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秦修遠知道他指的是什么,但是他看著唐阮阮一臉單純的樣子,便不想把風涌朝局和她的春日宴混為一談。 唐阮阮卻看出了他的心思,道:“我們多交些朋友也好?!彼焓?,握住了秦修遠的手,道:“若是能幫到你,我會很高興?!?/br> 秦修遠一愣,道:“你……你還是不要理這些事的好?!?/br> 唐阮阮搖頭,道:“我們說好了要共進退,你忘了???”她笑著寬慰道:“而且有更多人吃到我做的食物,我也很開心呀!” 她笑得至純至善,就像五月的陽光,能融化冬日冰雪。 秦修遠終于點了點頭,道:“那好?!?/br> 幾人又商量了不少春日宴和美食令的細節,時間不知不覺便到了晚上。 言芝心見天色已晚,便起身告辭,戀戀不舍地回去了,秦修逸也亦步亦趨地送了她出去。 偌大的院子里,只剩下秦修遠和唐阮阮兩人。 夜風涼爽,吹得人有幾分愜意。 秦修遠見唐阮阮還一臉認真地思索著春日宴的事,便問道:“你餓不餓?要不要傳膳?” 唐阮阮被喚得回了神,撒嬌道:“我餓了……但我不想吃大廚房做的,我想自己做?!?/br> 秦修遠嘴角微勾,問道:“又想做什么?” 唐阮阮看了看他,眼光落到他的手臂上。 他之前在益州受的箭傷還沒好全,如今依然包著紗布,只是隔著衣服看不出來。 唐阮阮輕輕摸了摸他的傷口,小心問道:“還疼嗎?” 秦修遠溫柔應聲:“不疼了,不要擔心?!?/br> 唐阮阮湊近道:“不如我做個豬蹄吧……給你吃,好以形補形!” 秦修遠剛剛飲了一口茶,聽了這話差點沒一口噴出來,他哭笑不得,道:“你說誰是豬???” 第66章 鹵蹄花(捉蟲) 你和秦修遠到底想怎么…… 唐阮阮抿嘴一笑, 道:”那你吃不吃嘛?“ 語氣撒嬌又頑皮。 秦修遠無奈,認命般吐出一個字:“吃?!?/br> 唐阮阮笑嘻嘻地喚來采薇,道:“采薇, 你去備些米飯來吧, 今晚我們吃鹵豬蹄?!?/br> 采薇也有些期盼,笑著點點頭, 應聲去了。 唐阮阮興沖沖地卷起袖子,便要去小廚房對付采買小廝新送來的豬蹄。 秦老夫人知道她喜歡做菜, 便交代了大廚房, 若有什么新鮮的食材, 依樣給小廚房送一份來, 今日的蝦,也是如此。 其實唐阮阮做大菜做得不多, 但以前她特別研究過鹵菜怎么做,對做豬蹄的方法記憶猶新。 她先要將切成小塊的豬蹄,放到熱水中, 細細抄一遍。 豬蹄被沸水一煮,血沫和臟污便浮了出來, 進化成了白白的蹄花, 看起來乖巧誘人, 唐阮阮心想, 這豬蹄都夠四人吃了! 然后她將豬蹄撈出, 放到一邊的盤子里備用。 又將鍋內燒熱, 涼油下冰糖, 用極小的火來炒糖。 但與其說炒,不如說是熬,她將冰糖與油充分接觸, 熬成糖漿色澤,滿屋都彌漫著一股焦糖的滋味兒,見火候差不多了,她便將豬蹄倒入翻炒。 白白嫩嫩的蹄花,一旦下入棕紅色的糖汁里,瞬間就呲牙勒嘴地擺脫了稚嫩,變成了棕黃的顏色。 炒香之后,她又將蔥姜、干辣椒、香葉、八角等加入鍋里。鹵豬蹄的關鍵,在于將用料的滋味都要熬進rou中,于是她先下干料,然后在倒入料酒、生抽和老抽,鍋里瞬間發出“滋滋”的聲音! 醬汁們叫囂著要沖進蹄花里,老實巴交的蹄花只能任由它們欺負。隨后,她又補了一勺耗油提鮮,一鍋滿滿當當,看著就叫人心滿意足。 見炒得差不多了,她便澆了半碗水下去,轉成小火繼續燜著,鍋里咕咚咕咚地冒著泡,仿佛大肆喧囂變成了小聲熱鬧,只需要再等半個時辰,鹵豬蹄便能做好了。 唐阮阮放心地蓋了鍋蓋,便出了小廚房。 此刻,秦修遠正在書房里。 她走到門口,輕輕敲門,道:“我可以進去嗎" 屋內的秦修遠,微微愣了一瞬,隨即瞄到了那張完好無損的矮塌,沉聲道:“稍等?!?/br> 片刻之后,他一臉笑容地開了門,道:“菜做好了?” 唐阮阮笑道:“是啊,等一會便能吃了?!彼戳丝辞匦捱h有本書扣在桌上,便道:“你在看書?” 秦修遠輕咳一聲,道:“是?!?/br> 唐阮阮見他神色有些古怪,便問道:“你怎么了?” 秦修遠道:“沒、沒什么?!?/br> 她眨眨眼看他,隨即便打算在矮塌上坐下,好休息一會兒。 “小心!”秦修遠突然上前一步,把即將落座的唐阮阮一把攬住,然后,便聽見“咔”地一聲! 矮塌……塌了! 唐阮阮一驚,道:“這好好的矮塌怎么壞了???我,我只是碰了一下而已……” 唐阮阮一臉不關我事的樣子,十分尷尬。 秦修遠面色微紅,道:“睡久了,就壞了,我上次不是說了嘛……“ 唐阮阮一愣,好像確實有這么回事。 她道:“你以前不是經常在這邊睡嗎?那我讓明霜找人來修一修?!?/br> 秦修遠微笑地拉住她:“好……不過也不急的,修床本來也要很久?!?/br> 唐阮阮又看了看這床榻,實在是有些奇怪,四個床腳都裂得不成樣子。