嫁給農戶的山居生活 第34節
時樂和顧朝朗先去他們方才賣雞的巷子里買了韭黃,生菜,鮮魚,隨后繞到另一個巷子買了橘子,柿子,路過賣蜜餞果子的鋪子又進去買了一包蜜餞。 時樂看著顧朝朗背上半滿的竹筐,不知為何有些心虛,他清了清嗓子道:“可還有什么沒買的?” 顧朝朗道:“等我想想?!?/br> 兩人就這樣站在路邊,沉思許久。 第45章 過了許久,時樂突然拍了一下自己的手臂,抬頭看向顧朝朗:“對了,家里的鹽之前腌rou用了大半,過幾日還要腌腐乳,得再買一點,還有酒曲,過年得做一些甜白酒吃?!?/br> 顧朝朗點了點頭,兩人繼續往前走,等買完時樂所說的東西,又買了一些零碎物件。 路過布莊,顧朝朗突然道:“過年應該置辦一匹新的布料給你做衣裳才是,還有絹花,年節里戴著喜慶?!?/br> 顧朝朗記得他小時候每年過年的時候,他爹都會買一朵絹花給他娘。 時樂搖了搖頭,笑著道:“家里還有剩的棉布呢,再說今年已經做了好幾件衣裳了,就不再做新的了,明年再做?!?/br> 顧朝朗堅定道:“即使不買布匹,也該買朵絹花才是?!?/br> 時樂沒有再拒絕,笑著應了。 今日賣絹花首飾的攤子也比往常多上許多,兩人便沒有去鋪子里,就在攤子前走走看看,最后挑選了一朵山茶花樣式的,個頭不大但很是精致。 買完東西時候不早,兩人今早出門有些急,沒來得及吃早飯,此時腹中也有些饑餓,便沒有急著回去,繞道去了小吃街。 由于顧朝朗背上背著竹筐,里頭東西不輕,兩人便沒有走到巷子里,而是停留在巷口的一家攤子前。 這是一家賣魚兜子的小攤,時樂剛進來就聞到了魚香味,價錢也不貴,五文錢就能買一大碗。 他仰頭看著顧朝朗,詢問道:“我們就在這家吃吧,怎么樣?” 顧朝朗在吃食方面并不挑剔,這會兒自然也聽時樂的,把背上的竹筐卸下來,兩人尋了一張干凈的桌子坐下,就招呼攤主給他們上兩碗魚兜子。 “兩位客人稍等,馬上就來?!?/br> 不夠片刻,兩碗魚兜子已經放在時樂和顧朝朗面前,一并端過來的,還有一碗醋和一碗芝麻醬。 時樂抄起筷子夾了一個魚兜子,放進芝麻醬里一滾,就塞進了嘴里。 剛出鍋的魚兜子軟嫩鮮香,一咬下去里頭的湯汁就流到嘴里,里頭的魚仁甚至有些彈牙。 時樂眼睛不由瞪大,一邊吃一邊用眼神示意顧朝朗快吃。 顧朝朗輕笑了一聲,才低頭看著碗里的魚兜子,蘸著醋吃了。 兩人吃完又坐著歇了一會,才拿上竹筐往家里趕。 回到家已是下午,顧朝朗把竹筐卸在灶房里,坐到火塘邊開始燒火,今日還要殺年雞,得多燒一些水。 時樂把竹筐里的醬油拿出來放到灶臺上,鹽,酒,酒曲這些都收到櫥柜里,剩下的則收回堂屋。 收完東西,時樂才抽出空算了一下今日的賬,他今日去鎮上荷包里裝了一百文錢,今日賣東西又賺了一百零八文錢,這會兒懷里只剩一文錢了,荷包里的錢倒是沒有動。 時樂看著手里的一文錢,心里感慨,真是花錢容易賺錢難。 過了許久,他才起身回了側屋,把荷包里的錢收到匣子里,匣子里還放著兩人所有的積蓄,將近九兩銀子,今年這小半年賺的錢,除去兩人的花銷還剩四兩多。 時樂想著年后多買些小雞仔回來,他已經積攢了不少經驗,這次肯定能養好,再加上空閑時去鎮上賣些吃食,等夏天到了還能去賣一些飲子,都是能賺到錢的生意,家里的積蓄肯定也會越來越多的。 他腦子里各種念頭亂飄,愣是在原地站了好一會兒,才收好匣子往灶房去。 灶房里,顧朝朗正坐在火塘邊烤火,湯瓶里的水還沒有燒開,還得等一會兒才能殺雞。 時樂走進去坐到顧朝朗身邊,杵著腮幫子道:“你可看過裝錢的匣子,咱家現在有將近九兩銀子了呢?!?