洛櫻剛晃了一眼表情，下一秒這條消息就被撤回，取而代之的是一個小人鞠躬感謝的表情，估計是點錯了吧。

    第62章 三杯雞套餐

    今日的晚餐格外不同,二月二龍抬頭的好日子，洛櫻也順勢轉變了晚餐的經營模式。

    之前的那般隨意，一個是因為她還沒想好具體的法子,二來也是為了試菜的口味。

    如今也試營業了這么長時間，晚餐的客人說起來也不挑剔，除了忌口之外,多是由她隨意的發揮。

    了

    小店之內空間有限,人手也有限，自然不可能像是大飯店一類進許許多多的食材,洛櫻每日都是邊逛市場看看有什么新鮮的菜，一邊定下今日的菜譜，心里估摸著晚餐的人數來確定分量。

    如今晚餐的時候常來店里的,除了老錢，就是他們這部電視劇的主演金嘉，偶爾其他人也會過來,再就是聞岸聲和新來的歌手齊蔓。

    《食神記》電影已經拍攝結束走人,肖易他們倒是過來捧了幾天的場,只是工作在身,這個劇組剛結束,就飛著就趕下一個通告了。

    等老錢的這個電視劇拍攝結束，店里晚上也不知道還能剩下幾個人了。

    金嘉今天一邁進門就發現了有點不同,小店里的八張小方桌上，好像都多了張紙？

    “嘉嘉來啦？看菜單?！饼R蔓坐在最前邊的桌子看著她打了聲招呼。

    金嘉應聲坐下，“蔓蔓,聞姐呢？”

    金嘉這幾天過來的時候，齊蔓和聞岸聲都是呆在一起的。

    三個人所屬的領域都不同，金嘉是演員,齊蔓是歌手，聞岸聲是模特，彼此之間也沒有什么競爭，因此在小店里也說得來話。

    “聞姐去院子里接電話了?！饼R蔓指了指后院。

    “我還沒去看過后邊院子呢，等一會看看什么樣?！?/br>
    金嘉說著拿起桌子上的菜單，說是菜單，實際上是淡黃色的信箋紙，瀟灑的小楷行于其上，寫著今天的菜譜。

    今日特供：三杯雞

    主菜：三杯雞

    主食：二米飯（大米，小米）

    配菜：清炒時蔬，皮蛋豆腐，蓮藕排骨湯

    比起菜單上的菜，金嘉的關注點突然有點歪。

    “老板娘這字真漂亮，一共幾張？一會兒帶一張走?！?/br>
    “嗯，我也拿一張走，我看寫了八張，肯定夠用?！?/br>
    兩人正說話的時候，“咔啦”的一聲門響，又有人進門，看一眼就知道是熟人了。

    這幾天因為每天晚上跟上班打卡似的準點吃飯，齊蔓聞岸聲也和老錢慢慢地熟悉起來。

    “錢編來了，今晚上吃套餐?！苯鸺螕P了揚手里的菜單。

    金嘉和錢文奎的關系不錯，金嘉演技好，從來沒有為了自己加戲或者凸顯自己要求改劇本，對于劇本人物的演繹也很用心，老錢對這位年輕的女演員十分的滿意。

    本來兩個人也是可以一起過來的，可這劇組里說閑話的從來不少，即使兩個人光明磊落的就一起走道吃個飯，明天就能有小道消息出來“知名編劇老錢疑似婚變”，“女星金嘉與劇組編劇并肩行走，疑似xxxx”。

    為了避嫌，再加上金嘉身為主演拍戲的時間也不定，兩個人雖然同屬于一個劇組，但很少能夠一起過來。

    “啥套餐??？”老錢的眼睛好使得很，看著金嘉手里的紙，順手從手邊桌子也拿起來一張。

    “今天洛櫻居然還寫菜單了，我瞅瞅，今日特供三杯雞？配菜……等等，這是什么情況??？”

    老錢震驚地看著眼前發這張菜單，這是在搞什么灰機？

    “意思就是，以后除了單獨定下的宴席，正常過來吃飯都是套餐了?！?/br>
    洛櫻從灶間里探頭。

    “三杯雞是今天的特供的主菜，本來晚上就是主打宮廷古法私房菜，以后每天都出套餐，每天的主菜都是不同的古法菜?！?/br>
    洛櫻端著一個木質托盤到了齊蔓的面前。

