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嫁給農戶的山居生活 第51節

    那婦人說完一頓,又忙道:“哎呦,忘了說了,我家是李家村的,顧清哥兒嫁的那家正是我家鄰居?!?/br>
    時樂有些意動,這些日子農忙沒有什么進項,去掌勺起碼有一百文錢,是一筆不小的進項,還能順便去瞧瞧顧清。

    轉念一想又壓下了這個想法,上回是趕鴨子上架,準備菜單,計劃買菜的量這些都不是他做的,他只負責掌勺,現在若是答應,全部的事情就得他一個人做,他有些沒底。

    他是這么想的也就直接這么說了,宴席是大事,別讓他這個新手給人家搞砸了。

    沒想到那婦人還沒開口,那男子先說話了,“小哥兒,你說的這些我們都考慮過了,上回那席面做的好,我家老娘和我爹都喜歡,這回娶弟媳婦就想著讓我來請你?!?/br>
    “另一個也是我們的私心,想著您是新手,價錢也沒那么高,是我們占便宜,另外買菜這個我們村有個老大廚,只是這幾年做不動了,他家也沒有人繼承這門手藝,但是他也能幫著掌掌眼?!?/br>
    這男子一點兒不停頓地把話說完了,才撓撓頭,“小哥兒,我有些不會說話,您別介意。 ”

    時樂先搖了搖頭,才笑著道:“這是哪兒的話,您說的這都是實話,有什么可介意的,只是這事兒是大事,我一時也拿不定主意,您二位先進來坐,我再考慮考慮。 ”

    那夫婦也沒拒絕,跟著時樂往里走,因著灶房里碗筷還沒收拾,時樂就把他們帶到了堂屋,顧朝朗獨自去灶房給他們倒水。

    三人就坐在堂屋說話,顧朝朗端水進來后也沒走,就坐在時樂身邊默默聽著。

    商討到最后,時樂想去的心還是占了上風,這家人給的價錢也合適,一百六十六文,另外還有四斤豬rou,唯一的問題就是時樂不知道自己能不能行。

    時樂想了許久,才緩緩開口,“ 您二位也知道我是新手,這樣,我今日先和你們一起去請教一下你們村那位老大廚,看看您家有多少客,也看我能不能做,若是能我就去,若是不能,就麻煩你們就另請他人?!?/br>
    那夫婦也覺得這樣好,便想把東西先留下,再帶時樂回去,被時樂拒絕了,這事兒還八字沒一撇,哪能收人家東西,最后,那夫婦又把帶來的東西帶走,后頭還跟著時樂和顧朝朗兩人。

    李家村不遠,四人不到半個時辰就到了,那婦人把東西拎回家,那男子則帶著時樂兩人去那李大廚家。

    瞧著這兩家應該是親戚,這男子剛叫人,里頭的人就立刻來開門了,笑著把他們迎進去。

    那老大廚今年估摸花甲之年,有些干瘦,頭發也全白了,見他們進來,樂呵呵地和那男子說了幾句話,才轉頭和時樂說話,先是夸了好幾句,才開始教時樂掌勺要做些什么,多少人買多少菜,去哪里買,菜單怎么擬,做菜的先后順序……可謂是知無不言,言無不盡。

    時樂也聽得仔細,時不時還開口問上幾句,一老一少,一教一學,就是大半天過去,那男子和顧朝朗也坐在一旁聽著,只問到他們才會開口說上兩句話。

    學了快兩個時辰,時樂這會兒心里才算有了底,這回也算占了人家便宜,今日才能學到這些,自然也該盡心盡力,把人家的席面做好,便同意了過幾日來掌勺,又態度誠懇地請求那老大廚,希望明早還能再來學習,那老丈也笑呵呵地應了,三人這才告辭離開。

    出門后,時樂又和那男子約定了明日下午來定菜單,才告辭離開。

    剛走沒幾步,時樂就開口道:“明兒來帶些禮物來吧,這老丈也算我半個師傅了?!?/br>
    顧朝朗點點頭,“應該的,明兒我和你一起來?!?/br>
    兩個村雖然近,但一個人出門時樂也有些害怕,便沒有拒絕,兩人一邊商量一邊往家趕。

    到家吃過飯,時樂才開始準備禮物,今兒來不及去鎮上買了,他就想著帶一塊臘rou和一碟自己做的米糕去,也算拿得出手,顧朝朗也覺得好。

    米糕得現在就做,幸好不太費工夫,沒多久時樂就做好了,此時他已經哈欠連天了,拿了一塊米糕給顧朝朗吃著,就開始洗漱,顧朝朗是一早就洗漱完了,這會兒吃過東西又漱了口,才和時樂一起回屋歇下。

