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    ☆、第19章 辣味包子

    又抓了把稻草，走到菜園邊上。

    小翠見她拿著稻草出來，好奇的跟了過去，“這是要熏魚？”

    麥芽蹲在地上，“嗯哪，你幫我點火石，把稻草點著?！?/br>
    “哦，”小翠也蹲下。

    稻草很快點燃，乘著火苗不大，麥牙趕緊把它翻了個，把火苗壓滅，只留零星的火苗子。這壓火苗是很講技術，壓的不好，連火星子都沒了，更別提煙。

    麥芽動作熟練的很，沒一會，濃煙就升起來。她用筷子，夾起咸魚擺在煙最多的地方，等到魚的表面顯出焦黃，再翻個面繼續。

    小翠看明白了，“原來你講的熏魚是這樣的，我還以為直接把魚放在火上烤呢！”

    “那樣也行，烤起來其實也挺香的，”想起前世吃的燒烤，連她都忍不住要留口水，改天一定得試一下。

    冬生背著裝蝦的筐進了院子，他們從小路回來的，元青也要經過這里，所以便幫著他把竹筐抬進來。

    “芽子，我回來了，”冬生邊走邊喊。以往這個時候，麥芽都會從廚房跑出來，迫不及待的詢問情況。

    可今兒，他進門，卻沒瞧見meimei的身影。

    “冬生哥，你回來啦！”二妞蹭的從廚房里竄出來，沖冬生甜甜一笑。

    這一聲叫的，把冬生愣在原地，隨后而來的李元青也呆住了。

    麥芽端著熏好的咸魚，站起來，“你倆愣著干啥，還不快把東西放下，洗洗手，午飯馬上就好，小翠！”她回頭叫林翠，卻發現她一雙眼睛看著在元青臉上搜羅。

    “呃，你叫我??？”林翠回過神。

    “哦，也沒啥事，算了你就在外面納鞋底吧，我把菜弄好，過一會就能吃飯，”本來還想讓她搭把手的，可惜了，人家心思根本不在這。

    麥芽走到冬生跟前，小聲的對他道：“哥，今天二妞跟小翠留咱家吃飯，你別這么拘謹嘛！”

    冬生不好意思的抓抓頭，靦腆的笑了。

    “元青哥，你中午也別走了，我中午做的飯多，”麥芽轉頭見元青放下東西就要走，忙喊住他。

    “不了，我還得回去給我娘做飯，就不留了，”元青回頭看她一眼，還是要走。

    麥芽沖哥哥使了個眼色，冬生立馬明白過來，拉住他，“芽子都說了留你吃飯，你咋還走呢，李嬸的飯等會你吃完了，一并帶回去不就成了，走，跟我去洗洗?！?/br>
    元青拗不過他，又見麥芽一臉希望的瞧著，只好留下。他倆從家里拿了毛巾，跑到小河邊洗澡去了。

    小翠在廚房門口追上麥芽，“哎，我聽說元青哥最近老愛往你家跑，你倆不會有啥事吧？”

    二妞沒得到冬生熱情的回應，氣呼呼的又坐回鍋洞底下，“就是有啥事，那也不奇怪吧，一個沒嫁，一個沒娶，你管他們有啥事呢！”

    麥芽笑著道：“你們兩個一說話就得吵嘴，趕緊做飯吧！”她轉眼又看了看二妞，原來這丫頭來她家，是為了看哥哥的。少女情竇初開，就是不曉得哥哥對她有沒有想法。

    廚房里熱氣很快竄上來，覺得時間差不多了，麥芽掀開鍋蓋，用手按了按，“行了，不粘手，可以出鍋了，快拿竹扁給我?！?/br>
    “來了，”包子熟了，小翠早把之前的問題拋到天邊去，興沖沖的端了竹扁過去，“哎喲，你蒸的包子樣子好好看！”

    包子的上面有像螺旋似的褶皺，最頂端做了個小髻，很講究。

    “好香哩，我先嘗一個，”二妞第一反應是吃，她早饞的流口水，不等麥芽把包子全起出鍋，趕著正燙的時候，上手便抓，燙的嗷嗷直叫喚，“媽呀，燙死我了，”說是燙，可她也能多等一會，逮到就往嘴送。

    林虎的鼻子絕對是屬狗的，先前冬生回來時，他又跑到后面跟田氏喂鵝去了，這伙聞到香，撒蹄子就跑了回來，“麥芽姐，我也要吃，給我嘗一個，”伸手就要拿。

    小翠拿筷子照著他的手敲了一筷子，“你洗手了沒，瞧你那手臟的，跟烏龜爪子似的，不洗手就別想吃，滾出去！”

