第69節
這么多年,夏家推出的酒品不知幾凡,但醉傾城依然是他們家響當當的口碑。雖說外面賣的醉傾城并不是御供那一種,但醇香的口感還是使得酒客們趨之若鶩,只要路過夏家的酒坊,必定要買上一壇嘗嘗。 在絕對的好東西面前,再高的價格都是值得的。 這就是招牌和實力。 楊中元和程維哲想要白手起家一步登天,要做的只能從無到有,以自己的努力和汗水慢慢累積根本,先砸下堅實的口碑,才有可能推出屬于自己的招牌。 賺小錢容易,賺大錢卻難。 大概是程維哲跟楊中元的目光太堅定,也太熾熱,夏君然竟然也覺得自己有些心熱起來,他不由道:“去衢州吧,那里才是大梁最繁榮之地?!?/br> 大梁最尊貴之地當屬帝京,而最繁榮富饒之地,卻是衢州。 衢州作為淮安、嶺西、涼川、渭水等四郡交匯之地,自古以來便是商家南來北往東向西去的必經之道,衢州府的車馬驛與客棧,比其他郡府多得多。 衢州郡府衢州府略微靠北,離涼川很近,每年的新夏大集會延續整個八月,這一個月里當年新下的稻米、布匹、瓷器、香料、茶葉等等商品都從各地匯集而來,商家們互相進貨之后,又陸續返鄉。一年一年,讓衢州成為整個南地當之無愧的首富之鄉。 想要做生意,成為大商人?那么衢州是最好的選擇。 這里有最多的機會,也有最嚴酷的環境,端看你敢不敢闖了。 程維哲和楊中元原本也十分想去衢州,如今聽到夏君然這樣說,不由問:“夏兄倒是豁達,不怕我們過去占了你們的商路?” 夏君然聽了,突然大笑出聲,好半天才說:“我怕什么?你們一不做酒,二根本不成氣候,與我夏家半分干系都無?!?/br> 他頓了頓,突然昂起頭,淡淡道:“就算你們真做酒,那也要看看有沒有那個本事了。要說當世最好的酒商,除我夏氏,再無其他?!?/br> 作為大梁最大的酒商,夏家的家主當然有這樣的自信與氣魄。 就連尚澤,也跟著補上一句:“夏家的酒,是大梁最好的?!?/br> ☆、060家人 當天下午,四個人聊了許多事情。經商是門深奧的學問,想要做大,想要做成最好的,那光有手藝根本不行。 對于這一點,程維哲和楊中元有的只有過硬的手藝和不怕吃苦的精神,其他的,說起來真的都沒有。 夏君然與尚澤這兩位久經商場的老油條肯給他們簡單說些粗淺道理,也著實令人受益匪淺。 對于他們的好意,楊中元和程維哲都銘記于心,在依依不舍送走兩位前輩之后,他們又回到自己的小鋪子里,一起暢想起美好的未來。 說他們樂觀也好,妄想也罷,人總得有點夢想,才能活的滿足。不是嗎? 自己一步一個腳印,從一無所有到富足安樂,夢想實現的那一天,大概會成為一生里最珍貴的記憶。那值得所有人為之努力。 第二日一大早,楊中元便早早起來開了鋪門,如今已經是九月天了,早起有些冷。他燒開一壺水,先漱口洗臉,轉頭就看到程維哲搓著手走進來。 他先是遞給楊中元一個油紙包,然后便去取了自己放在這邊的臉盆,洗臉漱口去了。 他那個茶鋪子還有其他伙計住,但不做早食,所以開門很晚,這會兒伙計們都還在睡。他不好打攪人家,所以都是起來上楊中元這邊洗漱。 程維哲洗干凈臉,扭頭看楊中元已經通開了鍋灶,正用抹布擦著鋪子里的桌椅。他趕緊跑回去,一把攔下楊中元忙活的手:“新出鍋的rou包,我買了十個回來,早晨你就不用忙著做飯了?!?/br> 雪塔巷的包子張做包子很有一手,薄皮大餡,rou也干凈足兩,吃起來非常香。如今楊中元得cao持生意,所以一般都是煲湯或者炒菜,還真沒工夫做包子餃子給他們吃,沒得比較,所以程維哲覺得包子張的包子也還不錯。 楊中元任他搶走抹布,然后笑道:“光吃包子多噎得慌,打個小米粥吧。正巧今天的小菜昨天已經準備好了,就著吃也香?!?/br> 開門做生意,他雖然說因為人手不足,所以總是那兩樣面食從來沒換過。但小菜卻經常換的。 今個素什錦,明天便是素三絲,偶爾做小蔥拌豆腐?;蛘哔I到顆粒飽滿的花生,也炒個花生來下面,都是很好的。 這一日他準備的就是炒花生米,這個簡單,花生前一日他已經用開水泡好,如今都已經晾干。炒這個要先小火翻炒,再大火炸,等到發出噼啪聲音,出鍋撒鹽就成。是道十分家常的美食。 雖然比起素菜,花生的成本要高一些,他給的也少,但食客們卻還是很喜歡。 畢竟,吃這個感覺油水足啊。 “瞧你最近累得臉色都不太好了,待會兒碗筷都我來洗吧,你趁著空閑多睡下?!背叹S哲從空屋取來一碗小米,洗干凈放在一邊,又取了兩碗水倒入楊中元用來蒸飯的那個陶罐。 他們家這灶臺又要煮面又要熬湯的,鍋碗瓢盆總是不夠用,所以煮飯熬粥都是用它,出來的味道也很香。 這些日子以來,程維哲已經學了好多廚房活計了,比如加水熬粥這一項,他還真學會了。偶爾早晨楊中元忙,他便擔起了煮粥的活計,還挺像模像樣的。 熬小米粥要先把水燒開,再加入小米文火慢燉,兩刻便可以了。因為是早上,時間也緊,煮熟了吃就行,倒不用熬出油來。 楊中元看他忙忙碌碌,竟也陪著自己在這件小鋪子里忙活了兩個月,對于一個富家公子來說,真的很難得。 無論程維哲在程家如何,也無論他開著個小茶鋪子被多少人閑言碎語,但他以前到底真的十指不沾陽春水,是半點家事都沒做過的。 現在為了他,倒也什么都會了。 想到這里,楊中元不由心下柔軟,低聲道:“晚上給你做個糖醋排骨如何?我記得你最愛吃這個?!?/br> 他的想法很簡單,我喜歡你,想要對你好,就做你最喜歡吃的,每天都努力把你喂得高高興興,吃得心滿意足。 程維哲抬頭,見他看著自己的目光十分柔和,臉頰的酒窩再度顯露出來。 “小元最貼心了,真好?!?/br> 楊中元也笑,沒回答,只是把前一日泡好的芥菜頭拿出來,又繁復用水沖洗。 最近他們家吃粥的次數多,芥菜是最好的佐粥小食,他買花生的時候看到隔壁有賣,便買了一小塊回來,好好泡了一天。 他切下一小塊,伸到程維哲嘴邊:“嘗嘗咸不咸?” 程維哲咬了一口,嚼了嚼,砸吧砸吧嘴道:“正好?!?/br>