    翌日,天剛亮,時樂和顧朝朗就出門了,來到李大廚家時天已經大亮,院門是開著的,他們剛叫了一聲,里頭就有一個婦人迎出來,“樂哥兒來了,我公爹正等你們呢,快進來?!?/br>
    又是一陣寒暄,兩人才進了堂屋,昨晚回家后時樂又有了好些問題,這會兒一一問了,李老丈也十分耐心地一一解答,甚至告訴了時樂一些小技巧,兩人一直聊到正午,李老丈的兒媳來叫他們吃飯才停下。

    此時該學的已經差不多了,時樂也不好意思留下吃飯,連忙拒絕,最后還是說不過那婦人,只得留下。

    吃過飯不久,時樂兩人就準備告辭離開,結果那老丈也跟著起身,說要和他們一起去,再幫著掌掌眼,時樂更是感激,三人一起往李茂家去,這李茂正是昨日那男子。

    到了李茂家,這家人也是全家都在,正等著他們來,眾人你一言我一語地討論了大半天,才定下席面的菜單和采買事宜。

    時樂兩人離開時是李茂夫婦送的,一直送到時樂家門口,把備好的豬rou和銅錢遞過去,約定好七日后去掌勺,又道了謝才離開。

    時樂今日精神也一直緊繃著,這會兒才稍稍放松下來,這兩日他學到不少,這次掌勺若是不出紕漏,那么他在這行就算入了門了,以后肯定會有人來請他去掌勺,也算能靠這門手藝吃飯了。

    顧朝朗也看出時樂的緊張,安慰道:“你手藝那么好,又細心,記性也好,肯定不會出問題的,別擔心?!?/br>
    時樂有些好笑,這人真是閉著眼睛夸,說他手藝好還算事實,這記性好就純屬胡說八道了,但他聽了也確實有些安心,便沒有反駁。

    簡單吃過晚飯,兩人就歇下了,今日出門,竟是和干活一樣累,兩人都有些困了。

    轉眼就是七日過去,時樂和顧朝朗一大早起來,吃過飯就往李家村去,今日就是李家辦席的日子,時樂要上“戰場”了。

    顧朝朗把時樂送到李家門口就準備離開,對著時樂交代道:“你肯定能行,別擔心,晚上我來接你?!?/br>
    時樂重重點頭,看著顧朝朗走遠才叫門進去。

    他們來得早,院子里人不算多,時樂跟著李茂媳婦一起又去清點了一遍采買的菜,在心里過了一遍菜單,才放下心和她們一起坐著閑聊。

    吃過午飯,時樂就開始準備晚飯了,李茂媳婦就跟在他身后,幫忙招呼其他人洗菜切菜。

    時樂今兒要做的是四葷四素,還有一個八寶飯,葷菜是梅菜扣rou,清燉雞,辣椒炒rou,酸菜魚,素菜是白菜燉豆腐,酸辣土豆絲,煮南瓜和涼拌黃瓜。

    除了梅菜扣rou,其他都是時樂常做的菜,這會兒做起來也十分順手,比預估的時間還短一些,菜的賣相也好,端菜上桌時來幫忙的人都贊不絕口,甚至有好些人都說下回辦席要請時樂去掌勺。

    “哎呦,這可一點兒都看不出來是新手,我瞧著比好些掌勺的都厲害?!?/br>
    “可不是么,這菜聞著就香,份量也剛好,比來客多兩桌的菜,剛剛李茂家媳婦說是多來了幾個人,正正好啊?!?/br>
    ……

    時樂聽著這些話也不應聲,只做靦腆狀,又聽見席上正在吃飯的人也有夸席面味道好的,當下更是放下心,心里滿滿都是喜悅,只想著晚上和顧朝朗分享。

    時樂吃飯是和來幫忙的婦人夫郎們一起,許是今日累著了,竟是一點兒胃口也沒有,只吃了半碗就吃不下了。

    吃過飯,時樂往院外一瞧,就看見顧朝朗在外頭等他,他抿唇笑了一下,就進屋和主家告辭準備離開。

    第69章

    時樂和顧朝朗從李家出來后也沒急著回去,方才做飯的時候時樂就看見顧清了,不過兩人都在忙著,時樂忙著做飯,顧清在外頭招呼客人,兩人只匆匆說了幾句話。

    這會兒時樂已經忙完了,顧清雖說一會兒可能還要幫忙收拾碗筷,但現在也有空閑,正合適去瞧瞧他。

    顧朝朗手里還拎著幾個雞蛋和一包米糕,米糕是時樂昨晚特意做的,就是為了今日帶著來看顧清。

    顧清嫁的這家和李家是鄰居,時樂兩人才出門片刻就走到顧清家門口,院門半開著,顧清正坐在檐下,一看見他們就一下跳起來迎他們。

    “時樂哥哥,朝朗哥,你們終于來了?!?/br>
    時樂高聲應道:“剛得了空我就來了,你可好好的?”

