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第一百九十六章:蝗蟲

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    李世民到玄武門北面的禁苑,看見了蝗蟲,然后拾取幾只蝗蟲,說道“百姓視谷子如生命,而你們卻吃它們,寧肯讓你們吃我的肺腸?!?/br>
    說完,李世民舉手想吞掉蝗蟲,吳能見后,立馬勸誡道“陛下,吃臟東西容易得病?!?/br>
    “朕為百姓承受災難,為什么要躲避疾??!”

    李世民一口吞食掉蝗蟲,一臉憂愁,今日一早,就有人上報長安附近出現了大量蝗蟲,連皇宮中都出現了不少,如何能不擔憂?于是召見葉楓商議蝗災一事。

    以農耕文明為主的唐朝,除了旱澇霜凍冰雹之外,老百姓最怕的可能就是蝗蟲了,這東西一鬧起來,那是鋪天蓋地,所過之處寸草不留,但是不管怎么說,沒有一個朝代是因為鬧蝗災而滅亡的,治理蝗災的辦法一直在改進。

    話雖如此,在唐初的時候,蝗災還是令人畏懼的,普通百姓一年的生計都在莊稼之上,一旦鬧起了蝗災,這一年的心血也就毀了,而且蝗災往往和嚴重旱災相伴而生,素有“旱極而蝗”的說法,兩者齊至,無異于一場災難。

    在隋唐之前,蝗蟲被視為神蟲,如果發生蝗災,不僅不能驅趕,還要趕緊祭祀,一旦發生蝗災會認為是人間做錯了事,是上天降下的懲罰。

    古人認為,之所以有旱災,是因為一種叫做“旱魃”的怪物在作怪,而之所以有蝗災,是因為“蝗神”在顯威。所以,當旱災和蝗災爆發的時候,百姓們一般會進行“打旱魃”和“拜蝗神”的活動,這種做法顯然不會有任何作用,只能等蝗蟲把莊稼糟蹋完以后,自己遷徙到別處。

    這樣的做法持續了好長一段時間,最后大家都意識到了這樣做毫無意義,就不再敬而遠之了,改成了消滅蝗蟲,只可惜,一直沒有找到好的方法,面對鋪天蓋地的蝗蟲,有的只是心酸和眼淚,算是有心無力吧!

    目前蝗災還沒有形成,李世民認為還有挽救的機會,只不過自己沒有好的辦法,葉楓就成為了他的倚仗,他總是有新奇的思路,而且每每收到奇效。

    “葉楓,長安附近出現大量蝗蟲,你可有良策???朕甚是心煩,如果處理不好,必是一場大災??!”

    長安算是土地肥沃,百姓居住最多的地區了,良田萬畝,就怕蝗蟲??!

    葉楓開始深思,如果放在二十一世紀,那治理蝗蟲簡直就是小菜一碟,有各種各樣的方法可以取得奇效,最出名的要數化學防治了,也就是農藥,可這是唐朝,這玩意根本沒有,也就是說,得從環境或者生物防治方面入手。

    因地制宜,入鄉隨俗,既然生活在大唐,就先思考古代治理蝗蟲的方法,看有什么可以借鑒的。

    漢代滅蝗發明“溝坎法”,就死在地頭路旁挖好深溝,揮舞樹枝、木片之類的東西,嗷嗷亂叫把蝗蟲趕進溝里加土活埋,不過效果并不是很好。

    唐代發明了邊燒邊埋的方法,關于吃螞蚱,最有名的要說唐玄宗的那句,你吃我臣民的糧,我吃你這句了,也不知道是不是唐玄宗開啟的先河。

    《宋書》記載“詔募民掘蝗種,給菽米”,六月“諸路募民,掘蝗種萬余石”。官方發動老百姓挖掘蝗蟲蟲卵,并且獎勵糧食。

    元朝的時候,人們在繼承前代治理蝗災的基礎上,開始思考預防蝗災的方法。初秋的時候,將藏在田地里的蝗蟲卵用鋤頭刨出來,趁著“秋老虎”的強烈日光將其曬死,此法對于預防蝗災十分有效。

    明朝的時候就不得了了,人們已經學會了生物戰,那就是養鴨滅蝗,誠然,雞鴨對蝗蟲的打擊是致命的,吃后還能迅速成長,蝗蟲一身都是蛋白質,可謂是非常滋補的。

    說起古代的治理方法,就不得不提現代的防治手段,有些也是可以借鑒的,比如興修水利,做到旱澇無災,墾荒種植,改變蝗蟲的棲息環境,提高植被的覆蓋度。

    蝗蟲必須在植被覆蓋率低于50的土地上產卵,如果一個地方山清水秀,沒有裸露的土地,蝗蟲就無法繁衍,所以,要從根本上防治蝗災,應該十分注意生態環境的保護。

    從長遠看,要有效防治蝗災,必須著眼于生態建設,要實行植物保護、生物保護、資源保護和環境保護四結合,特別是要確保生物的多樣性,保護好蝗蟲的天敵。

    葉楓結合了各種條件,得出了一個結論,想要在大唐推行植樹造林顯然有些困難,那么唯有生物防治了,要知道,人,也是生物,就像把小龍蝦吃的近乎滅絕一樣,蝗蟲,也是可以的。

