穆云翼花四百文買了兩匹棉布，又買了四百文買了八斤棉花，準備回去做一床新被子，又買了燈油、皂粉等日用之物：“咱們再買十斤臘rou，還有蘿卜、土豆一類，冬天好吃，就是不知道能不能保存得好?！?/br>
    高以純在車上說：“蘿卜和土豆不用在這買，咱們回村里買去，牛羊rou也不用那么多，買個一兩斤水油，回去煉了放在罐子里，做菜的時候放點就好，這些天骨頭湯，rou拌飯的吃得也夠了，留著錢等過年吧，你只買點花椒、大料之類的，回去咱們買了蘿卜，腌在罐子里，足夠過冬了?！?/br>
    “那東西誰會腌啊，弄不好就臭了?！?/br>
    高以清在旁邊說：“我哥就會腌，過去咱們家春夏兩季吃的咸菜、咸蛋、臘rou，都是我哥弄的，比馬大娘和花嬸子她們家的都好吃呢！”

    “是嗎？”穆云翼驚喜道，“既然是這樣，我就把東西都買著，回去咱們自己做臘rou，做咸菜，對了再腌一罐子咸雞蛋、咸鴨蛋，要不然等大雪落下來，日子可就不好過了！”

    說起來，錢還真不經花，這一趟穆云翼帶了二兩銀子出來，一轉手就花掉了一多半，這些天每天的銅錢，就跟流水一樣花出去，穆云翼攢下的那點積蓄，已經所剩不多了，本來還想多買點好吃的、好用的，最終還是戀戀不舍地收了工，花十文錢買了包子烙餅，拿到車上給大家分著吃，然后便宣布打道回府。

    到家之后，把炕燒熱，讓高以清陪著哥哥在家里看書，他和馬樂出來繼續采購，又買了一百斤蘿卜，二百斤土豆，一百個雞蛋、一百個鴨蛋，再買三個壇子，一趟一趟地往家搬，在高以純的指揮下，在鍋里熬鹵水，加調料，切羅卜，洗雞蛋……忙了大半天才把一切都搞定。

    還有被子問題，穆云翼當初是憑著興趣學了刺繡，可沒有學裁剪，做點小件工藝品還成，被子可做不了，只能求花大嬸幫忙，為了表示感謝，他把剛買的雞蛋給送去二十個。

    回頭留馬樂吃飯，土豆羅卜羊rou湯，主食是白面和玉米面兩摻的貼餅子，在做飯方面，穆云翼的手藝只能算是一般，用電磁爐，液化氣還成，這種土灶他實在看不好火，火大了那貼餅子就糊了，火小了那東西因為添了白面，會滑到鍋底，一切都是馬樂和高以清在忙活，他只能幫忙抱抱柴禾，端端碗碟。

    吃完飯，馬樂就要回去了，穆云翼料想要給他十文錢工錢，他肯定不要，就要弄十個雞蛋給他帶回去，馬樂死命推脫：“我跟以純是從小一起長起來的，幫他去看病也是應該的，更何況我也沒幫上什么忙，還白蹭了兩頓好飯……”他羨慕地看著高以純手里的書，猶豫著最終也沒有把話說出來，告辭走了。

    “小馬哥好像也想學字?！备咭郧逭f。

    “嗯?！备咭约儜寺?，然后就小心地看著穆云翼。

    穆云翼笑了：“干嘛這么看著我，我是沒功夫教他，不過學問教給你們就是你們的了，他這人我看著不錯，又是你的發小，他要是有空，你可以讓他白天來，由你們教給他就完了?！?/br>
    第21章 初宿城里

    進了冬月，下雪的日子逐漸多了起來。

    牛老大家里有五個兒子，大兒子當年趕上朝廷變天，被強行征兵入關，死在外地，只剩下孤兒寡母過活，二兒子和三兒子都已經成家，四兒子剛到了說親的年齡，去年底一場大病去了，還有一個小兒子，今年十三歲，是家里唯一的讀書人，在鄰村私塾里念書。

    家里有六十多畝地，主要勞力就是二房和三房，牛老大自覺二兒子和三兒子出力多，受了侄子和兄弟的拖累，因此才天天在村里收柴禾，然后拉到縣城里來賣，從中賺個差價和腳錢，只是他畢竟年紀大了，這個時代六十花甲，七十古稀，能活到七十歲就已經是很了不得的事了，五十多歲的年紀，在北風煙雪里趕著牛車走四個小時到縣城里賣柴，折騰幾趟人就糟了，而且就算人能受得了，牛也受不了，因此一趕上大雪天，牛老大就不進城賣柴了。