    說完也不等顧清回話,時樂快步上前,握著顧清的手臂仔細打量,面色紅潤,眼角眉梢都是笑意,身上的衣裳樣式布料都好,看著就是日子舒心,他這才放下心來。

    時樂余光還瞧了幾眼房屋院子,瓦房大院,干凈整潔,看著是講究人家,不是那等邋里邋遢的。

    這會兒院子里只有顧清,其他人應該都出去幫忙了,時樂就沒有顧忌,方方面面仔仔細細地問了,生怕顧清哪里有不順心的地方。

    顧清一直帶著笑,一問一答,兩人一邊說話一邊往堂屋走,顧朝朗也跟在后頭,一進屋就把手里的東西放在桌上,然后坐在一旁聽他們說話。

    三人剛坐下沒多久,就有人從院子里進來,時樂和顧朝朗都是見過這人一回,正是顧清的夫婿—李輝。

    李輝也不是一個健談的,只比顧朝朗稍好一些,兩個男子面對面坐著,只問了兩聲好,接下來就是顧朝朗偶爾問一句,李輝笑著回答,然后又寒暄一句,很是尷尬。

    時樂和顧清正手挨著手在說笑,看著他倆那樣也笑得不行,尤其是顧朝朗,時樂一看就知道要不是他也關心顧清,想著多問問今晚回去和伯娘一家說說,也叫他們放心,不然他估計只問一聲好就不會再說話了。

    四人也沒有多待,剛吃過飯,顧清還要回去那家幫忙收拾碗筷,李輝也要去幫忙送客人,時樂和顧朝朗就告辭離開了。

    出門前,時樂拉著顧清的手,又低聲道:“今晚回去我就去你家,和伯娘她們說說,也叫她們別擔心你,但是你若是有什么事可不能瞞著我們,一定要說,知道嗎?”

    顧清重重點頭,“知道了,時樂哥哥,那你記得和我娘說我好好的?!?/br>
    時樂也點點頭,這才告辭離開。

    這會兒已是黃昏,兩個村子有一段距離,時樂和顧朝朗不約而同加快了腳步,爭取能在天黑前趕到家。

    兩人走到青塘村的時候天已經擦黑了,路過顧大伯家時,兩人在外頭喊了一聲,等李秋芳出來開門,時樂將今日所見所聞都和她說了一遍,尤其是顧清的話,時樂一字不落地和李秋芳說了。

    顧清出嫁沒多久,李秋芳心里一直記掛著,此刻聽了這些話,才算有些心安。

    時樂說完,顧朝朗又冷不丁添了一句,“那人瞧著是個踏實的,家里柴火堆的滿滿的?!?/br>
    時樂和李秋芳兩人齊刷刷地看向顧朝朗,臉上都是詫異,只顧朝朗面不改色,還點了點頭。

    時樂和李秋芳頓時笑開了,方才的傷感都散去許多,兩人又扯了些閑話,時樂才告辭離開。

    此時天已經全黑了,只有些星子在閃爍著,路都已經看不清了,顧朝朗伸手攬著時樂,兩人慢慢地往回走。

    回到家,兩人也沒有燒水,就用院里的冷水洗漱了就回屋歇下。

    次日,兩人又開始忙碌,上山砍柴,下田追肥,地里除草,都是細碎的活計,干起來卻不容易,一忙就是一整天,眨眼間已經六月中旬了。

    斷斷續續下了幾日雨,山上的菌子已經開始出了,菌子種類繁多,顏色各異,紅的,綠的,白的,黃的,有的味道極其鮮美,甚至能拿去鎮上賣,價錢也高,一斤能賣十多文錢,有的則有毒,吃了會腹痛,還會口吐白沫,甚至死亡,所以撿菌子也是一個技術活。

    田地里的活計不忙,最近又是雨水天,兩人早上就放下活計,上山撿菌子,既能自家嘗嘗鮮,遇上好的還能拿去鎮上賣了添補家用。

    今日天上飄著小雨,遠處山上霧蒙蒙的,天不亮時樂和顧朝朗就起床洗漱,拿上籃子,披上蓑衣,準備上山去。

    雨天山路濕滑,兩人沿著山路走了約莫一柱香,就換了一條小路,開始在樹林間穿梭,尤其是松針覆蓋處,用木棍一挑就能發現下面藏著圓滾滾的一朵菌子。

    顧朝朗小時候就常往山上跑,往年這個時候也會上山撿菌子去賣,知道不少菌窩,這棵松樹腳下,那叢楊梅樹旁邊,這邊山坡腳,那邊山坳處,兩人一邊走一邊找,有撲了空的,也有一下就找到十幾朵的,一早上心情起起落落,好不有趣。

