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筆趣閣 - 歷史小說 - 獵戶家的小嬌嬌在線閱讀 - 第47節

第47節

    竺珂有些意外,這錢袋里的銀錢她大眼一看,應該有三兩,還有兩吊銅幣,她疑惑的望向王桃桃:“這陣子,芝麻糖賣了這么多錢嗎?”

    “是啊,自從你上次教會了我芝麻糖的做法,我回去沒事就做,我男人最近去集市又去的勤快,賣的可好哩!”

    竺珂這下真有些意外了:“那可真是太好了,不過你最近做糖我又沒幫上什么忙,要這么多不太好吧?!?/br>
    “哎呀謝娘子,你就別客氣了,要不是你,我家這些舊蜜就要在倉庫里堆積落灰了。你快收下吧,你肯把那方子交給我,早就值這么多錢了?!?/br>
    竺珂還是覺得不妥,也是因為這陣子她忙著做繡活和花油,其實也沒怎么管芝麻糖的這檔子事,沒想到王桃桃只跟著她做了一次,已經學會了。

    “可...我的確沒出什么力呀?!?/br>
    “要不是你教我,我哪學的會!你快收下吧,你要是不收,以后我也不敢來向你請教別的東西了?!?/br>
    竺珂聽了這話,又磨不過王桃桃,只好將這些銀錢收下了。

    “這就是了!給,這家里還剩的一點蜜,你拿去喝吧,下了雪封了山,今年就不去賣了,等安心過了冬,我再來找你,到時候給你送新蜜過來!”

    竺珂笑著收下:“新蜜不愁賣,你到時候多去賣些銀錢,我要的話會找你買的?!?/br>
    “你要的話直接說一聲就好了,絕對選品質最好的給你送來!”

    “好?!斌苗嫘χ鴳?。

    “誒,謝獵戶呢?碼頭的工不是結束了嗎?”

    “今天結束,應該過會兒就回來了?!?/br>
    兩人正說著,謝家院門嘎吱一聲,是謝紹和元寶回來了。

    “哎,真是說曹cao曹cao就到,那我先走了啊,有空去我家玩?!?/br>
    竺珂笑著把王桃桃送出去,幾人在院子里碰了面,點頭打了招呼。元寶和謝紹今日剛下工,兩人卻沒有休息的意思,而是一副又準備出去的模樣。

    “咋了這是?碼頭工結束了?”

    “結束了,開春再去,村里馬上殺豬,過去幫忙?!敝x紹一邊拿自己的刀具,一邊對竺珂道。

    “這么快!我以為還要幾天呢?!?/br>
    “今年雪估計下的早,得抓緊了,你想要啥rou,我多買點?!?/br>
    竺珂興致勃勃的道:“豬下水應該都是送的吧,我準備做臘腸,你記得多要些,自己買的話當然要買好rou了,排骨和豬腿吧?!?/br>
    元寶也在一旁笑:“嫂子別急,明天后天還要宰羊宰牛,還有羊排和牛rou呢!”

    “多多益善,今年我鹵rou,人人有份!”

    元寶一聽,精神來了,“有謝紹哥在,一定搶到好rou!”

    謝紹一手束好腰帶,看起來漫不經心痞痞一笑,臨走在竺珂耳邊小聲道:“等著?!北惑苗鎷傻蔚蔚牡闪艘谎?。

    “早些回來,我做好晚飯等你們?!?/br>
    謝靈和豆芽也從屋里走出來:“哥哥和元寶哥干嘛去了?”

    “村里過年殺豬分rou,進屋去吧,估計一會兒鬼哭狼嚎的?!?/br>
    竺珂想著晚上就能有新鮮rou,心情都跟著愉快了起來,今年過年怎么處理這些rou她早就想好了,一些適合鹵的rou要在臘月二十三左右全部鹵出來,年夜飯直接做為涼菜上桌,臘腸是一定要灌的,剩下的雞鴨魚和豬腿,還是得風干煙熏制成臘rou才行。

    果然,沒過多會兒的功夫村頭便傳來了鬼哭狼嚎的殺豬聲,還有不少人喜歡過去圍觀。每到過年是連著殺幾十頭豬,全村的屠戶都在,好rou還得靠搶,也算是一年一度的大場面了。

    “嫂嫂,咱們家能得多少rou?”

    竺珂一邊炒著香料,一邊笑道:“這我可不知道,得看你哥的本事?!?/br>
    “哥哥肯定沒問題!”

