第176節
“爹,你要當爺爺了?!睏钪性焓謳退亮瞬裂劢?,又道,“多好的事情,你怎么還哭了呢,你要給小娃娃做好榜樣的?!?/br> 周泉旭本來心里還挺激動,結果叫他這么一說,也不由跟著笑了起來:“你這孩子,爹不是替你高興么?!?/br> 程維哲道:“爹,我們會好的,我會好好照顧小元,保準讓他一直健健康康的。你就放寬心吧,過去的事情已經過去了,以后好日子還長著呢?!?/br> “我知道,我都知道?!敝苋衽牧伺某叹S哲的肩膀,又摸了摸楊中元的臉,這才坐回椅子上,開始商量以后的事情。 這是兩個人第一個孩子,也是他們搬來衢州,第一個即將臨世的生命,不用說周泉旭了,就連韓世謙都跟著說:“以后家里的事情也不讓你爹cao心了,你也老老實實給我好好待著,家里有我跟維哲就夠了?!?/br> 楊中元還沒說什么,倒是周泉旭反駁他:“你哪里懂家里這些事情,可不跟你那小院子一樣,這么一大家子人,什么都要管的?!?/br> 韓世謙確實不太懂,聽了只好低頭摸摸鼻梁,謙虛道:“我不懂的,自然會去問你。維哲,最近鋪子里如何?中元去不了,你要是忙不過來,我跟你一起去吧?!?/br> 程維哲剛讓小廝上了果餅跟熱茶來,這會兒正在給楊中元剝橙子,聽了搖搖頭:“鋪子里自從找了錢掌柜,事情就順利的多,他做了十幾年掌柜了,很有幾把刷子,我跟小元倒是不擔心他。大廚也相當不錯,暫時應當是沒什么大事情的。等到今夏的新茶采完,才真正要忙活一陣?!?/br> 韓世謙點點頭,他知道程維哲想做連青紫筍,也知他買下的那個茶園的茶都很好,想想便說:“行,到時候我跟你一起把第一批茶做出來,只此一次,以后還要靠你自己揣摩?!?/br> 一家人就這樣吃著小食商量家事,最后終于定下要再多找兩個小廝進來,也順帶要找兩個護院。這樣家里的事情便差不多穩妥了,人手足了起來,長青也好能有時間跟著楊中元。 于是,楊中元便被一家子人困在家里,做起了比徐小天還閑的懶蟲。 每天不是吃就是睡,一開始還好,等到八月初的時候,每到下午他就熱的滿院子轉,不僅是熱,還很煩悶。 周泉旭是過來人,這時候就會帶著一筐布頭過來給他看,這件可以做小衣服,那塊可以縫個被子。說起孩子的事情,楊中元便會靜下心來,倒也讓他堪堪熬到了八月十五。 這一日,楊中元早就安排好的百花宴開始在福滿樓上桌,這里面的所有菜色都是他這些時日每天一道一點點磨出來的,不僅味道一流,而且樣子喜人。 堪稱是色香味俱全的珍味,并且還沾了花字,讓人一聽便覺得風雅。 可是,這百花宴上桌之后的反應,卻相當慘淡。 因為老字號錦繡園也做了百花宴,并且價格上比他們每桌要便宜二兩銀子。 ☆、136計劃 福滿樓才開業三月有余,就算手藝和餐點都比錦繡園強,也到底有限。何況錦繡園還占了老字號的天時,在這種情況下,原本就沒有試過福滿樓,也想要在八月十五嘗個新鮮的食客們,自然便會選擇口碑一直很好,而且價格更便宜的錦繡園。 這都是可以理解的,但在這樣一個喜慶團圓之日,錦繡園跟他們福滿樓推出一模一樣的新品,這就有些耐人尋味了。 程維哲坐在后廂里,坐在他兩手邊的,一個是他們福滿樓的掌柜錢掌柜,另一個自然是當家大廚余鎮。 楊中元這一陣子都在家養著,所以定菜品的事情是福滿樓三位廚子一起去楊家商議好的,當時錢掌柜也在,知道這件事的,滿打滿算四個人。 因為百花宴用的幾乎全部是跟清芷園預訂的鮮花,也不過提早了兩天工夫,以清芷園的口碑,是斷然不會做出這樣的事情的。 剩下的,便只有早就知道這件事的四個人。 程維哲臉色很沉,他知道楊中元對這一次的百花宴費了多少心血,里面一道簡單的菊花酪他就嘗試了五六次,最后才拿出一個滿意菜譜,他一直想什么,程維哲心里都很清楚。 