    林虎委屈的嘟起嘴，還是乖乖去洗手了，不過也就眨眼的功夫，便回來了，攤開手在jiejie面前晃了晃，“這下總成了吧！”

    麥芽笑呵呵的拿起一個包子遞給他，“喏，快吃吧！”

    二妞吃的顧不上說話，第一個解決了，乘著拿第二個的功夫，趕緊評論幾句，“芽子，你這包子太好吃了，又香又辣又鮮，餡好吃，面皮也好吃?！?/br>
    麥芽又拿了一個遞給小翠，“你也嘗嘗?！?/br>
    “嗯，”小翠拿著咬了一口，餡很足，一口下去就能吃到，軟和的很，又開胃，“的確很好吃哩！”

    第二鍋已經下了，二妞被麥芽趕下去燒火。田氏跟冬生他們也回來了，麥芽讓小翠把竹扁端到外面給他們吃。

    她得把熏好的咸魚拌好，切了蔥姜，加入醬油提色，還放了菜油，等她打開菜廚，準備加些醬時，發現壇子空了，剩下的只夠今天燒一頓。

    二妞從鍋洞底伸出頭，“咦，你家醬沒啦？”

    “嗯，只夠蒸咸魚的，”麥芽干脆把壇子搬出來，想著等會搬到小河邊洗干凈。

    “我家有黃豆，下午我給你送些來，給你做醬，”二妞嘴里嚼著包子，含糊不清的說道。

    對哦，可以自己做醬的嘛！土方法做出的黃豆醬，可比買的要香的多，“那你把黃豆給我了，你家把什么做哩？”

    “等你做好，分我一小壇就行了，這有啥！”

    “也成，不過你得把豆種留下，來年還要種豆子呢！”

    “這我曉得，你放心啦?！?/br>
    田氏端著空竹扁進來，“芽子，這包子蒸的香的很，瞧瞧，都給吃完了，還有不？”

    二妞不高興了，“嬸子，那么些個，你們都吃完啦？還說我能吃哩，我不過才吃兩個嘛！”

    田氏呵呵直笑，“你這丫頭，鍋里不是還有嗎？急啥哩！”

    麥芽拌好了咸魚，只等這一鍋包子出了，蒸剩下一鍋時，再把咸魚擱進去，“娘，咱家醬沒了，二妞說要送豆子給咱做醬?！?/br>
    ☆、第20章 黃豆香

    “醬是沒了，我正準備叫你哥哥從縣城買些黃豆回來，”田氏道。

    “嬸子，我都跟麥芽說好，下午就給您送來，等做好了醬，把我們家一壇就成，你要不要，我都不好意思吃你家包子哩，”二妞憨笑道。

    “說啥話哩，你吃幾個包子，嬸子還得問你要錢，這不是打嬸子臉嗎？”

    麥芽掀開另一只鍋蓋，濃郁的香氣，又撲了上來，“娘，快拿個小盆給我，龍蝦能出鍋了?！?/br>
    二妞又扔下鐵叉，湊上來，“先給我嘗嘗，就嘗一個?！?/br>
    田氏笑著把她拉出來，“你去吃吧，嬸子來燒火?！?/br>
    “那敢感情好，”二妞拍掉手上的灰，幫著麥牙拿盆。

    小龍蝦燉了這大會功夫，味道浸的足足的，臨出鍋時撒些香頭，湯汁也澆上。

    二妞深深吸了口氣，“我口水都快流下了，好了沒？”

    麥芽盛完最后一勺，“行了，端出去吧！”

    二妞急吼吼的端著盆出去了，不一會，外面傳來林虎的歡呼聲。

    田氏始終面上帶著笑，“芽子，陳掌柜那里咋辦哩，要是人家問起來，咱怎么說？”

    “趕明兒我讓哥哥幫我帶幾句話給他，幫他改改配方，多加些佐料進去，保管一樣的好賣，”其實她還在想著，如果能配上啤酒會更好，可惜這里人只喝白酒。

    第二屜包子出鍋，田氏拿了幾個用碗裝好，對麥芽說：“我去給你李嬸送幾個，元青跑一上午也累了，反正娘也吃飽了?！?/br>
    “那你路上再帶兩個吃，小龍蝦就別帶了，她身體不好，吃多了可能不好消化，”麥芽囑咐道。