    “晚上就知道了,你倆一會兒,幫我把這些炒好的香料碾成粉末,就和上次一樣?!?/br>
    謝靈和豆芽乖巧的點了點頭,幫著竺珂準備起了腌rou的香料。

    做臘rou,第一步要腌,足夠的香料粉末和鹽按照比例混合均勻,涂抹在rou的里里外外,這個過程就要耗費幾天。等rou全部腌制入味,再用竹竿架起來,底下鋪滿松樹枝和柚子皮,一起點燃慢慢熏制一天一夜,最后再掛到屋檐下風干,隨吃隨取。

    當三人把炒好的香料細細碾成了粉末時,太陽已經落山了,村頭的嚎叫聲終于漸漸小了,那些看熱鬧的人也慢慢散了,家家戶戶多少提著二三條的rou開心的往回走,謝靈和豆芽來回往院門口跑了三次,這才終于看見了謝紹的身影。

    “哥哥回來了!”

    竺珂也從屋里迎了出去,還不走到院門口,已經有村里的人隔著院子笑著跟竺珂說話了:“謝娘子!你家可有口福了,謝獵戶可真厲害?!?/br>
    竺珂還不明所以,待探頭一看時,差點沒站住了腳,謝紹和元寶走的飛快,除了背上背著一筐子的,兩人肩膀上,竟然還直接扛著半頭豬!飛快的朝院子里走來了。

    對上竺珂吃驚的眼神,謝紹咧嘴笑了:“夠不夠?”

    竺珂突然很想上去扯扯他的耳朵,還夠不夠?這么多,是要累死她嗎?!

    元寶也笑:“謝紹哥可真厲害,殺豬殺得最快!搶rou也沒誰搶的過他,直接要了半頭豬給扛回來了!”

    竺珂心里又氣又想笑,來來往往的村民全都在看熱鬧,她連忙扯著謝紹的袖子:“先進院子吧!”

    進了院子,謝紹找來了竺珂最開始洗澡的那個木桶,將半扇豬放了進去,竺珂出來看見那個木桶時怔了怔,自然也認了出來?!跋聪窗??!敝x紹和元寶身上都是血跡和臭味,自然要洗手洗臉。元寶簡單的洗了洗就著急回去:“我先回去了啊,我娘也在家等我!”

    “路上慢些?!?/br>
    元寶走后,竺珂有些好笑的走近謝紹:“你心眼太實了吧,讓你多買些回來,不是買這么多呀。這么大的半頭豬,要吃到什么時候?”

    謝紹擦了把臉,有些意氣風發:“腌起來,能吃半年!”

    竺珂瞪了他一眼,不管他了。謝靈和豆芽跑到那個木桶邊看,又忍不住捏著鼻子,害怕那味。

    “靈靈豆芽過來,那邊臟死了?!斌苗嬲泻魞扇穗x那木桶遠些。剛殺的豬rou,肯定是帶著血的,謝紹也不換衣裳,直接搬著那木桶就去了經常處理活物的地方,引了井水,開始清洗。竺珂看了眼自家男人忙碌的背影,暗暗笑了聲:“真是個傻子?!?/br>
    而那一竹筐里的,自然是竺珂心心念念的下水和內臟。

    除了大腸還有一副豬腰和豬肝,這些都放不了太久,晚上干脆就把豬肝炒出來吃了!

    說干就干,竺珂把大腸簡單的洗了洗就放在一旁,重點先去處理這副豬肝,新鮮的豬肝血多,要在流水下沖洗好一陣子,再放入盆里,滴少許的醋,浸泡半個時辰以上。

    浸泡的過程中,竺珂便蒸上了米飯,準備起了配菜。

    用腌好的酸泡菜和泡椒炒豬肝最是風味,竺珂切了好些酸蘿卜絲和紅泡椒,前一陣腌好的芹菜也入了味,正好也派上了用場。浸泡好的豬肝切片,用黃酒和生粉腌制抓勻,大火熱鍋,蔥姜蒜作料下鍋熗炒,將豬肝下鍋翻炒幾下,待稍稍變色便盛出來備用。

    這樣回鍋再炒,是為了避免豬肝在鍋里待得太久,失了嫩嫩的口感,等重新起油熱鍋加作料和菜,再將半熟的豬肝下鍋繼續翻炒。炒豬肝不麻煩,最重要的是控制好火候。太老,則失了口感,炒不熟也不行,吃了壞肚子,竺珂對火候掌控的極好,一道酸辣爆炒豬肝剛剛合適,口感絕妙。

