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雖然以前沒見過豬,食修的敏銳還是讓他一眼就分辨出什么部位能吃,什么部位不能吃。因此宴長光處理起來,也算得心應手。 豬耳朵原本收起來的時候,他就順手清理過,這會只要燒水焯去血沫,就能正式開始烹飪了。 從須彌芥子里翻出老鹵水。這鹵水是宗門里代代傳下來的老鹵,里面放了好多珍貴靈材。用它來鹵東西,滋味再好不過了??吹截i耳朵的第一眼,宴長光就覺得,這個食材特別適合拿來鹵。 往老湯里新加了鹵料,豬耳朵整個下鍋開始鹵。這么大一鍋,單單一個豬耳朵有些單調,宴長光想了想,又往鍋里放了幾只排云鶴爪、鶴翅、鶴腿。 除了葷,也要來點素。 宴長光又加了一大把金沙茄、白玉筍。 做鹵菜,一般都需要很長時間??吹窖玳L光開始鹵東西,唐甜甜就開始糾結。一方面她現在特別饞,特別想早點吃到東西。另一方面,她又知道,豬耳朵拿去鹵,確實最合適。而且鹵味本來就是鹵的時間夠久才會入味、好吃。等待是值得的。 啊,好煩。都怪顏亮他們這群見食忘義的家伙。他們要是給她留點蝦。這會她不就能一邊吃著肥美鮮甜的蝦rou,一邊等著美味出鍋么! 唐甜甜狠狠地瞪了顏亮一眼,按捺著性子煎熬等待。做好了晚上,甚至明天才能吃上豬耳朵的心理準備。 “好了?!毖玳L光撈出豬耳朵,鹵水從豬耳朵身上不停地滾落,鹵香四溢。 宴長光拿出一個超大的盤子,又從須彌芥子里抽出一把菜刀,直接把豬耳朵放在盤子里切。 這就好了?鹵了有一個小時嗎? 這么快的? 豬耳朵這么大一個,才鹵這么點時間,會不會沒熟? 熟估計是熟了,可入不入味,就不知道了。 眾人目光交流了一番。這菜到底是為自己做的,決定為豬耳朵負責的唐甜甜挺身而出:“豬耳朵這么大,要不要再鹵一會,鹵久點更入味?!?/br> “實在想吃,我們先吃素菜?!?/br> “對對對,先吃素菜?!?/br> 第12章 過期可樂 肥宅快樂水配鹵味 眾人七嘴八舌地開始勸。就連相對寡言的路微言也一樣。 雖然不知道宴長光放進去的都是什么素菜,以往都沒見過。不過相對來說,素菜更容易入味,一個小時應該也差不多了。就算吃起來淡了點,他們又不配米飯吃,空口吃沒準剛剛好。 越想越覺得有道理。所有人都用期待的目光看宴長光,希望他改變主意,刀下留情,把豬耳朵扔回鍋里繼續鹵。 宴長光不為所動。 心就跟鐵打的一樣,極其冷硬。 行吧。有的吃就該知足了。他們不能那么挑。負責后勤,有一手好廚藝,兼職當小隊廚師的褚嵐馨,只能強行挪開視線。免得心疼食材的目光太明顯,讓宴長光看了不舒服。 說到底那是人家的東西,別人想怎么做,那是對方的自由。 隱晦地提醒兩句就差不多了,再說多,指手畫腳的誰樂意? 刀鋒閃著寒光,一看就極其鋒利。這樣的好刀,拿去殺喪尸或者狩獵都特別合適,但在宴長光手里,卻只是一把菜刀。盛著大豬耳的盤子懸浮在宴長光面前,漂浮的高度剛剛好,宴長光不需要彎腰,就能輕松地在上面對豬耳進行切割。 把豬耳大卸八塊,宴長光拎起一塊豬耳再剁成小份,然后細細地切片。 一邊控制盤子懸空不落地,一邊切豬耳。切豬耳的時候,每一刀切下去,在力的作用下,盤子居然沒有一點兒下墜的跡象,甚至連輕微的搖晃都沒產生。 這控制力。 眾人心中嘆服。對宴長光的大佬程度又有了新的認知。哪怕知道這不是金屬異能,但習慣將它稱為金屬異能的路微言,不由自主地,又把目光投向了顏亮。 也許廚房備菜的工作,也可以交給他。給廚房換個金屬墩子,切菜的同時,還能讓他用這個方法訓練下異能控制力。 還有聞喜,木系異能也能用這個方法進行訓練。換下來的木制菜墩剛好留給她。 尚且不知道隊長對他們的愛有這么深,時時刻刻不忘琢磨著讓他們變強的辦法。顏亮和聞喜正殷切地看著被宴長光切成小片的豬耳。 即使對味道已經不報什么期待了,但不管怎么樣,這個鹵豬耳的賣相還是很好的。 粉色的豬耳鹵熟后,變成了好吃的醬褐色。切開后能清楚地看到兩面褐色里,有一層雪白夾在中間。那是脆骨。 因為豬耳朵很大,哪怕切小了,一片也有巴掌大,兩指寬。跟個長面包似的,還是夾心面包。中間夾了奶油的那種。雖然這兩樣東西根本不能混為一談,口感更是天差地別。不過光是這么看著,外表還是很像的。 顏亮忍不住咽了咽口水。 “要不,你們先吃?”注意到這點,宴長光有些遲疑地問道。他切好不少了,等不及的話完全可以先拿切好的解饞。宴長光邊說,邊吸收掉豬耳里的大部分靈氣。 食物里的靈氣如果太少的話,他一般都懶得費這個事,直接打散就算完。但用來鹵豬耳的鹵汁里有不少靈材,他剛剛新加進去的鹵料也都是好東西,這樣鹵出來的豬耳,靈氣含量就很高了。直接散掉有點可惜,宴長光干脆運轉功法吸納掉大部分。留下的那一點點,剛好在同舟小隊人的接受范圍內。