    “嗯，我曉得的，”田氏揣著包子出門了。

    人都走了，沒人下鍋底燒火，麥芽正準備裝好之后，自己燒的，元青進來了，“我給你燒火，”他底著頭，坐進鍋灶后面。

    麥芽手停了下，一時間沒想好做啥反應，最后只能輕點了點頭。

    熱氣一上升，小廚房里便有些霧氣繚繞。

    李元青添著柴，慢慢說道：“謝謝你那日送的花椒，我娘每天都泡一遍，疼的不也那么厲害?！?/br>
    麥芽瞧他，說一句話，臉紅半天，高大的身形坐在那，有些憋屈，“你娘的病，就是不能受寒，特別是雨天，以后她要是感覺不舒服了，你得馬上把炕燒熱，給她驅寒氣，你不如給她打些酒回去，每天吃飯的時候喝一點，酒能活血化瘀，給她暖暖身子，也是不錯的?！?/br>
    “嗯，那我明兒就去給她打些酒，”他沒有質疑麥芽的話，只是點頭。

    麥芽在心里直嘆氣，那么大個人，說話的聲音跟貓叫似的，不曉得他是害羞還是靦腆。

    林虎站在門邊悄悄探進頭，“元青哥，你咋跑來燒火？”

    這小子肯定吃了不少，嘴巴都辣腫了，可手里還抓著只大的在啃。

    麥芽回過頭，叮囑他，“虎子，不可以多吃，龍蝦是寒性的，你當心吃多了，在肚子里不消化，晚上拉肚子可別怪我！”

    林虎低頭瞧了瞧手里的龍蝦，忍不住又舔了一口，“你不會是騙我的吧！”

    “信不信隨你，你要真喜歡吃，以后再來，我燒給你吃就是，但是一次別吃的太多，懂了沒？”

    林虎搖頭晃腦了半天，“那好吧，我吃完最后一個，”隨后又對元青道：“冬生哥剛才還在找你哩，你倒跑這兒來了?！?/br>
    麥芽扭頭瞅著院子里，難怪哥哥坐不住，兩個姑娘坐在旁邊，他還不得別扭死，“元青哥，你還是出外面吃吧，我哥一個人坐那里怪不好的，反正我手頭也沒事了，我來燒火就好?！?/br>
    李元青本來就窘的不行，見麥芽朝他走過來，趕忙站起身，“那……那好吧！”他往外走的時候，跟麥芽側身想遇。

    不曉得是不是錯覺，麥芽總覺得能聽到他的心跳，跟敲鑼鼓似的。

    等田氏送完包子回來，這幾人都快吃撐著，哪怕是最后都已經飽了，可見著色澤誘人的蒸咸魚時，還是忍不住要下筷子。田氏今天也高興，女兒有玩伴，不用一個人待著，總是好事。

    吃過午飯，林虎還賴著不肯走，被林翠提溜著耳朵帶回去了，二妞說好過會送黃豆，李元青也要回家忙活。

    于是，吃了飯，大家都各自回家。

    二妞腳步倒挺快，大概是覺得吃了人家那么多包子女不好意思，轉個身就把小半袋黃豆送來了。

    整個下午，田氏便在廚房里煮黃豆，她心疼女兒忙了一上午，不要她插手。

    麥芽洗了碗之后，便坐在院子里納鞋底，小雞仔已經能到處亂竄，一會啄啄這個，一會叨叨那個的，沒個空閑的時候，連薔薇花它們也不放過。麥芽擔心自己的花，她剛剪了粗壯的枝，壓彎了埋在土里，這樣生根快些。要是再被小雞仔亂啄一通，會生根才怪呢！所以，她叫哥哥用竹子在花根周圍圈起個欄桿。

    前些天一直在下雨，這幾天晴了，花骨朵兒開的格外討人喜。

    薔薇花香氣濃郁，要是拿來洗澡，不比人家用玫瑰差吧？

    想到就干，她回屋拿了只干凈的小扁，把那些盛開的花摘下來，然后把花葉剝下，放在太陽下曬干，不光可以洗澡，還能裝香包呢。

    院子小門，冬生已經開好了，這會正在外面用竹子打樁，等到小雞仔再大些，就能放進去養著，雞舍是連著院墻的，到時候在后面開個小洞，它自己就能上籠，不用管。

    廚房里飄出黃豆香，田氏用竹扁裝了煮好的豆子，放在外面等涼透，便在上面蒙上一層濕布，再擱到不礙事的地方，等著它自己長著菌絲來，大概要幾天時間，等到豆子霉好了，用瓦缸裝上，加水放在太陽下曬，一直曬到成醬為止。