了的。

    冬生應了聲,回自己的屋子去拿酒了。



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