一共兩個大木桶，高學紅要找個扁擔自己挑，穆云翼沒讓，而是大伙一起抬著到集市上，等到人流多起來之后，高以純便揭開蓋子，開始吆喝起來，因是這個時代沒有手推車，沒有液化氣罐，擺攤點火根本不現實，所以穆云翼只租了兩天，看看這麻辣燙能不能賣出去，如果大家認可，有些賺頭，再租一個門面，如果不行，再換別的。

    他那木桶一揭開，香氣就飄了出來，這會正是上午時候，中國古代的勞動人民習慣每天吃兩頓，早上隨著太陽升起，就下地干活，上午回家吃飯，吃完飯再去干活，中午太陽最熱的時候，找個陰涼地方睡午覺，睡醒了再干，下午回家吃飯，一天就這么過。不過有錢人家沒這個講究，甚至晚上還有宵夜，家庭富裕些，又干重體力活的，也會多吃一些。

    高以純初來這會，是在上午飯之前，二月里也沒什么活可干，許多人都在大街上溜達，嗅見香氣，紛紛聚攏過來，看著油汪汪的rou湯，一個個肚子里咕咕直響，問高以純是什么，高以純說是麻辣燙，有個穿著不錯的年輕人特地問他：“何為麻辣燙？”

    高以純當日也問過穆云翼為啥這東西叫麻辣燙，此時按照穆云翼的解釋說：“此物吃之既麻，喝之既辣，燙著，暖也，回味卻是噴香無比?！?/br>
    那年輕人也是個好奇的，嗅著那氣味實在香得可以，便問明了價錢，交過十文錢來，一樣拿了一串，都是事先煮好的，拿過來就吃，剛吃前幾口還說有些辣，等吃完一串蘑菇便開始嚷好吃，風卷殘云一般，把十幾串全都吃完，又不顧形象地吮了吮手指，然后拿出手帕擦拭，嘴巴上都是紅油：“你這麻辣燙真好吃，那湯想必味道更好，能給我嘗一嘗么？”

    高以純說：“實在不好意思，我這又沒有碗碟，就拿著公用的勺子給您喝，別的朋友看著也不像話，這么著，我這兩天是出來試賣的，如果好的話，過幾天就來租個門面，到時候擺上桌椅碗碟，您想喝多少就喝多少！”

    那人點頭：“你這東西這么好吃，肯定能行的，到時候告訴我，我一定來捧場！”

    旁人問：“小柳，這東西真的有這么好吃么？”

    那年輕人說：“我走南闖北，什么東西沒吃過？這東西，真不錯，你自己嘗嘗就曉得了！頭幾口吃著辣，后面越吃越香，而且吃出一身細汗，手暖腳也暖，這兩天乍暖還寒，吃點這東西正是極好的！”

    旁人聽他這么說，也都抱著試試看的心，拿出一文、兩文的，買幾串嘗嘗，有不喜歡的吃完也就算了，不過大多數人都吃出好來。

    第66章 穆家店

    高以純頭一天開張,生意就挺不錯，一會的功夫，就賣了一小半出去,等到木柴廠的工人下了工出來吃飯，見了這東西,更是得了意。

    他們大多是在城里頭住著，在木柴廠里打短工,人家不供飯,到了飯點或是家里婆娘給送，或是自己回家吃,不過那只限于距離東門較近的，要是住在中央大十字街以西的，普遍都選擇在東市自己買點東西吃。城里頭短工通常是一天二十個銅板,木工掙得更多，小工三十，大工四十，手里頭都有閑錢，也愿意吃頓好的。

    這些人俱是粗壯漢子，干起活來，生龍活虎，吃起飯來，也是生猛異常，這川菜口味正對了他們的脾性，而且高以純做的時候，便酌情減少辣椒，控制在麻辣程度，先買個兩三串，吃出好味之后，就各都拿出十來個大錢，右手拿著一把麻辣串，左手抓著四五個花卷，蹲在街邊上就開始大吃大嚼，高以純頭一天做了三百串，一會的功夫就都賣完了，后到的工人沒買到，還后悔不已，看著工友們吃得香，干流口水沒辦法，一再叮囑高以純，明天多弄些，可別再讓自己買不到。

