昨晚他回來，喬斯年帶著人在捆粉絲，為了方便取用，潔白透亮的粉絲用白線捆成了一束束。

    “會不會太少，都沒有二十斤?！眴趟鼓甑?，“中午涼拌、雞湯、螞蟻上樹、蒜蓉，吃了有兩斤吧！”

    越說越后悔，喬斯年暗道第一次應該多多泡綠豆，不然也不至于做廢一半后才出來這么點兒粉絲，完全沒有反思自己不該吃。

    靳云庭忍不住笑道，“早膳的胡辣湯里也加了粉絲，你是不是計劃著晚上吃粉絲宴?！?/br>
    “沒有，”喬斯年拉著他去后院，“有個粉絲蒸rou，蘑菇粉絲煲，剁椒香腸粉絲?！?/br>
    “還吃！”靳云庭語氣里都是寵溺。

    “吃啊，下次再給爹送！”喬斯年指著后院掛成排的香腸，“香腸差不多了，拿去再曬幾天收起來，掛在通風、干燥、避光的地方，可以放四五個月?！?/br>
    “粉絲也一樣，可以放一兩年?！?/br>
    喬斯年的手伸向豬頭，靳云庭先他一步取下，“還要什么？”

    “紅繩和白繩的香腸要兩節?！眴趟鼓瓯荛_地上的蜂窩煤，“我來取?！?/br>
    晚膳擺在正房，圍著一桌人。

    除了和靳謙靳琛一起回來的左雁歸父子，孫道也也來了，還有見他回去換衣裳就寸步不離跟著他的簡從，以及稍后提著點心和酒登門的馮縣令。

    “這桌菜倒是新奇，”吃完粉絲，簡從夾走旁邊的白菜rou卷，“柔潤嫩滑，像銀線一樣，不知是何物所制？”

    “嗯哼，”這人怎么這么沒臉沒皮，什么都問，孫道也岔開話題，“香腸好吃，這幾天鎮上的客棧出了新菜色，就是用香腸做的，味道沒這個好?！?/br>
    “一會兒孫老和馮大人帶一些回去，還有好幾種味道，”喬斯年指著粉絲蒸rou笑道，“這叫粉絲，用綠豆做的?！?/br>
    孫道也樂呵呵道，“那我就卻之不恭了?！?/br>
    馮遠也表示感謝！

    “綠豆清熱解毒，消暑，利水。能治暑熱煩渴，水腫，瀉利，丹毒，癰腫，解熱藥毒?！焙啅牡?，“不知道這樣做會不會失了藥性?！?/br>
    現世中醫也有“藥食同源，醫養同理”的傳統說法，指藥物治療與飲食調養的道理在根源上是一致的。

    “藥性沒有失，有多少就不知道了，”畢竟綠豆粉絲也能抗菌抑菌、降血脂、抗腫瘤、解毒等等。

    “公子憑一己之力讓以前沒人要的豬小腸四文錢一尺，豬大腸二十五文一斤，”馮遠笑道，“屠夫殺一頭豬能多得百十來文錢，誰不感謝公子?！?/br>
    豬rou身上油脂最多的肋條rou也才三十二文一斤，大集的時候喬斯年問過，肥rou越多賣的越貴，按說大腸是不可能買到二十五文一斤的，“大腸怎么不論尺賣？”

    “一尺多大腸就有一斤，都是生意人，沒有一個傻的，”馮遠與靳謙碰杯，“而且公子的小廝說大腸鹵著可好吃了?！?/br>
    “別人問怎么鹵，他只知道幾種香料，下午百味居的香料售罄，掌柜留下伙計第二天連夜走了，”馮縣令意味深長道，“誰知道這一天是不是在等公子?！?/br>
    等一天就走了，孫道也瞅一眼身邊的簡從，這位可是把他家當自己家住著。

    “青竹心思簡單，大人見笑?！?/br>
    見他完全沒把鹵方當一回事，馮遠向天拱手，“圣人云：治大國如烹小鮮。馮某才疏學淺，到了這個歲數也不敢奢望升遷，只想把這邊關小鎮治理好，公子與烹之一道已入臻境，不知有何高見？”

    現世，老子《道德經》第六十章有“治大國，若烹小鮮”，異世的圣人亦有“治大國如烹小鮮”。

    喬斯年嘴角淺笑，任時空置換，滄海桑田，在歷史長河中燁燁生輝的人總有相似。

    在桌子下輕拍靳云庭的膝蓋，制止他截去話頭，喬斯年道，“馮大人太看得起斯年了，我不過是嘴饞，手里有點兒東西就喜歡折騰?！?/br>
    “早上廚房買回來一只雞，我眼里看見的是雞心里想著的是粉絲雞湯。然后是燒水、殺雞、拔毛、備料，用多少水煮幾分熟，粉絲何時泡軟、何時下鍋、煮多久，什么時候加調料、加多少，我會告訴尹鐺頭?！眴趟鼓杲又f道，“尹鐺頭做雞湯的時候會根據實際情況掌握火候，調整用量，做出可口的雞湯?！?/br>
    馮遠回想自己三十年前孤身一人來到北境時的雄心壯志，之后的坎坷波折，端起酒杯一飲而盡，“公子的意思是要有清晰而長遠的規劃和目標，什么時候做什么，怎么做都要清楚明白，并且實施的時候要靈活變動，不能生搬硬套?！?/br>
    “反正做菜是這樣！”喬斯年盛一碗山藥排骨湯放在靳琛面前，這孩子不知道想什么去了，都沒怎么動筷子，“要說會做菜，那也是尹鐺頭，大人若是還有疑問，可以叫他來問問?！?/br>
    馮遠失笑，“公子果然是個有趣的人。靳將軍也算是馮某看著長大的，人品貴重，武藝超絕，與公子甚是相配?！?/br>
    “拉著斯年嘮叨了半天，你年紀大胃口小幾口就吃飽了，我們可還餓著呢，”靳謙招呼眾人，“來來來，喝一杯，這是馮大人帶來的好酒?！?/br>
    “這就不地道了吧，侯爺還比我大兩歲呢，”馮遠表示不滿，話鋒一轉，看向簡從，“這酒可比不得歲好，簡神醫以為呢？”

    “大人言重，在下不過白丁俗客一個，略懂醫理，承蒙錯愛，當不得神醫的稱號，也喝不上歲好?！焙啅姆畔戮票?，悠悠道，“大人能出此言，想來是喝過歲好，聽說市面上還沒有歲好，不知大人從何處所得，簡某也想去討要一杯?！?/br>