第195節
在他身后,兩位老人家正你一言我一語斗起嘴來,楊中元臉上帶著笑,心里卻覺得有些不是滋味。他們二人一個從未體會過溫馨情愛,而另一個則付出真心被人欺騙,說到底都是苦命之人。 楊中元想到他幼時爹爹每每為了他同人爭吵,原本平和的性子也變得犀利起來。而師父想來年少時意氣風發,第一次見面時他卻沉默寡言,想想便覺世間萬物皆無定數,真是無法言說。 有人那樣作惡多端卻順風順水,而有人明明德行清明卻命途多舛,讓人不知說些什么才好。 不過在衢州這些時日,兩位老人家日日相伴,一同教養徐小天,倒也顯得越發開朗起來。 爹爹不再渾身帶刺,而師父也漸漸言語活泛,楊中元不是那不通人情的晚輩,只要長輩過得開心,無論何種情況他都不會反對。 人活一世,難道因少時不如意便放棄自己嗎?他沒有,程維哲也沒有,師父爹爹更沒有。他們都努力生活,才有如今這樣的幸福。 因知得來不易,所以越發珍惜。 楊中元一路想了許多,等回到廚房,便聞到里面飄著一股濃香。 那是紅燒豬蹄的味道,這次他們買的全是前蹄,皮嫩rou活,吃起來相當有嚼勁。 豬蹄已經被小學徒去毛洗凈剁成寸塊,楊中元直接便能上手做。 用開水焯去血水,再用涼水洗凈。鍋中放入少許油,再倒入一大湯匙白糖,開始小火炒糖色。炒糖色是個技術活,基本上學廚都要練習這個,火候大了糖焦了菜便有苦味,火候小了顏色不夠,味道也不好。 楊中元自然對這個時分熟練,不多時便把糖色炒制成焦糖色,待到鍋中的糖漿冒出氣泡,便把豬蹄放入翻炒均勻。最后則放入大料、姜片、蔥段、料酒及兩個干辣椒提味,翻炒均勻之后加入開水末過豬蹄,大火燒開之后小火燉半個時辰,最后翻炒收干湯汁,出鍋便可食了。 豬蹄他早就悶上了,等回到廚房剛好倒時辰,楊中元捏著手巾掀開鍋蓋,頓時豬蹄特有的rou香味便飄散出來。 紅燒豬蹄略微有些甜,加了兩個小辣椒也并不算辣,反而壓住了豬rou的膩味,讓人食之上癮。 燉好的豬蹄色澤紅亮,用筷子輕輕碰一下rou皮的表面,能看到圓滾軟膩的rou皮輕輕顫動,楊中元最近胃口特別好,因為還未到飯時,他索性直接夾出小塊來,張嘴便咬了一口。 軟軟膩膩的rou皮頓時黏在嘴唇上,又甜又香的rou味光聞便能讓人垂涎三尺,更何況是吃下腹中。 因為燉的有些時候了,所以rou皮軟彈有嚼勁,卻并不硬,而里面的rou也入了味,吃完之后嘴皮上黏黏膩膩,覺得那皮rou似還在唇齒之間,讓人無法忘卻。 兩道菜都做得一如既往,楊中元心里更是高興,他正準備再燒了魚頭,卻不料外面小廝傳了話來,說程維哲回來了。 楊中元一聽,立馬扔掉手里的水盆,直接往外走去。 長青忙扶了他一把,暗自搖頭笑,這兩個老爺平日里都是四平八穩的,只有對上對方,才偶爾顯現出一些不同來。 他自是不知兩位曾經過往,但如今見他二人這般幸福,心里也覺高興。 雖然心里有些著急,可楊中元卻還是記得肚子里揣了個小家伙,于是一路慢吞吞回了主屋,一進門便看到程維哲剛換了衣裳下來。 他穿的還是平日里常穿的那件常服,可看在楊中元眼中卻總覺得異常瀟灑帥氣。 程維哲見他回來,忙小跑到他身邊扶他,楊中元明明自己走路也很穩,卻樂意讓他這樣小心。 每對伴侶都有他們自己的相處之道,程維哲跟楊中元也不例外。就像現在這樣,外人面前一貫要強的楊中元有了程維哲在身邊,也愿意享受那妥帖照顧。