    第二天高以純做了五百串，到了中午時候仍然全部賣光，賺來的錢去除成本，連同場租錢，一共掙了二百多文！

    一群孩子圍在炕上，小臉上滿是興奮地看著那一堆銅錢，仿佛看到了人生的希望。

    晚上穆云翼回來，聽高以純一說，便道：“看來這玩意還真能掙錢，既然這樣，咱們明天就去租一個門面，到時候就在那里頭現做現賣，估計掙得比現在還得多?！?/br>
    高以純猶豫道：“你那邊剛開始營業，前些日子又花了好多錢裝修，現在手里想必也不寬裕，這邊租門市，還得買桌椅碗碟，又是一份花銷，而且我聽說，一旦租了門市就要交稅了，還是在等些日子，等我這邊攢下點錢再弄吧?！?/br>
    穆云翼笑著說：“大明律商稅主要收在過路費上，而且不入市場不收，筆墨飲食不收，每年不超過四十兩銀子不收，而且即便收稅，也不過三十稅一，便宜得很，你即便把鋪子開起來，每年掙三百兩，也不過交十兩的稅。而且這是宜早不宜遲，今年歲考，馬上就要到了縣試的日子，你沒看這幾天城里頭的讀書人開始多了嗎？再加上一部分陪考的，這個機會一定不能錯過，門面得趕緊開起來。至于錢的事情你不用擔心，我手里還有活動錢，即便遇到應急所需，真個周轉不開，我跟趙員外他們張一回嘴，借個三十兩、五十兩的都不在話下?！?/br>
    高以純聽他這么說，也便應了，這兩天掙得錢實在不少，他也不想浪費掙錢的機會。

    第二天中午，穆云翼說完了書，連午飯也顧不上吃，就帶上高以純到東市，找到集頭，跟他說想租門面，集頭翻了翻賬冊，找出三家要出兌的地方。

    東市一共五條街，家家都是賣東西的商鋪，有賣吃的，有賣穿的，日常百貨，各色雜用，應有盡有。集頭先帶他們看了一家，位置卻好，在市場最熱鬧的路口，只是主人要搬家回祖籍去，這房子只賣不租，要價一千兩，這是不用想了，即便能砍價講到□□百兩也還是買不起。

    第二家倒是便宜，每個月只要三錢銀子，只是位置太偏，幾乎已經不屬于市場范圍了。

    第三家地方不錯，價格也還公道，每個月八錢銀子，不過有一樣不好，就是原來是做紙扎活計的，而且專做給人用得紙扎牛騾、門樓宅院一類，有些晦氣。

    穆云翼跟高以純商量著，就決定租第三家，這里地方不小，前后兩間屋子，穆云翼拿出十兩銀子先交付了半年房租，剩下的交給高以純：“咱們有住的地方，這里就不用臥室了，趕緊找人來把后邊的炕都扒了，改作廚房，要兩個灶，砌出兩鋪兩尺寬能走煙火的小火炕就成，再找木匠來，打六套桌椅板凳，后面還要兩個櫥柜，再買些鍋碗瓢盆，兩天之內，爭取開張才行?！?/br>
    他每天都要到茶樓里說書，而且最近生意很火爆，離開久了他也不放心，因此只能交代給高以純去辦。

    在他的心里，高以純還是個十三歲的小孩子，而實際上在這個時候，十三歲結婚成家的比比皆是，他們已經可以像大人一樣在社會上做事了，高以純又是個聰明謹慎的，當天內就把瓦匠木匠都請了來，砌爐灶打家具，匾額也換成了“穆家麻辣燙”。

    穆云翼對這個名字提出反對：“我自己有茶樓，這個店就是你開的，應該叫高家麻辣燙或者以純麻辣燙才對?！?/br>
    高以純笑著說：“元寶，我明白你的意思，這店算我的，但是卻不能寫我的名字?！?/br>
    穆云翼一怔：“你這是什么意思？為啥不能寫你的名字？”

    高以純說：“這店若是我的，以后麻煩事可就要不停找上門來了，你就聽我的吧。這店算我開的，等掙了錢以后，我會把你這幾天拿出來的本錢還給你，另外你想的法子，店里的出息我再給你三層干股。元寶我知道你要說什么?！彼プ∧略埔淼氖?，“你就聽我的吧?！?/br>
    穆云翼見他是個有主意的，店名寫成穆家店，想必是為了防著他那些糟心親戚，而換本錢讓股份的事，他也不能一味的推辭，否則容易傷人的自尊心，便點頭答應下來。