/br> 顧朝朗搖搖頭,又悶聲道:“明年地里活計不忙我就去鎮上做工,你別擔心?!?/br> 時樂怔了一下才反應過來顧朝朗的意思,當即笑罵道:“說什么呢,我這是夸你厲害,咱們半年不到就攢了這些,已經很不錯了?!?/br> 顧朝朗摸了摸頭,也跟著笑了。 這會兒還不到做晚飯的時候,湯瓶里的水燒開,顧朝朗就起身去了后院,家里的雞圈不算小,更別說雞的個頭也不小,抓雞有些難度。 時樂把要用到的菜刀,案板,盆和碗都拿到院子,往后院一看,顧朝朗還在雞圈里,許是今早抓了一只,剩下的這只這會跳得老高,都快飛出去了。 顧朝朗難得的有些狼狽,衣擺上都沾了一根雞毛,時樂站在院子里偷偷笑了好一陣,才往后院去。 “要我幫忙嗎?” 顧朝朗轉過頭,飛快道:“不用,我能行?!?/br> 時樂也沒說什么,就站在雞圈外頭看著,最后顧朝朗是用竹筐才把雞罩住的。 顧朝朗拎著雞的翅膀往院里走,時樂比他要快幾步,回灶房拎了熱水出來, 那雞一直在掙扎,兩只腳亂蹬,最后是時樂幫忙抓著雞腳,顧朝朗才騰出手來殺雞。 流出來的雞血裝了滿滿一碗,時樂就先把碗端回灶房,以免落灰進去。 顧朝朗將雞放進盆里,拿起一旁的湯瓶往上淋熱水,時樂也在一旁看著,不過他沒敢湊近。 他以前在家的時候,和他哥一起殺雞,那次是他哥第一次殺雞,沒經驗,沒能一次把雞殺死,淋熱水的時候那雞一下就從盆里跳出來了,滿院子亂跑,雞血淋得到處都是,給他嚇了一跳。 他那時候年紀不大,被嚇得吱哇亂叫,她娘還以為是發生什么事,匆匆從灶房里跑出來,看到院子里亂叫的他,追著雞跑的他哥,也不過來哄他,就站在那笑,還叫他爹出來看。 時樂總覺得他現在還記得這回事兒,就是因為當時他娘的笑聲太大了。 前方顧朝朗已經燙完一面,在給雞翻面燙另一邊了。 時樂本想湊過去幫忙拔雞毛,剛把手伸過去,就被顧朝朗拒絕了,“剛用開水燙過,燙手,我一個人就行,你去歇會兒?!?/br> 時樂皺了皺眉,低聲道:“你拔也燙啊,我們兩個人一起快一點兒?!?/br> 顧朝朗還是搖頭,“我手上有繭子,不燙,你快回屋吧,火塘里火快熄了,你去加一根柴?!?/br> 時樂有些不情愿地起身,最后還是道:“那我給你端一盆冷水過來,要是燙了你就緩一緩?!?/br> 顧朝朗聞言點頭,手上已經忙活起來。 今日宰殺的雞現在是不吃的,只是討一個吉利,雞今晚燉好后要放到地窖里凍起來,除夕夜的時候吃,而且那天也不能吃完,得一直留一點。 時樂給顧朝朗端了水就回了灶房,一會兒火塘上得燉雞,得先把飯煮上。 鍋里水剛燒開,時樂已經聽到外頭顧朝朗砍雞rou的聲音了,他從盆里拿了一塊昨日腌rou時特意留的rou,洗干凈放在案板上,又去后院摘了一顆白菜,幾根蒜,同樣洗干凈放好。 時樂把灶火生起來,用手把洗干凈的白菜扭斷,先煮了一個白菜湯,隨后才接過顧朝朗洗干凈拿回來的刀和案板,放在灶臺上開始切rou。 白菜出鍋后,時樂開始炒rou,起鍋燒油,先放肥rou進去,等肥rou炒出油脂,兩端微微卷起,倒入瘦rou,大火翻炒至變色出鍋。 就著鍋里的油,倒入干辣椒,姜絲蒜苗炒香,再將rou倒進去翻炒,加入鹽和醬油,花椒粉調味。 做好飯菜,時樂招呼顧朝朗先吃,就開始料理雞rou。 雞塊冷水下鍋焯水,加入酒和生姜,焯水后撈出,熱鍋倒入雞塊翻炒至變色,煸好的雞塊放入砂鍋,加入蔥段,姜片,花椒粉,鹽,倒入開水,將鍋放到火塘上,開始燉雞。 桌邊顧朝朗見時樂忙完,才開始盛飯,端菜上桌,他怕菜放涼了,一直擱在灶臺上沒端過來。 兩人吃過飯便坐在火塘邊烤火,等鍋里的雞rou煮熟,時樂和顧朝朗一人喝了一碗雞湯,用時樂的說法就是這不是吃,只是為了嘗咸淡。 