而一向主意很正的程維哲,卻也愿意聽楊中元對他說道勸解。 兩個人生活就是這樣,你來我往,你退我進,只要不針鋒相對,便能長長久久。 楊中元被他扶著,扭頭仔細瞧他,見他一個晚上并未凍壞,一顆心終于落到實處:“怎么樣?上香的人多嗎?你餓不餓,要不要先吃些東西墊墊?” 他一口氣問了好些個問題,程維哲笑笑,卻耐心一一回答:“人實在是有些多,頭柱香我也沒搶著,不過還是捐了些香火錢,給家里人都求了平安。我在山上買了歲寒素餅,待會兒中午給你嘗嘗,綠豆做的,味道很淡?!?/br> 楊中元點點頭,拍了拍他的手:“求一次便也成了,明年可不許再去,大半夜你也不嫌冷,我心里可不是滋味?!?/br> 他對程維哲說話一向都不藏著掖著,心疼就是心疼,喜愛就是喜愛,他們的感情光明正大,自然表達起來也沒什么羞于啟齒的。 程維哲知道他是心疼自己,便換了話題,把上香的事情隱去不提。 實際上,他不僅僅是去上香的,而是從頭夜里便從山腳跪拜,一直到午夜時分才行至山上寺門前。長至今日,他從未有如今這樣想要祈求家宅平安,幼時他便不信這些,認為那些虛幻天音并不如眼見實在,可他看著楊中元夜里輾轉反側睡不好覺,原本修長的雙腿也漸漸浮腫起來,又想著那些書里寫的生子磨難,終于還是有些憂心。 這樣想著,他便真的跑去歲寒寺誠心跪拜一番,無論怎么樣,總歸盡了心。 每磕一個頭,他就跟佛祖菩薩說一句:“愿他平安?!毙兄了麻T前,他似已經說了千百句,可仍覺自己做的不夠。 佛祖保佑,愿他一直健康幸福,永世安樂。 程維哲看著楊中元滿臉都是新年喜意,不由在他臉頰輕輕一吻:“你會平平安安的?!?/br> ☆、150將生 上元節過后,衢州漸漸恢復往日熱鬧,各家商鋪都新開了張,又紅紅火火做起了生意。 年復一年,日復一日,衢州便是在這樣的周而復始之中漸漸繁榮起來。 別家忙碌,福滿樓也不例外,年前茶葉賣得太好,等來年開春幾乎沒什么剩余。兩個人便商量換了新的菜譜,加了好些新菜。 春日里常吃的春筍,新鮮的梨子琵琶,各種冬日里吃不到的綠葉時蔬都能漸漸在菜市上瞅見,豐富了百姓的一日三餐。 油燜春筍爽口宜人,冰糖枇杷雪梨甜湯請喉潤肺,素炒時蔬好吃不油膩,總之清爽爽的春日最是難得。 現在楊中元幾天才去一趟鋪子里,程維哲每每都小心翼翼跟在他身后,生怕他有個好歹。楊中元說他幾次都不聽,只好漸漸減少了出門的次數。 再說,他也確實有些不便出門了。 柳大夫幫他看過,孩子個頭不算太大,到時候應當好生。但即使這樣,他站直身體低頭看,也根本看不見自己的腳。那個圓滾滾的肚子時刻提醒他新的生命就要誕生,楊中元也不得不小心起來,生怕孩子有個意外。 對他跟程維哲來說,這個孩子是意外之喜,也是最好的生命延續。 跟他比,鋪子里的事情都不算是大事了。不過就算事情不大,也要提早解決一番。 分店還沒裝潢完畢,所以他們如今也不算太忙,趁著他還未生,便趕緊又請了人牙李幫著請人。 這次要請的是專門在茶園看顧的管事,衢沐縣的兩個茶園程維哲都不太擔心,只是衢澤縣新買的十幾畝大茶園卻要好好管理一番。這里他們要種鋪子里常賣的茶,衢紅衢綠都要有,那茶園的樹原本就不錯,好苗子自然要留著,不好的就要重新栽種了。程維哲特地請了老孫過來瞧,又讓他留在那里先把樹養好再說。