第一百三十六章 新奇擺桌攬來客
第一百三十六章 新奇擺桌攬來客 明雪晗百思不得其解,最后還是個過路的老者好心說道,“小伙子,你看這店里客都沒幾個,你手藝再好,進了酒樓做了菜也沒人吃啊,何必要人小二把話說的太明白呢?!?/br> 老者的話似醍醐灌頂,明雪晗猛然明白小二將自己拒之門外的原因。 “多謝老先生提醒。多謝!”明雪晗作了個揖又跑進店里,對看門的小二道:“小二我不光會做菜,做事麻利,我還能招攬生意,我保證一個月內絕對讓店里的聲音現在多半數?!?/br> “嘁,就你還會做生意,把你自己賣了也值不了幾個錢?!毙《咚谎?,更是不屑。 “若是招不來生意,我不收工作,你就當店里多了個免費勞力?!泵餮╆侠^續勸說。 小二神色終于有些松動。 明雪晗趁勢又道:“實在不行,小哥,您坐著歇會,看我替你干活也成?!?/br> “你替我干活?”小二眼珠子一轉,有些心動了。 這店里生意不好,小二的事倒不多,可呆在店里卻也是沒得歇息,一天下來也站的兩腿酸痛,若是有人代勞自然是件好事。 “那成,我就試你一天,若是我這一關能過,就帶你同掌柜?!?/br> “成,您瞧好了!”明雪晗當即跑進后院,洗了手,又從小二肩上取過白帕,轉身就進大堂。 話說,這酒樓的生意也著實差了些。 闊大的大堂內,十幾張上等榆木制成的桌椅只有零星的幾張有客人坐著,其他位置皆空空蕩蕩。 此時正是日上三竿,陽光至大門外斜照進來,打在這些空曠的桌子上,刷的平鏡一樣的桌面便反射著陽光,顯得店堂里更加空寂了。 呃,這衛生打掃的也太干凈了吧,干凈的都沒有人氣了。 明雪晗眸子一轉,又對小二道:“可有綢布?” “什么綢布?!?/br> “一尺見方,最好是厚實一點的麻布,若是沒有,綢緞也可以,顏色則要絢麗些。越多越好。另外,將這些桌子的上都按座數擺上全套的餐具。什么酒壺花瓶瓷器皆可擺上!” 明雪晗一下要這么多東西,小二瞠直了眼睛,“你這小子該不是來偷東西的吧,要這么多干嘛?!?/br> “小哥,你看看我全身上下,連個布袋都沒有,我就是想偷拿什么裝。再者,你人就在這里,我這細胳膊細腿也打不過你啊?!?/br> 小二覺得也是,卻也還是嫌麻煩。 畢竟這店里生意不好,掌柜的已經縮減人手,他們僅的幾個人好不容易把餐具洗干凈,這還沒用又拿出來回頭再洗,豈不是累得慌。 “哎呀,一會完事了我給您洗干凈了放回原位不就成了?!泵餮╆锨瞥鏊男乃?,爽利的說道。 “你說的啊,要是不洗干凈就走,我打斷你的狗腿!” “成,狗胳膊一起給你斷了!”明雪晗笑呵呵的就將小二推向后院。 自己則重新擺了椅子。 不一會,小二便領了另外幾個幫傭一起抬了餐具出來。 “麻布沒有,綢布我們都沒有,只從女奴們那里搜了些帕子來,你看看能不能用?!?/br> 小二不情不愿將一筐子手帕放到桌上。 “帕子???”明雪晗一瞧這些帕子都繡著花,雖然有些已經很舊了,但是上面的繡花還是很精美的。 她怎么忘了,這古人都有繡帕子的習慣,比現代酒店里的在桌布可美觀多了。 明雪晗欣喜的接過。 