    穆云翼要cao心明年地里耕種的本錢和家里兩個小孩讀書的事情，穿越到這個世界的第一個新年也要有個紀念，用錢的地方實在太多，說起來他這些日子也掙了不少錢，但花銷也實在太大，新家里一貧如洗，應用家什都得添置，穆云翼又要把自己和兩個小孩都養得白胖起來，幾乎日日都買骨頭回去熬湯，隔三差五再稱上些rou，銅錢花得真跟流水似得。

    所以雖然擔心家里高以純哥倆受欺負，還是留在城里過夜，住進了二樓的那個小房間。

    穆云翼自從穿越過來，都是跟高以純兄弟倆擠在一鋪熱炕上睡的，自己穿著褻褲睡在中間，那哥倆則光溜溜地一邊一個，都已經睡的習慣了，如今獨自睡一張床，還有點不適應，不過也算不錯了，要是讓他去跟安小北去他們那屋里住，穆云翼恐怕更得失眠了。

    悅然茶樓坐南向北，隔著興慶大街跟醉仙樓對臉相望，共有上下兩層，下層是大廳，原本放著三十套桌椅，后來因為穆云翼的到來，導致客量暴增，李掌柜聽了穆云翼的建議，將桌椅減少到十五套，省出來的地方，單獨給穆云翼弄了一張太師椅，一張說書桌，剩下的地方，放了五排長條桌和長條凳，十五張桌椅規劃為貴賓區，設置三十文的最低消費，五排長凳規劃為普通區，無論要不要茶點，入座都要交三文茶錢。

    說書的時候，貴賓區每桌穆云翼抽五文錢，普通區每個人抽一文錢。一般城里有頭有臉的人物來，諸如范舉人，趙員外，邱掌柜等，肯定是要坐到貴賓區的，要不然就太掉身份，有那家里不富裕的，也有不少要充體面地坐過來，而貴賓區只有十五桌，很多后來的人就沒有了座位，他們常常讓小廝早早地過來占座。

    另一邊普通區也是經常爆滿，有不少人既不喝茶，也不吃點心，就花三文錢聽書，不過原來一張桌子的，現在能擠下十來個人，穆云翼又跟李掌柜建議，除了跟隔壁訂購的各色小點心之外，再弄點炒花生，葵花籽，榛子核桃一類，五文錢買一大堆，比點心便宜還實惠，常常三五個人湊錢買上一斤，再要一壺最便宜的碎末茶，這錢就掙過來了。

    二樓中間一條走廊，北面是臨街四個單間雅號，南面是并排五個屋子，三間裝茶的庫房，兩間臥室，一個是穆云翼的，一個是李掌柜的。

    李掌柜家在府城，這兩年在望城縣給東家看店，用閑錢在城南買了個小院，只帶了一個小妾過來伺候，因此他經常在打烊之后，便回城南去住，茶樓這間長年空著，不過能在單位有自己的住處，這是待遇問題，也是身份的象征，即便是空著，也不能改作他用。

    茶樓后面是個小院，成口字型，三邊倒扣在茶樓主體上，南面是伙計的宿舍，西邊是廚房，主要負責燒水泡茶，三個爐灶上，一天到晚坐著熱水，東邊是庫房，存放著桌椅板凳，各類茶具。

    茶樓除了李掌柜和穆云翼之外，只有四個伙計，平時分作兩班，一班在前面招待客人，一班在后面燒水涮洗，連同劈柴煮飯，清理倉庫等伙計也都要干，曲池和白娃一組，安小北和另一個叫做江春水的一組，四個小伙都是十三四歲年紀，長得也都很清秀可愛，穆云翼想著，這個時代，還沒有出現女服務員，茶樓、酒樓這種地方，招伙計自然也要盡量挑好看的。

    茶樓里，李掌柜的工錢是每個月二兩銀子，四個伙計每個月三錢，穆云翼每個月一兩，不過他屬于茶樓特殊聘請的，簽的合作契約，不完全屬于茶樓的人，每個月分成就有好幾兩，因此是茶樓里工資最高的了，當然這只是賬面上的數，茶樓獲利不少，李掌柜從中隨便抓兩把，也夠穆云翼幾年掙得了。

