那一個大饅頭，好生生都有馮瑩瑩的腦袋大小了！

    明明是這么大的大饅頭，可看著確實無比的光潔，馮瑩瑩記得以前姑姑做的大饅頭，表面上都有點坑坑洼洼的，褶皺不平，老板娘做的可真是太好了！

    只不過她今早上吃了孫大姐做的饅頭，實在是吃不下了。

    看那幾個飯桶，吃的好兇??！

    饅頭是圓滾滾的，一只手里都要拿不下，摸起來更是喧軟喧軟的，娃娃臉把饅頭掰成了一半，一口咬下去，明明放在嘴里是軟和的，可嚼起來又很是勁道，帶著陣陣的麥香，格外的好吃。

    饅頭里放得糖不多，吃起來是淡淡的甜，一口一口地吃著，便是當零食沒事揪一口吃也是行的。

    粥是菠菜rou絲粥，鮮嫩嫩的綠菠菜切得碎碎的，加上rou絲暢游在這大米粥之中，聞著便是清香撲鼻。

    一口菠菜rou絲粥入口是無比的順滑，香滑的米粥在舌尖涌動，帶著些許的咸味兒，有rou有菜的米粥，真是營養又養胃。

    今天的涼菜有涼拌的腐竹，腐竹這東西，關鍵就在于它的漲發，一旦發得好了，吃起來又有十足的味道那是錦上添花。

    可若是漲發的時間不夠，咬起來還是硬的，倒不如不吃了。

    這涼拌的腐竹里還加了黃瓜和花生，盤子里堆成小山一樣，有白有綠的，看著就很是可口。

    夾上一筷子的腐竹，這腐竹漲發得很好，在這盤小菜里也是吸飽了湯汁，看起來飽脹豐潤得很。

    腐竹是黃白色的，油光而透亮，一口吃下去，腐竹的口感獨特，連帶著濃郁的豆香，還有著豐沛的汁水，是酸酸甜甜的味道！

    里邊的黃瓜塊也是如此，清爽的黃瓜塊染上了酸甜的外衣，吃起來別具特色，連小花生豆也是油光水滑的，吃下去脆嫩而爽口。

    霍元白也在看著手中的饅頭，前個兒他帶著幾個師弟剛來了影視城，昨天早上出來熟悉路線走到這里，看著外邊的小黑板菜單就進來吃飯，倒是沒想到直接選了個好地方。

    即便只是尋常的早餐，粥餅一類，可這小店做得也格外的好吃，臨到自家兄弟幾人把人家店里的粥都喝光了，這老板娘也沒說過一句不好的話。

    昨天他們把粥都給喝完，霍元白心中也有些尷尬，他們兄弟這個飯量，在部隊或是在武館里都沒覺得什么，大伙都是吃這么多，吃得少才尷尬呢。

    結果一出來吃飯就尷尬了，前幾天去吃那自助餐，惹的人頻頻注意，別桌的客人路過都豎起大拇指。

    “兄弟，專業干飯人??！”

    還有人一臉艷羨地看著他們：“這絕對能吃回本啊，哥幾個牛逼?！?/br>
    吃自助餐也就罷了，反正幾個人吃飯，在武館里自己做倒是方便，唏哩呼嚕地一大盆下去，出來吃就有點引人注目了。

    自助餐也就罷了，這種店大胃王不少，正經吃飯都找北方菜館，量大。

    昨天喝完了人家老板娘的粥底子，付錢的時候霍元白也沒有吝嗇，一共盛了多少次粥，就按著多少碗的價格給的。

    老板娘說不用，您們該吃吃，但霍元白想著，用一份兒的錢吃了八碗，要是來這么一回也就罷了，老板娘權當是送瘟神了。

    但霍元白他們恐怕要在這影視城待上好一陣子，這里味道好，吃的也飽，他們還想接著過來吃，就像那薅羊毛也不能可勁兒薅，也得細水長流才是。

    他手里拿著的是紅糖饅頭，就是老式的紅糖饅頭，圓溜溜的，是棕紅色的，摸著又暄又軟，聞著便是一股子的甜香。

    一口咬下去，紅糖饅頭蓬松而喧軟，舌尖上縈繞著無邊的甜香，還帶著一絲絲的紅棗香氣。

    甜味兒的紅糖饅頭配著咸粥吃，真是味道好極了。

    除了腐竹之外，今天的早餐小菜還有蒜茄子。

    是蒜茄子呀！

    一個個小巧的，紫黑色的茄子乖乖巧巧地呆在盤子里摞起來。

    小茄子把自己包裹得嚴嚴實實的，看起來實在是樸素極了。

    用筷子頭微微一挑，這一扒拉，嚯！

    這蒜茄子小小的身軀里當真是好大的度量。

    細碎的蒜碎與香菜交織，深藏在茄子的內里，聞起來蒜香撲鼻，令人欲罷不能。

    茄子怎么做都好吃的。

    如果把這茄子切成滾刀塊，加上些土豆一起，便是一道扎實的茄子燉土豆，里邊再放上幾個蜆子借點鮮味，還可加胡蘿卜，茄子就燉得軟綿綿的，土豆也是，香糯可口，連湯汁都帶著蜆子的香氣，鮮美極了。