煮熟的雞rou直接連鍋一起放到地窖去,兩人洗漱完就回屋歇下了。 翌日,臘月二十八。 兩人今日早早吃了飯,飯后不過片刻,時樂就忙碌起來,今天得把面發好,預備初一后的主食,另外,今日發面,也是寓意著發財的意思,希望來年能財源滾滾。 時樂今日選的是純白面,舀了好幾碗,用溫水和開,和好的面就放在桌子上,蓋上蓋子,等明天面發好就蒸饅頭。 除了發面,今天還要做年糕,昨夜已經浸泡好大米,今日一早,顧朝朗已經把浸過的米磨成粉放在盆里,時樂這會兒直接上鍋蒸就好。 蒸熟的米粉米香撲鼻,時樂把鍋里的米飯都盛出來放到洗干凈的石臼里,顧朝朗拿著搗臼開始捶打,把米粉搡勻,搡實,也就是打年糕。 舂好的米粉團趁熱搓成年糕條,吃的時候直接上鍋蒸或放到火鉗上烤,還可以炒了吃。 除了發面和年糕,時樂還做了甜白酒,這個比年糕簡單地多,米飯蒸熟倒進盆里,放涼后加入酒曲拌勻,稍微壓實,中間掏出一個酒窩,用麻布蓋上,麻布得厚實,才能把盆包嚴,最后把盆放到側屋的麥麩堆里,大約三天就可以吃了。 兩人忙活完已經是下午,今日還要做最后一件事,就是貼春聯。 時樂在灶房里熬漿糊,顧朝朗回屋拿出兩人昨日買的春聯,門神各種放到桌上,按照那攤主說的順序,擺放好春聯的上下聯,等時樂盛出漿糊,兩人便走到院門口開始貼春聯。 不止他們兩人,隔壁的鄰居也正在貼春聯,兩家人只寒暄了幾句就各自忙活起來。 第46章 貼完春聯,又在兩扇門上貼了門神,依舊是顧朝朗貼,時樂就站在他身后指揮。 貼了院門,還有堂屋,不過堂屋的門上是貼了一對福字。 接下來就是兩人各往一邊,時樂回兩人的側屋,貼柜子上的福字,顧朝朗就在院子里,貼了一張在水缸上,最后則是灶房門和櫥柜,各貼了一個福字。 貼上春聯,過年的氛圍更加濃厚起來。 時樂站在院子里往四處看,窗上是嶄新的窗戶紙,門上貼著紅彤彤的春聯,一派喜氣洋洋的景象,來年的日子肯定也會紅紅火火。 天色不早,時樂轉頭看向顧朝朗,詢問道:“你今晚想吃什么?”問完又小聲道:“之前家里沒什么菜,每天都在想要做什么,現在家里什么都有,選擇太多也很愁呢!” 他的話音里是掩飾不住的開心,顧朝朗也被他逗笑了,伸手拉著時樂的手臂,一邊往灶房走,一邊溫和道:“今晚簡單吃點兒吧,時候不早,我們吃完早點休息,明日還有不少事情?!?/br> 時樂皺了皺鼻子,突然眼珠子一轉,揚聲道:“那今晚你做飯吧?!?/br> 顧朝朗遲疑了一下,他做飯手藝實在一般,他自己吃倒是沒什么,但是給時樂吃總感覺不太好,但是看著時樂興致勃勃的樣子,他還是點了點頭,這些日子看時樂做飯他也學到了不少,應該能比以前做的好。 顧朝朗一進灶房就往櫥柜去,看里頭還有什么,時樂就坐在火塘邊看他忙活。 時樂坐了一會,見顧朝朗做飯還要許久,就起身去側屋拿了剪刀和紅紙,這紅紙也是剛買的,昨日本想直接買些窗花,但是時樂問完價錢覺得不太劃算,還是買紅紙回來自己剪比較好。 家里有六扇窗戶,時樂就把紅紙裁成六份,開始剪窗花,他只會幾種最簡單的,不過紅紙本身就很喜慶,自家人圖個吉利也不用剪太過復雜的。 紅紙沿著對角線對折,壓扁壓平,繼續對折,三次后折半折,用剪刀剪出弧形切角,兩邊都剪開,剪好后將紅紙展開,就是一張簡單的窗花了。 時樂剪了幾張不一樣的窗花,拿上方才剩下的漿糊,從堂屋的窗戶開始張貼。 時樂最后貼的是灶房,貼完后扭頭一看,火塘上已經架著鍋,就是不知道顧朝朗煮的是什么。 時樂一邊走一邊問:“你在煮什么???” “煮面湯,這幾日都是吃米飯,你之前不是說我揉的面更好,所以我就做了面湯?!?/br>