    越往深處走,地上青苔越多,加上枯枝落葉,更是濕滑,時樂已經摔了兩回了,幸好地上都是厚厚的落葉,也不疼。

    從時樂摔跤后,籃子就是顧朝朗拎著了,兩人隔得不遠,時樂撿到菌子就喊一聲,然后順著聲音去找顧朝朗,有的時候撿到的多就是顧朝朗過來找時樂。

    撿菌子雖然累人,但也是一項讓人心情愉悅的活動,爬了許久的山終于撿到一朵菌子,或是不經意間一轉頭,就發現后頭有好幾朵又大又肥的菌子,仿佛是在那里等著你去撿它,都讓人開心不已。

    偶爾也會有些懊惱,一時不注意就會把落葉看成菌子,興沖沖地跑過去,卻只能茫然四顧,還有好多以前沒見過的,也不敢撿,最讓人難受的是看到十分值錢的菌子,過去一看卻發現里頭已經被蟲子吃空了。

    時樂和顧朝朗今早運氣還算可以,雖然沒有撿到價錢很高的菌子,但是撿到了許多味道不錯的,有會流出白色汁水的可以生吃的菌子,還有口感嫩滑的,味道有些像雞油的,各式各樣在。

    這些其實也是可以賣的,四五文錢一斤,不過今日是兩人今年第一次上山撿菌子,時樂和顧朝朗就決定都帶回家自家吃,明日撿到的再拿去賣。

    兩人下山時已經接近正午,顧朝朗拎著兩個籃子走在前頭,時樂就跟著他走,手里還拿著一根粗木棍,路滑的時候可以杵一下。

    回到家沒急著做飯,兩人先把蓑衣脫下來晾著,就回屋換衣裳,今早的雨雖然不大,但是山上的樹葉上到處都是水,兩人在山里轉了一早上,這會兒已經濕透了,只有后背披著蓑衣的地方還是干的。

    換過衣裳,顧朝朗去灶房燒火煮飯,然后從水缸里打水回屋洗菌子,時樂就在檐下洗衣裳,也不用澡豆,只需把上頭沾到的泥搓洗干凈就成,明日上山還能接著穿。

    等衣裳洗完晾在檐下,時樂把木盆收好,就三步做兩步跑到灶房幫忙做飯。

    顧朝朗已經把菌子洗干凈并且用手撕開了,時樂可以直接做,今天是第一回 吃,時樂特意做的煮菌子,顧朝朗就坐在灶臺前燒火,煮菌子十分關鍵的一步就是火要旺,煮出來才好吃,并且不會中毒,另外就是要往里頭擱兩瓣蒜,如果蒜變黑就證明今日沒做好,菌子不能吃了。

    不多時,鮮美的菌湯就上桌了,時樂又做了一個清炒白菜,兩人就開始吃飯,顧朝朗先夾了一點兒菌子吃了,害怕萬一沒做熟時樂吃了肚子疼,顧朝朗吃完又等了片刻,沒發覺哪里不對勁,這才讓時樂吃。

    吃過飯,外頭的雨依然沒停,兩人合計了一下還是決定再上山一趟,反正也不能做農活,還不如去撿菌子。

    下午運氣比早上要好得多,剛到半山腰,兩人就撿到了好幾朵貴價的菌子,當下更是信心大增,又在附近轉悠了許久。

    約莫過了一個時辰,兩人已經撿到一斤多了,菌子不禁放,今天撿的明天就壞了,得當天就拿去賣,兩人就準備下山回家,沒想到下山途中又撿到了十幾朵,時樂更是開心,腳步都輕快了幾分。

    一到家,時樂就催促顧朝朗回屋換衣裳,今兒天有些晚了,時樂一個人有些不敢去鎮上,家里剩下的菌子也等著處理,只能顧朝朗一個人去賣,時樂回來的路上把能想到的話都交代了一遍,就希望顧朝朗能學會怎么吆喝,然后把菌子賣出去。

    顧朝朗拎著竹籃出門前,時樂又叮囑了一遍,不過這回不同,“賣不出去也沒關系,帶回來我們今晚吃,價錢貴的菌子味道更好呢?!?/br>
    今早已經吃過一回,兩人就決定下午撿到的但凡能賣都賣出去,這會兒籃子里裝的滿滿當當的,上方還擱著一些樹葉防雨。



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