    夏日的時候出門吃燒烤，那一定要來一道烤茄子呀！

    一大只的紫皮茄子攤開來，上面布滿了細密的蒜蓉與辣椒圈，還有香菜，加點rou沫和粉絲也是好的。

    還有那過年炸的茄盒子。

    金金黃黃的茄盒，表面上掛著一層的脆皮糊，十分的飽滿，茄盒里邊是豐足的rou餡兒，咬一口外酥里嫩，rou汁四溢，那真是香瘋了！

    霍元白直接用筷子一挑，眼前的蒜茄子夾了一條，紫黑的茄子皮稍微有點蔫吧，茄子rou卻是白的驚人，連帶著鋪灑的蒜碎香菜一并夾入口中，蒜香，清香，咸香！

    大蒜與茄子仿佛是天生的一對，搭配在一起將彼此的風味展現得淋漓盡致。茄子帶著蒜香，可一點都不掩蓋本身的清爽，好吃！

    這一頓早餐，倒是有咸有甜有辣，吃著饅頭就著小菜喝著粥，吃的真是又飽又舒服。

    因為今天的饅頭頗為扎實，實在是占肚子。

    馮瑩瑩看著這幾位“飯桶”只喝了五碗粥就放下了筷子心底還有點失落，她可是親眼看著今天小老板娘的粥都多熬了一些。

    馮瑩瑩今天是來湊熱鬧的，昨天楊田哥苦著臉說不會做菜，老板娘說她可以教他個簡單的，讓楊田隨便選個什么食材。

    楊田選了雞，這一早上就去菜市場了，自備食材過來學習。

    洛櫻問過她們，孫大姐的年夜飯有十幾個人，量也得大才行，眾口難調，所以還是得做個大眾口味的。

    關于雞的菜可是太多了，隨便說起來就能報上幾十個菜名，涼菜熱菜，烤的燉的數不勝數。

    板栗燒雞，黃燜雞，白切雞，大盤雞，生炒雞，口水雞，辣子雞，鹽焗雞，地鍋雞，椒麻雞……

    而如今備受現代人喜歡的，更多的是“炸雞”，不過洛櫻也在街道上看到了小吃“黃燜雞”！

    黃燜雞米飯紅遍大江南北，衍生出了各種不一樣的做法，但論起根底，這是一道地道至極的魯菜。

    洛櫻與楊田商議過后，最后就定下了教給他“黃燜雞”，做起來好吃也不難。

    黃燜雞里不只是雞rou，如今的黃燜雞店里，還可以加上各種各樣的配菜，隨你喜歡，土豆香菇，或是青菜山藥都是不拘，有著黃燜雞醬香的湯汁，吃什么都香。

    兩斤重的三黃雞拿在手里，市場先殺好的雞又回來洗凈，楊田一邊看著洛櫻如何做，一邊跟著做。

    馮瑩瑩和老張叔都抻著腦袋湊熱鬧。

    “這要是自己一個人吃也吃不了啊?！睏钐镆贿吰D難地剁著雞，一邊說著。

    “人少的話你可以買現成的雞腿?！甭鍣颜f著，她手下三下五除二，這只三黃雞就剁好了，在旁邊看著楊田的手法。

    馮瑩瑩在一旁錄著像，這是經過洛櫻同意的，就算今天沒學會，回去的時候楊田可以慢慢學，到時候照葫蘆畫瓢，怎么著也不能太難吃吧？

    雞rou切好后以黃酒去腥，最好是用上好的花雕，加上生抽老抽腌制，腌制的一會子功夫就可以切配菜準備調料了，蔥姜蒜，香菇青椒，洛櫻問了他們想吃什么食材都可以加，又切了一些土豆塊。

    起鍋將切好的腌制好的雞rou焯水，同時涼油入鍋加上香料，煸出調味的料油。洛櫻是一心多用，楊田卻有點手忙腳亂跟不上步驟，剛把水燒上，這邊趕緊把油倒進鍋里去。

    這倒油倒得大開大合，看的馮瑩瑩心里直抽抽，哪有倒這么多。

    洛櫻把香料撈出，鍋中只剩下炸香的油，再入蔥姜蒜片干辣椒煸香，加入黃豆醬，緊接著雞rou與配菜入鍋加調料翻炒，之后加入清水開燜，只待開鍋之后上色收汁。

    洛櫻做的是行云流水，這菜實在是沒有什么技術含量，只需要按步驟放菜放料，雞rou腌制過不腥氣，燜鍋的時間夠長湯汁不稀，這道菜基本就沒什么問題了。

    這邊洛櫻已經蓋上了小鍋蓋，楊田手忙腳亂地放了一堆調料，之后才加了水。

    馮瑩瑩把錄制的視頻點擊了暫停，兩個鍋都蓋著鍋蓋在突突地燜著。

    他們這還是第一次見到老板娘做除了早餐以外的菜，雖然只是黃燜雞米飯，但看得出老板娘自身的廚藝本就不俗。

    不說別的，就每天早上那換著花樣不重樣的涼菜，拌的各個都好吃。

    楊田的額頭上已經熱得出了汗，黃燜雞還需要燜上二十分鐘，他喝了口水歇口氣。

    他來影視城半年了，孫大姐的出租房是有做飯的地方的，但是楊田至今也只會下個速凍餃子方便面，吃起來方便快捷，畢竟平時只要有戲，基本上劇組把一日三餐都包了，零星的幾頓沒飯吃，隨便吃點小吃面條也就湊合了。

