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江九寧側頭看了看那意大利進口的沙發:“行啊,沙發也不虧?!?/br> 華嚴株舉手說:“那我申請打個地鋪?!?/br> 慕頌之:“你不是怕無人機嗎?你要是住這里,我這窗簾還拉不拉開了?!?/br> 江九寧:“對啊,我是已經自暴自棄了,你準備肥成兩百斤再跳女團舞么?” 華嚴株:“……” 華嚴株擦淚:“慕哥,我不做偶像了!” 看他們幾個說得熱鬧,彭一航在一旁默默咬著筷子。 接下來就是另一個重頭菜,壽司了。 如果剛才的那些菜是浮華,那么這一道,就是安靜了。 像是一幅日式的浮世繪,精致,細膩,獨特,好看。 日系料理之中,認為壽司的背后,是一種廚師對于人生的態度。 很多日料店里,壽司會限量供應,甚至是只接少量客人。 壽司的大小,食材選取,甚至是廚師的手溫,都是有講究的。 壽司飯是用專門的壽司米蒸成,肥小而圓潤,帶著甜味,煮的時候,對水的多少,烹飪的時間,都有諸多的要求。 煮熟的壽司米,像是一粒粒的珍珠,里面趁熱加入醋,糖和鹽,配比嚴格。 米飯反復拌勻,快速用風扇吹涼。 這么做出來的壽司飯彈性好,黏性適中,還有嚼勁兒。 接下來還有魚的準備,今天花荼給他們選擇了幾種魚。 肥嫩的三文魚魚腩,藍鰭金槍魚的大腹,一般較為少吃到的沙丁魚,還有小肌,最后是一道熱的壽司,鰻魚壽司,用來做收尾。 這樣的排列是由肥到輕,最后再加一道味道濃郁的熱壽司。 三文魚和金槍魚都很常見,但是今天花荼用的是最好的魚,最好的部位。 魚rou新鮮,刀功精湛,壽司包裹堪稱完美。 頂級的壽司,是不需要蘸取醬油和沾著芥末的。 花荼用刀把魚rou熟練分下來,用小刷子把適量的醬油刷在魚rou上。 芥末和一些姜蓉蔥蓉之類,都會選擇最好的搭配,點在壽司上。 花荼先從三文魚和金槍魚開始,他一枚一枚地做,做好了放在餐盤上,推到他們幾人面前。 幾位客人已經吃了六分飽,這時候慢慢吃著,細細品著。 魚和米飯在口中完美融合,這樣沒有過多修飾的食材,帶著淺淺的干凈的香味。 悠綿的口感,讓人慢慢享受。 仿佛讓人遠離了城市里的各種喧囂,看到一片大海,慢下來,靜下來。 小鰭做的壽司又名小肌壽司,是日本前江戶時期的壽司代表,也是現在檢驗日料店水平的試金石?;ㄝ笔孪扔名}醋浸過,味道真正做到了輕,淺,爽。 最后一塊熱的鰻魚壽司,又肥又香。 這才是真正的饕餮盛宴。 就算是再為好吃的宴席,也有結束的時候。 花荼給他們上了一道鰲蝦頭的味增湯,最后再來一道櫻花和果子,配小冰激凌球。 熱湯和甜品吃下去,最后再來一點點的冰激凌,讓人完全飽了。 日式大餐完美收場。 像是去了一趟日本旅行,泡著日式的溫泉,看到了漫天的櫻花飛舞,欣賞著歌妓跳舞,聽著獨特的唱腔。 吃到了最后,慕頌之問:“你們覺得今天吃得怎樣?” 江九寧叫著:“太好吃了,我沒騙你們吧,就說牛B不牛B?!?/br> 華嚴株道:“我是圓滿了,感覺吃完了已經無欲無求了?!?/br> 幾人的目光看想了彭一航,慕頌之笑著提醒他:“這一頓,比不比得上你那八千八的日式料理?” 彭一航若是早知道有這一刻,恨不得穿越回兩個小時以前,把自己掐死。 但是說出去的話,就是潑出去的水,愿賭服輸。 彭一航臉漲紅了,對著花荼說:“我本來以為在家里做得不會有再店子里吃的好吃,今天吃完了以后,不用你們動手,我自己給自己打臉,這頓飯比我在日料店里吃的八千八一位的懷石料理好吃多了……” 說到這里,他雙手抱拳:“花大廚,我覺得自己嘗遍了美食,沒想到就是只井底之蛙,今天這一頓……大哥,真是讓我瑞思拜!” 他用了個網絡用語,原意是崇拜,引申為:厲害了大哥,我佛了。 現在也的確只有這個詞,能夠表達他對花荼的崇拜之意。 慕頌之舉起酒杯喝了一口清酒,往日里,他早就習慣了眾人的贊譽,早就被人們好聽的話說得麻了,可是今天聽到別人夸花荼,他卻收獲了極大的滿足。這是對他眼光的肯定,比別人夸他還要開心。 享用了這么一餐美食,幾個人都是無比滿足的,唯有花荼還十分淡然,仿佛只是做了一件平平常常,普普通通的事。 大師的境界,早已到了寵辱不驚。 花荼擦了擦手,美人抬眸道:“謝謝?!?/br> 第10章 我下面給你吃。 酒喝過三巡,飯也吃到盡興。 一餐日料吃完,慕頌之的幾位好友對花荼徹底頂禮膜拜,一個一個轉為“花粉”。都想著時不時來慕頌之家蹭飯。 從這天起,花荼的私廚工作也正式進入了正軌。 廚房設備整理完備,每日食材新鮮采購。 每天一早,慕頌之就看到花荼用各種的食材,開始吊著廚房常備的高湯。