    每天早上天不亮，安小北他們就得起床劈柴燒水，掃地擦桌，賣菜做飯，等到了辰時正，也就是早上八點鐘左右，李掌柜在家里吃飽喝得，悠悠閑閑地過來，茶樓正式開門營業。

    今天不用起早趕車，穆云翼本想好好睡個懶覺，只是這些日子早起慣了的，到點醒了就再也睡不著，只好從床上爬起來。

    到了后院，安小北正在掃地，看見穆云翼，笑著說：“小先生起來了，春水哥正做飯呢，灶上有熱水，青鹽在那邊柜子里?！?/br>
    穆云翼打水洗臉，茶樓是做開門生意的，伙計的儀表儀容很重要，因此在廚房里有一個專門的梳妝臺，雖然有些破舊褪色，但功能卻不少，上面鑲著一尺來高的銅鏡，下面幾層抽屜里裝著梳子篦子，桂花頭油，胭脂水粉，樣樣俱全。

    穆云翼還是頭一次打開這抽屜：“怎么還有胭脂水粉，這些東西誰抹??？”

    江春水拿著炒勺在那里舀了點菜湯，邊嘗邊說：“有的人是抹呢，不拾掇干凈了，讓客人挑出刺來，掌柜的要扣月錢?！?/br>
    洗漱完畢，穆云翼出來看安小北還在掃院，非但把昨夜下的雪都掃起來，堆在墻角的水溝旁邊，還特地把劈柴留下的木屑等雜物也都小心地弄干凈。

    “你掃它干嘛呢？”

    “今天東家要來盤賬，掌柜的昨天吩咐的，要把各屋里都弄好，把東家伺候高興了，年底給大家的紅包也會豐厚一些?！?/br>
    “東家？”穆云翼蹲下來，幫著安小北收拾，“咱們東家是怎樣的，你給我說說唄?！?/br>
    “小先生你在一邊站著就成，仔細弄臟了衣裳?！卑残”睋屜履略埔淼膾咧?，又進南屋里給他搬了把椅子，“你坐在這里聽我說?！彼贿吀苫钜贿吔o穆云翼講，“咱們東家是開國功臣齊國公的后人，齊國公祖籍在遼西，南四房在京城，北四房在老家，咱們東家這一支就屬于北四房里的，因要往北邊黑山白水里做木柴皮貨生意，才把買賣做到遼東來，咱們縣有三家鋪子，本來這悅然茶樓在主人家眼里也不算啥出息的產業，只是東山里有木材廠，因此東家每年都要來上三五次的，年底這次尤為重要，還要盤點活物，查對賬目，今年咱們買賣紅火，東家要是高興，年底紅包肯定要比往年更厚呢?！?/br>
    還有年終獎金，這還不錯，穆云翼美滋滋地想：“咱們東家是個什么樣的人？多大歲數？脾氣怎樣？好不好伺候？還有啊，那紅包能給多少？”

    安小北美滋滋地說：“聽說咱們老東家前年病故了，現在是大少爺管家，他是陳家這一房里的獨苗，家里除了jiejie就是meimei，再沒一個兄弟了，今年才十九歲，名叫鶴軒，人是最和氣不過的了，去年店里的出息不好，還給了我們每人三錢銀子，相當于多給一個月的工錢，還把我們都帶到醉仙樓里去吃了一頓?！?/br>
    多給一個月工錢，那自己應該得一兩銀子，這可不是小數了，相當于一畝地一年的出息，只是自己畢竟不完全算是店里的伙計，在不在給紅包之列，還是未知數。

    安小北把院子收拾完，江春水也做好了飯菜，因外邊冷，就在廚房里擺了桌子吃，主食是大米飯，配羊油炸鍋熬出來的蘿卜湯，每人外加一個咸雞蛋，伙食算是很不錯的了。

    吃飯的時候，聽見南面傳來一陣音樂齊鳴的聲音，穆云翼便問安小北那是什么地方，安小北隨口回答：“那是長春院?！?/br>
    穆云翼想起那條大街叫胭脂大街，妓院不少，便問：“那是妓院么？只是我看著樓上欄桿后面那幾個人，有點怪異呢？”

    江春水嘿嘿地笑：“長春院是養小倌的地方，里頭都是男人，給有錢人cao|屁|股的?！?/br>
    安小北變了臉色：“快吃你的飯吧！待會就該換班了?！庇挚戳丝茨略埔淼哪樕?，見他沒什么鄙視的表情，方松了口氣，“他們也都是苦命人，活得不容易……”

    第22章 東家

    按照往常的慣例，要等到巳時正，也就是十點鐘才開始說書，伙計們忙活著燒水備茶，擦抹桌椅，準備開門營業，穆云翼沒事干，便又去書坊租書，他打算盡快把百家姓和千字文等書都做出來，同時也起到復習的作用，當年跟著爺爺學這些的時候還小，雖然大概意思什么的都還記得，但是詳細的典故之類冷不丁拿出來還有些想不出來的，現在靠著抄書，把它們都重新撿起來。