    “陛下,可以鼓勵百姓挖掘蝗蟲蟲卵,并獎勵糧食,然后在蝗災區大肆放養雞鴨,不僅可以讓雞鴨迅速成長,還能有效遏制蝗蟲的繁衍?!?/br>
    “雞鴨真的能遏制蝗蟲?”李世民有些不解,沒人開過這個先河,效果怎么樣不得而知。

    “絕對是可以的,微臣還有一個主意,那就是吃,其實蝗蟲非常滋補,并且味道也不差,只是大家不知道烹制的方法!”

    聽到這話,李世民就來興趣了,他剛才就生吃過一只,說不上難吃,但絕對不是美味,吃一兩只還行,若是多吃,不敢想象,反正他接受不了。

    “哦?那你說說,該如何烹制???”

    “陛下,既然皇宮內已經有了蝗蟲,那我親自下廚,到時候陛下可以嘗嘗!”

    “行??!那你快去準備吧!”

    李世民知道,不管任何時代,吃,永遠不會淘汰,若是將蝗蟲變成一道美味,百姓紛紛效仿的話,蝗蟲又有何懼?不多說,數萬百姓每人十只,那就意味著數十萬只蝗蟲的死亡。

    唐德宗李適貞元年間,把蝗蟲蒸熟去掉翅膀和小腿曬干,已經成了一種美味,這種習俗一直延續到清朝。

    宋代政治家文學家范仲淹就專門寫過一篇文章,說蝗蟲曬干了可以當蝦米吃,只是東南人不肯吃,而西北人卻很喜歡吃——這可能是因為東南沿海地區很少鬧蝗蟲,當地人很少見過大量的蝗蟲。

    明末著名理學家陳龍正的吃法就比較“野蠻”了,“蝗可和野菜煮食”。但是明朝人比較富裕,不大屑于吃蝗蟲,他們一般拿蝗蟲喂鴨子喂豬。

    清朝康熙年間的陳芳生曾寫過一本《捕蝗考》,那里面引用了范仲淹的說法“曝干可代蝦米,盡力捕之既除害又佐食,何憚不為?然西北人肯食,東南人不肯食,亦以水區被蝗時少,不習見聞故耳?!?/br>
    葉楓想到了三種食用方法,只要有調料,絕對是一道美食!

    茴香炒飛蝗蝗蟲30g,小茴香6g。一同放入食油中翻炒,待熟時加食鹽少許炒勻。

    烤蝗蟲把蝗蟲進行燒烤使用,香脆,營養價值豐富。

    油炸蝗蟲稍加處理之后直接放進油鍋油炸,之上加上調料。

    于是乎,葉楓抓了蝗蟲之后很快就將黑暗料理做出來了,吳能率先嘗試,吃后大為贊賞,李世民見后也是下嘴了。

    “嗯,真好吃,蝗蟲之美味勝過大魚大rou??!葉楓,真有你的?!?/br>
    葉楓的黑暗料理發明之后,李世民立馬推廣下去了,在長安刮起了一陣美食風,百姓紛紛跑去抓捕蝗蟲,這個結果讓眾大臣目瞪口呆,李世民則是十分滿意。

    由于好奇,大臣們也紛紛嘗試。

    程咬金“嗯,這玩意沒想到這么好吃!”

    魏征“這還是蝗蟲嗎?完全就是人間美味??!”

    看著他們一個個瘋狂的吃蝗蟲,葉楓汗顏,作為一個地地道道的南方人,從小就討厭蟲類,這玩意他是絕對不吃的,看他們一口一個的樣子,渾身都是雞皮疙瘩。

    猶如一陣風,這陣吃蝗風刮起之后,蝗蟲大肆減少,在長安幾乎都見不到了。

    葉楓知道,蝗蟲是一把雙刃劍,一方面蝗蟲促進了植物發展的多樣性,另一方面植物也促進了蝗蟲的多樣性發展?;认x作為生物圈中的一員,對生態系統發展起了重要作用。植食性的蝗蟲還能夠分解草原生態系統中動物的糞便,使其更利于土壤吸收,轉化為蛋白質隨植物一起供植食性動物食用。

    鑒于此,治蝗該治到什么程度,得三思而后行,不管怎么樣,長安附近的良田算是保住了,這對百姓而言絕對是好事。



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