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“哦?!弊T明有數了,那就是村里面的那個大夫了。 譚明一走,白寧就去看他的白菜秧子了,都快有十公分了,應該明后天就能栽種了。 他先去了譚大伯家,來幫忙的人早上是不會吃早飯的,他們這邊還要負責早飯。 于大嫂已經煮上粥,譚二嫂在揉面,估計是做饅頭。 “二嫂,你會做花卷不?” “什么是花卷?” “就是跟饅頭一樣,但是也味道不一樣?!?/br> “不會?!?/br> “那我明天教你?!?/br> “這個面不能做嗎?” “不太合適,而且什么條件都沒有,做不成?!?/br> “那就麻煩你了?!?/br> 第81章 做花卷, 也要看甜口和咸口的,甜口就是豆沙,咸口就要準備蔥花。 其實做法并不難。 也就是發面, 卷蔥花。 譚二嫂估計是有這方面的天賦的, 白寧只說了一次,她自己就學會了。 然后就纏著白寧做甜口的花卷。 白寧就教她熬煮豆沙,他們家里就有紅豆, 其實農戶也奇怪, 什么都要種一點, 比如半分不到的地里, 起碼要種上幾棵胡豆,然后中間還要插種幾棵米豆,要么就要點種幾棵紅豆綠豆什么的。 所以,譚大伯家的農作物種類還不少,就是聽于大嫂說, 芝麻倒還有十來斤。 有芝麻, 那做甜口的就更加好了。 “上次給做葡萄酒的冰糖我記得還有不少的吧,用來炒豆沙,這個豆沙甜度不夠?!?/br> 于大嫂點點頭, 進去找冰糖去了。 一個下午, 他們就把花卷搗鼓出來了。 第一次做,味道一般, 樣子也一般,但是兩個女人的心情都十分好。 “寧哥兒,你說,這個拿去街上賣,生意還好嗎?” “應該可以, 不過你們距離街上有點遠,到了街上應該涼了。我覺得可以這樣,你們做了,可以挑到村里賣,這東西我在這邊還沒有見過,應該還可以,特別是甜口的,一年也吃不了幾回?!?/br> 兩個女人聽說,覺得可以,都在開始討論成本了。 “你們在干啥呢?你們三個,叫你們燒水,水的影兒都沒見到?!?/br> 三人才看天,太陽都快過半了。 白寧,“我馬上就去?!?/br> “娘,你看,寧哥兒教我們做的花卷,你快嘗嘗?!?/br> 秦氏沒好氣的看了兩個兒媳婦一眼,“正事不做,成天就知道吃吃吃?!?/br> 話是這樣說,手上的動作卻也沒停。 “還行?!?/br> “寧哥兒說可以賣,娘,你覺得呢?” 他們試著做花卷做了不少,白寧給燒了水,然后還包了一些,準備給送上山去。 白寧以為譚二嫂也就是說說而已,沒想到上午忙活兒完,譚二嫂就開始做花卷了,那豆沙就是昨天炒好的那些,面也是上午就發好了,就只剩下做了。 譚二嫂第一次做這個,她我沒有多做,就只做了五十來個,二十個豆沙的,三十個蔥花嗯。 “二嫂,你怎么賣法?” 昨天譚二嫂就跟于大嫂算了賬了,豆沙個糖的成本太高,這批做了她就改麥芽糖的,所以成本也沒有那么貴,一個一文錢都還能還本。 巴掌大一個,別看這特別大,譚二嫂特別會發面,一個個蓬松得很,一斤面,她可以做十二個往上,古代的面一斤是16兩,一斤面粉六文錢。 哦豁,還很有點賺頭的。 剛到申時,譚二嫂就挑著花卷出門了,她第一站就在他們村,直接跑去了曬場。白寧聽說第一場在他們村,還去看了一場熱鬧。 “大花卷了,一文錢一個的大花卷了,糖的鹽巴的都一文錢了?!?/br> 這廣告還是白寧給她想得,別看譚二嫂一般情況下文文靜靜一個人,這時候也是邁得來嘴的。 譚家在云嶺村的情況都是不錯,看見譚二嫂去賣東西,大家都挺好奇的,“大菊,你這賣的啥???” 譚二嫂也不扭捏,“九嬸兒,花卷,要買兩個不?冰糖做的咧,這么大一個才一文錢?!?/br> “啥,冰糖做的?”九嬸兒嚇了一大跳,本來想要伸手的,結果硬是收了回來。 “對啊,不信你問寧哥兒,上次他帶了那么一桶糖回來,現在還沒有吃完,我給用來做花卷?!?/br> 九嬸兒看向白寧,似乎是想確認什么。畢竟上次白寧提了那么多糖來,不止一個人看見了, 白寧點點頭,加了冰糖的。 九嬸來了一絲興趣,“真的一文一個?”其實不是冰糖做的也沒啥,畢竟這饅頭這么大一個呢! “自己人,我能騙你不成,回頭你找到我家去,我還做人不做人了?!?/br> 九嬸一想也是,也是掏錢買了兩個,甜的咸的一樣一個。 看見九嬸出了手,旁邊看熱鬧的也有人買了,不過都是一個兩個,買回家給孩子嘗嘗,聽說冰糖做的咧! 他們村一圈逛下來,一共賣了三分之一出去,他們正要往隔壁村子去,就聽見有人喊他們慢著點,回頭一看,好像還是他們那些堂親。 “大菊,聽說你賣花卷的,還有沒有冰糖做的?給嬸子來五個?!?/br> 譚二嫂大喜過忘了,這次居然是五個??! “有有,不過剛好五個,你帶了東西裝沒有?”