羅列好了以后，花荼定下了今天要做的菜。

    晚上，他準備給慕頌之做網紅的花菜炒飯。其他的，他準備再做一小塊的牛排，還有青菜和羅宋湯。

    所謂的花菜炒飯并不是花菜加炒飯，而是用小朵的花菜替代米飯之中的米。

    這道菜是從國外傳過來的，在國內也受到了減肥人士的追捧。

    花荼準備在揚州炒飯的基礎上來做這道菜，進行一定的改良和cao作，讓減肥餐的味道更好。

    揚州炒飯是典型的淮揚菜，講究食材的配比，要精工細作。

    定好了菜單，花荼就給阿萊發了過去。

    阿萊表示了驚嘆：“食材這么少？”

    花荼嚴肅認真回復他：“慕總最近在減肥?！?/br>
    阿萊心領神會：“懂了！減下來才能好好吃回去?！?/br>
    炒飯所需要的食材不多，東西卻很雜。

    揚州炒飯經過了這么多年的傳承，材料已經沒有統一的標準，但是其中有幾樣是必須有的。

    那就是青豆，蝦仁和火腿。

    花荼按照現在的制作習慣，加了一些海鮮，又加了雞rou和鮮筍。

    食材送到以后，花荼用水泡發了海參還有干貝。

    隨后他把火腿，雞胸rou，鮮蝦，豌豆，鮮筍，香菇，胡蘿卜等各種食材切成小塊。

    最后就需要把花菜上的小朵取下來，這花菜需要選擇有機花菜，洗凈后，一點一點耐心地把上面的小朵剪下。

    花菜粒和各種食材的配比，大約是7：3。

    等到所有的食材準備完成。

    花荼先給自己和俞嫂炒了一些。

    想要做好炒飯，除了食材，最重要的是火候，火要又大又勻。

    雞蛋加鹽，先放入油鍋滑散，隨后盛出備用。

    把上漿的蝦仁炒熟，隨后其他的食材依次放入，各種的食材在鍋里不停翻滾，淋上少許的紹興酒，加入鹽和胡椒粉調味，把事先炒好的雞蛋放入，最后撒上一把香蔥碎。

    一盤花菜炒飯新鮮出爐了。

    花荼故意沒有放很多的油，也沒有放太多的鹽，而且減少了火腿的用量。

    做完了以后，他先自己嘗了嘗，味道很不錯，有一種難得的煙火氣。

    然后花荼盛了一份，給俞嫂去試吃。

    平時慕頌之在的時候，俞嫂經?；乇?，她話不多，就像是在家里的透明人，但是只要是她的所過之處，都會收拾打掃得干干凈凈。

    最近花荼和俞嫂熟了，俞嫂的話才慢慢多了起來，也不太躲著他了。

    俞嫂聽了花荼的解釋，連連點頭：“好，減肥我支持，自從換了你做飯，我也重了好幾斤，大家一起減下去?！?/br>
    隨后俞嫂接過來花荼做的花菜炒飯，花菜是白色的，就像是米粒一般，除此之外，還有各種的食材，她可以分辨出來的就有好幾種。

    火腿切成了粒，干貝撕成了絲，海參彈彈的，蝦仁很大顆，雞蛋應該主要用的是蛋黃，看起來是金黃色的。配上橙紅色的紅蘿卜，綠色的青豆還有小蔥，顏色特別豐富。

    端著炒飯，俞嫂的手都在顫抖：“我的媽啊，古人真會折騰，這就是把炒飯做成了看起來就吃不起的樣子?！?/br>
    然后她小心翼翼地用勺子舀了一口嘗了嘗。

    花荼期待地問她：“味道怎樣？”

    俞嫂慢慢感覺著數種味道在嘴巴里融合，直到一口炒飯咽下才開口道：“香，真香，這是我吃過的最好吃的炒飯！這要是減肥餐，我也想天天減肥?！?/br>
    俞嫂又大口吃了幾口：“我覺得這道菜得有個響亮的名字，無論是叫揚州炒飯還是叫做花菜炒飯都不能凸顯這份炒飯的獨特之處?！?/br>
    花荼問：“俞嫂你覺得叫什么比較合適？”

    俞嫂認真想了想：“這樣高貴高檔的炒飯，那得是炒飯界的奢侈品。而且這么香……香……”

    說到這里，老阿姨的眼睛忽然亮了，她來了靈感，雙目注視著這碗高貴高檔的炒飯：“要不就叫香奈兒炒飯？”

    花荼：“……”

    花荼：“香奈兒的冠名費，我們出不起?！?/br>
    第27章 慕總：你這套路好像挺深的………

    炒飯和牛rou都需要現做現吃, 花荼準備好了各種的食材，燉上了羅宋湯，他很快就空了下來。

    俞嫂吃不慣西餐, 花荼的羅宋湯沒做她的那一份，他選了一塊豆腐，準備給俞嫂做個湯羹配晚飯。

    沒有事情做，花荼就取出了自己的手機，用手機架立在廚房之中, 準備直播一段。

    花荼以前心情好時，會錄一些做菜的過程，剪輯出來放在網上。

    那些視頻之中, 他大部分是帶著口罩的，也很少說話，后期會配上一些音樂，打上字幕。

    因為他的廚藝不錯, 一看就是行家，做的菜品干貨滿滿，視頻網上還是有不少粉絲支持。

    之前花荼錄像, 大部分都是趁著慕頌之不在家的時候, 他會把菜品的制作過程錄一些出來, 回頭再剪輯發出。前一段時間去了慕老爺子那邊，人多又忙, 全靠存貨頂著。

    花荼今天開直播也是臨時起意，他帶好了口罩，調整好了焦距就按下開始，誰能看到就是緣分。

    直播室里面的人很快多了起來，彈幕和禮物也開始刷了：“哇, 男神好久不見！我居然趕上了男神的直播！”

    “我直接叫嗨，老婆！”