第43節
程維哲回頭,見月光下楊中元一臉認真看著自己,終于有些壓抑不住內心的思緒。 他伸出雙手,用力把楊中元抱進懷中,低頭在他脖頸間深深吸了一口氣:“我知道的,你也別cao心。鋪子里還能撐一段時間,晚上別再忙了,早點睡知道嗎?!?/br> 楊中元被他弄得有些別扭,卻擔心他心情不好,于是僵硬地伸出雙手,象征性地拍了拍他的后背:“我知道了,快回去吧?!?/br> 程維哲耍賴地抱了好一會兒,才頗有些怨念地松開手。 他往鋪子走了幾步,突然福靈心至,回頭一瞧,楊中元仍舊站在遠處,倚門仰望著他。 程維哲一時思緒萬千,許多話到嘴邊,最后卻揚手道:“晚安?!?/br> 幾步開外,楊中元點點頭,低聲回他:“晚安?!?/br> ☆、041暗潮 第二日,程維哲果然早早過來蹭了碗面,然后就帶著兩個伙計走街串巷尋茶去了。 楊中元依舊不咸不淡做著生意,這一日略微有些好轉,但客流依舊不能跟平時比。 因著程維哲回來了,楊中元心里也定了下來,趁著晚上最后一波客人走了,他一邊炒著清炒筍絲,一邊想著之前的事情。 程維哲還沒回來,所以周泉旭就在前面鋪子里給兒子打下手:“小元,鋪子里的生意,你有什么打算?” 這父子倆可真是心有靈犀,想的事情都一樣。 “爹,我也正想這事呢,咱們兩個可真是親生的?!睏钪性贿呅χ蛉?,一面把菜盛進盤中。 今日時間很足,他早早就把魚洗干凈切塊,打算做一道大鍋紅燒鯽魚。這會兒湯汁都已經收干,楊中元時不時掀開蓋子看兩眼,等確定差不多了,便用筷子戳了一下貼在鍋邊的玉米餅子,看看熟了沒有。 大鍋魚貼餅子是沿海一帶的名吃,做這道菜用海魚味道會更鮮美,不過丹洛這里并不靠海,用鯽魚倒也不差。 “你這孩子,跟小時候一樣皮?!敝苋癜巡朔藕?,洗了三副碗筷出來,便又回到鋪子里盯著兒子瞧。 楊中元被他盯得受不了,最后只得投降:“好啦爹,我沒想著跟他們一樣報復回去,手段也太下做了些。不過我們自己卻可以加一道主餐?!?/br> 周泉旭一開始沒明白楊中元的話,好半天才反應過來:“你是說,你也要做拉條子?” 楊中元臉上露出一個淡淡的笑容,他一邊看著柴火,一邊道:“其實,那些不切實際的流言蜚語都是一時的,你看,這才幾天,咱們家生意就又漸漸好了起來。爹你說這是為什么?” 見兒子笑得一臉得意,周泉旭哪里還有不明白的,當即表揚他:“因為你手藝實打實擺在這里,那些坊間傳言也到底有些夸張,所以食客們冷靜幾天,就又嘴饞咱家的面了?!?/br> 楊中元用力點點頭,繼續道:“是這個道理,因為好吃,不吃還想念,所以等流言漸漸淡去,食客們還是會上門的。那爹你覺得,孟記的手藝如何?” 周泉旭雖然沒吃過孟記,但是想想他家鋪子里的生意,于是答道:“似乎還可以?就是家常菜的水平?” 果然,父子倆的評判標注是一樣的,楊中元又點點頭,說:“其實他們家的拉條子不說不好,但是跟絕頂美味四個字比起來,就有很大的差距了。孟記能在這里扎根這么久,其實一個是因為開鋪子時間早,許多客人都吃慣他們家的味道。再一個,這條巷子里沒有第二家拉條子,客人們只能上他那里吃。以前或許有,但手藝肯定不如孟記?!?/br> 楊中元說完,頓了頓:“如果手藝實打實的好,那么就算外面風浪再大,也能站得住立的穩。