這間食肆目前雇傭的所有大廚學徒與小二,都是楊中元跟他精挑細選而來,他們兩個不是喜歡苛待人的老板,對下屬也一慣溫和,這幾個月來生意越來越好,伙計們越來越忙,他們開的工錢也是跟著漲的。 憑良心說,在這一點上,衢州許多大門面也比不上他們。 可到頭來,還是出來這樣的事,還在這個節骨眼上。 程維哲嘆了口氣,還好這一段時間楊中元都沒有出門,要不然指不定多難過。 心血付諸東流,信任被人踐踏,他們兩個一直很自豪的看人能力,也似乎都一下子消失了,剩下的只有滿心的失望。辛辛苦苦那么多時日,沒有賺到錢還是小事情,可被認真對待的下屬這樣背叛,卻是無法忽視的大事情了。 余鎮是個面皮很薄的人,他見程維哲嘆了口氣,頓時一張臉漲得通紅,結結巴巴道:“我是大廚,這件事都是我監管不力,老板……老板,這個月的工錢您都扣了吧,你別跟楊老板說,好叫他心里不痛快?!?/br> 程維哲之所以叫他們兩個進來,是因為心里信得過他們,之前的幾次新菜,幾乎都是程維哲跟余鎮兩個研究的,從來沒出過事,再說他的性格也十分溫和,不像是能做出這樣事情的人。 “哪能扣你工錢,你爹不要吃藥了嗎?我叫你們來,是想問問你們覺得誰不太對勁。這事情出一次也就罷了,不能再出第二次?!边@一天的福滿樓相當難熬,生意不理想,那些定好的鮮花打了水漂,只有零零散散的熟客過來點上一桌,總之也算是讓這桌精心準備的菜肴派上了用場。 程維哲陪著笑臉,在外面忙活一天,就算路過有的食客會嫌棄說一句“怎么跟錦繡園做一樣的席面,還比錦繡園貴”,他也依然沒有松口降價。 面對熟悉的食客,他也要一遍遍解釋為何定這個價格,為何要做這樣一桌席面。 就算吃的人少,但他還是想把楊中元對每一道菜傾注的心血都告訴食客們,這一桌宴席,他們背后做了多少努力。 大抵是他態度比較真誠,也因為福滿樓的手藝確實不錯,吃過席面的食客們大多贊不絕口,有那么零星幾個,走到時候拍了拍程維哲的肩膀,沒有多說什么。 并不是所有人都是傻子,錦繡園最近是什么情況,懂行的老饕都很清楚。如今福滿樓出了這樣的事情,他們不好去勸說別人,卻能自己過來嘗嘗珍味,也算是給福滿樓一個面子。 這樣忙完一天,程維哲怎么能不累呢。 他累,錢掌柜也累,他到底快四十的人了,此時看著程維哲滿臉疲憊,只得嘆了口氣:“我是掌柜,這事我也有責任。但是老板,咱們食樓的小孩子們都還很老實,他們就算跟著處理食材,也不會那么清楚到底菜單是什么。小山和李樹是知道,但那兩個孩子我以前便認識,他們你都可以放心?!?/br> 他說的這些,程維哲也知道,可如果所有人都值得信任,可以放心,那這件事,到底是誰做出來的呢? 余鎮跟錢掌柜對視一眼,都不知道說什么才好。 福滿樓的這兩位年輕老板,對他們一直都很真誠,給的工錢高,也從來不拿架子,并且,這兩個人是真的有心把生意做好,做大。 跟著這樣的老板,是他們的福氣,他們一點都想不透,到底有什么人對福滿樓不滿意,退一萬步講,就算不滿意,直接跟老板說也行,何必用出這樣下作的手段呢。 程維哲看著他們兩個臉色也相當不好,最終深吸口氣,心里有了主意:“錢掌柜,余師傅,您二位我跟小元是放一百個心的,這事我回去跟小元商量一下,今日收尾的工作,還得你們多cao心了?!?/br> 錢掌柜點點頭:“我一定盯著他們把鋪子打掃干凈,把條幅扯下來再走?!?/br> 倒是余鎮想得更多一些:“老板……老板,剩下的,那些鮮花怎么辦?這都是使銀子買回來的,扔了多可惜?!?/br> 他是大廚,廚房里的一切他都要心里過數,那些鮮花還剩下大半,如果都扔了,那今天一天的辛苦便都白費了。再說,他也不想看到食材被浪費。 程維哲倒是沒想到這些,他低頭想了想,再抬頭時臉上卻異常堅定:“都留著,明日換回原來的菜譜,我跟你們楊老板商議之后再定?!?/br>