    因工程量不大，兩天工夫果然就都做好了，第三天換上匾額，掛了新制的桃符，又買了兩掛鞭當街放了，便算正式開業。

    高學紅是女人，又寡婦失業的，總拋頭露面不好，高以純想到了這點，便盡量讓她在家里頭把能做的活都做完，即便到店里來幫忙，也盡量在后廚忙活，輕易不到前面來。

    高以純仍舊用木桶裝了，站在門口沿街叫賣，有顧及身份，不愿當街進食的，他便讓到屋里，請客人按照墻上掛著的水牌點菜，后廚做好了裝在大碗里端上來，熱湯熱水，出鍋時多加了粉條和一把芝麻，再用小碟裝了蘸料配套上來，比在外面吃講究多了，只不過多收三文錢，不肯在外面吃的，多是講究人，也不差這三文銅錢，而大多數人都在外面蹲墻角吃了。

    從早賣到晚，比前兩天賣出去的總和還要多，高學紅干穿串就串到手軟，幸虧竹簽是在西市蔑鋪里訂做的，要是自己削，就更佳的忙不過來了，而且又有有幾個孩子幫忙，就是這樣也忙得腳打后腦勺，不過一家人見掙了這么多錢，連睡覺時候臉上都掛著笑。

    穆云翼說：“現在不過是剛開始，大家圖個新鮮，畢竟這玩意沒有饅頭咸菜實惠，也只有那些手里有閑錢的才吃這個吧，而且看咱們掙錢，以后肯定有別人出來效仿?！?/br>
    高以純說：“你放心吧，做湯的配方只有我知道，連老姑也做不出來呢?！?/br>
    “即便人家沒有你做的好吃，但也肯定會分走一部分客流，況且若是哪個酒樓里頭看中了這個，想要給自己加一道菜，派個廚師過來，親口吃上一碗，大約也就知道你都放了什么，回去肯定能做出來?！?/br>
    高以純點頭：“你說的也有道理，所以這幾天我尋思著，要不要再做些別的?！?/br>
    “咱們才剛開始，步子不能邁得太大，你若是不怕辛苦，就再做些饅頭花卷，稀飯醬菜一類，對了，可以煮茶葉蛋！”

    “茶葉蛋？”

    “對，就是用茶葉煮雞蛋，要是做好的話，會很好吃的?！?/br>
    “用茶葉煮雞蛋？那得多少錢??！”

    這年頭茶葉可沒有后世產量那么高，而且物流不發達，從南方運過來，茶葉的價格很高。

    穆云翼卻說：“不怕，我那里有不少陳茶，還有底子碎末，都是去年剩下來的，茶樓里的客人嘴叼，味道不好的都不喝，趕明兒我拿來一些給你，你先照著我說的法子煮出來，看看效果如何，這些東西以后肯定會有不少人效仿，咱們一方面趁著別人做出來之前多賣點，一方面還得改進工藝，盡量把這兩樣東西做得更好吃些，把咱們的牌子打出去，以后讓人一提起望城縣的麻辣燙和茶葉蛋，就以咱們的最正宗?！?/br>
    “元寶?！备咭约儼咽稚斓侥略埔肀桓C里握住他的手，“如果能一直這么著，我就有能力養活你和小五了?！?/br>
    穆云翼笑著說：“你只要把自己養的胖胖的就好，我有茶樓，能養活自己的?！?/br>
    “那不一樣，以后你的吃穿用度都由我來負責，你掙得錢就存起來，將來置些房地產業，好娶媳婦用?！备咭约兂聊藭?，又說，“當初把你撿回來的時候，我就想著，這小孩生得這樣好，我一定要把他平平安安地養大，可惜我沒能耐，連自己也要靠你養，現在終于我能掙錢了，以后就讓我來養你，你茶樓那邊，以后能放也多放一放，還是把心用在讀書上是正經，你是有學問的，再好好學一學，肯定能考上秀才，中舉人的，甚至將來還能中狀元，再尋一門好姻緣，我就才算了了這輩子的一件大事呢?！?/br>
    穆云翼有些感動：“以純哥，不光我考，你也要考，我也不想中狀元，官場上那些人，只是外邊看著風光，里子都惡著呢，我這受不得委屈、橫沖直撞的性格，去做兩天官，說不定連腦袋也得做掉了，我尋思只要中個秀才就夠了，要是能中個舉人也不錯，你和小五也是。咱們錢要掙，功課也不能落下，過去咱們每頓飯一個窩頭，那么艱難的日子都過來了，現在不比當初，以后的日子還會越來越好的?！?/br>