    先端上來的是一份主菜三杯雞和一碗米飯，一左一右，一大盤一小碗的放在這木質托盤里，看起來別具美感。

    “這餐具也訂了新的啊，看起來跟味美高星差不多了?！?/br>
    老錢嘴里咕噥著，看著洛櫻又端了第二個托盤到齊蔓的面前。

    這次上邊是兩個小盤與一個湯碗，正是那菜單之上所寫的配菜了。

    聞岸聲此刻也回到店內洗了手看著今天的菜。

    “拍照拍照，老板娘這搞的越來越高級了?！?/br>
    “要是店里的裝修好一點，這宮廷御膳的味兒就更足了?！?/br>
    齊蔓說著，金嘉也是點頭同意。

    一看這餐盤，一看這裝菜的瓷盤，還有這無比誘人的菜品，各個都很牛批，就是一轉眼看看店里這格外平實的裝修，有點出戲。

    “這叫大隱隱于市，私房菜館都是這種派頭，越是平凡不起眼的越厲害?！崩襄X嘴里說著，趕緊讓洛櫻給他也來一份今晚的套餐。

    洛櫻一鍋出的是兩人份，聞岸聲和齊蔓來得早，因此她們倆現在的菜已經上桌。

    而老錢和金嘉來的稍晚，提前給她發了消息，她也做了預備，只是現在還需要稍等一會兒。

    今晚的主菜是三杯雞，三杯雞乃是贛菜中的十大傳統名菜之一，其配料簡單，做起來也不算麻煩，只是千人千方，不同人做出來的口味也是完全不一樣的。

    傳說這三杯雞最初的得名是因為做這道菜的時候用了三杯米酒，故而得名三杯雞。

    如今這道菜也被后世不斷的改良方子，漸漸地變成了另一種“三杯”，一杯米酒，一杯醬油，以及一杯豬油。

    三杯雞要小火慢煨，這邊聞岸聲和齊蔓已經開吃，金嘉和老錢在旁邊坐等，洛櫻正在大伙快炒，先把配菜送上來。

    贛菜講究色重油濃，只是考慮到晚餐自家店里的客人，洛櫻把三杯雞減了一些配料的用量，少油少鹽。

    “老板娘這三杯雞的做法，不是臺式的吧？”齊蔓看著眼前精致黑色砂鍋中的三杯雞說著。

    “是贛菜，洪城的，臺式的做法也是洪城傳過去的?！?/br>
    洛櫻正好把老錢和金嘉的套餐端上桌，對著他們說著。

    三杯雞是傳統贛菜，但卻在臺城發揚光大，臺城大街小巷的館子里都少不了這道“三杯雞”，甚至讓不少人以為這三杯雞就是臺城的菜了。

    三杯雞的臺式做法與傳統做法有很大的不同，去掉了傳統烹飪的豬油，又加入了羅勒來進行調味，顏色淺淡，風味也格外不同。

    “我就說這三杯雞看著就跟以前吃的好像不太一樣，原來不是一個做法?！?/br>
    黑色小砂鍋中的三杯雞散發著油亮的光澤，雞rou帶著琥珀般的光澤，嫩綠的香菜透著清香，讓人實在忍不住直接把筷子伸過去。

    三杯雞用的是上好的三黃雞，齊蔓把一塊雞rou送進嘴里，輕輕一咬，每一口雞rou都是無比的鮮嫩，吃起來彈牙多汁。

    小火慢煨的雞rou十分的入味，又嫩又滑，咸中帶鮮，咸中帶甜，味道濃郁卻一點不油膩。

    雞rou吃起來酥嫩，咀嚼之間還有著淡淡的酒香在舌尖上徘徊。

    啃完了這一塊雞rou，齊蔓往嘴里悶了一口米飯。

    大米和小米的交融，白的黃的格外的清新好看，吃在嘴里，兩種米香四溢，溫潤入喉。

    又夾一塊雞rou放到碗里，雞rou的醬汁直接沾染在米飯上，把這一口米飯送入口中，米香混著醬香，更是香濃無比。

    清炒的時蔬清清淡淡，滋養補氣，皮蛋豆腐酸甜爽口，很是下飯，蓮藕排骨粉粉糯糯的，醇厚怡人。

    這三菜一湯一碗飯，幾個人都是完完整整地全都吃了下去。

    “好飽，有點撐著了?！甭劙堵曂低得嗣约旱亩亲?，反正mv拍攝也要結束了，她過幾天又要回歸到減脂餐，這兩天還是多吃點不能虧了自己。

    “感覺老板娘出這個套餐剛好啊，分量正好，不知不覺都吃光了，也不浪費?！?/br>
    金嘉喝著小碗里的蓮藕排骨湯說著。

    之前晚餐都是單獨上菜的，像是金嘉如果自己過來吃就不太方便，菜量一個人吃不了，今天出的套餐正好。

    “我也覺得很棒，有葷有素有湯，有涼有熱的，感覺營養也很均衡，什么都吃了?！饼R蔓說著。

    “你們覺得好就好了?！甭鍣岩埠軡M意。

    一鍋可以直接出兩份套餐，份量上每個人也能吃飽，每天也可以做不同的花樣來。

    “那老板娘，菜單我拿走了啊，我要帶回去收藏，集齊十份能不能召喚神龍啊?！苯鸺嗡α怂κ掷锏囊环菪殴{菜單開著玩笑。

    “好啊，菜單本來就是給你們的，我想想，以后晚餐都是固定套餐制，集齊十張可以指定下一次的指定主菜怎么樣？”洛櫻說著。

    “可以可以！”金嘉忙不矢的點頭。

    “我同意！等我們吃了十次套餐之后感覺哪個最好吃，正好就指定菜品了?！?/br>
    四個人一人拿了一張信箋菜單在手里，洛櫻看著他們不好拿，又取了幾個信封過來。

    金嘉的隨口一提，原本寫出的菜單又被賦予了新功能，洛櫻也突然覺得有些樂趣。

    不知道這率先搜集到十張菜單點菜的人會是誰？

    “老板娘，明天什么主菜??？”聞岸聲把信封揣到了外衣兜里，現在這種感覺，忽然有點小學買干脆面集卡的感覺了，得了一張就恨不得馬上得到第二張。

    洛櫻淡笑著搖了搖手指，“不可說?！?/br>
    幾個人看著她神神秘秘的樣子也不追問，保持期待，明天再來。

    雖然……洛櫻不過是還沒想好明天晚上做什么菜。

    第二日一早，洛櫻打開店鋪的大門。

    她微微一怔，怎……怎么回事？

    洛櫻下意識地看了眼手表，早上六點，表沒錯啊，可店門口怎么來了一堆的人？

    第63章 金絲卷

    “老板娘出來了,開業了開業了大家別擠?！?/br>
    站在隊伍最前方的是一個年輕的小哥，他正說著話。

    洛櫻并不認識他，這小哥是個生面孔,但是他一說話，身后的人似乎都老實了下來，規規矩矩的站著,就像是電視里等待升旗儀式的小學生一樣。