先是在門口最醒目的那桌,擺上餐具,再將帕子疊成各種各樣的形狀,有那繡著花兒的便疊成花狀鋪在盤中,似盛開的花朵,有那繡著鴛鴦鳥魚的便疊成動物形狀置于湯盆中。 最后又取了幾塊疊成花束按于花瓶中,擺在餐桌正中央。 店里的幫傭都看呆了,“天哪,小伙子你這手是變戲法的吧,就那樣那樣疊兩下竟然就這么好看?!?/br> 幫傭們的話也引來了大堂里為數不多的客人,他們從未見過如此精巧的擺桌。 “神,太神奇了。小伙子,下月初五,我妹子出退,要在家中請酒,可否請你去我家中,給我家宴席也擺上?!逼渲幸粋€中年男了,欣喜說道。 明雪晗笑盈盈道:“客倌,恐怕不行。小的是酒樓的人,可不能接私活,您若是誠心,可與我們掌柜的商議,只要他同意,小的自樂意為您效勞?!?/br> “成,我這就找你們掌柜的去?!蹦悄腥讼沧套痰谋闳フ艺乒窳?。 明雪晗又接著擺其他桌。 可以說,將她前世在酒店咖啡廳等等餐飲場所學到擺桌技藝全給用上了,只可惜小二提供的帕子有限,她也只擺七八桌。 而她的這一舉動,也早就通過來往的行人傳到街坊百姓耳中。 整條街的人都在說,八仙樓新來了個小哥,能變戲法,帕子可以變成花,變成飛禽走獸。 一時間,不管是來吃飯的還是還看熱鬧的,將店門擠的水泄不通。 掌柜的聞訊趕來,便看到店里人頭攢動,摩肩接踵的模樣,激動的老縱縱橫。 “是誰,是誰,哪個小子做了什么事,引來了這么多人了,快給我叫過來了?!?/br> “掌柜的,是個外地來的小子,小的原本看他面黃肌瘦又一副油嘴滑舌的樣,沒敢用他。這小子竟是有個硬氣的,竟然說替小的白做一天活,小的見他誠心便給了他機會?!?/br> 說著小二便指向明晗晗,一臉得意的道:“不成想,他那雙手跟有神力一樣,你瞧瞧,把這桌給擺的,引得街坊鄰居全來了。嘖嘖,原先他說能在一個月讓我們店生意增加半數,小的還不信,這下,是不得不服了?!?/br> 聽了小二的話,掌柜的急忙撥開人群走進大堂,又仔細看了看,這桌上擺著新奇古怪的帕子。 “乖乖,真是栩栩如生,我張慶收在酒樓里干了大半輩子,都不曾瞧過這樣新鮮的擺桌?!?/br> 掌柜的拿著這些帕子花,愛不釋手的贊道。 明雪晗見掌柜的來了,忙不迭地表現,道:“掌柜的,您來的正好,這位客官,說他下個月初五要嫁妹子,想請您派個人去他府上幫忙擺桌呢?!?/br> “是啊,掌柜,這位小哥的手藝真是出神入化,還請掌柜的割愛,將小哥借我府上幫忙幾天?!蹦强腿嗽S是個寵妹的,見了掌柜又客氣的說道。 “好說好說!”掌柜笑容滿面,“客官咱雅間里說話,長子,今兒個我們八仙樓高朋滿座,去將窖里存著的女兒紅給取來,再擺上花生果子裝滿了,咱們店的金字招牌八仙酥可不能少了,萬不可怠慢街坊鄰居們。?!?/br> “客官,這邊請!”掌柜的吩咐完,便領著那要擺酒嫁妹的客人去了雅間。 這掌柜的竟也是個下得本的,竟當場著人去拿食物招待看熱鬧的人。 看熱的人知道不光有得看還有得吃,當即魚貫而入了在桌前坐定。 “各位各位,今日人實在有些多,可否允許小的將桌子重新擺一下,以免人多坐不下?!?/br> “哦,小哥還有什么新鮮擺法?!?/br> “各位瞧好了!”明雪晗神秘一笑,再將搬動桌椅。