    楊田在老家的時候，男人是一家之主，他爸奉行君子遠庖廚，從來就沒踏進過廚房，楊田也是如此。

    這第一回 就讓他搞個高難度的，實在是做不來，看著那鍋里的油往外崩，心里都一跳跳的，這要是崩臉上可不就毀容了。

    二十分鐘后，兩鍋黃燜雞相繼收汁出鍋，湯色紅棕，雞rou塊，土豆塊，香菇各個油亮，湯汁濃郁，聞著便是撲鼻的香。

    當然

    這是洛櫻的那一鍋。

    而楊田的黃燜雞，聞起來還不錯，看起來色澤更加的濃郁，他這是倒了多少的老抽。

    洛櫻盛了幾碗大米飯，馮瑩瑩和老張叔一接過筷子，同時伸向了洛櫻做的那一盤，對楊田那哀怨的目光視而不見。

    雞腿rou油亮，染上了湯汁的濃色，馮瑩瑩直接夾著一塊送進嘴里，雞rou燜得足夠火候，輕輕一咬，連帶著濃郁的湯汁在嘴中化開，雞rou鮮嫩極了，一點也不油膩，吃在嘴里還帶著絲絲的辣味兒，又香又濃，好生下飯！

    土豆塊放在米飯頂，筷子輕輕一捏都要散架，吹了吹放進嘴里，好糯！好軟！土豆塊幾乎是入口即化，沾染了醇厚的湯汁，無需半點咀嚼，吃在嘴里又鮮又咸，軟綿綿的，太好吃了吧！

    切成小塊的香菇同樣如此，吸飽了足夠的濃湯，一口咬下去，銀瓶乍破水漿迸，香醇的湯汁瞬間迸發而出，與香菇特有的香氣融合在一起，真是絕了！

    馮瑩瑩用湯勺舀了一勺澆在米飯上，雪白的米飯瞬間染成了棕色，更加誘人，夾住一口，粒粒米飯都沾染了濃郁的湯汁，米飯爽滑彈牙，又帶著湯汁的醇厚鮮美，怎么吃也吃不夠！

    把小老板娘這邊每樣食材都送進了嘴里，馮瑩瑩才有心思看一眼楊田哥做的一鍋黃燜雞。

    不得不說，其實看著賣相還是不錯的，就是不知道味道究竟如何了。

    猶豫著猶豫著，反正這都煮熟了，再難吃也藥不死人，抱著我不入地獄誰入地獄的想法，馮瑩瑩一個咬牙，夾了一塊雞rou。

    誒？居然沒有想象之中難吃！雞rou腌制的時候楊田放到生抽老抽有些多了，之后加的調料也是如此，吃起來格外的有些咸，但不算難吃，就是雞塊也被切得奇形怪狀的，大的大，小的小，不均勻。

    她又接著夾了土豆和香菇試試，唔，都差不多。

    看著一臉期待等待著自己點評的楊田哥，馮瑩瑩如實招來：“還行，不難吃，就是太咸了?！?/br>
    老張叔在旁邊點著頭，他也認同，果然，人的潛力都是無限的嘛，楊田第一回 做菜就還不錯，以后可以慢慢學，大老爺們結婚了以后總得給爹媽老婆孩子做飯。

    楊田自己也鼓起勇氣嘗了嘗，夾著自己做的黃燜雞，真的沒有想象中難吃，只是再吃了老板娘做的之后，舌尖上的對比一下子就出來了，人比人，氣死人。

    洛櫻也嘗了嘗，“還行，多做幾次就熟練了?！?/br>
    洛櫻的一盆黃燜雞都被吃完，楊田做的那一鍋，把雞rou土豆撈出來放到另一鍋里沾一沾也都被吃掉了。

    吃完飯，送走了老張叔三人，洛櫻收拾完灶間一拍腦袋。

    她真是越活越忘事，今天臘月二十八，該換春聯了。

    熬了漿糊，洛櫻帶著自己手寫好的春聯出去，又搬了個梯子，看著店鋪的大門，洛櫻正在心里校正著位置。

    “老板娘，貼春聯嗎？”洛櫻耳邊傳來一道有點熟悉的聲音，她還沒辨別是誰，對方已經走近了。

    板寸頭，皮膚古銅，眼神清正，正是那……新來的比較能吃的客人。只是不知道對方的三個小弟呢，怎么就自己出來了。

    洛櫻“嗯”了一聲，“二十八貼花花，趕著今天貼了?！睂λf著。

    她準備拿著刷子上漿糊，對方卻直接伸出了手。