    謝紹那邊也將半頭豬全部清理妥當,劈成了大小合適的rou塊放在盆里,他剛站起身,就聽見了竺珂喊他吃飯的聲音。

    竺珂將飯菜端上了桌,還不見謝紹進來,有些好奇的走到后院去,想看看他到底在干嗎。

    結果她剛剛轉過牛棚,就看見謝紹光著膀子,身邊放了一桶水,舀了一瓢水,就從頭上淋了下去。

    作者有話要說:  謝哥寵人的方式2

    媳婦好像很愛rou,給她買好多好多好多的rou

    第57章 腌rou

    謝紹聽到動靜,回頭就看見了竺珂呆呆的表情。

    “我洗個澡,馬上就去?!?/br>
    竺珂回過神來,立馬有些氣沖沖的上前,拉住了他的胳膊:“大冬天的,你怎么站在院子里洗澡!想著涼是不是?”她邊說還邊摸了摸桶里的水,竟還是溫涼的!

    謝紹有些窘迫:“難受,太臭了?!?/br>
    “那也不能這樣??!你進屋去,用浴桶洗?!?/br>
    謝紹驚訝的看了眼屋里方向,竺珂的浴桶每次都是香噴噴的,他現在一身豬血腥臭,她竟讓自己用她的浴桶洗澡?

    “快點呀,我去燒水?!?/br>
    看出竺珂確實有幾分生氣,謝紹只好默默的收拾進了屋子,竺珂讓豆芽和謝靈去了新房在炕桌上吃飯,堂屋騰出來給謝紹洗澡。

    “你要洗澡叫我呀,真是的,大冬天的這么冷,光著膀子在院子里,你也真能想出來!”謝紹躺在浴桶里,渾身的味道自己都嫌棄,而竺珂就像沒聞到一樣的往他跟前湊。

    “往后靠,我給你洗頭?!?/br>
    謝紹受寵若驚,竺珂將自己用的香胰和澡豆全都拿了出來,細細在掌心搓出了泡沫,便開始替謝紹洗起了頭發。

    “這個力度可以嗎?水溫呢?”

    謝紹如在云端,自然樣樣道好,竺珂身上的香氣若有似無,手指細膩又溫柔,一下一下的替他按摩著頭皮。

    “要是著了風寒,還不是我照顧你,你下次不許這樣了!”竺珂心里心疼他,但也是真生氣。

    謝紹一邊享受著自家嬌妻的服務,內心塌陷的一塌糊涂,連忙保證:“下次我再也不了,不過這浴桶這么香,你不怕我弄臭了?”

    竺珂像個小貓一樣的嗅了嗅,“什么臭味,沒聞到,再說了我這有這么多香噴噴的東西呢,還怕給你洗不干凈了?”

    謝紹胸中火熱,抓住了她的手,狠狠的親了一口。

    “別鬧!”

    ......

    兩人收拾干凈之后謝靈和豆芽已經從新房那邊走了出來:“哥哥,嫂嫂我們吃完了,先回屋了?!?/br>
    “去吧?!?/br>
    天氣冷,也懶得挪了,謝紹和竺珂回了屋子,上了炕。

    “我重新去熱熱吧?!?/br>
    “不用?!敝x紹讓她坐下,兩人就面對面坐在炕上的桌子上吃起了飯。

    “豬肝補氣血,你多吃些?!敝x紹給竺珂夾了一筷子,竺珂笑瞇瞇的接下了。

    “明天是還要宰羊宰牛嗎?你還去嗎?”

    “去,他們沒經驗?!敝x紹一邊大口吃飯,一邊頗有些自豪的道?!澳氵€想要什么rou,我都買回來?!?/br>
    竺珂嗔他一眼:“不要太多了!你就買點羊腿和排骨吧,牛骨頭也要點,回來燉湯,千萬別買多了!”她實在是怕,怕謝紹又給她扛回來半頭牛。

    “聽你的?!敝x紹眼里閃過笑意。

    兩人吃完飯,謝紹主動下床去收拾,竺珂剛才伺候他洗澡胳膊正酸著,也樂得享受。

    等了好一會兒,她在被窩里都快睡著的時候,謝紹回來了。掀了被子就把竺珂攬到了懷里。

    “干嘛呀,你渾身好冷的?!?/br>
    “暖暖就不冷了?!?/br>
    “那你過去一點,還臭烘烘的?!?/br>


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