爹您說,我要是做拉條子,那些食客們會不會上我這里來吃呢?” 他這話說得自信有力,周泉旭還未等回答,邊聽程維哲的低醇嗓音由遠及近:“那是自然的,小元無論做什么都比別人的好吃?!?/br> 楊中元回頭,見他在外奔波一天,面色倒還可以,也不好當著爹爹面問他茶葉的事,只說:“是呢,我這兩天試試手,等做好了就開始賣拉條子。我以前沒做過,但是吃是吃過的,只要掌握面條的勁道與配菜的火候就是了。到時候我賣得比孟記便宜些,不信拉不來客人?!?/br> 其實,他這幾天反復想過,只要手藝擺在這里,他的腰桿就絲毫都不軟。 那些蜚語流言不過是一時的,當風波過去,他照樣能做他的生意。這對于孟記來說也是一樣。他不知道以前的面鋪子為何要走,但想要在這里生意紅火,就絕對不能退縮。 你最拿手的就是拉條子?好,那我也做這個,到時候讓食客來評判,到底誰的好吃。 一旦食客們嘴被自己養刁,即使將來自己走了,孟記的生意也再也不能恢復從前。 楊中元低下頭,沒叫程維哲與爹爹看到自己陰暗的表情。這些話他都藏在心里,不敢跟任何人講。 雖然現在他看起來是個謙和有禮的年輕人,但是骨子里,幼時那種睚眥必報的個性,仍沒有消散。 既然孟記手段如此下作,他也就不用再留情面了。 程維哲聽后,反而有些不贊同:“小元,你面該賣多少錢就是多少錢,其他的都不用管?!?/br> “那怎么行,想讓別人過來嘗嘗,總得有點便宜可尋?!睏钪性勚箦伬秭a魚咸中帶甜,鮮中有香的味道,暗自點點頭。 程維哲沖他笑笑,神秘道:“你相信我,該多少就是多少,這個我來給你想辦法?!?/br> 楊中元一愣,少頃片刻有些不太好意思:“你都知道了?你鋪子里事忙,本來不想跟你講的?!?/br> 程維哲見他那樣子,心里十分無奈,卻還是說:“咱們兩個還有什么好見外的?你這事巷子里傳得亂七八糟,我想不知道都不行。小元,孟記的招牌我都吃過,你只要安心做你的,這事差不了?!?/br> 外面自然不知道這里面到底是怎么回事,只有楊中元跟周泉旭兩個心知肚明,可程維哲就這樣大咧咧明明白白講出來,楊中元也不得不講一句:“佩服佩服,阿哲就是聰明?!?/br> 說話功夫,楊中元就把燉了小半個下午的魚都盛了出來,又把餅子整齊碼在碟中,讓程維哲端到餐桌上。 今個為了自己吃魚,楊中元特地提早把鍋灶騰出來,專門用了大鍋來燉。魚里他還用了兩個小紅辣椒爆炒,聞起來就有點辣辣的味道。 大鍋魚講究的是食材混搭,一鍋既有魚又有玉米餅,兩種食材的香味混在一起,竟分外和諧。吃的時候若是用那烤得香脆的玉米餅沾著魚湯,滋味簡直妙訣。 程維哲在外跑了一天,見了這等美食哪里會放過,抓起餅子就是一口,然后直呼“好吃、好吃”。 周泉旭每次見他們兩個斗嘴搶吃的都分外開心,因此見了也不阻攔,只說:“小哲慢點吃,當心別噎著?!?/br> 楊中元吃飯的速度也不慢,忙里偷閑還要損他一句:“沒出息?!?/br> “我沒出息,還不是因為你手藝太好?!背叹S哲一個餅子下肚,終于覺得渾身都舒服起來,這才有空回了他一嘴。 程維哲帶回來的這條魚并不是太大,好在子多rou肥,他們三口吃起來剛好。楊中元想著程維哲這幾天老要在外面跑,就多貼了幾個餅子,好讓他時時都能充饑。 一家人和和樂樂吃過飯,周泉旭出去扔垃圾順便消食,獨留了楊中元跟程維哲在家。